Роль влияния гормонов на человека

Что представляет из себя углеводный обмен в организме?

В правильном питании и распределении баланса нутриентов не последнюю роль играют именно углеводы. Люди, которым небезразлично собственное здоровье, знают, что сложные углеводы предпочтительнее простых. И что лучше употреблять еду для более длительного переваривания и подпитки энергией на протяжении дня. Но почему именно так? Чем различаются процессы усвоения медленных и быстрых углеводов? Почему сладости стоит употреблять только для закрытия белкового окна, а мед лучше есть исключительно на ночь? Чтобы ответить на эти вопросы, подробно рассмотрим обмен углеводов в организме человека.

Для чего нужны углеводы

Помимо поддержания оптимального веса, углеводы в организме человека выполняют огромный фронт работы, сбой в которой влечет не только возникновение ожирения, но и массу других проблем.

Основными задачами углеводов является выполнение следующих функций:

1. Энергетическая – приблизительно 70% калорийности приходится на углеводы. Для того, чтобы реализовался процесс окисления 1 г углеводов организму требуется 4,1 ккал энергии.
2. Строительная – принимают участие в построении клеточных компонентов.
3. Резервная – создают депо в мышцах и печени в виде гликогена.
4. Регуляторная – некоторые гормоны по своей природе являются гликопротеинами. Например, гормоны щитовидной железы и гипофиза – одна структурная часть таких веществ белковая, а другая – углеводная.
5. Защитная – гетерополисахариды принимают участие в синтезе слизи, которая покрывает слизистые оболочки дыхательных путей, органов пищеварения, мочеполового тракта.
6. Принимают участие в распознавании клеток.
7. Входят в состав мембран эритроцитов.
8. Являются одними из регуляторов свертываемости крови, так как являются частью протромбина и фибриногена, гепарина (источник – учебник “Биологическая химия”, Северин).

Для нас главными источниками углеводов являются те молекулы, которые мы получаем с продуктами питания: крахмал, сахароза и лактоза.

Этапы расщепления сахаридов

Прежде чем рассматривать особенности биохимических реакций в организме и влияние метаболизма углеводов на спортивные результаты, изучим процесс расщепления сахаридов с их дальнейшим превращением в тот самый гликоген, который так отчаянно добывают и тратят спортсмены во время подготовки к соревнованиям.

Этап 1 – предварительное расщепление слюной

В отличие от белков и жиров, углеводы начинают распадаться почти сразу после попадания в полость рта. Дело в том, что большая часть продуктов, поступающих в организм, имеет в своем составе сложные крахмалистые углеводы, которые под воздействием слюны, а именно фермента амилазы, входящей в ее состав, и механического фактора расщепляются на простейшие сахариды.

Этап 2 – влияние желудочной кислоты на дальнейшее расщепление

Здесь вступает в силу желудочная кислота. Она расщепляет сложные сахариды, которые не попали под воздействие слюны. В частности, под действием ферментов лактоза расщепляется до галактозы, которая в последствии превращается в глюкозу.

Этап 3 – всасывание глюкозы в кровь

На этом этапе практически вся ферментированная быстрая глюкоза напрямую всасывается в кровь, минуя процессы ферментации в печени. Уровень энергии резко повышается, а кровь становится более насыщенной.

Этап 4 – насыщение и инсулиновая реакция

Под воздействием глюкозы кровь густеет, что затрудняет её перемещение и транспортировку кислорода. Глюкоза замещает кислород, что вызывает предохранительную реакцию – уменьшение количества углеводов в крови.

В плазму поступает инсулин и глюкагон из поджелудочной железы.

Первый открывает транспортные клетки для перемещения в них сахара, что восстанавливает утраченный баланс веществ. Глюкагон в свою очередь уменьшает синтез глюкозы из гликогена (потребление внутренних источников энергии), а инсулин “дырявит” основные клетки организма и помещает туда глюкозу в виде гликогена или липидов.

Этап 5 – метаболизм углеводов в печени

На пути к полному перевариванию углеводы сталкиваются с главным защитником организма – клетками печени. Именно в этих клетках углеводы под воздействием специальных кислот связываются в простейшие цепочки – гликоген.

