Березовая кора при сахарном диабете

Осина издавна была уважаема знахарями и травниками. Практически все части этого дерева (во всяком случае наземные) применимы в лечении разных недугов. Особенно эффективна кора растения. В ней сконцентрировано наибольшее количество целебных веществ. И хотя официальная медицина не признала за деревом права на лечение, очень широко применяется, например, кора осины при сахарном диабете. Отзывы тех, кто не побоялся опробовать народный метод, обнадеживают: он оказался весьма действенным.

В некоторых аптеках все же можно купить основу для лекарства, однако лучше, когда используется собственноручно собранная кора осины при сахарном диабете. Отзывы отмечают большую эффективность снадобья при качественном, правильно заготовленном сырье.

Если вы отличаете осину от березы и готовы потратить какое-то время для качественного лечения (своего или своих близких), вооружайтесь острым ножом и отправляйтесь в лес поздней весной (начиная со второй половины апреля и заканчивая последним днем мая). В это время у деревьев начинается сокодвижение. То есть и сырье будет более активно действовать, и осинка, поделившаяся с вами корой, не погибнет от ваших действий. Выбирается молодое деревце, нарастившее не слишком толстый, до семи миллиметров, защитный слой. Вокруг ствола делается круговой надрез, ниже его на десять сантиметров – еще один. Они соединяются вертикальными прорезями, и образовавшиеся прямоугольники снимаются со ствола. Главное в этом деле – не повредить древесину. Заготовки сушатся в слабо нагретой духовке с приоткрытой дверцей или в тени на улице.

Именно его чаще всего использовали люди, которых от диабета выручила кора осины. Она измельчается (не в труху) и заливается водой из расчета четыре объема жидкости на один сырья. Кастрюлька ставится на самый маленький огонь и после закипания оставляется на нем на полчаса. После накрывается крышкой и шесть часов настаивается при комнатной температуре. Если у вас аптечная кора, то кипятить ее нужно всего пять минут, а вот настаивать – столько же. Чтобы не «убить» лечебный эффект, который может дать кора осины при сахарном диабете, отзывы настойчиво предостерегают от подслащивания отвара не только заменителем сахара, но даже ягодным соком.

Не менее хороша и настоянная кора осины при сахарном диабете. Отзывы о таком средстве еще более благожелательны, поскольку, в отличие от отвара, это снадобье имеет приятный вкус. Единственное ограничение в приготовлении настоя в том, что делается он только из свежего сырья, то есть доступен лишь в первой половине лета. Кора тщательно промывается и перемалывается мясорубкой или в блендере. Получается крупнофракционная кашица, которую надо залить на половину суток тройным объемом воды.

Кора осины при диабете может использоваться и в таком очень приятном в летнюю жару виде. Делается квас почти как обычный, хлебный, только с одним дополнительным ингредиентом. Сырье подойдет как свежее, так и высушенное. Только в первой случае трехлитровая банка заполняется им наполовину, а во втором – на треть. Помимо коры, в банку засыпается неполный стакан сахара, емкость по плечики заливается теплой водой, добавляется чайная ложечка густой сметаны, и банка ставится на подоконник на две недели.

Рассмотрим еще один способ, которым производится лечение сахарного диабета осиной. На этот раз потребуется сухое сырье. Для дальнейшего удобства его использования свежая кора сразу же нарезается неширокими полосками (не толще двух сантиметров), высушивается (желательно естественным путем — это займет от недели до двух) и вручную крошится приблизительно под размер обычного крупнолистового чая. Хранится кора аналогично – в металлической закрывающейся коробке или стеклянной банке с крышкой. Пластик не подходит, так как сырье может набраться специфического запаха, а заодно и не слишком полезных свойств. Картонные упаковки тоже не годятся – сухая кора, как и чай, гигроскопична, может отсыреть и заплесневеть. Заваривается кора подобно простому чаю: пара ложек заливается кипятком и выдерживается в заварнике или термосе от получаса до часа. Каждый день следует готовить новый напиток.

Как снизить сахар в крови при помощи коры осины, зависит от того, в каком виде вы ее принимаете. У каждого снадобья свои правила, хотя есть между ними определенная общность: курс всегда подразумевает определенные перерывы между циклами. Итак, рассмотрим, как употреблять это продукт в разных видах.

1. Отвар. Принимается по стопке в сорок миллилитров трижды в день за полчаса до еды на продолжении трех недель. Дальше прием на десять дней приостанавливается. Если диабет у вас в начальной стадии или легкой форме, следующий курс может и не понадобиться. При среднем протекании таких подходов делается три; в тяжелых случаях, с соблюдаемыми перерывами, отвар пьется постоянно.
2. Настой. Схема приема такая же, как и у отвара, однако объем увеличивается до половины стакана, поскольку без кипячения в жидкость полезные вещества переходят в меньшей концентрации.
3. Квас. Пьется вне зависимости от еды общим объемом до трех стаканов в сутки. Принимается два месяца, после чего лечение прерывается на две недели. Причем изначально заложенной коры должно хватить на весь курс, в связи с чем каждый выпитый стакан возмещается таким же количеством воды и ложечкой сахара.
4. Чай. Пьется трижды за день незадолго до еды по трети стакана в течение двух недель. Промежуток между курсами – месяц.

Дополнительное уточнение: все варианты лекарства, кроме кваса, лучше готовить ежедневно, свежие. Чаще всего люди делают их с вечера, чтобы к утру средство было готово. Если по каким-то причинам не получается готовить снадобье ежедневно, допускается создание запаса на два дня. Но не больше – целебный эффект при хранении значительно снижается.

Противопоказаний и запретов осиновая кора при диабете не имеет. Единственные больные, которым придется от нее отказаться, — это те, у кого выявлена четко выраженная личная непереносимость. Случается это крайне редко, но если после приема начинается тошнота, кружится или побаливает голова, двоится в глазах или появились высыпания, придется искать другие методы, как снизить сахар в крови – при помощи коры осины это делать становится опасно.

При отсутствии аллергии осторожность стоит проявлять тем, у кого нередки запоры. Осиновая кора оказывает еще и вяжущее действие, поэтому народной медициной используется в лечении желудка с кишечником при болезнях, сопровождающихся поносами.

Людям же с нормальным пищеварением достаточно не забывать делать промежутки между курсами, дабы не заработать дисбактериоз.

источник

Одной из самых сложных, неизлечимых болезней эндокринной системы признан сахарный диабет. За все время изучения этого заболевания найдены только эффективные методы терапии, но не излечения. Кора осины при сахарном диабете – один из способов лечения недуга, который предлагает народная медицина. Главная задача любого препарата при этом заболевании – понизить уровень сахара в крови, который чрезмерно выводится вместе с мочой из-за нарушения работы поджелудочной железы.

Уникальные свойства коры осины объясняются тем, что корневая система дерева уходит глубоко под землю. Это позволяет стволу и веткам напитываться ценными, редкими видами микроэлементов. Использовать предлагают только кору осины при сахарном диабете, но ценным химическим составом обладают еще почки, древесина. По ценности микроэлементов у этого дерева нет конкурентов, поэтому ему нашли применение для лечения разных заболеваний.

Помимо того, что кора осины используется для снижения сахара в крови, она является природным аналогом самых сильных противовоспалительных препаратов. Это связно с наличием в составе гликозидов (салицин, популин и т.д.), дубильных веществ, фермента салицилазы, эфирных масел. Кроме сахарного диабета с помощью коры осины лечат зубную боль, гастрит, простатит, ревматизм, воспаление почек, легких, суставов, цистит и геморрой. Химический состав дерева богат такими микроэлементами:

Осина нормализует функцию желчевыводящей системы, помогает вылечить сифилис, туберкулез кожи, подагру. Если добавить экстракт дерева в крем, это будет способствовать быстрому заживлению ссадин, ожогов и ран. К тому же мазь может использоваться для лечения лишая, экземы, псориаза или фурункула. Максимальную пользу от применения коры осины при сахарном диабете можно получить на начальных стадиях заболевания.

Как правило, прием коры осины переносится легко, за короткое время приносит облегчение больному, однако есть некоторые противопоказания и для этого лекарственного средства. Стоит помнить, что средство обладает вяжущим эффектом, поэтому людям с предрасположенностью к запорам, застоям в кишечнике использовать его нельзя. Отказаться от коры осины следует людям с дисбактериозом, хроническими заболеваниями желудка. Оптимальным вариантом будет провести консультацию с лечащим врачом, который сможет определить безопасность приема настоя или отвара.

Средство успешно используется для лечения от диабета 2 типа. Все народные рецепты написаны с расчетом на то, что кора осины будет правильно собрана:

• К примеру, максимальное количество полезных элементов будет у дерева с диаметром ствола до 10-14 см.
• Срезать кору нужно в начале весны с помощью специальной методики.
• Сначала ищется участок ствола без повреждений, лучше абсолютно гладкий, далее нужно вырезать кусок 11 см в длину и ширину, аккуратно снять его с осины, скручивая как рулон.
• Потом кору сушат в духовом шкафу и под солнечными лучами, хранят в темном месте.

Существует несколько способов того, как приготовить отвар коры осины для лечения 2-типа диабета. Главной задачей остается стабилизация уровня сахара в крови: для этого необходимо пить по 100 мл отвара каждое утро. Вариантов приготовления отвара несколько, поэтому можно выбрать тот, который вам сделать будет проще. Главное – начать принимать его еще на первых этапах болезни и не затягивать с терапией.

1. Наберите 1,5 стакана осиновой коры.
2. Высыпьте в кастрюлю, залейте ее так, чтобы вода чуть скрывала средство.
3. Кипятить на среднем огне на протяжении 30 мин.
4. Выключите огонь, закутайте кастрюлю в полотенце или одеяло.
5. Дайте настояться отвару 15 часов.
6. Процедить сквозь марлю.
7. Принимать по 100-150 мл утром и вечером.

1. Измельчите кору.
2. Столовую ложку коры заварите в 1 стакане кипятка.
3. Дайте настояться в течение ночи.
4. Процедите (используйте марлю или хирургическую шапочку).
5. Добавьте воды, чтобы стакан был полон (только кипяченой).
6. Пейте понемногу (2-3 глотка) в период с 6 утра до такого же времени следующего дня.

Такой способ доступен, сделать средство самостоятельно просто:

1. Поломайте на кусочки (мелкие) свежую кору осины.
2. Залейте средство водой в соотношение 1:3.
3. Дайте настояться на протяжении 12 часов.
4. Пейте натощак по 100-200 мл каждый день.

Игорь, 34 года ­Давно искал вариант, как понизить уровень сахара в крови с помощью народных средств. Хотелось использовать натуральные препараты. Помогла настойка коры осины. Она гораздо вкуснее, чем отвар из этого средства, поэтому предпочтение отдал ей. Облегчение приходит быстро, что очень важно при диабете.

Надежда, 30 лет ­Недавно столкнулась с этим неприятный диагнозом – сахарный диабет. Я соблюдаю диету, стараюсь ничего запрещенного не употреблять. Для профилактики пью регулярно отвар из осины. Уверена, что это средство не дает моему сахару «взбушеваться» и испортить мне жизнь.

Олег, 29 лет ­Остановил свой выбор на данном отваре, потому что он содержит только натуральные элементы. Пью его в качестве профилактики, думаю, что благодаря этому не испытываю особых сложностей с нормализацией сахара в крови. Хотя стоит признать, что вкус у напитка не очень приятный, но все хорошие лекарства горчат.

источник

Можно ли исцелиться от сахарного диабета при помощи препаратов на основе осиновой коры? Это народное средство выглядит слишком простым на фоне других препаратов, которые рекомендуют целители. Что же определяет лечебный эффект коры осины и на каких стадиях заболевания она действительно помогает?

В наших широтах нет, пожалуй, другого такого дерева, как осина — овеянного легендами, мистическими суевериями и самыми противоречивыми сведениями. Красивое, нарядное и необычное дерево имеет и второе имя — тополь дрожащий; оно широко применяется не только в борьбе с нечистой силой, но и в не менее благородных целях народной медицины.

Все без исключения части осины, от корней до почек, наделены от природы мощной врачевательной силой, и успешно применяются как внутренне, так и наружно, исцеляя многие человеческие недуги.

Кора осины пользуется большой популярностью и у людей, и у животных. В осиновых рощах зимой столуются лоси, косули, зайцы и прочее зверьё. Обгрызают они кору, оголяют деревья под самую древесину, но по весне стойкое дерево оживает, обрастает молодой корой. Охотники, углубляясь в чащу в поисках добычи, тоже включают в свой рацион кору осины: это сытно, полезно, даже вкусно и бодрит, почти как кофе.

Конечно же, большего внимания заслуживает не кулинарное, а лечебное применение осиновой коры. Этот природный продукт необычайно богат полезными компонентами, что и определяет широкий спектр его целебного воздействия и конкретный эффект при лечении диабета. В состав коры осины входят в высокой концентрации

• гликозиды;
• антоцианы;
• ферменты;
• дубильные вещества;
• полезные кислоты;
• эфирные масла.

Принято считать, что свои уникальные полезные вещества осина добывает глубоко под землёй — для того, чтобы очень быстро расти и развиваться, этому дереву необходимы мощные корни. Вот они-то и выкачивают из глубин земли полезные элементы, насыщают ими кору осины — ценнейший продукт для природного врачевания.