Этап 6 – гликоген или жир

Печень способна переработать только определенное количество моносахаридов, находящихся в крови. Возрастающий уровень инсулина заставляет её делать это в кратчайшие сроки. В случае, если печень не успевает перевести глюкозу в гликоген, наступает липидная реакция: вся свободная глюкоза путём её связывания кислотами превращается в простые жиры. Организм делает это с целью оставить запас, однако в виду нашего постоянного питания, “забывает” переварить, и глюкозные цепочки, превращаясь в пластические жировые ткани, транспортируются под кожу.

Этап 7 – вторичное расщепление

В случае, если печень справилась с сахарной нагрузкой и смогла превратить все углеводы в гликоген, последний под воздействием гормона инсулина успевает запастись в мышцах. Далее в условиях недостатка кислорода расщепляется назад до простейшей глюкозы, не возвращаясь в общий кровоток, а сохраняясь в мышцах. Таким образом, минуя печень, гликоген поставляет энергию для конкретных мышечных сокращений, повышая при этом выносливость (источник – “Википедия”).

Именно этот процесс зачастую называют «вторым дыханием». Когда у спортсмена большие запасы гликогена и простых висцеральных жиров, превращаться в чистую энергию они будут только в отсутствии кислорода. В свою очередь спирты, содержащиеся в жирных кислотах, простимулируют дополнительное расширение сосудов, что приведет к лучшей восприимчивости клеток к кислороду в условиях его дефицита.

Особенности метаболизма по ГИ

Важно понимать, почему углеводы разделяются на простые и сложные. Все дело в их гликемическом индексе, который определяет скорость распада. Это, в свою очередь, запускает регуляцию обмена углеводов. Чем проще углевод, тем быстрее он попадет в печень и тем выше вероятность его превращения в жир.

Примерная таблица гликемического индекса с общим составом углеводов в продукте:

Особенности метаболизма по ГН

Однако даже продукты с высоким гликемическим индексом не способны нарушить обмен и функции углеводов так, как это делает гликемическая нагрузка. Она определяет, насколько сильно печень загрузится глюкозой при употреблении этого продукта. При достижении определенного порога ГН (порядка 80-100), все калории, поступающие сверх нормы, будут автоматически конвертироваться в триглицериды.

Примерная таблица гликемической нагрузки с общей калорийностью:

Инсулиновая и глюкагоновая реакция

В процессе потребление любого углевода, будь то сахар или сложный крахмал, организм запускает сразу две реакции, интенсивность которых будет зависеть от ранее рассмотренных факторов и в первую очередь, от выброса инсулина.

Важно понимать, что инсулин всегда выбрасывается в кровь импульсами. А это значит, что один сладкий пирожок для организма так же опасен, как 5 сладких пирожков. Инсулин регулирует густоту крови. Это необходимо, чтобы все клетки получали достаточное количество энергии, не работая в гипер- или гипо- режиме. Но самое главное, от густоты крови зависит скорость её движения, нагрузка на сердечную мышцу и возможность транспортировки кислорода.

Выброс инсулина – это естественная реакция. Инсулин дырявит все клетки в организме, способные воспринимать дополнительную энергию, и запирает её в них. В случае, если печень справилась с нагрузкой, в клетки помещается гликоген, если печень не справилась, то в те же клетки попадают жирные кислоты.

Таким образом, регуляция углеводного обмена происходит исключительно благодаря выбросам инсулина. Если его недостаточно (не хронически, а одноразово), у человека может возникнуть сахарное похмелье – состояние, при котором организм требует дополнительной жидкости для увеличения объемов крови, и разжижения её всеми доступными средствами.

Вторым важным фактором на этом этапе обмена углеводов выступает глюкагон. Этот гормон определяет, нужно ли печени работать с внутренними источниками или с внешними.

Под воздействием глюкагона печень выпускает готовый гликоген (не распавшийся), который был получен из внутренних клеток, и начинает собирать из глюкозы новый гликоген.

Именно внутренний гликоген инсулин и распределяет по клеткам в первое время (источник – учебник “Спортивная биохимия”, Михайлов).

Последующее распределение энергии

Последующее распределение энергии углеводов происходит в зависимости от типа сложения, и тренированности организма:

1. У нетренированного человека с медленным обменом веществ. Гликогеновые клетки при снижении уровня глюкагона возвращаются в печень, где перерабатываются в триглицериды.
2. У спортсмена. Гликогеновые клетки под воздействием инсулина массово запираются в мышцах, давая запас энергии для следующих упражнений.
3. У неспортсмена с быстрым обменом веществ. Гликоген возвращается в печень, транспортируясь назад до уровня глюкозы, после чего насыщает кровь до пограничного уровня. Этим он провоцирует состояние истощения, так как несмотря на достаточное питание энергетическими ресурсами, клетки не имеют соответствующего количества кислорода.

Энергетический обмен – процесс, в котором участвуют углеводы. Важно понимать, что даже в отсутствии прямых сахаров, организм все равно будет расщеплять ткани до простейшей глюкозы, что приведет к уменьшению мышечной ткани или жировой прослойки (в зависимости от типа стрессовой ситуации).

Источник статьи: http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/bzu/obmen-uglevodov-v-organizme.html

Роль витаминов и гормонов в углеводном обмене

Углеводы поступают в организм человека, в основном, в виде крахмала и гликогена. В процессе пищеварения их них образуются глюкоза, фруктоза, лактоза и галактоза. Глюкоза всасывается в кровь и через воротную вену поступает в печень. Фруктоза и галактоза превращаются в глюкозу в печеночных клетках. Избыток глюкозы в печени фосфорилируется и переходит в гликоген. Его запасы в печени и мышцах у взрослого человека составляют 300-400 г. При углеводном голодании происходит распад гликогена и глюкоза поступает в кровь.

Углеводы служат в организме основным источником энергии. При окислении 1г углеводов освобождается 4.1 ккал энергии. Для окисления углеводов требуется значительно меньше кислорода, чем при окислении жиров. Глюкоза выполняет в организме и некоторые пластические функции. В частности, промежуточные продукты ее обмена (пентозы) входят в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот, некоторых ферментов и аминокислот, а также служат структурными элементами клеток.

• Витамин А – необходимый для развития молодого организма. Предотвращает заболевания кожи и глаз. Поддерживает в здоровом состоянии зубы, ногти и волосы. Задерживает процессы образования морщин, сохраняет кожу молодой и красивой;

• Витамин В1 – необходимый для правильной работы сердца, нервной системы и мышц, принимает участие в углеводном обмене. Недостаток этого витамина часто связан со злоупотреблением алкоголя и сигарет;

• Витамин В2 – необходим для нормального функционирования нервной системы. Усиливает обмен жиров, белков и углеводов. Недостаток витамина может приводить к трещинам в уголках губ (заеда). Рекомендуется в стрессовых ситуациях, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;

• Витамин В6 – играет важную роль в преобразовании аминокислот и белков, регулирует функции мозга, принимает участие в создании красных кровяных клеток. Недостаток витамина приводит к анемии, может вызвать бессонницу, головную боль. Помогает при лечении мигрени;

• Витамин В12 – регулирует деятельность нервной системы. Предупреждает анемию. Недостаток этого витамина может послужить причиной депрессии и истощения организма;

• Биотин – необходимый для процессов обмена белков и углеводов во всех тканях. Предотвращает чрезмерное отложение жиров, ускоряет их „сжигание”. Предотвращает поседение и облысение;

• Витамин С – отвечает за состояние зубов и десен. Участвует в процессах синтеза коллагена, ускоряет процесс заживления ран и ожогов. Усиливает защитные функции организма;

• Витамин D3 – регулирует усвоение кальция и фосфора в кишечном тракте. Необходим для правильного развития костной ткани. Недостаток этого витамина у взрослых может привести к поражению мышечной системы;

• Витамин Е – замедляет процесс старения клеток. Предотвращает образование тромбов – и, таким образом, уменьшает риск инфаркта миокарда и инсульта;

• Кислота фолиева – обеспечивает образование красных кровяных телец. Ее недостаток у женщин может приводить к врожденным заболеваниям нервной системы младенцев;

• Кислота пантотеновая – регулирует метаболизм белков, жиров и углеводов. Принимает участие в иммунных реакциях, уменьшает риск заболеваний;

• Витамин К1 – необходимый для нормального свертывания крови;

• Ниацин (никотиновая кислота) – известный как витамин РР. Необходим для синтеза половых гормонов, оказывает содействие правильному функционированию мозга и нервной системы, а также снижает давление, облегчает головную боль, снижает уровень холестерина, сохраняет здоровое состояние кожи.