Целебные народные препараты на основе осиновой коры

• заживляют давние раны и ожоги;
• стимулируют иммунную систему;
• понижают сильный жар;
• утоляют боль;
• нормализуют обмен веществ;
• восстанавливают ткани организма;
• купируют воспалительные процессы.

Набор полезных качеств осиновой коры сделал это народное средство незаменимым для лечения диабета второго типа. Осиновые отвары и настои при регулярном применении понижают уровень глюкозы, стимулируют функции поджелудочной железы и выработку ею инсулина, оказывают сильное восстановительное и общеукрепляющее воздействие. Эти эффективные препараты рекомендуют принимать и при диабете первого типа.

Собирают осиновую кору с ранней весны до первых морозов, пик заготовок обычно приходится на июнь — период самого активного движения соков. Хотя надо знать, что наиболее полезна кора этого дерева сразу по окончании зимы. Выезжайте «на охоту» в чистые места подальше от автодорог. Погуляйте по осиновой роще, присмотритесь: для целебных заготовок подходит далеко не всякая кора.

Заготавливают в лечебных целях только кору молодых деревьев или нетолстых веток, диаметром до десяти сантиметров. Молодая кора более светлая и гладкая, серовато-зелёная, с рыжей бархатистой подложкой.

Старая кора тёмная и грубая, она изборождена глубокими морщинами-трещинами и наростами мха. Чем старше осиновая «одёжка», тем меньше остаётся в ней целебной силы. Проходите мимо такого дерева или обратите внимание на его ветки для сбора коры.

Свежая кора нетрудно отделяется от ствола. Нужно выбрать участки с наиболее гладкими, глянцевыми покровами, нарисовать острым ножом две горизонтальные линии по периметру ствола или ветки, а затем соединить эти окружности неглубоким вертикальным разрезом. Теперь остаётся аккуратно приподнять лезвием ножа краешек коры вдоль вертикальной линии и постепенно, скручивая в рулончик, снять свежую кору со ствола.

Не переживайте: такой манипуляцией вы не погубите дерево — уже к следующему сезону осина совершенно восстановится и на месте среза нарастёт новая кора. Главное — не делать надрезы на дереве слишком глубокими, чтобы не повредить его древесину. Собранное лекарственное сырьё раскладывают на солнышке или подсушивают на слабом огне в духовке с приоткрытой дверцей. Можно сушить кору целиком, а можно сразу порвать её на небольшие кусочки — это ускорит процесс и никак не отразится на сохранности целебных качеств.

Хорошо высушенную кору перемалывают до состояния порошка или мелких фракций — чтобы облегчить процесс заваривания. Хранится целебное сырьё в плотно закрытых ёмкостях, защищённых от попадания света и влаги, в течение трёх лет.

• молотая сухая кора — 1 столовая ложка;
• горячая вода — 1 стакан.

1. Залить порошок из осиновой коры только что закипевшей водой.
2. Поставить на маленький огонь, прогревать в течение десяти минут.
3. Остудить примерно до 40 градусов, процедить.
4. Принимать с утра, перед завтраком — ежедневно, на протяжении четырёх недель.
5. Каждое утро готовить свежий напиток.

• свежесобранная кора — 0,3 стакана;
• холодная вода — 1 стакан.

1. Кору сосны пропустить через мясорубку.
2. Размешать в холодной воде.
3. Смесь оставить в холодильнике на 10–12 часов.
4. Профильтровать и выпить.
5. Настой готовится с вечера, а принимается только натощак, завтракать можно через полчаса после приёма лечебного напитка.
6. Курс лечения — месяц.

• кора, поломанная кусочками — 1 килограмм;
• домашняя сметана — 1 столовая ложка;
• сахар — 200 граммов;
• кипячёная вода.

1. Высыпать осиновую кору в трёхлитровую банку.
2. В тёплой кипячёной воде растворить сахар и сметану.
3. Залить этой смесью кусочки коры так, чтобы жидкость доставала до «плечиков» банки.
4. Оставить квас сбраживаться на 17–18 дней в тепле и темноте.
5. Отливать готовый квас для приёма прямо из банки, не процеживая.
6. Всякий раз дополнять банку водой до прежнего объёма и высыпать туда чайную ложечку сахара.
7. За день нужно выпивать два-три стакана осинового кваса.
8. Порции коры хватит на полный курс лечения — два месяца.

• осиновая кора — 125 граммов;
• соцветия бессмертника — 75 граммов;
• шелковица (листья) — 100 граммов;
• трава хвоща — 75 граммов;
• корень чернобыльника — 100 граммов.

1. Измельчить все лекарственные травы и хорошо перемешать.
2. Засыпать три столовые ложки смеси в термос.
3. Заварить травяной сбор тремя стаканами кипящей воды.
4. Лекарство готовится вечером, настаивается ночью, принимается первый раз натощак.
5. Настой нужно выпить за день равными порциями за четыре приёма.
6. Вечером готовится новая порция препарата.
7. Курс лечения не менее полутора месяцев.

• высушенная кора осины — 2 столовые ложки;
• водка — 0,5 литра.

1. Смешать измельчённую кору с водкой, поставить в тёмное место.
2. Ежедневно встряхивать настойку, перемешивая таким образом её компоненты.
3. Через две недели готовую вытяжку слить через марлю и отжать.
4. Столовую ложку перед приёмом разбавлять кипячёной водой в соотношении 1:2.
5. Принимать трижды в день на протяжении трёх недель. После десятидневного перерыва курс лечения повторить.

Целебные дары осиновой рощи дают отличные результаты при лечении диабета на начальных его стадиях. Но и в более сложных случаях показано применение этих народных средств — они оказывают сильное позитивное воздействие на организм больного в целом, укрепляют иммунитет, снижают уровень сахара и оказывают благотворное влияние на общий жизненный тонус, что немаловажно для результата лечения.

Напитки из осиновой коры имеют приятный вкус и тонкий аромат, они легко пьются и хорошо усваиваются. Чаще всего эти народные препараты готовятся только на основе коры и очень редко — в составе точно дозированных лекарственных сборов. Экспериментировать, добавляя кору в различные травяные чаи не следует — это может свести на нет её целебное воздействие на организм.

Народные препараты из осиновой коры достаточно безопасны для человеческого организма. Но в отдельных случаях от этого лечебного средства следует отказаться или ограничить его применение.

Противопоказаниями к лечению корой осины могут являться дисбактериоз и хронические запоры, диарея, другие проблемы кишечника, которые способен усугубить сильный вяжущий эффект осинового отвара.

Нечасто, но всё же встречаются случаи непереносимости и аллергии на этот природный продукт, поэтому лечение им нужно сразу же прекратить, если дают о себе знать любые неприятные симптомы: головокружение, высыпания, тошнота и т. д..

Не принимайте решение об использовании препаратов из коры осины самостоятельно, посоветуйтесь с лечащим врачом — он подберёт правильную дозировку народных средств и их место в комплексном лечении от диабета. И конечно, постоянно контролируйте уровень сахара в крови.

Слышал, что кора осины помогает от депрессии. У нас в саду дом из осины сделан. И запах у осины всегда меня хорошо успокаивает. Помогает от паразитов, особенно трудновыводимых, которые в печени.

Rustem Khakimov

http://forum.srk.su/index.php?topic=5073.0

Дядя у меня два раза в коме был, он диабетик. Любит водку. Но в остальное время сидит на диете. Плюс пьёт кору осины, она полностью нормализует сахар.

Мать диабетика

http://www.woman.ru/relations/marriage/thread/4685280/

Для снижения сахара в крови я принимаю настой коры осины. Сахар в крови заметно снижается на 2–3-й неделе лечения и долго держится на низких показателях. Кору осины желательно собирать весной, во время сокодвижения, но я собираю и летом. Беру с молодых веток, не более 3 см в диаметре. Разрезаю на мелкие кусочки, просушиваю в тёмном месте. Когда она высохнет, пропускаю через мясорубку. Рецепт такой: 1 ст. ложку сырья залить 0,5 л холодной воды, довести до кипения и варить полчаса на медленном огне в эмалированной посуде. Затем, укутав, настаивать 3 часа, процедить, хранить в сухом темном месте. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 3 месяца, затем месяц перерыв, и курс можно повторить.

http://z0j.ru/article/a-1186.html

Про кору осины чистая правда. Дядя сидел на инсулине после комы. Сейчас сам собирает её с конца апреля по июль. Со свежих молодых деревьев. На мясорубке перекручивает и сушит. Или сначала сушит. Не помню. На глаз заваривает и кипятит 10 минутПьёт по 1 стакану отвара. Поверьте, помогает.

http://www.woman.ru/relations/marriage/thread/4685280/

Я много чего об осине слышала. Начнём с того, что осиновый кол — знаете, кому вбивали… Иуда, по легендам, повесился на осине.Слышала, что она действует на манер «мёртвой воды» — вытягивает злую всякую каку. Можно например при болячке, (я слышала конкретно о головной боли) приложить полено — помогает. Но потом обязательно восстановить энергетику.Так что поосторожней с осиной, дерево непростое, на всякий случай, может лишнее вытянуть )))).

http://forum.srk.su/index.php?topic=5073.0

Как я принимаю кору осины. Горсть размельчённой коры заливаю 2 литрами кипятка. Укутываю на ночь. Целитель сказал, что её можно пить целый день понемногу. Но у меня разболелась голова от такого принятия. И я пила по полстакана 3 раза в день. Остальное ставлю в холодильник. В интернете много рецептов, как ее можно пить. Меня устраивает такой.

Спешу поделиться опытом в надежде, что многим пригодится мой рецепт приготовления отвара из осиновой коры. При помощи этого нехитрого средства мне удалось снизить уровень сахара с 7,6 до 4 единиц. А моя подруга, которой 81 год, принимая отвар, добилась ещё больших результатов — снизила уровень сахара с 13 единиц до нормы, то есть до 4 единиц.Отвар мы готовили следующим образом. Небольшое количество осиновой коры клали в кастрюлю, заливали литром воды, ставили на огонь, доводили до кипения и снимали с плиты. Затем кастрюлю нужно как следует укутать. Когда отвар остынет, его можно процедить в банку и держать на столе так, чтобы он был все время под рукой. Произвольно в течение дня можно делать по нескольку глотков отвара. Хочу предупредить, что заваривать надо не очень большое количество коры, иначе отвар будет горьким. В крайнем случае его всегда можно в готовом виде разбавить кипячёной водой, чтобы горечь была терпимой. Такой отвар ещё хорошо укрепляет дёсны — это тоже лично проверено.

http://forumjizni.ru/archive/index.php/t-8826.html

Мистическое дерево осина даёт вполне реальный результат в лечении диабета, особенно на ранних его стадиях. Это эффективное и безопасное средство нужно принимать в виде настоек, настоев и отваров, предварительно проконсультировавшись с эндокринологом.

источник

Обладает противомикробным, противовоспалительным, противоотечным, желчегонным, мочегонным, потогонным, отхаркивающим, жаропонижающим, ранозаживляющим, общеукрепляющим действием.

При сахарном диабете береза используется для лечения отеков, язв, физической усталости, авитаминоза, различных заболеваний, сопутствующих сахарному диабету.

При ревматизме, различных кожных заболеваниях, отеках можно принимать отвар из березовых почек. Необходимо взять 1 ст. л. высушенных и измельченных березовых почек, залить их стаканом воды, кипятить в течение 20 минут. После кипячения отвар должен настояться 30 минут. Затем его надо процедить и пить по 2 ст. л. 3 раза в день за 1 час до еды.

Для лечения сопутствующих сахарному диабету заболеваний мочевыделительной системы и желчного пузыря следует принимать настой березовых почек. Для его приготовления необходимо взять 1 ч. л. высушенных измельченных березовых почек, залить их 1 стаканом горячей воды, прокипятить в течение 1 ч. Настой процедить и пить по 3 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Для лечения гиповитаминозов при сахарном диабете необходимо использовать настой березовых листьев. Для этого необходимо взять 1 ст. л. высушенных измельченных березовых листьев, залить их стаканом кипятка, кипятить в течение 5 минут, затем настаивать в течение 30 минут. Процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды.

Для лечения различных кожных заболеваний (сыпи, угрей, экземы, фурункулов и др.) можно использовать порошок из коры березы (для лечения язв), отвар листьев березы, березовый сок. Порошок коры березы изготавливается путем перемалывания коры. Этим порошком присыпают пораженные поверхности.

Березовым соком также следует обрабатывать пораженные участки кожи, в том числе березовый сок помогает справиться с угрями на лице.

Для приготовления отвара березовых листьев необходимо взять 300—500 г березовых листьев (сухих), насыпать их в эмалированное ведро, залить кипятком и настаивать в течение 1 часа, накрыв ведро крышкой. Отвар нужно влить в ванну; принимают ее перед сном.

источник

При заболевании сахарный диабет ешьте плоды боярышника по 70-100 грамм 3-4 раза за день. И обязательно после еды. Так как употребление боярышника на голодный желудок вызвать может угнетение сердечной мышцы.

Замечательный народный рецепт от диабета: барвинка малого 6 столовых ложек сухих измельченных листьев залить литром сухого красного вина. В темном прохладном месте выдержать 20 дней, содержимое периодически встряхивая.
По окончании периода процедить, принимать средство на протяжении 10 дней по 50 грамм 3 раза за день до пищи. Хранить настойку в холодильнике. Курс лечения повторить можно лишь после трехнедельного перерыва.

Понизить сахар в крови при диабете помогает особая смесь. Всыпать 100 грамм кукурузной муки в литр воды, варить смесь час, постоянно мешая. Затем кастрюлю снять с огня, добавить пару столовых ложек вишневого или малинового сиропа, три столовые ложки молотого грецкого ореха, столовую ложку порошка листьев тутовника (шелковицы). Употреблять полученную смесь по 200 грамм 3 раза за день. Курс 10 дней.

Вкусный рецепт при диабете. Смешать 400 грамм меда, 20 измельченных ядер миндаля сладкого, 20 свежих листьев кроваво-красной герани, 3 мелко нарезанных лимона без косточек, но с коркой. Хранить в холодильнике средство. Принимать 3 раза за день по столовой ложке до пищи.

При диабете эффективно следующее народное средство. Смешать половину стакана листьев ольхи, 2 столовых ложки листьев лебеды, столовую ложку крапивы двудомной. Залить все стаканом кипяченой холодной воды. На свету выдержать 4-5 дней, после чего добавить щепотку пищевой соды. Прием: 2 раза за день по чайной ложке за 30 минут до пищи на протяжении месяца.
Понизить сахар в крови поможет также порошок из желудей дуба. Принимают его 3 раза за день перед пищей по чайной ложке, запивая водой. Лечение продолжается месяц. Повторный курс лечения возможен через месяц перерыва.
Действенный рецепт от диабета. Измельченную кожуру лимона 2 столовые ложки залить 2 стаканами кипятка, на слабом огне кипятить полчаса в закрытой посуде. После чего дать отвару настояться 20 минут, процедить. Прием: по половине стакана трижды за день за 30 минут до пищи на протяжении месяца.

При диабете поможет черника. Ее листья содержат вещества, значительно понижающие в крови сахар. Чайную ложку сухих листьев залить стаканом кипятка, в теплом месте оставить на 30 минут, процедить. Настой пить трижды за день по трети стакана.

Мочегонный эффект при диабете дадут березовые почки. Три столовые ложки почек залить 3 стаканами кипятка, выдержать 6 часов, процедить. Пить получившийся настой в течение дня во время еды по половине стакана.

Если желудок у вас здоров, то при диабете поможет хрен. В стакан кефира добавить столовую ложку сока хрена. Пить смесь утром и вечером по половинке стакана за полчаса до пищи, на протяжении месяца.

Когда нарушен обмен веществ, стевия медовая первый помощник. Ее в последнее время часто используют в качестве сахарозаменителя. Помимо этого, она поднимает иммунитет и снижает в крови уровень холестерина. В марлевый мешочек завернуть 200 грамм сухих листьев стевии, опустить в кастрюлю его, залить 2 литрами крутого кипятка, на сутки оставить. Слить полученный настой в банку, а к использованным листьям добавить еще половину литра воды. В течение часа кипятить. Далее оба настоя смешать и отфильтровать. Добавлять полученное средство в кофе или чай. Долго хранить нельзя его.

Страдающим сахарным диабетом помогут куркума (уменьшающая риск возникновения болезни, нормализующая вес) и плоды терна, оказывающие сахаропонижающее действие.

Но самый полезный для диабетика продукт топинамбур. В нем большое количество растворимого полисахарида инулина, который помогает вырабатывать инсулин поджелудочной железе. Свежий топинамбур употреблять трижды за день за 20 минут до пищи по 3-2 клубня. Также при заболевании диабет можно употреблять сок топинамбура трижды за день за полчаса до пищи по 150 грамм.

Препараты из березовых почекв виде водных настоев или отваров полезны как успокаивающее средство при перенапряженнойсекреторной и моторной функциях желудка. Обволакивающие и слизистые веществаэтих препаратов уменьшают раздражение, способствуют ослаблению моторики и секрециижелудка. Спиртовые же настойки березовых почек, имея в своем составе жирные масла,всегда возбуждают секрецию и моторику желудка. Их назначают, если необходимовозбудить угнетенную функцию желудка и кишечника, при ахиллическом состояниии гипосекреции.

Препараты из березовых почек полезны при функциональныхрасстройствах желудочно-кишечного тракта, болях в желудке и кишечнике, дизентериии диспепсии у детей, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, злокачественныхновообразованиях в желудочно-кишечном тракте.

Водный настой почек употребляютпри хронических заболеваниях почек, особенно при образовании почечных камнейи камней в мочевом пузыре.

Для этого чайную ложку березовых почек необходимозалить 1/2 стакана кипятка, настоять на кипящей водяной бане в плотно закрытойпосуде 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Настойразделить на 3 части и всю порцию выпить за день в 3 приема. Этот же настой следуетпринимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Водный настой почекберезы не только укрепляет организм, но и является хорошим глистогонным препаратом,изгоняющим остриц и аскарид.

Водный настой березовых почек используетсяпри лечении сахарного диабета. Суточная доза составляет 2 — 3 столовые ложки почекна 2 стакана кипятка. Настаивают в теплом месте в плотно закрытой посуде 6 часов,после чего процеживают.

При задержке мочи столовую ложку почек березы заливаютстаканом крутого кипятка и настаивают в течение 1 часа в плотно закрытой посудев теплом месте. Пьют в один прием ежедневно в течение 10 — 15 дней.

Настойберезовых почек на 50% увеличивает выведение мочевины. Максимальноеее выведение отмечается через 1,5 — 2 часа после приема настоя. Через это же времяотмечается наибольший диуретический эффект. Настой березовых почек увеличиваети выделение хлоридов почками, повышает фильтрацию в почечных клубочках и практическине меняет каналъцевую реарбсорбцию.

Мочегонный эффект настоя и отвараиз березовых почек можно увеличить, если добавлять в них питьевую соду на кончикеножа.

Мочегонное действие усиливает сбор из почек березы и семян укропа,взятых в равных количествах по весу. 1/2 чайной ложки измельченного сбора залитьстаканом кипятка, парить в плотно закрытой посуде в теплом месте 1,5 часа, процедить.Пить 1 стакан настоя в течение дня мелкими глотками через каждые 30 минут. Придизентерии и диспепсии у детей отвар из березовых почек следует принимать по столовойложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

При легкой простуде березовые почкизаваривают как чай, по чайной ложке на 1/2 стакана кипятка, и выпивают его задень в 3 приема в теплом виде.

Если при простуде ломота в теле чувствуетсявесь день, то на ночь следует натереться спиртовой настойкой березовых почек -это вызывает сильное потоотделение, уменьшает ломоту. Одновременно хорошо выпитьчай из березовых почек. После растирания настойкой больному следует спокойно лежатьпод теплым одеялом, чтобы пропотеть. Подчеркиваю: покой для хорошего потоотделениязначит очень много. Практически больной пошел на поправку.

20-процентныйнастой березовых почек применяют в виде ежедневных спринцеваний при эрозии шейкиматки.

Желчегонное действие отвара березовых почек используется при заболеванияхпечени, желчных путей, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменнойболезни. Помимо этого отвар и настой почек усиливают секреторную деятельностьразличных желез, облегчают протекание менструаций и ускоряют ее наступление.

Присочетании у беременных токсикоза с сердечной патологией целесообразно (в системеобщих мероприятий лечения токсикоза) применение внутрь отвара или спирто-водочнойнастойки почек.

Для приготовления отвара берут 2 чайные ложки березовыхпочек на стакан кипятка, настаивают на кипящей водяной бане в плотно закрытойпосуде 30 минут, охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают. Принимаютв 3 приема за 20 — 30 минут до еды.

Отвар березовых почек полезен для ингаляцийпри воспалительных процессах верхних дыхательных путей, наружно — как ранозаживляющеесредство, как стимулятор регенерации, при терапии артритов.

Отвар березовыхпочек используют наружно для ванн, компрессов и припарок при ревматизме, подагре,кожных сыпях, экземе, псориазе, пролежнях и ожогах.

Для увеличения диурезаполезно употреблять с настоем березовых почек или листьев мед. К 1/2 стакана настояследует добавлять 2 чайные ложки пчелиного меда. Охлажденный настой принимаютпо 2 — 3 столовые ложки через каждые 2 — 3 часа на протяжении одной недели. Увеличениеколичества выделенной за сутки мочи может достигать 60%.

3 столовые ложкиистолченных почек березы залить 0,6 л воды, варить, пока жидкость не уваритсянаполовину. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при анурии(прекращение выделения мочи), при альбуминурии (белок в моче).

При ночномнедержании мочи у детей (энурез) столовую ложку истолченных почек залить 1,5 стаканамикрутого кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 минут, настоять, укутав,1 час, процедить, остаток отжать. Принимать по 1 стакану 1 — 2разавденьза 20 минутдо еды. Курс лечения 2 — 3 недели.

1 столовую ложку истолченных почек залить300 мл крутого кипятка, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 5 минут,настоять в духовке 3 часа и, не процеживая, пить весь настой в первой и началевторой половины дня при атеросклерозе.

Настой также полезно принимать по1/2 стакана 3 — 5 раз в день за 20 минут до еды как общеукрепляющее средство женщинамв климактерическом периоде, после тяжелых родов, ослабленным людям после тяжелойболезни, больным с заболеваниями нервной системы, при желчекаменной болезни.

1. Березовые почки и березовые слезы
2. Водныйнастой из березовых почек
3. Спиртовая настойкаиз березовых почек
4. Другие методики лечения сотварами из березовых почек
5. Лечение онкологическихзаболеваний
6. Лечение рака желудка
7. Лечениелегких
8. Лечение сосудов
9. Лечениемногих других болезней

Обладает противомикробным, противовоспалительным, противоотечным, желчегонным, мочегонным, потогонным, отхаркивающим, жаропонижающим, ранозаживляющим, общеукрепляющим действием.

При сахарном диабете береза используется для лечения отеков, язв, физической усталости, авитаминоза, различных заболеваний, сопутствующих сахарному диабету.

При ревматизме, различных кожных заболеваниях, отеках можно принимать отвар из березовых почек. Необходимо взять 1 ст. ложку высушенных и измельченных березовых почек, залить их стаканом воды, кипятить в течение 20 мин. После кипячения отвар должен настояться 30 мин. Затем его надо процедить и пить по 2 ст. ложки 3 раза в день за 1 ч до еды.

Для лечения сопутствующих сахарному диабету заболеваний мочевыделительной системы и желчного пузыря следует принимать настой березовых почек. Для его приготовления необходимо взять 1 чайную ложку высушенных измельченных березовых почек, залить их 1 стаканом горячей воды, прокипятить в течение 1 ч. Настой процедить и пить по 3 ст. ложки 3–4 раза в день до еды.

Для лечения гиповитаминозов при сахарном диабете необходимо использовать настой березовых листьев. Для этого необходимо взять 1 ст. ложку высушенных измельченных березовых листьев, залить их 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 5 мин, затем настаивать в течение 30 мин. Процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды.

Для лечения различных кожных заболеваний (сыпи, угрей, экземы, фурункулов и др.) можно использовать порошок из коры березы (для лечения язв), отвар листьев березы, березовый сок. Порошок коры березы изготавливается путем перемалывания коры. Этим порошком присыпают пораженные поверхности.

Березовым соком также следует обрабатывать пораженные участки кожи, в том числе березовый сок помогает справиться с угрями на лице.

Для приготовления отвара березовых листьев необходимо взять 300–500 г сухих березовых листьев, насыпать их в эмалированное ведро, залить кипятком и настаивать в течение 1 ч, накрыв ведро крышкой. Отвар нужно влить в ванну, которую принимают перед сном.

Диабет — это заболевание, которое возникает из-за нарушения выработки в организме гормона инсулина.

Признаки диабета: постоянная жажда, голод, зуд, плохая заживляемость ран, мурашки в конечностях. Распознать диабет можно по анализу крови на сахар. У больных диабетом сахар в крови повышен.

Различают сахарный диабет 1 и 2 типа. Сахарный диабет 1 типа — это инсулинозависимый диабет, при этом типе диабета поджелудочная железа практически не выделяет инсулин. Болезнь может дать о себе знать уже во младенчестве, т.к. передается по-наследству. В этом случае всю жизнь нужно постоянно делать инъекции инсулина.

Большинство больных сахарным диабетом страдают диабетом 2 типа. Диабет2 типа называют болезнью цивилизации. Нездоровый образ жизни, неправильное питание, недостаток движения, постоянный стресс и, особенно, излишний вес — это факторы риска возникновения диабета 2 типа. При данном типе диабета инсулин не отсутствует полностью, но его недостаточно для потребностей организма.

Сахарный диабет 2 типа называют еще старческим диабетом, т.к. в престарелом возрасте инсулину, во-первых, становится труднее проникать в кровь, а, во-вторых, из-за замедления обмена веществ сахар в крови труднее ассимилируется.

При диабете 2 типа инъекции инсулина необходимы только при высоком уровне сахара в крови. Во всех других случаях достаточно принимать таблетки, снижающие содержание сахара, либо пересмотреть режим питания, наладить здоровый образ жизни и использовать народные методы лечения сахарного диабета.