Роль витаминов и микроэлементов впитании.

Витамины — органические низкомолекулярные соединения, поступаю­щие с пищей или синтезируемые в самом организме. Витамины не являют­ся пластическим материалом и не участвуют непосредственно в энергети­ческом обмене. Вместе с тем функции их многообразны, а недостаток или избыток витаминов приводит к серьезным нарушениям метаболизма.

Функции витаминов.Витамины регулируют все виды обмена веществ, клеточное дыхание, участвуют в синтезе жирных кислот, гормонов, нуклеи­новых кислот; участвуют в процессах обмена кальция и фосфора; регули­руют окислительно-восстановительные реакции, участвуют в процессах свертывания крови.

Кроме витаминов, выделена группа витаминоподобных соединений — парааминобензойная кислота, убихинон, линолевая кислота, холин и др.

Регуляция обмена углеводов

Основным параметром регулирования углеводного обмена является поддержание уровня глюкозы в крови в пределах 4,4—6,7 ммольл. Изменения в содержании глюкозы в крови воспринимаются глюкорецепторами, сосредоточенными в основном в печени и сосудах, а также клетками вентромедиального отдела гипоталамуса. Показано участие ряда отделов ЦНС в регуляции углеводного обмена.

Клод Бернар еще в 1849 г. показал, что укол продолговатого мозга в области дна IV желудочка (так называемый сахарный укол) вызывает увеличение содержания сахара в крови. При раздражении гипоталамуса можно получить такую же гиперглйкемию, как и при уколе в дно IV желудочка. Роль коры головного мозга в регуляции уровня глюкозы крови иллюстрирует развитие гипергликемии у студентов во время экзамена, у спорт-

сменов перед ответственными соревнованиями, а также при гипнотическом внушении. Центральным звеном регуляции углеводного и других видов обмена и местом формирования сигналов, управляющих уровнем глюкозы, является гипоталамус. Отсюда регулирующие влияния реализуются вегетативными нервами и гуморальным путем, включающим эндокринные железы.

Г 35. Обмен энергии. Прямая и непрямая биокалориметрия. Калорический эквивалент кислорода. Дыхательный коэффициент и теплотворная ценность пищевых веществ. Дыхательный коэффициент при физической работе.

Углеводный обмен в организме человека — процесс тонкий, но имеющий важное значение. Без глюкозы организм слабеет, а в центральной нервной системе снижение ее уровня вызывает галлюцинации, головокружения и потери сознания. Нарушение углеводного обмена в организме человека проявляется почти сразу, а длительные сбои уровня глюкозы в крови вызывают опасные патологии. В связи с этим уметь регулировать концентрацию углеводов необходимо каждому человеку.

Как усваиваются углеводы

Углеводный обмен в организме человека заключается в его преобразовании в энергию, необходимую для жизни. Это происходит в несколько этапов:

1. На первом этапе углеводы, попавшие в организм человека, начинают расщепляться на простые сахариды. Происходит это уже во рту под воздействием слюны.
2. В желудке на нераспавшиеся во рту сложные сахариды начинает воздействовать желудочный сок. Он расщепляет даже лактозу до состояния галатозы, которая впоследствии преобразуется в необходимую глюкозу.
3. В кровь глюкоза всасывается через стенки тонкого кишечника. Часть ее, даже минуя этап накопления в печени, сразу преображается в энергию для жизни.
4. Далее процессы переходят на клеточный уровень. Глюкоза заменяет собой молекулы кислорода в крови. Это становится сигналом для поджелудочной железы о начале выработки и выброса в кровь инсулина – вещества, необходимого для доставки гликогена, в который преобразовалась глюкоза, внутрь клеток. То есть гормон помогает организму усваивать глюкозу на молекулярном уровне.
5. Гликоген синтезируется в печени, именно она перерабатывает углеводы в необходимое вещество и даже способна делать небольшой запас гликогена.
6. Если глюкозы слишком много, печень превращает их в простые жиры, связав их в цепочку нужными кислотами. Такие цепочки при первой необходимости расходуются организмом для превращения в энергию. Если они остаются невостребованными, то переводятся под кожу в виде жировых тканей.
7. Доставленный инсулином в клетки мышечных тканей гликоген при необходимости, а именно при дефиците кислорода, означающего физическую нагрузку, вырабатывает энергию для мышц.

Регулировка обмена углеводов

Кратко об углеводном обмене в организме человека можно сообщить следующее. Все механизмы расщепления, синтеза и усвоения углеводов, глюкозы и гликогена регулируются различными ферментами и гормонами. Это соматотропный, стероидный гормон и самое главное – инсулин. Именно он помогает гликогену преодолеть клеточную оболочку и проникнуть внутрь клетки.

Нельзя не упомянуть об адреналине, регулирующем весь каскад фосфоролиза. В регулировании химических процессов по усвоению углеводов принимают участие ацетил-КоА, жирные кислоты, ферменты и другие вещества. Нехватка или переизбыток того или иного элемента обязательно вызовет сбой во всей системе усвоения и переработки углеводов.

Нарушения углеводного обмена

Трудно переоценить важность углеводного обмена в организме человека, ведь без энергии нет и жизни. И любое нарушение процесса усвоения углеводов, а значит и уровня глюкозы в организме приводит к опасным для жизни состояниям. Два основных отклонения: гипогликемия — уровень глюкозы критически низкий, и гипергликемия – концентрация углевода в крови превышена. И то и другое крайне опасно, например, пониженный уровень глюкозы сразу же отрицательно сказывается на функциях мозга.

Причины отклонений

Причины отклонений в регулировке уровня глюкозы имеют различные предпосылки:

1. Наследственное заболевание – галактоземия. Симптомы патологии: дефицит веса, заболевание печени с пожелтением кожного покрова, задержка психического и физического развития, нарушение зрения. Данная болезнь часто приводит к смерти еще на первом году жизни. Это красноречиво говорит о значении углеводного обмена в организме человека.
2. Другой пример генетического заболевания – фруктозная непереносимость. У больного при этом нарушается работа почек и печени.
3. Синдром мальабсорбации. Характеризуется заболевание невозможностью усваивать моносахариды через слизистую оболочку тонкого кишечника. Приводит к нарушению почечной и печеночной функции, проявляется диарея, метеоризм. К счастью, болезнь поддается лечению путем приема больным ряда необходимых ферментов, снижающих характерную при данной патологии лактозную непереносимость.
4. Болезнь Сандахоффа характеризуется нарушением выработки фермента А и В.
5. Болезнь Тея-Сакса развивается в результате нарушения выработки в организме AN-ацетилгексозаминидазы.
6. Самое известное заболевание – диабет. При этом недуге глюкоза не попадает в клетки, так как поджелудочная железа перестала выделять инсулин. Тот самый гормон, без которого невозможно проникновение глюкозы в клетки.

Большинство болезней, сопровождаемых нарушением уровня глюкозы в организме, являются неизлечимыми. В лучшем случае врачам удается стабилизировать состояние больных путем введения в их организмы недостающих ферментов или гормонов.

Нарушения углеводного обмена у детей

Особенности метаболизма и питания новорожденных приводит к тому, что в их организмах гликолиз протекает на 30 % интенсивнее, чем у взрослого человека. Поэтому важно определить причины появления нарушений углеводного обмена у малыша. Ведь первые дни человека наполнены событиями, требующими массы энергии: рождение, стресс, возросшая физическая активность, потребление пищи, дыхание кислородом. Нормализуется уровень гликогена только через несколько дней.

Помимо наследственных заболеваний, связанных с обменом веществ, которые могут проявиться с первых дней жизни, ребенок подвержен самым разным состояниям, способным привести к глютеновой болезни. Например, расстройство желудка или тонкого кишечника.

Для того чтобы не допустить развития глютеновой болезни, уровень глюкозы в крови малыша подвергается изучению еще в период внутриутробного развития. Именно поэтому будущая мать должна во время беременности сдавать все назначаемые врачом анализы и проходить инструментальные обследования.

Восстановление углеводного обмена

Как восстановить углеводный обмен в организме человека? Все зависит от того, в какую сторону сместился уровень глюкозы.

Если у человека наблюдается гипергликемия, то ему назначают диету по снижению в рационе жиров и углеводов. А при гипогликемии, то есть низком уровне глюкозы, наоборот, предписывается употреблять большее количество углеводов и белков.