Этот народный метод приводит сахар в норму за 3-5 дней. Взять одно сырое куриное яйцо, взбить и смешать с соком одного лимона. Выпить смесь утром натощак. После этого не есть и не пить в течение часа.

Народная медицина рекомендует овес как средство от диабета. Полезен свежий сок молодых побегов овса. Пьют его по полстакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. Курс — 2 недели.

Также для лечения подходят и зерна овса. 1/2 стакана овса заварить 3 стаканами кипятка, поставить на водяную баню на 15 мин. Принимать по 1/2 стакана отвара 3-4 раза в день за 30 мин. до еды. Курс — 30 дней.

В лечении сахарного диабета применяют различные народные методы. Так, например, больние диабетом могут снизить сахар соком люцерны, разведенный водой 1:1. Такой напиток обладает сахаропонижающим свойством. Пить по 1/3-1/4 стакана разведенного сока за 30-40 мин. до еды. Применять при лечении диабета.

В качестве народного средства от диабета народная медицина рекомендует принимать пивные сухие очищенные дрожжи — по 2 ч. ложки 2-3 раза в день.

Сахар в крови помогает снизить береза. Рецепт народной медицины от диабета — взять 2-3 ст. ложки почек березы на 3 стакана кипятка. Настаивать 6 часов. Это — суточная норма. Это хороший ответ на вопрос как вылечить диабет.

Как лечить сахарный диабет народными методами знали наши предки. Они использовали сирень. Залить 20 г почек сирени 1 стаканом кипятка. Настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Помогает снизить сахар в крови. Применять при лечении диабета.

Применяется при народном лечении сахарного диабета любого типа. Взять 2-3 ст. ложки измельченных створок фасоли, залить в термосе 2 стаканами кипятка и оставить на 6 часов. Выпить за день 3 раза за 20-40 мин. до еды.

Народные средства лечения диабета существуют, это — лечение диабета травами. Сбор лекарственных трав от диабета — взять корни одуванчика лекарственного, листья крапивы, листья черники, створки плодов фасоли, трава манжетки — всего поровну. Принимать по 1 ст. ложке настоя (без сахара!) 3 раза в день.

Средство от диабета можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Делается оно из крапивы двудомной Залить 7-10 г травы 1 стаканом кипятка, настаивать 15-20 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Применять при лечении диабета.

Лекарственные травы лечат диабет. Взять 6-10 г сухого измельченного сырья на стакан кипятка, заварить; кипятить 10 мин., настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Применять при лечении диабета.

Народная медицина диабет лечит отваром корней лопуха. Взять 10 г сухих корней измельченных на 1 стакан воды; кипятить 15-20 мин., настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Применять при лечении диабета.

Одно из народных средств лечения диабета — отвар девясила. 20 г измельченного сырья на 1 стакан воды, кипятить 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день. Применять при лечении диабета.

Народная медицина всегда знала ответ на вопрос как лечить сахарный диабет. Для лечения диабета практиковалось такое замечательное растение, как зверобой. Взять 3 ст. ложки сухой измельченной травы зверобоя на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Применять при лечении диабета.

Диабет любого типа лечится спрорышем. Взять 20 г сухой измельченной травы на стакан кипятка, настаивать 10-15 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Народная медицина для лечения диабета любого типа использует подорожник. Нужно взять 10 г сухих измельченных листьев подорожника на стакан кипятка, настаивать 15 мин., процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.

В лечении диабета и для его профилактики нужно пить настой цветков липы. Взять 2 ст. ложки сухих цветков на 2 стакана кипятка. Настаивать 20-30 мин., процедить. Пить вместо чая или кофе.

Как вылечить диабет знали наши предки. Нужно взять 10 г сухих измельченных листьев толокнянки на стакан кипятка; кипятить 15 мин., процедить. Принимать по 1 ст. ложке 5-6 раз в день. Применять при лечении диабета.

Вылечить диабет поможет хрен. Взять хрен и простоквашу в соотношении 1:10, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Хороши для лечения рецепты при сахарном диабете из черники. При легкой форме диабета отвар листьев черники способствует снижению содержания сахара в крови и в моче. Приготовить отвар листьев черники: 1 ст. ложка измельченных листьев на стакан кипятка. Принимать нужно по 1 стакану три раза в день в горячем виде. Можно постоянно пить всю жизнь. При инсулинозависимом диабете 1-го типа прием отвара листьев черники, наряду с медикаментозным лечением, тоже приносит несомненную пользу. Еще лучше принимать следующий сбор:

Лист черники — 4 части
Мята перечная (лист)- 1 часть
Кора крушины — 2 ч.
Семя льна — 2 ч.
Трава зверобоя — 3 ч.
Цветки пижмы — 3 ч.
Цветки бессмертника песчаного -7 ч.
Корень крапивы двудомной — 5 ч.

Смешать все части сбора, затем 4 ст. ложки смеси засыпать в термос на 1 л и залить кипятком, настаивать в течение полусуток. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день за 30 мин. до еды в теплом виде — 1 л настоя на 2,5 дня.

При незаживающих ранах на ногах вследствие сахарного диабета. Взять побольше сухого или свежего чистотела, заварить кипятком. Тут пропорции неважны. Подождать, пока немного остынет, и опустить ногу в этот раствор. Держать надо до тех пор, пока раствор не станет холодным.

Айва — хорошее средство от диабета. Взять 1-2 ст. ложки измельченных листьев и ветвей айвы на 1 стакан воды, кипятить на медленном огне 15 мин., настаивать до охлаждения, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при сахарном диабете и гипертонии, а также наружно для компрессов при ожогах.

Традесканция — обычное комнатное растение, оказывается, лечит диабет. Средство от диабета: измельчить пригоршню свежих побегов и листьев традесканции так, чтобы получилось 2 ст. ложки массы. Затем массу нужно положить в стеклянную или эмалированную посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать один час. Традесканция содержит вещество, которое действует подобно инсулину. Принимать настой нужно по 1/3 стакана за 30 мин. до еды. Курс лечения — две недели. Через семь дней курс можно повторить.

Это простой способ помогает снизить сахар и лечить сахарный диабет. Нужно вечером залить 3 шт. белой фасоли 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Утром натощак съесть разбухшие фасолинки и запить водой, в которой они настаивались.

Пожалуй лучший метод лечения и профилактики сахарного диабета. Гречневую крупу нужно промыть, просушить и размолоть в кофемолке до состояния муки. Вечером 1 ст. ложку данной муки следует залить стаканом кефира или простокваши. Утром съесть вместо завтрака. Этот метод снижает уровень сахара в крови, очищает сосуды и оказывает легкое слабительное действие. Применять курсами по 20 дней, потом 10 дней перерыв.www.web-zdrav.ru

Как снизить сахар в крови. Продукты снижающие сахар в крови.

источник

Аралия маньчжурская (аралия высокая, чертово дерево) — дерево высотой 6—12 м. Растет на Дальнем Востоке в кедрово-ши­роколиственных лесах. В качестве лечебного сырья используются корни, кора и листья. Заготавливают корни и кору с сентября по февраль, листья — во время цветения рас­тения. Выбирают корни толщиной от 1 до 3 см, оставляя все, что меньше или больше. Кору и листья сушат при температуре 50— 55 °С. Лекарственные средства на основе аралии оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, замедля­ют развитие атеросклероза сосудов, тонизирующе действуют на сердечную мышцу и стимулируют дыхание. Хотя повышение артериального давления при этом выражено умеренно, при гипертонии использовать препараты аралии следует с осторожно­стью. Противопоказаны они при выражен­ной артериальной гипертонии, повышенной нервной возбудимости, бессоннице, эпилеп­сии. Собственного гипогликемического дей­ствия у аралии нет, но, нормализуя работу нервной системы и уменьшая проявления атеросклероза, она благотворно влияет на организм в целом

Учитывая тонизирующее действие, не следует принимать препараты ара­лии во второй половине дня.

20 г измельченного сырья заливают стака­ном крутого кипятка, 30 минут кипятят на медленном огне на водяной бане, затем ох­лаждают до комнатной температуры, про­цеживают. Объем отвара доводят теплой кипяченой водой до исходного. Пьют по од­ной столовой ложке 3 раза в день. Курс ле­чения — 2—3 недели. Повторить его можно через 2—3 месяца. Хранить отвар можно в холодильнике при температуре +3… +8 °С. в течение 3 дней.

Символ русского леса, красавица-береза не только радует людей необычайной красотой.

Прекрасный вкус березового сока многие помнят с детства. К сожалению, сейчас его купить сложно, а между тем березовица чрезвычайно богата всевозможными биоло­гически активными веществами: в ней есть органические кислоты, дубильные вещества, сахара, витамины, соли многих минералов (калий, кальций, железо и т.д.), а также рас­тительные гормоны, фитонциды (раститель­ные антибиотики). Собирают сок в марте, до того, как начнут набухать и распускаться почки. Вкусный, хорошо утоляющий жаж­ду напиток помогает бороться с усталостью, проявлениями гиповитаминоза, малокрови­ем (анемией), камнями в почках и мочевом пузыре, инфекционным токсикозом.

Во вре­мя климакса при регулярном употреблении 1 стакана в день березовый сок снимает раз­дражительность, утомляемость и бессонни­цу. Как это ни странно, стоматологи считают сладкий сироп березового сока прекрасным средством профилактики кариеса (возмож­но, благодаря хорошо сбалансированному витаминно-минеральному составу). Для про­филактики гиповитаминозов березовый сок пьют по 1 стакану в день за 20 минут до еды. Если уже требуется лечение, дозу повышают до 1 стакана 3 раза в день. Курс — 2—3 неде­ли. Березовица вкусна сама по себе, но очень выигрывает от добавления к ней сока раз­ных ягод: такими добавками могут быть сок черной смородины, брусники, черноплодной рябины, вишни, яблок, черники. Усиливает лечебные свойства березового сока на­стой зверобоя, шиповника, ромашки, липы и других лекарственных трав.

Собирать сок надо так, чтобы не причи­нить вред дереву. Наиболее щадящ следую­щий способ: отрежьте маленькую веточку на сучке, опустив оставшийся конец в пласти­ковый мешочек или бутылку. Так можно на одно дерево повесить несколько емкостей. Если сок получают из ранки на стволе (не надо делать огромную глубокую рану!), по окончании сбора ее обязательно нужно за­мазать садовым варом. Выполняя правила сбора и не гонясь за наживой, можно долгое время, из года в год, собирать сок с одного дерева, сохраняя ему здоровье. Сок, который продается в банках, не так полезен — кон­серванты, применяемые для продления сро­ка хранения, лишают его большей части по­лезных свойств.

Береза одаривает нас не только соком. Неж­ные майские листочки, еще чуть клейкие, а также не начавшие распускаться почки об­ладают антисептическим, вяжущим, моче­гонным, противовоспалительным действием Они показаны при гиповитаминозах, отеках различного происхождения, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцати­перстной кишки, острых заболеваниях ды­хательной системы (ОРВИ, бронхиты, воспа­ление легких).

Для лечения сахарного диабета листья березы можно использовать как вспомога­тельное средство, которое предупреждает развитие и уменьшает тяжесть его осложне­ний — атеросклероза, инфекций мочевыде­лительной системы, гиповитаминозов, сни­жения иммунитета. При этом мочегонный эффект настоя не требует дополнительного приема препаратов калия — он содержится в листьях и переходит в отвар. Однако при длительном применении контроль электро­кардиограммы все-таки необходим, по­скольку потери калия могут превысить его поступление, а это чревато нарушениями сердечного ритма.

Заготавливают листья в мае — начале июня, когда они еще не до конца раскры­лись, а поверхность сохраняет клейкость. Почки собирают весной, в марте, когда они набухнут, но верхушечные чешуйки еще не раскроются.

Раскрывшиеся почки и полностью раз­вернувшиеся листья применять для изготов­ления настоев и отваров для приема внутрь не рекомендуется, поскольку их целебные свойства уже значительно снижены. А вот заготавливать ветки с листьями для березо­вых веников можно все лето.

Настой из березовых листьев готовят так. 3 столовые ложки измельченного листа (свежего или высушенного) заливают 0,5 л кипятка, кипятят 10 минут на водяной бане, а затем настаивают при комнатной температуре до полного остывания. При­нимают по 1/4 стакана 3—4 раза в день во время еды.

10 г сырья заливают стаканом кипятка, ки­пятят 30 минут на водяной бане, охлажда­ют до комнатной температуры, процежи­вают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

2 чайные ложки измельченного сырья зали­вают стаканом кипятка, настаивают 10—15 минут на водяной бане, охлаждают, проце­живают и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Средства, получаемые из березового сырья, нельзя принимать беремен­ным женщинам, так как исследова­ний, подтверждающих их безопас­ность, нет.

Препараты из березовых почек противопо­казаны при острых нефрологических заболева­ниях, поскольку смолы, содержащиеся в них, раздражающе действуют на почечную ткань.

Чага — еще один продукт, связанный с бере­зой. Это самостоятельный организм, парази­тирующий на дереве. Надо помнить, что на березе могут встречаться и другие грибы-па­разиты, свойства которых еще недостаточно изучены, поэтому они в фитотерапии не ис­пользуются. Не годится для использования и тот гриб, который растет в нижних отделах березового ствола.