Следует понимать, что восстановить углеводный обмен в организме человека довольно трудно. Одной диеты обычно не хватает, часто больной должен пройти курс лечения медицинскими препаратами: гормонами, ферментами и так далее. Например, при сахарном диабете больной должен до конца жизни получать инъекции гормона инсулина. Причем дозировка и схема приема препарата назначаются индивидуально в зависимости от состояния пациента. Ведь в целом лечение направлено на устранение причины нарушения углеводного обмена в организме человека, а не только на его временную нормализацию.

Специальная диета и гликемический индекс

Что такое углеводный обмен в организме человека, знают те, кто вынужден жить с хроническим неизлечимым заболеванием, характеризующимся нарушением уровня глюкозы в крови. Такие люди на собственном опыте узнали, что такое гликемический индекс. Эта единица определяет, сколько глюкозы в том или ином продукте.

Кроме ГИ любой врач или больной диабетик знают наизусть, в каком продукте и сколько содержится углеводов. На основе всей этой информации составляется особый план питания.

Вот, например, несколько позиций из рациона таких людей (на 100 г) :

1. Сухие семечки подсолнечника — 15 ГИ, 3,4 г углеводов, 570 ккал.
2. Земляной орех – 20 ГИ, 9,9 г углеводов, 552 ккал.
3. Брокколи – 15 ГИ, 6,6 г углеводов, 34 ккал.
4. Белый гриб — 10 ГИ, 1,1 г углеводов, 34 ккал.
5. Листья салата- 10 ГИ, 2 г углеводов, 16 ккал.
6. Латук — 10 ГИ, 2,9 г углеводов, 15 ккал.
7. Томаты — 10 ГИ, 4,2 г углеводов, 19,9 ккал.
8. Баклажан — 10 ГИ, 5,9 г углеводов, 25 ккал.
9. Перец болгарский -10 ГИ, 6,7 г углеводов, 29 ккал.

В данном списке приведены продукты с низким ГИ. При диабете человек может смело есть пищу с ингредиентами, в которых ГИ не превышает 40, максимум 50. Остальное находится под строжайшим запретом.

Что будет, если самостоятельно регулировать углеводный обмен

Есть еще один аспект, о котором нельзя забывать в процессе регулирования углеводного обмена. Организм обязательно должен получать предназначенную для жизни энергию. И если пища не попадает в организм вовремя, то он начнет расщеплять жировые клетки, а затем клетки мышц. То есть наступит физическое истощение организма.

Увлечение монодиетами, вегитарианством, фруторианством и другими экспериментальными методиками питания, призванными регулировать обмен веществ, приводит не просто к плохому самочувствию, но к нарушению жизненно важных функций в организме и разрушению внутренних органов и структур. Разрабатывать рацион и назначать препараты может только специалист. Любое самолечение приводит к ухудшению состояния или даже смерти.

Заключение

Углеводный обмен играет важнейшую роль в организме, при его нарушении происходят сбои в работе многих систем и органов. Важно поддерживать в норме количество поступающих в организм углеводов.

Изображение взято с сайта alsnewstoday.com

Витамины группы B очень важны для нашего здоровья. Они выполняют важные функции в укреплении нервной и эндокринной систем, омолаживают организм и даже способны повернуть время вспять. Витамины группы B – это источник энергии. Конечно, сами по себе они не могут наполнять нас энергией, но они необходимы клеткам для преобразования пищи в энергию и использования её организмом. Всё происходящее в нашем организме – это цепочка химических реакций, в том числе и процесс образования энергии. В этом процессе витамины группы B выступают «активаторами» (коферментами)специальных белков (ферментов), без которых не происходит ни одна реакция в организме.

Энергия нужна нам не только для физической активности, но и для дыхания, пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ, работы мозга, циркуляции крови и т.д. Для осуществления всех этих процессов требуется достаточное обеспечение витаминами группы B.

Первой при дефиците этих витаминов страдает нервная система. Это связано с тем, что углеводы (глюкоза) – главный источник энергии для мозга, а доставку глюкозы осуществляют ферменты, которые активируются Витаминами группы B.

Поэтому даже небольшой дефицит этих витаминов проявляется головокружением, усталостью, ухудшение памяти, замирания в области сердца, быстрая утомляемость. Если же нехватка не отдельных Витаминов группы B, а целого комплекса, человек ощущает онемение пальцев рук и ног, раздражительность, беспокоит бессонница, расстройство половой функции, депрессия. В настоящее время эти симптомы очень распространены, поэтому большинство людей не придают им должного значения, и воспринимают их как норму. А ведь проблема решаема. Нужно лишь не допускать дефицита витаминов.

Витамины группы B являются водорастворимыми витаминами, а значит в организме не накапливаются (за исключением незначительного количества Витамина B12). Из этого следует, что потребность в этих витаминах – постоянная, а при некоторых состояниях организма (заболевания, стресс), возрастает в десятки раз.

Поскольку в питание современного человека довольно мало свежих натуральных и разнообразных продуктов, то количество Витаминов группы B в нём скудно, а часть из них вообще разрушается (например, Витамин B1 при поедании всевозможных сладостей). А если ещё учесть малоподвижный образ жизни и регулярные стрессы, возникают «поломки» на генетическом уровне, организм изнашивается и ускоренно стареет.

Рассмотрим каждый Витамин группы B отдельно. Все Витамины группы B делятся на Витамины и Витаминоподобные.

B1 (тиамин) – положительно действует на нервную систему. Способствует выработке ацетилхолина (нейромедиатор, осуществляющий нервно-мышечную передачу, ответственный за высшие функции мозга, играет важную роль в таких процессах, как память и обучение). Участвует в переработке жиров, углеводов и белков в энергию.

Дефицит: головная боль, снижение памяти, вялость, отсутствие чувствительности, запоры, диарея, потеря массы тела, отдышка при минимальных нагрузках, склонность к отёкам, пессимизм, переменчивое настроение.

B2 (рибофлавин) – синтезируется кишечником, витамин красоты, сжигает сахар вместе с магнием и жирами, обеспечивает дыхание клетки, устраняет анемию.

Дефицит: плохое зрение, колит, гастрит, кожа не гладкая, шелушится кожа на лбу и ушах, себорейный дерматит носогубного треугольника, головные боли, «географический язык», вертикальные трещинки на губах.

B3 (ниацин, никотиновая кислота или Витамин PP). Данный витамин для мозга тоже, что и кальций для костей.

Дефицит: бессонница, озлобленность, раздражение на яркий свет, гиперкератоз, сухость и бледность губ, обложенный язык, гиперпигментация кожи, атеросклероз, ревматизм. Если ваше состояние похоже на психическое заболевание у вас нехватка B3.

B5 (пантотеновая кислота). С греческого означает «повсюду». А это говорит о важности этого витамина. Увеличивает продолжительность жизни на 10 лет и более, отодвигает старение, убирает морщины, поглощается всеми клетками, с помощью Витамина B5 синтезируются незаменимые аминокислоты, снижает воздействие на мозг алкоголя и никотина, не даёт развиваться процессу ожирения (не позволяет растягиваться жировой клетке и накапливать внутри неё всё больше и больше жира). Необходим в послеоперационный период.

Дефицит: депрессии, забывчивость, потеря вкуса, ранняя седина, блёклый цвет глаз, трудно встать утром, колит, проблемы с пищеварением.

B6 (пиридоксин). Нормализует обмен веществ, понижает холестерин, способствует образованию антител, помогает усвоению белков и жиров, необходим для нормализации функций печени, облегчает ПМС, снижает количество лимфоцитов, держит баланс калия и натрия. Необходим всем, принимающим противозачаточные средства.

Дефицит: вызывает 100 заболеваний, без B6 белки не усваиваются, возникают различного рода дерматиты (в том числе, себорейный дерматит кожи лица и головы), диатез, щитовидка «сморщивается», бессонница, анемия, «заеды» в уголках рта. Если человек много ест соли, а в организме нехватка B6 возникают отёки.

B7 (биотин). Необходим для выработки жизненной силы (энергия, оптимизм). Принимает участие в углеводном обмене, помогает усвоению белка, помогает сжигать жир. Если в организме достаточно витамина B7 – диабет не грозит. Улучшает внешний вид, структуру волос и ногтей. Участвует в выработке глюкозы (если не хватает глюкозы – клетки мозга отмирают). Активирует иммунную систему. Блокирует рост опухоли.

Дефицит: усталость, сухость кожи, перхоть, себорея, выпадение волос, шелушение кожи в носогубном треугольнике, высокий холестерин, конъюнктивит.