Заготовленный гриб рубят на кусочки по 3—6 см и сушат в проветриваемых помеще­ниях или электрических сушилках при тем­пературе не выше 50 °С. Хранят чагу 3—4 ме­сяца в проветриваемой таре, поскольку гриб быстро отсыревает и покрывается плесенью.

Напиток из чаги готовят следующим обра­зом. Высушенный гриб хорошо промывают проточной водой, а затем замачивают на 3—4 часа. Воду, в которой он был замочен, не выливают, она еще пригодится. Через 3—4 часа гриб вынимают, пропускают через мя­сорубку или трут на терке. 1 стакан такого измельченного сырья заливают 5 стаканами теплой воды (не выше 50 °С, потому что при большей температуре гриб теряет почти все свои лечебные свойства). Спустя 48 часов на­стой процеживают через марлю, хорошо от­жимают и восстанавливают объем до исход­ного той водой, в которой гриб замачивали до измельчения. Напиток готов к употребле­нию. Хранят его в холодильнике не больше 3 суток. Пьют по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс длительный — до 5 месяцев. После небольшого перерыва (7—10 дней) лечение можно повторить. Считается, что противо­показаний для терапии чагой нет.

Это прекрасный общеукрепляющий и тонизирующий напиток, который наряду с этим нормализует все виды обмена веществ, в том числе углеводный и жировой, что бла­гоприятно сказывается на снижении веса и нормализации глюкозы крови. Чагу издавна используют при лечении злокачественных новообразований — в ходе специальных ис­следований было установлено, что она явля­ется хорошим антиоксидантом и стимули­рует иммунитет. Предполагается наличие в ней сугубо противоопухолевых веществ, од­нако как самостоятельное средство для раз­рушения злокачественной опухоли чага не годится.

Фармацевтическая промышленность вы­пускает бефунгин — препарат из чаги. Это густой экстракт, который назначают при га­стритах с повышенной кислотностью, язвен­ной болезни, дискинезиях желчевыводящих путей. Показаниями для приема являются также злокачественные опухоли 4-й стадии. В данном случае это средство улучшает само­чувствие пациентов, уменьшает боли. Хорош бефунгин также как нормализующий об­мен веществ и общеукрепляющий препарат. Противопоказания к приему не выявлены, но при индивидуальной непереносимости, которая может возникнуть к любому пре­парату, его следует избегать, особенно тем, у кого есть аллергия на березу.

Способ применения: 2—3 чайные ложки экстракта разводят в 150 мл теплой кипяче­ной воды и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Есть и таблетки из чаги, их принимают по одной 4 раза в день за 30 минут до еды.

Симпатичный сорняк, грозу ржаных полей, люди издавна использовали для лечения раз­личных недугов. Целительными свойствами обладают цветки василька, реже используют листья. Собирают его в пору цветения, вы­щипывая из соцветия краевые и срединные венчики. Применяют как мочегонное, лег­кое желчегонное, противовоспалительное и бактерицидное средство — преимуществен­но при заболеваниях почек, глаз (воспаление век, конъюнктивиты), дискинезиях желче­выводящих путей.

Есть сообщения о том, что цветки василь­ка обладают заметным сахароснижающим действием, однако официального подтверж­дения этому факту я не нашла.

Приготовить настой можно разными спосо­бами.

1 столовую ложку измельченного сырья заливают стаканом горячей воды, наста­ивают на водяной бане 15 минут, охлаж­дают в течение получаса при комнатной температуре, затем отжимают и доводят объем до первоначального. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день те­плым.

Есть и другой способ приготовления настоя. 2 чайные ложки сухого сырья засыпают в термос, заливают стаканом крутого ки­пятка, закрывают, настаивают 2—3 часа и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Настой можно использовать для травя­ных ванн при аллергических и воспалитель­ных кожных заболеваниях.

Внимание! Настой василька сине­го связи с умеренной ядовитостью категорически противопоказан для приема внутрь детям и беременным женщинам!

Вкусная ягода еще и чрезвычайно полезна Вишня богата витаминами, медью, орга­ническими кислотами, эфирным маслом и многими другими биологически активными веществами. В народной медицине приме­няется при желудочно-кишечных расстрой­ствах, артритах, бронхитах (как отхаркива­ющее и антибактериальное средство). Нам она интересна как хорошее средство против атеросклероза

Отвар плодоножек используется как мочегонное. Кроме того, они обладают жа­ропонижающим и кровоостанавливающим свойствами, поэтому при склонности к тром­бозам с вишней надо быть поаккуратнее. Не рекомендуется регулярно употреблять ее и при язвенной болезни, а также гастрите с повышенной кислотностью.

3 столовые ложки измельченных плодоно­жек заливают 2,5 стаканами воды, кипятят на водяной бане 20—30 минут, настаивают под крышкой, пока не остынет, при комнат­ной температуре. Пьют настой по 0,5 стака­на 3 раза в день.

Ягоды едят в свежем виде, сушат и дела­ют из них настои. Натуральный свежевыжа­тый вишневый сок улучшает обмен веществ. Пьют его на протяжении сезона — по 1/3 стакана ежедневно.

Галега — травянистое растение с симпатич­ными колокольчатыми цветками. Лекар­ственными считаются трава и семена. Им приписывают инсулиноподобное действие. Кроме того, галега обладает мочегонным и спазмолитическим свойствами, снижает ар­териальное давление и температуру.

2 столовые ложки сухой травы заливают 0,5 л кипятка, ставят на водяную баню и томят на медленном огне в течение 15 минут. Затем охлаждают под крышкой до комнатной тем­пературы, процеживают и отжимают, добав­ляют воду до исходного объема. Пить надо по 1/3 стакана 3 раза в день во время еды в течение 1 месяца.

Используется также отвар семян. 1 чай­ную ложку семян заливают стаканом кру­того кипятка и настаивают под крышкой 2 часа. Пьют отвар по 1 столовой ложке 3 раза в день 1 месяц.

Гороховый суп, гороховое пюре — казалось бы, что еще можно получить из этого растения се­мейства бобовых? Горох улучшает перисталь­тику (иногда даже чрезмерно) и дает нам цен­ный растительный белок. Вот вроде бы и все. На самом деле это совсем не таге. Витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, ка­лий, фосфор, марганец, холин, метионин, мно­жество биологически активных веществ дела­ют его весьма ценным продуктом, причем не только в диетологии. В народной медицине го­рох используют как общеукрепляющее, моче­гонное, противоатеросклеротическое средство, а мука, полученная из сухих плодов, является прекрасным косметическим веществом (из нее делают маски для лица). Для приготовле­ния лекарства используют листья, которые со­бирают в мае—июне, а также створки стручков и плоды, собранные в фазе молочной и полной спелости.

Гороховую муку рекомендуют принимать по 1 чайной ложке ежедневно: она богата глютаминовой кислотой, участвующей в ра­боте клеток головного мозга. Считается так­же, что мука из гороха способна нормализо­вать обмен веществ, в том числе углеводный, и уменьшать проявления атеросклероза.

2 столовые ложки сухого измельченного сы­рья заливают стаканом крутого кипятка и настаивают под крышкой в течение 30 ми­нут. Пьют его по 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.

Чтобы избежать чрезмерного вздутия живота, добавляйте к гороху немного зелени или семян укропа.

Девясил — многолетняя трава высотой до 2,5 м. Для лекарственных целей используют корневище и корни: в них содержатся ви­тамины С и Е, инулин и другие полисахари­ды, эфирные масла и смолы, горечи, слизи и множество других биологически активных веществ. Это обусловливает свойства девяси­ла: отхаркивающее, противовоспалительное, мочегонное, нормализующее обмен веществ.

Собирают сырье осенью. Растение обкапы­вают по радиусу в 20 см от стебля, выделяют корни с корешками, затем аккуратно, чтобы их не повредить, держа за стебель, извлекают из земли. Мелкие и поврежденные корешки, а также стебель у основания отрезают — это отходы. Оставшуюся часть промывают водой, удаляют подгнившие и поврежденные участки и нарезают корневище на кусочки длиной 10— 15 см. В течение 2—3 дней их надо провялить в проветриваемом затененном месте, а затем сушить, лучше в электрической сушилке при температуре не выше 40 °С. В хорошую погоду сушить девясил можно и на солнце, оберегая от вечерней и утренней росы. Готовность сы­рья определяют по его ломкости. Хранят высу­шенные корни и корневища в бумажных или полотняных мешочках или стеклянных бан­ках, не больше 3 лет.

Используют для лечения прежде всего за­болеваний желудочно-кишечного тракта — язвенной болезни, гастрита с повышенной кислотностью, при некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря (у девясила есть свойство улучшать образование и выделение желчи). Показан девясил и как хорошее отхар­кивающее средство, известен его мочегонный эффект. Добавьте к этому противовоспали­тельное, вяжущее, антисептическое, противо­глистное свойства — и вот вам лекарство от девяти недуг, именно так его называют в на­родной медицине. Для нас важна способность девясила замедлять всасывание углеводов и нормализовать обмен веществ — это помогает контролировать течение сахарного диабета.

1 чайную ложку измельченного корня за­ливают стаканом охлажденной кипяченой воды, выдерживают в течение 10 часов и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.

1 столовую ложку измельченного корня за­ливают стаканом крутого кипятка, варят на водяной бане 30 минут, охлаждают при ком­натной температуре и процеживают. Пьют теплым по 0,5 стакана 2—3 раза в день за час до еды.

Внимание! Передозировка девя­сила может стать причиной интокси­кации. Симптомы: общая слабость, слюнотечение, в тяжелых случаях на­рушение сознания. В легких случаях нужно промыть желудок и обратиться к врачу, в тяжелых – немедленно об­ратиться за медицинской помощью.

Многие народы, в том числе славяне, почи­тали дуб как священное дерево. Его мощь и стойкость поражали воображение наших предков. Людям казалось, что именно такой богатырь способен защитить их от много­численных невзгод и напастей. Дуб давал не только душевное успокоение — он кормил, дарил тепло и защиту: из него строили дома, потому что его древесина не поддается гни­ению, его использовали на дрова, поскольку он дает тепла больше, чем другие деревья. Наконец, приготовленные на огне желуди столетиями служили продуктом питания для многих народов мира.

Сегодня мы любуемся красотой дубов-исполинов, наслаждаемся чистым воздухом ду­бовых рощ, гордимся мебелью, сделанной из мореного дуба. Необходимости жарить же­луди у нас нет, но, заболев, мы вспоминаем о целебных свойствах этого дерева. В народной медицине используются кора дуба, реже же­луди и листья. Кора дуба обладает выражен­ным вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. Ее использу­ют для лечения стоматитов и при воспалении ран после удаления зуба. Отвар коры дуба останавливает кровотечение, снимает отек и заметно обезболивает раневую поверхность.

При отсутствии осложнений на стопе отвар коры дуба можно в небольших объ­емах добавлять в ножные ванночки (дли­тельность 5—7 минут). Это продезинфици­рует кожу и уменьшит потливость. Однако концентрированные растворы для этих це­лей делать нельзя, поскольку чрезмерная сухость стоп приведет к обратному резуль­тату: на фоне нарушения питания кожи бы­стрее появятся длительно незаживающие ранки. Если диабетическая стопа уже сформировалась, от таких добавок сле­дует отказаться полностью.

Желуди, как утверждают фитотерапев­ты, обладают сахароснижающим действием. Особых доказательств этому нет, но то, что желуди чрезвычайно богаты питательными веществами, бесспорно. Археологи и исто­рики полагают, что именно из желудей был приготовлен первый в истории человечества хлеб. При этом углеводная часть желудей представлена преимущественно крахма­лом — сложными углеводами. Так что даже если мы не получим от применения желудей ожидаемого снижения глюкозы крови, по­ложительное влияние на организм в целом обязательно будет. Собирают их под дере­вом в пору созревания. Сушат под навесом, досушивают в печах (сушилках). Сушеные желуди необходимо обязательно про­жарить до покраснения (черный цвет говорит о том, что повар перестарался). Та­кая обработка необходима, чтобы удалить ядовитое вещество кверцетин, которое при прожаривании разрушается. По этой причи­не употреблять в пищу сырые желуди нель­зя. Как лечебные, используются следующие свойства желудей: бактерицидное, обволаки­вающее, противовоспалительное, противо­опухолевое и, наконец, сахароснижающее. Вот несколько рецептов приготовления же­лудей.

Желуди нужно очистить и поджарить. 30 г жареных желудей смешайте с рожью (10 г), овсом (10 г), ячменем (20 г), сюда же поло­жите сушеные корни одуванчика (10 г), ци­кория (20 г) и все измельчите в кофемолке. Для приготовления «кофе» на 1 стакан берут 1 чайную ложку этого порошка, заливают кипятком и настаивают. Пьют напиток го­рячим

Желуди следует очистить, разрезать и замо­чить в теплой воде на двое суток (за это вре­мя воду меняют 3—4 раза). Затем воду слива­ют, желуди заливают водой в соотношении 1:2 и доводят до кипения. Их откидывают на дуршлаг и раскладывают, чтобы высушить. Высушенные желуди нужно смолоть в кофе­молке.

800 г желудевой муки смешивают со 100 г пшеничной муки, добавляют молоко или воду (500 мл) с растворенными в них 25 г дрожжей, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 50 г размягченного сливочного маргарина или растительного масла. Заме­шивают тесто и ставят в теплое место, чтобы подошло. Из поднявшегося теста формиру­ют буханку и выпекают хлеб.