B9 (фолиевая кислота) – отвечает за качество крови, регулирует углеводный и жировой баланс, участвует в процессе развития тканей, необходим для зачатия и беременности, необходим для формирования плаценты и роста плода, для формирования нервной трубки плода. Необходим всем, но в особенности женщинам, достигшим детородного возраста.

Дефицит: анемическое утомление, малокровие, раздражительность, плохое заживление ран, повышенная температура тела, слабый иммунитет, склонность к инфекциям, аномалия в шейке матки, у мужчин нехватка тестостерона, врождённые уродства, недоразвитие мозга, мозговые грыжи, «заячья губа», «волчья пасть». Развитие анэнцефалии – полное или частичное отсутствие головного мозга. Развивается этот дефект в самом начале беременности, задолго до того, как женщина узнает о своём положении.

B12 (цианокабаламин) участвует в клеточном делении, играет решающую роль в миелиновом покрытии нервов (как изоляция на электрическом проводе), смягчает боль в глазах, формирует генетический материал, лечит бесплодие, запускает РНК и ДНК, «оживляет» железо (Fe), B12+B9 способствуют выработке холина (защита от стрессов).

Дефицит: разрушение нервов, низкая кислотность желудка, «мурашки» по телу, слабость.

Витаминоподобные:

B4 (холин) защищает мозг человека всю жизнь. Уровень интеллекта зависит от получения холина в утробе. Регулирует процессы метаболизма, передачу нервных импульсов. Без холина невозможна работа печени, за регенерацию печени тоже отвечает холин.

Дефицит: не работает печень и почки.

B8 (инозитол) – витамин юности. Необходим детям и подросткам, способствует росту костей и мышечной массы. Участвует в формировании яйцеклетки и сперматозоидов. Предупреждает усталость глаз, нормализует вредный холестерин, понижает кровяное давление, участвует в образовании лецитина, регулирует баланс меди и цинка, предотвращает атеросклероз, стимулирует рост волос, предотвращает их выпадение, препятствует ожирению, снижает утомляемость мозга, стимулирует мозговую деятельность.

Дефицит: бесплодие, повышенный холестерин, развивается ожирение, быстрая утомляемость.

B10 (парааминобензойная кислота). Мощный антиоксидант, препятствует преждевременному старению кожи и образование морщин, усиливает рост волос, препятствует появлению ранней седины, участвует в кроветворении и работе щитовидной железы, помогает усваиваться белкам, профилактика тромбофлебита, активирует дружественную микрофлору. Необходим для образования интерферона (делает клетки не восприимчивыми к гриппу, гепатиту и т.д.).

Дефицит: плохие волосы, раздражительность, умственная и физическая утомляемость, пигментация, у кормящих – уменьшение выработки молока.

B11 (L-Карнитин) – вырабатывается в организме из витаминов, микроэлементов и ферментов (при условии их достаточного количества в организме). Обеспечивает множество обменных процессов, улучшает работу сердца и ЖКТ, повышает устойчивость к стрессам, снижает уровень холестерина, регулирует функции щитовидной железы, ускоряет рост и регенерацию мышечной ткани. Без B11 невозможен нормальный жировой обмен, снижает массу жировой ткани. Выводит токсические вещества из организма.

Дефицит: общая слабость, незначительный, но быстрый набор веса, снижение работоспособности, несильные мышечные боли, мышечная дистрофия, риск инфаркта, ухудшение состава крови, замедленный рост у детей и подростков, кожные заболевания, снижение активности сперматозоидов, избыток гормонов щитовидной железы.

Кому необходимы Витамины группы B? Тем, кто быстро устаёт или у кого хроническая усталость, кто ежедневно поддаётся информационным, физическим и эмоциональным нагрузкам, у кого ненормированный рабочий график, сухая кожа, гастрит или язва, кто однообразно питается или придерживается низкокалорийной диеты, принимает гормональные контрацептивы или планирует беременность, у кого анемия, остеохондроз, утренний скрип в суставах, лишний вес, кто злоупотребляет сладостями, у кого плохие волосы, кто занимается спортом, пожилым людям.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что Витамины группы B необходимы абсолютно всем.

Не допускайте дефицита Витаминов группы B в организме и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Нажмите палец вверх, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на канал, чтобы узнать ещё больше о своём здоровье и способах его сохранения.

Источник статьи: http://fccement.ru/rol-vitaminov-i-gormonov-v-uglevodnom-obmene/