Ежевика очень похожа на малину, только крупнее и черная. Распространена она поч­ти на всей территории России. Самостоя­тельного значения для лечения диабета не имеет, однако может снижать артериальное давление и замедлять развитие атеросклеро­за, а это весьма кстати и, кроме того, вкусно. Ягоды ежевики содержат органические кис­лоты, почти все витамины и очень много ми­кроэлементов (натрий, калий, кальций, маг­ний, фосфор, железо медь, никель, марганец, молибден, хром, барий, ванадий, кобальт, титан). Есть в ней и пектины, дубильные и ароматические вещества. Ежевика обладает мочегонным, потогонным, кровоостанавли­вающим, жаропонижающим и успокаиваю­щим действием.

В фитотерапии используют корни, яго­ды — как свежие, так и сушеные, а также ли­стья и молодые веточки. Листья собирают во время цветения (оно длится почти все лето), а молодые ветки с листочками — весной. Сушат их под навесом, в тени. Корни лучше выкапывать осенью, но можно и весной. Су­шить корни следует в сушилке или духовке (начинают сушку при температуре 70 °С, за­канчивают при 50 °С). Плоды собирают по мере созревания, только в сухую погоду: они очень нележкие и при попадании росы или капель дождя портятся за несколько часов.

Сок ежевики из зрелых ягод пьют по 0,5 стакана 2 раза в день в течение сезона.

1 столовую ложку заливают стаканом кру­того кипятка, настаивают на водяной бане в течение 15 минут, охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Пьют от­вар по 1 столовой ложке 4 раза в день.

100 г сырья залвают 0,5 л воды и кипят на медленном огне до уменьшения объема на­половину. Отвар нужно процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

• столовую ложку измельченных листьев за­ливают 2 стаканами кипятка и настаивают под крышкой 4 часа. Настой процеживают и пьют по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 ми­нут до еды.

• чайные ложки сырья заливают 500 мл ки­пятка, настаивают в течение 4 часов, проце­живают и пьют по 0,5 стакана за 30 минут до еды.

Ежевика противопоказана при индиви­дуальной непереносимости. Цельные ягоды не рекомендуется употреблять людям со склонностью к дивертикулиту, поскольку можно спровоцировать обострение из-за по­падания косточек в дивертикулы — выпячи­вания слизистой оболочки кишки наподобие карманов (неперевариваемые косточки вы­зывают в этом случае воспаление).

«Человек-корень» — так переводится с ки­тайского языка название этого чудодей­ственного корня. Каких только эпитетов не удостаивался женьшень! Корень жизни, сто- сил, дух земли, дар богов и чудо природы — и все это благодаря мощному восстанавливаю­щему эффекту снадобий, изготовленных из корневища скромного на вид представителя семейства аралиевых. Естественный ареол произрастания женьшеня — Дальний Вос­ток, но встречается он и на Урале. Кроме того, с трудом, но все-таки культивируется в других регионах России.

Древние китайцы еще 4 тыс лет назад ис­пользовали женьшень в качестве лечебного средства и просто добавляли его в повседнев­ный рацион. Восточная медицина приписы­вает женьшеню чудодейственные свойства, считает, что он помогает чуть ли не от всех болезней, и держит способы изготовления из него лекарств в строжайшей тайне. Однако многочисленные исследования ученых пока­зали, что влияние женьшеня на организм че­ловека не так многогранно и использовать его следует при вполне определенных состояниях.

Прежде всего нужно отметить тонизи­рующее действие этого корня: даже одно­кратный прием двойной дозы способен заметно повысить работоспособность, что часто используется людьми во время ночных смен. Но торопиться принимать такие дозы не надо: одновременно с повы­шением работоспособности поднимется и артериальное давление. Пациентам, страда­ющим сахарным диабетом, у которых часто имеется как минимум склонность к гипер­тонии, обращаться с этим средством надо очень аккуратно.

Если бы не способность женьшеня нормализовать углеводный об­мен и способствовать снижению высокого уровня сахара в крови, мы бы о нем сейчас не говорили вовсе. Тем не менее такое свой­ство женьшеня отмечено многими фитоте­рапевтами, поэтому тем пациентам, у кого артериальное давление в норме или склон­но к снижению, применение препаратов женьшеня показано.

Обладает этот корень и еще одним свойством, благодаря которо­му его отнесли к разряду адаптогенов: вы­явлено его стимулирующее воздействие на работу коры надпочечников, которая синте­зирует противострессовые гормоны. Значит, при его приеме повышается устойчивость человека к действию стрессов — эмоцио­нальных и физических. Повышается способ­ность сопротивляться инфекционным бо­лезням, приспосабливаться к жаре и холоду, переносить тяжелые физические нагрузки. При этом женьшень не вызывает ис­тощение организма, когда после периода подъема сил наступает резкий спад. Все эти свойства довольно подробно изучены, и по­лученные препараты официально признаны лекарственными, то есть внесены в регистр лекарственных средств, чего не скажешь о препаратах большинства других растений. Предпринимались даже попытай синтези­ровать лекарство с такими же свойствами, как у женьшеня, но безрезультатно.

Так как передозировка в случаях с жень­шенем чревата повышением давления, чрез­мерным возбркдснием и бессонницей, ис­пользовать лучше настойки, изготовленные промышленным способом, благо они сейчас не являются дефицитом, как это было лет 15—20 назад. Чтобы не получить подделку, по­купайте лекарство в крупных, проверенных аптеках, а не в маленьких аптечных киосках.

Принимают настойку 2 раза день (в пер­вой половине дня) по 30—40 капель за пол­часа до еды. Длительность курса может быть 1—1,5 месяца. Затем следует сделать месяч­ный перерыв. Таких курсов можно провести 3—4 в году.

Этот невысокий кустарник растет в ело­во-пихтовых лесах и отличается особой ко­лючестью — множество довольно крупных шипов, которыми покрыт весь ствол куста, делают сбор сырья весьма непростым заня­тием Для лекарственных целей используют корневища с корнями. Выкапывают их осе нью, когда растение готово к зимовке. Иссле­дование свойств заманихи выявило, что они схожи с таковыми у женьшеня: укорачивают потребность в сне, тонизируют и возбужда­ют. При этом препараты заманихи, так же как женьшеня, снижают уровень глюкозы в крови, поэтому показания и противопоказа­ния для ее применения такие же, как у ки­тайского собрата.

Настойку заманихи, как и препараты женьшеня, лучше покупать в аптеке. При­нимают ее по 30—40 капель 2 раза в день (в первой половине дня) в течение 6—8 недель. Поскольку действует заманиха мягче, чем женьшень, ее можно назначать детям — 10 капель 2 раза также в первой половине дня. Это позволяет школьникам легче адаптиро­ваться к учебным нагрузкам.

Ну кто же не знаком с этой ягодой! Удач­ное сочетание необычайно приятных вку­совых качеств и лечебных свойств делает препараты из земляники, пожалуй, самы­ми вкусными среди всех лекарственных средств. Высокое содержание витаминов С, группы В, фолиевой кислоты, каротина, же­леза, кальция, фосфора, марганца, кобаль­та, пектинов, органических кислот создали землянике славу ценного продукта питания и определили ее лечебные свойства.

Кста­ти, полезны не только дикорастущие лес­ные ягоды, но и садовая клубника. Если на нее нет аллергии, клубнику можно есть для профилактики атеросклероза, гипертонии, мочекаменной болезни (нормализуя обмен веществ и оказывая мочегонное действие, она препятствует образованию камней в почках). Умеренное желчегонное действие позволяет улучшить работу пищеваритель­ной системы. Ну, и конечно, самое важное для нас — влияние на углеводный обмен, помогающее контролировать уровень саха­ра в крови.

Человек, страдающий диабетом, должен знать, что 1 стакан свежей земляники (клубники) – примерно 150 г – равен 1 хлебной единице.

Значит, рекомендации есть клубнику «столько, сколько хочется, хоть 1—1,5 кг в день» ему не подходят, но по стаканчику в день в период созревания плодов ее съедать можно и нужно. Повторяю: при условии, что нет аллергии. Кстати, истинная аллергия на клубнику встречается не так часто, как при­нято думать. Просто эта ягода содержит много гистамина, способного вызывать вос­паление в клетках-мишенях примерно так же, как это бывает при истинной аллергии. Употребление клубники в умеренных коли­чествах у большинства людей аллергических реакций не вызывает.

Наряду с ягодами в народной медицине используются листья и цветки земляники.

Ягоды нужно собирать в сухую, умерен­но жаркую погоду, в корзины с широким дном. Чтобы высушить, их рассыпают на поверхности, застеленной чистой бумагой или хлопчатобумажной тканью. Нельзя до­пускать соприкосновения ягод с металлом. Сырая (смоченная росой или дождем) зем­ляника для сушки непригодна. Удаляют также переспелые и подгнившие ягоды, а с остальных снимают чашелистики и пло­доножки. Землянику подсушивают либо в тенистом хорошо проветриваемом месте, либо в сушилках для ягод при температуре 30 °С. Правильно высушенные ягоды долж­ны хорошо рассыпаться. Если они слипаются в руке — значит, недосушены. Хранят их в вентилируемых емкостях (холщовые мешоч­ки, бумажные пакеты), периодически про­сматривая, не появилась ли плесень и не за­велась ли плодожорка. Срок хранения — не более 2 лет.

2—3 столовые ложки ягод заливают стака­ном крутого кипятка, настаивают под крыш­кой 2—3 часа, процеживают и пьют по 0,5—1 стакану 3 раза в день.

Листья земляники заготавливают во вре­мя цветения. Сушат их в затененном хорошо вентилируемом месте, периодически рыхлят и перемешивают. Хранят также в бумажных пакетах, но не больше года.

2,5 столовые ложки измельченных листьев заваривают 0,5 л кипятка и настаивают под крышкой 4 часа. Пьют настой по 2 /з стакана 3 раза в день.

Сок из ягод пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день. При диабете доза сока — это тот объ­ем, который получился из 150 г ягод.

Нельзя не отметить еще один вариант использования ягод земляники — в виде кос­метических масок. Содержащиеся в них ор­ганические кислоты обладают мягким отшелу­шивающим действием, улучшая цвет кожи и повышая ее тонус. Эти же особенности позво­ляют улучшить состояние кожи при некото­рых дерматитах, в частности при экземе (если она сама не была спровоцирована клубникой).

Непосредственное знакомство со зрелым эк­земпляром крапивы двудомной мало кому понравится: жгучая сыпь на месте контак­та — ощущение не из приятных. Однако это как раз тот случай, когда обидчика — крапи­ву, нужно простить, ибо переоценить пользу, которую таит в себе это растение, трудно. По питательным свойствам крапива соперничает с бобовыми культурами. В ее листьях витами­на С больше, чем в ягодах черной смородины, а каротина, чем в моркови. Витамины В1 и К, железо, кальций, калий, органические кислоты, фитонциды — вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богато молодое растение.

В древние времена крапиву исполь­зовали как сильно действующее кровоостанав­ливающее средство. Сейчас мы уже знаем, что это связано с высоким содержанием в этом растении витаминов К и С. Данное свойство крапивы несколько ограничивает ее приме­нение при сахарном диабете, так как многие страдающие им люди имеют повышенную свертываемость крови, которая под воздей­ствием крапивы может возрасти еще больше.

Впрочем, крапива известна не только способностью останавливать кровотечения. Крестьяне испокон века пользовались ею, чтобы после долгой и часто голодной зимы набраться сил для весенних полевых работ. Ее заготавливали и использовали осенью и зимой как противоцинготное средство. От­варом крапивы лечили кожные заболевания, укрепляли волосы. Уже в наши дни было под­тверждено свойство крапивы улучшать угле­водный обмен. Связывают это с воздействием содержащихся в ней кремниевой кислоты, железа, хлорофилла и протеинов. Разумеется, самостоятельно справиться с нормализацией повышенного уровня сахара в крови крапиве не под силу, но в общем комплексе терапев­тических мер она занимает достойное место.

В лечебных целях используют листья мо­лодого растения. Собирают их в мае, срезая верхушки. Сушат в тенистом хорошо про­дуваемом месте. Хранят в бумажных паке­тах или полотняных мешочках. Срок хране­ния — не больше года.

1 десертную ложку сухих измельченных ли­стьев заливают стаканом крутого кипятка. Далее можно прокипятить сырье в течение 1 минуты (получится отвар), а можно насто­ять под крышкой 30 минут (будет настой). Затем полученное средство процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Раз уж мы заговорили о крапиве, стоит сказать о ее благотворном влиянии на внеш­ность. При приеме внутрь она является по­ставщиком ценных питательных веществ, улучшающих состояние кожи и волос, но и при наружном применении делает их устойчивыми к различным воспалениям. Вы­падение волос прекращается, они становят­ся блестящими, а вот сальность кожи лица уменьшается. Для этого волосы ополаскива­ют, а лицо умывают настоем крапивного ли­ста. Если делать это систематически, резуль­тат не заставит себя ждать.

Лечебным действием обладают содержащие­ся в семени льна обволакивающие вещества, ненасыщенные жирные кислоты и клетчат­ка. Первые защищают нервные окончания, расположенные в слизистой оболочке ки­шечника, от раздражающего действия пи­щеварительных соков, клетчатка регулирует стул и выводит из кишечника всевозможные токсины. Благодаря трем названным компо­нентам льняное семя помогает избавляться от лишнего веса, и одно это уже заслуживает особого внимания. Нормализуется жировой, а вслед за ним и углеводный обмен, умень­шаются атеросклеротические изменения сосудов. Есть даже единичные сообщения о частичном восстановлении островковых кле­ток поджелудочной железы, но большие ис­следования на эту тему не проводились.

Семена можно непосредственно употре­блять в пищу: 2 столовые ложки нужно раз­жевать и запить 1,5 стаканами воды или по 1 чайной ложке в течение дня добавлять в разные блюда — каши, салаты, не забывая при этом увеличить объем выпиваемой жид­кости.

1 столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и 30 минут настаивают под крышкой. Пьют перед сном весь состав — разбухшие се­мена (их следует разжевать) вместе с настоем.

Не рекомендуется такой настой детям до 12 лет (исследований, подтверждающих безопасность применения, нет), беремен­ным женщинам (существует опасность уси­ления тонуса матки — можно спровоциро­вать угрозу выкидыша) и людям пожилого возраста, склонным к образованию диверти­кулов толстой кишки.

Лимонник — это вьющаяся лиана со съедоб­ными плодами родом с Дальнего Востока. У лимонника необычайная красота сочета­ется с лекарственными свойствами плодов. Они обладают стимулирующим свойством и, несмотря на повышение давления при ги­потонии, регулируют артериальное давление даже при начальных стадиях гипертонии.

Благотворно воздействуя на пищеварение и работу печени, лимонник оказывает влияние на обмен веществ в целом и уровень сахара крови в частности. Однако, как любое сти­мулирующее средство, принимать его надо осторожно и только в первой половине дня. Противопоказаны препараты лимонника беременным женщинам, детям до 12 лет, при артериальной гипертонии, ишемиче­ской болезни сердца, выраженном атеро­склерозе, бессоннице, а также в острой фазе инфекционных заболеваний. В это время со стимуляторами вообще надо быть поакку­ратнее — прежде чем стимулировать орга­низм, ему нужно дать отдохнуть.

Чрезмерная стимуляция на фоне высокой температуры или других симптомов интоксикации может привести к окончательному срыву всех адап­тационных систем (иммунитет, работа над­почечников). А вот на стадии выздоровления в сочетании с витаминотерапией небольшие дозы растительных стимуляторов будут как раз кстати.

Лучше всего использовать готовую на­стойку лимонника, которая продается в ап­теках. Принимают ее по 20—25 капель 1—2 раза в день (в первой половине дня).

Из ягод можно приготовить кисели и джемы, листья и кору используют как аро­матическую добавку к чаю. Кроме тонкого лимонного запаха они обогащают его вита­мином С.

Аромат заваренного липового цвета позво­лит вам разнообразить напитки на основе чая, отвара яблок и других фруктов. Наряду с этим, обладая желчегонным и мочегонным свойствами, чай из липового цвета участвует в нормализации пищеварения, выведении токсинов, улучшает обмен веществ. При простудных заболеваниях он поможет сни­зить температуру и справиться с кашлем.

1 столовую ложку измельченного сырья за­ливают стаканом крутого кипятка и настаи­вают под крышкой в течение 2 часов. Про­цеживают и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день (в теплом виде).

Лопух — одно из наиболее популярных в на­родной медицине растений. Используются в основном корни, однако есть мнение, что при­кладывание листьев к месту воспаления может снять отек и уменьшить боль. Настой корня оказывает желчегонное действие. Некрепкий настой может стимулировать стул, а крепкий, наоборот, вызывать запоры. Улучшение об­мена веществ позволяет использовать корень лопуха при подагре (отложении солей в суста­вах).

Экспериментально выявлено свойство на­стоя лопуха усиливать образование гликогена в печени, а при этом ускоряется расходование глюкозы крови, на чем основано его примене­ние при сахарном диабете. Отмечено также противоопухолевое действие лопуха В косме­тологии для укрепления волос и ногтей широ­ко востребовано репейное масло. При наруж­ном его потреблении раны заживают скорее, однако пациентам с тяжелым течением диа­бета использовать такое средство для лечения язв на стопах не следует.

1 десертную ложку измельченных корней лопуха заливают стаканом горячей воды и кипятят на водяной бане в течение 20 ми­нут. Отвар процеживают и пьют по 1 столо­вой ложке 3 раза в день (по одним рекомен­дациям — до еды, по другим — после нее).

Репейное масло изготавливают следующим образом. Свежие хорошо промытые корни лопуха мелко режут, 3 столовые ложки сы­рья заливают стаканом растительного мас­ла и настаивают в темном месте в течение суток. Затем разогревают на водяной бане и после закипания держат на медленном огне 15 минут. Процеживают, переливают в стеклянную емкость, в которой масло будет храниться в дальнейшем, плотно закрывают крышкой и убирают в темное прохладное место. Срок хранения — 1—2 месяца.

Молодые корни и черешки, очищенные от жестких волокон, можно употреблять в пищу — они богаты витамином С и клетчат­кой. Их добавляют в салаты, жарят и исполь­зуют как заменитель картофеля в супах.

Лечебные свойства этого злака обусловле­ны особенно ценным аминокислотным со­ставом белков, витаминами А, Е и группы В, а также широким спектром минералов, из которых для нас интересны цинк (без него невозможен синтез инсулина), каль­ций, магний, кремний и йод. В лечебных целях используют как зерна, так и стебли растения — высушенные и свежие. Из не­очищенного зерна и соломы делают отвары и настои, которые применяют при желчно­каменной и мочекаменной болезни, остром воспалении почек (пиелонефрит), острых инфекционных заболеваниях как вещество, способствующее снижению температуры и уменьшению интоксикации организма.

Отвар овса — вспомогательное средство для лечения экземы и других воспалитель­ных заболеваний кожи. Свежие и высушен­ные стебли входят в состав целебных ванн — они хороши при кожных и ревматических болезнях. Для лечения сахарного диабета овес полезен тем, что, улучшая пищеварение, нормализует обмен веществ, а поставляя в организм цинк, способствует синтезу инсу­лина. Отдельно как лекарственное средство используется редко, чаще в составе сборов.

100 г овсяных зерен засыпают в термос, за­ливают 3 стаканами крутого кипятка и на­стаивают в течение 8—10 часов. Пьют настой по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

Один из вариантов диабетического сбора: по 2 г (0,5 чайной ложки) соломы зеленого овса, створок фасоли, сушеных листьев черники и семян льна нужно смешать, измельчить, за­сыпать в термос и залить стаканом крутого кипятка. Настаивают 8—10 часов, пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день.

В лечебных целях используют корни, листья и сок одуванчика. Это растение обладает жел­чегонным, мочегонным и жаропонижающим действием. Корни одуванчика богаты инули­ном — неперевариваемым углеводом. Во мно­гих источниках его ошибочно называют ин­сулиноподобным веществом — вероятно, это связано с фонетикой. На самом деле никакого подобия нет: инсулин относится к классу белков, а инулин — к углеводам.

По био­логическому действию на организм они также существенно различаются: роль инсулина нам уже хорошо известна, да и о неперевариваемых углеводах мы тоже говорили — это разно­видность так называемой клетчатки, которая, бесспорно, чрезвычайно важна для организма. Одно из ее свойств — замедлять расщепление и всасывание в тонкой кишке простых углево­дов, что инулин и делает. Фактически он уве­личивает гликемический индекс углеводистых продуктов.

За счет этого уровень глюкозы в крови растет медленнее, что при нетяжелом диабете 2-го типа позволяет сохранять непло­хие показатели гликемии. Кроме того, инулин сам служит прекрасной питательной средой для полезных микроорганизмов, обитающих в кишечнике, — бифидобактерий. В благодар­ность за создаваемые для них благоприятные условия бифидобактерии улучшают пищеваре­ние и нормализуют состояние слизистой обо­лочки толстой кишки, чем значительно облег­чают нам жизнь. Поэтому, хотя одуванчик и не помогает увеличивать выработку инсулина, при сахарном диабете он все-таки будет поле­зен. При условии, конечно, что выполняются все другие рекомендации врача.

1 чайную ложку измельченного корня оду­ванчика заливают стаканом крутого кипятка, закрывают крышкой и настаивают 30 минут. Пьют настой по % стакана 3—4 раза в день.

Высушенные траву и корень одуванчика из­мельчают, 1 чайную ложку смеси заливают кипятком, кипятят на водяной бане в тече­ние 15 минут, затем еще 30 минут настаивают, процеживают, доливают кипяток до прежнего объема и пьют по 1 столовой лож­ке 3 раза в день.

Родиной грецкого ореха являются страны Средней Азии и Кавказа, но в Россию они впервые попали из Греции — отсюда и на­звание. В качестве лекарственного средства используют все части ореха — околоплод­ник, скорлупу, ядра (как спелые, так и несо­зревшие), перегородки.

Не забывают и о том, что грецкий орех — это не только орехи, но и целое дерево, у которого лечебными свой­ствами обладают также кора, корни, листья и стебли. Особенно ценны листья: они со­держат много каротина (предшественника витамина А, имеющего выраженные анти­оксидантные свойства), богаты витаминами С, Е и Р, имеют в своем составе дубильные вещества, эфирное масло и множество дру­гих биологически активных веществ.

Собирают листья в июне, пока они еще не закончили развитие, отщипывая пластинку от черешка Сушат их в тени на проветрива­емом месте, рассыпав в один слой на чистой бумаге или ткани. После подсушивания под­гнившие и потемневшие листья удаляют (они не пригодны для использования), а остальное сырье пересыпают в холщовые мешочки или бумажные пакеты и хранят в прохладном ме­сте. Настой из листьев грецкого ореха улуч­шает обмен веществ, оказывает на организм общеукрепляющее действие, снижает ско­рость атеросклеротических изменений сосу­дов (при тяжелом атеросклерозе, когда образуются тромбы, использовать его нельзя).

1 столовую ложку сухих измельченных ли­стьев заливают 2 стаканами кипятка, держат на водяной бане в течение 20 минут, затем настаивают еще 20—30 минут, процежива­ют и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Препараты грецкого ореха противопо­казаны при хронических колитах, а также кожных заболеваниях — экземе, псориазе, нейродермите. Осторожными следует быть и имеющим в анамнезе аллергические реак­ции. Кроме того, экстракт из листьев этого дерева обладает свойством повышать свер­тываемость крови, поэтому при склонности к тромбообразованию, а также при ишеми­ческой болезни сердца при приеме данных препаратов нужно быть очень аккуратными.

Портулак обладает мочегонными и проти­вовоспалительными свойствами, улучшает обмен веществ. Используют его при лече­нии пиелонефрита, в том числе у пациентов, страдающих сахарным диабетом. Этим дело не ограничивается: у портулака тонкий спе­цифический вкус, и он может украсить лю­бой салат. Кроме того, его тушат, жарят и маринуют.

• столовую ложку измельченного постулака заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой в течение часа. Принимают по 2 столовые ложки 4 раза в день.

Осторожно! Настой из портулака огородного повышает артериальное давление.

Пырей — самый злостный огородный сорняк. Но это для непосвященных. Для знатоков пырей ползучий — лекарство, обладающее многими полезными свойствами: отхарки­вающим, тонизирующим, легким слабитель­ным, противовоспалительным. Он улучшает жировой и углеводный обмен, что и нужно при лечении диабета и ожирения.

Для при­готовления лекарства используют корневища, которые выкапывают в период весенней об­работки почвы. После тщательного промыва­ния их сушат в проветриваемом затененном месте или электосушилках при температуре 70 °С. Хранят сырье 2—3 года

1 столовую ложку сушеного сырья заливают стаканом кипятка, кипятят на медленном огне 10 минут, настаивают час, процежива­ют и пьют по столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Конец сентября в средней полосе России ра­дует глаз ярко-красными гроздьями, обрам­ленными не менее яркими листьями. Самое время заготавливать на зиму рябину! Глав­ное — успеть до первых заморозков. Срезать надо кисти без веточек, пользуясь секатором или ножом. Ни в коем случае не обламы­вайте ветки! Срезанные кисти связывают в пучки и сушат в проветриваемых помеще­ниях или электросушилках при температуре 60 °С. Срок хранения сухих ягод — 2 года. Свежие ягоды можно заморозить.

Плоды рябины богаты витамином С и рутином — благодаря этому укрепляются стен­ки сосудов, а пектины снижают газообразова­ние и связывают различные токсины, не давая им всосаться в кровь. Обладают ягоды также способностью снижать артериальное давле­ние и уменьшать проявления атеросклероза Наряду с витамином С и рутином рябина со­держит каротин (его в ней даже больше, чем в некоторых сортах моркови), витамины К, органические кислоты, поэтому ее широко используют как поливитаминное средство. Ограничивать употребление рябины нужно при повышенной кислотности желудочного сока и склонности к образованию тромбов.

20 г сушеных ягод заливают стаканом вод­ки и настаивают 7 дней. Пьют настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Настой из ягод рябины 20 г сушеных ягод заливают стаканом круто­го кипятка, настаивают под крышкой 4 часа, процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.

15 г сушеных ягод и столько же листьев за­ливают стаканом воды и кипятят 10 минут, настаивают под крышкой еще 2 часа и про­цеживают. Пьют по 1/4 стакана 2—3 раза в день.

10 г цветков заливают стаканом кипятка, то­мят на медленном огне 10 минут и проце­живают. Пьют отвар по 1/4 стакана 2—3 раза в день.

Скромные, можно даже сказать невзрачные, цветки ромашки аптечной давно и прочно занимают центральное место в арсенале всех российских травников. Ее основное достоинство — соцветия, содержащие мно­жество биологически активных веществ. Благодаря им ромашка оказывает спазмо­литическое, противовоспалительное, анти­септическое, успокаивающее, умеренное обезболивающее действие, усиливает жел­чеотделение (расширяет желчевыводящие протоки), уменьшает отеки, способствует ускоренному заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

При сахарном диабете благотворное влияние ромашки выражается в уменьшении проявлений ди­абетической гастропатии и атеросклероза сосудов головного мозга. Применение ее в виде полосканий способствует облегчению состояния при стоматитах и нормализации сна И разумеется, редкое народное косме­тическое средство обходится без ромашки: это лед с ромашковым отваром для лица, ромашковые настои для ополаскивания во­лос, ванночки с ромашкой для младенцев и людей с чувствительной кожей (кстати, это еще и сидячие ромашковые ванночки для лечения вульвитов).

Современная фарма­цевтическая промышленность не остается в стороне от народной медицины: созданы препарат ромазулан, ромашка включена в состав стоматофита — средства для лече­ния стоматитов. Ее цветки фасуют в чайные пакетики, но если есть желание, ромашку можно заваривать самостоятельно.

4 столовые ложки сушеных цветков заливают стаканом горячей кипяченой воды, закрыва­ют крышкой и настаивают на водяной бане 30 минут, охлаждают при комнатной темпе­ратуре 10 минут, процеживают и отжима­ют оставшееся сырье. Добавляют кипяченую воду до первоначального объема. Хранят та­кой отвар не больше 2 суток в прохладном темном месте. Пьют его по ½ – 1/3 стакана 2—3 раза в день после еды.

Ромазулан — это жидкое средство из экстракта и эфирного масла ромашки. Пре­парат обладает противовоспалительным и деодорирующим свойством Используют его наружно — для полосканий полости рта при стоматитах, промывания наружного уха, ванночек при вульвитах, циститах, аллерги­ческих дерматитах, трофических язвах. При­меняется ромазулан и внутрь — для лечения гастритов, колитов, энтеритов и состояний, сопровождающихся метеоризмом. При спа­стических колитах препарат вводят в виде клизм.

Для наружного применения разво­дят 1,5 столовые ложки ромазулана на 1 л воды (такая же пропорция используется при клизмах). Пьют препарат по 0,5 чайной ложки, разведенной в стакане кипяченой воды.

Противопоказания для применения ро­машки ограничены: ею нельзя пользоваться только страдающим аллергией на это рас­тение. При передозировке могут отмечаться головные боли.

Оба вида этой ягоды широко распростра­нены в России и любимы многими людьми. Варенье, джемы, компоты — без них редко обходится кто-то из хозяек, и не зря: смо­родина чрезвычайно богата витаминами и микроэлементами, пектиновыми и ду­бильными веществами. Благодаря им эта ягода обладает противовоспалительным свойством, что приносит пользу при коли­тах. Пектиновые вещества связывают и вы­водят из организма «плохой» холестерин, уменьшая проявления атеросклероза. Сок ягод выводит и излишки мочевой кисло­ты, уменьшая отложение солей в суставах. Отмечено регулирующее влияние черной смородины на вегетативную нервную си­стему. Это свойство используется при лече­нии сердечных и желудочных неврозов (у пациентов, страдающих диабетом, при та­ком позднем осложнении, как вегетативная нейропатия). Ну и конечно, обе ягоды явля­ются прекрасным природным источником витаминов и минералов.

Ограничивать употребление ягод смородины нужно при склонности к излишней свертываемости крови и гастритах с повышенной кислотностью.

Толокнянка — низкорослый кустарник, встретить который можно в лесах северных районов и средней полосы России. В народ­ной медицине используется как незаменимое средство для лечения острых инфекционных поражений почек и мочевыводящих путей. Мы остановимся на применении толокнян­ки, поскольку с такими проблемами может столкнуться любой человек, страдающий са­харным диабетом, и только на антибиотикотерапию в таких случаях рассчитывать было бы не совсем правильно. Противовоспали­тельное действие медвежьих ушек обусловле­но большим количеством дубильных веществ. Гликозиды толокнянки обладают антими­кробными свойствами. Применяется она как уроантисептик и диуретик (мочегонное).

При приеме больших доз препаратов толокнянки обыкновенной ткань почек раздражает чрезмерное содержание биологически активных веществ, что может усилить воспаление, поэто­му нужно строго соблюдать правила приготовления отваров и настоев и не увлекаться слишком длительными курсами.

1 столовую ложку сырья заливают стака­ном крутого кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут и столько же охлаждают при комнатной температуре. Затем настой про­цеживают, оставшееся сырье отжимают, ки­пяченой водой доводят объем до исходного. Пьют его по 0,5 стакана 3 раза в день через 30 минут после еды. Хранят в холодильнике не больше 2 суток.

1 столовую ложку сырья заливают стаканом ки­пяченой годы, настаивают на водяной бане 30 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 10 минут, процеживают и отжимают оставшееся сырье. Объем доводят до исходного (200 мл). Пьют отвар по 1 столовой ложке 3 раза в день через 30 минут после еды. Курс лече­ния — 2—3 недели. Хранят его в холодильнике не больше 2 суток

Земляная груша попала к нам из Северной Америки, где активно использовалась або­ригенами как продукт питания. В Европе топинамбур появился в Средние века, а в России культивировать его стали со второй половины XVII столетия. Впрочем, карто­фель, так похожий по вкусу на топинамбур, отодвинул его на задний план. И напрасно! Несмотря на то что они во многом схожи, у земляной груши имеются свои преимуще­ства: картофель богат полезными вещества­ми, но инулина в нем нет, а в топинамбуре есть. Мы уже знаем, как благотворно влияет это вещество на углеводный обмен, поэто­му включаем блюда из топинамбура в свой рацион.

Помимо этого земляная груша со­держит немало калия и магния, которые необходимы для работы всех мышц, вклю­чая сердечную. Легкое желчегонное и про­тивовоспалительное свойство благотворно сказывается на работе пищеварительной системы. Некоторые исследователи отме­чают влияние топинамбура на текучесть крови — это используется для лечения па­циентов со склонностью к повышенному тромбообразованию. Наличие в клубнях то­пинамбура кремния поддерживает эластич­ность сосудистых стенок, да и действие ину­лина не ограничивается только углеводным обменом: улучшение двигательной функции кишечной стенки и связывание находящих­ся в просвете кишечника токсинов обеспечивают удаление из организма агрессивных веществ, в том числе радионуклидов.

Проблема в том, что выкопанные клубни топинамбура плохо хранятся: к концу перво­го месяца они ссыхаются, становятся проб­кообразными и теряют свои полезные свой­ства Есть их можно только в сезон заготовки и еще 4 недели после. Радует то, что клубни прекрасно сохраняются всю зиму в земле и выкапывать их можно дважды в год — осе­нью (весь сентябрь—октябрь) и весной — до того, как начнут появляться стебли.

Оптимальный вариант употребления — сырые клубни. Выкопав, их тщательно моют с мягкой щеткой. Удалив с клубня все остатки почвы и ошпарив его как следует, земляную грушу можно есть, не очищая от кожуры — она очень богата витаминами и минеральны­ми веществами. Готовят из клубней и разные блюда Так, бесконечна рецептура салатов с топинамбуром: тертый топинамбур в соче­тании с морковью плюс рубленая зелень пе­трушки и укропа; тертый топинамбур, ябло­ко, нарезанное кусочками, и та лее морковь; тот лее вариант, но вместо яблока — соленые огурцы. В любой из этих салатов можно до­бавить яйца, вареную свеклу, зеленый горо­шек, консервированные шампиньоны — по одному ингредиенту или вместе. Здесь глав­ное — фантазия. Клубни можно отваривать и варить, как картофель, только нужно быть готовыми к тому, что блюдо будет послаще.

Нарезанные клубни топинамбура можно подсушить в духовке или электрической су­шилке, а затем добавлять в компоты: 3—4 столовые ложки сушеного топинамбура на 1,5 л воды (варить надо в течение примерно часа). Добавлять сахар не нужно, топинам­буру достаточно природной сладости (она связана с наличием в земляной груше фрук­тозы). Пить такой компот можно по 0,5 л в день.

Крупные клубни надо запечь в духовке (сле­дите, чтобы не пригорели!), затем протереть, смешать с любым фруктовым джемом без сахара — яблочным, сливовым, абрикосовым и тд, и томить (опять в духовке) еще 3—4 часа. Разложите по банкам, укупорьте и по­ставьте на хранение в темное прохладное место.

Наряду с клубнями в лечебных целях ис­пользуются также листья и стебли этого рас­тения. Заготавливают их в пору цветения — в самом его начале. Сушат, как обычно, под навесом.

1—2 столовые ложки сухих листьев заливают горячим кипятком, настаивают на водяной бане или в термосе 40—60 минут и отжима­ют. Пьют по 1 стакану 2—3 раза в день в те­чение месяца. После 10-дневного перерыва курс можно повторить.

Выжимки не выбрасывают. Их можно ис­пользовать в качестве припарок на суставы при артрозах (при остром воспалении суставов — артрите — делать этого не следует). Использу­ется в народной медицине и свежевыжатый сок топинамбура 2 столовые ложки надо раз­бавить таким же объемом кипяченой воды и гпринимать при гастритах с повышенной кис­лотностью и язвенной болезни желудка.

Цикорий — это симпатичный голубой цветочек, часто растущий у нас в средней полосе как сорняк. Впрочем, многим он известен как хорошее средство, тонизиру­ющее сердечную деятельность. Но для нас с вами цикорий интересен не только этим: его корни и в меньшей степени цветки со­держат все тот лее инулин. Кроме того, в корне этого растения есть белки, витами­ны группы В, аскорбиновая кислота и другие биологически активные вещества. Они определяют полезные успокаивающее, мо­чегонное и желчегонное свойства цикория, способность улучшать состояние глаз, а так­же расширять сосуды миокарда, улучшая его кровоснабжение. Целители отмечают и антибактериальное действие цикория, поэтому его часто используют для лечения дерматитов.

Пищевая промышленность давно нала­дила производство продуктов с добавками цикория: густые экстракты, кофейные на­питки (они, кстати, в отличие от обычного кофе, обладают не тонизирующим, а успо­каивающим действием), растворимый по­рошок, который можно добавить к любому напитку или в выпечку. Для тех, кто страдает артериальной гипертонией, кофе из цико­рия может служить заменителем настояще­го: его сосудорасширяющее действие не даст давлению повыситься.

Можно и самим приготовить настои и отвар из первичного сырья.

1 столовую ложку высушенных и измельчен­ных корней заливают стаканом кипятка, ки­пятят 10 минут, процеживают и отжимают. Пьют отвар по 1/4 стакана 4 раза в день.

Для приготовления настоя берут 1 столо­вую ложку сухого измельченного корня, за­ливают 2 стаканами кипятка и томят на во­дяной бане 10 минут. Потом процеживают и отжимают. Пьют по 0,5 стакана 3 раза в день.

Черника — бесценная для здоровья и очень вкусная ягода, жаль только, что растет не вез­де: южные территории России могут лишь завидовать своим северным соседям. По содержанию антиоксидантов превосходит яблоки, черную смородину, а также многие другие ягоды и фрукты. Ягоды черники со­держат пектины, дубильные вещества, органические кислоты, витамин Р и группы В, каротин и никотиновую кислоту, соединение марганца и железа, а также калий, кальций, магний, медь, кобальт, никель, белки, угле­воды и пищевые волокна.

Специфическое вещество — гликозид неомиртиллин, как предполагают специалисты, спо­собен снижать уровень сахара в крови.

Полезным для пациентов, страдающих диа­бетом, является и свойство черники умень­шать свертываемость крови, что улучшает состояние кровотока в органах, в том числе в сердце. Минералы, содержащиеся в этой ягоде, благотворно действуют на кроветворе­ние и помогают бороться с анемией. Анти­оксиданты, которыми она, как считается, очень богата, замедляют старение. В чернике содержатся особые вещества — антоцианы, предотвращающие повреждение тканей гла­за свободными радикалами, укрепляющие стенки сосудов глазного дна, улучшающие кровоток по ним. Все это улучшает состоя­ние глаз при диабетической ретинопатии. Интересна еще одна особенность черни­ки: ее вяжущие свойства используют при диарее, а способность нормализовать пери­стальтику кишечника — при хронических запорах. Наиболее ценна свежая ягода, но и будучи высушенной, она сохраняет массу по­лезных свойств.

1 столовую ложку сухих ягод заливают 2 стаканами воды и кипятят на водяной бане в открытой посуде до уменьшения объема на половину. Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.

3—4 чайные ложки сухих листьев засыпают в термос, заливают 2 стаканами кипятка и на­стаивают 4 часа. Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.

источник