Если сахарный диабет можно ли есть абрикосы

Больным диабетом приходится отказываться от многих любимых продуктов. Под запрет попадают не только кондитерские изделия, но также фрукты, ягоды. Хотя врачи разрешают есть некоторые в ограниченных количествах. Разобраться, допускается ли диабетикам включать в рацион абрикосы, можно, поняв степень их влияния на организм. Значение имеют количество углеводов и гликемический индекс продукта.

Абрикосами называют плоды дерева с аналогичным названием. Они имеют округлую форму, с одной стороны проходит продольная бороздка, которая разделяет фрукт на 2 половины. Кожица покрыта небольшим количеством ворса, но есть абсолютно гладкие сорта. Мякоть плотная, сочная, сладкая на вкус с небольшой характерной кислинкой.

В состав абрикос входят (на 100 г продукта):

• белки 0,9 – г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 9,0 г.

Калорийность составляет 44 ккал. Гликемический индекс – 30. Количество хлебных единиц – 0,75.
Благодаря содержанию полезных веществ и приятному вкусу, многие в сезон стараются наесться этим фруктом впрок. Но больным диабетом такое непозволительно. Абрикосы им можно есть в качестве перекуса не более 120 г в сутки.

• витамины РР, Н, Е, С, В₉, В₆, В₅, В₃, В₂, А;
• бета-каротин;
• винная, лимонная, яблочная кислоты;
• крахмал;
• дубильные вещества;
• холин;
• пищевые волокна;
• инулин;
• натрий, фосфор, йод, железо, магний, калий, серебро.

Уникальный состав обеспечивает насыщение организма множеством полезных элементов. Но чрезмерное увлечение абрикосами может спровоцировать поднятие сахара в крови. Поэтому есть их можно после согласования с лечащим врачом в умеренных количествах.

В составе сушеных плодов набор витаминов и элементов сохраняется, но диабетикам продукт этот вреден, поскольку в 100 г содержится 51 г углеводов.

Чтобы не допустить появления различных осложнений, надо стараться держать уровень сахара под контролем. Сделать это можно, если придерживаться рекомендаций эндокринолога и согласовывать с ним меню.

Абрикосы при сахарном диабете 2 типа разрешено включать в рацион в ограниченных количествах. Важно, чтобы за прием пищи в организм попадало не более 12 г углеводов. При соблюдении этого условия гипергликемии быть не должно. Поэтому в день разрешается съедать около 2–4 некрупных абрикосов. Сочетать их употребление с другими фруктами нежелательно.

Лучше всего плоды есть на второй завтрак или в качестве самостоятельного перекуса. Благодаря низкому гликемическому индексу интенсивного повышения уровня сахара не будет. Но при злоупотреблении абрикосами организм больных диабетом не сможет отреагировать вовремя. Ведь при нарушенном инсулиновом ответе гормон вырабатывается поджелудочной железой дольше, чем поднимается содержание глюкозы. Из-за этого высокий сахар циркулирует в кровяном русле на протяжении длительного времени.

Специалисты советуют есть фрукты только в сезон, зимой польза от привозных плодов сомнительна.

При употреблении абрикосов:

• повышается гемоглобин;
• снижается холестерин, вероятность образования сосудистых бляшек минимизируется;
• укрепляется иммунитет;
• предупреждается развитие заболеваний щитовидной железы;
• нормализуется работа сердечной мышцы;
• выводятся токсины;
• улучшается мозговая деятельность, память.

Диетологи советуют включать абрикосы в ежедневный рацион людей, занимающихся умственным трудом. Они необходимы школьникам, студентам в период сдачи экзаменов.

Присутствие клетчатки в плодах способствует нормализации пищеварения. Спелые фрукты хорошо справляются с хроническими запорами. Они оказывают слабительное действие. Чтобы наладить перистальтику кишечника, народные целители советуют несколько штук кураги залить кипятком, оставив на ночь. Съесть их необходимо натощак.

Полезными считаются также косточки абрикоса. По химическому составу содержащееся в них масло близко к персиковому. Косточковую часть активно используют в медицине и косметологии.

Негативное влияние плодов возможно у людей с гастритами или повышенной кислотностью желудка. Они оказывают раздражающее действие. При нарушениях пищеварения плоды провоцируют диарею.

Будущим мамам гинекологи советуют летом есть больше местных фруктов. Им необходимо максимально насытить организм природными витаминами. Но диагноз «гестационный диабет» требует иного подхода. Если у пациентки обнаружили высокий сахар, необходимо полностью пересмотреть рацион. Нормализовать состояние можно только с помощью диеты. Для этого придется отказаться от углеводсодержащих продуктов. Запрещенными становятся не только кондитерские изделия, но и многие фрукты.

Абрикосы беременным с диабетом в рацион разрешено включать только после согласования с эндокринологом. Если с помощью изменения питания будущей маме удалось снизить сахар, то 100 г фруктов в день не должны навредить. В иных случаях, помимо жестких ограничений, назначают инсулин. Отказываться от терапии гормоном нельзя. Ведь это единственный разрешенный метод коррекции уровня глюкозы в организме.

Если снизить сахар не удастся, повышается риск развития патологий плода. После родов у таких детей диагностируются проблемы функционирования дыхательной системы. У многих выявляют критически низкий уровень сахара в сыворотке крови.

Чтобы избежать негативных последствий диабета, необходимо полностью пересмотреть подход к формированию меню. В долгосрочной перспективе снизить содержание глюкозы можно, если соблюдать низкоуглеводную диету. Отказаться придется от сладостей, кондитерских изделий, выпечки. Это не единственные ограничения, под запрет попадают макароны, картофель, крупы, фасоль.

Абрикосы при низкоуглеводном питании медики не рекомендуют включать в рацион. Но в ограниченных количествах вреда быть не должно. Главное – следить за реакцией организма путем регулярной проверки сахара и придерживаться рекомендованных норм употребления.

источник

Сахарный диабет – это заболевание, которое чревато тяжелыми осложнениями при несоблюдении диеты. Поэтому, люди страдающие этой болезнью, стараются строго придерживаться правил питания, зачастую не позволяя себе многих вкусностей. Но некоторые продукты, например абрикосы, разрешены в малых количествах при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Абрикосы – это довольно распространенный фрукт. Наверное, нет людей, которые бы не любили этот солнечный плод, и не зря. Его употребление может принести много пользы организму.

• Низкокалорийны, что очень важно для больного диабетом. Калорийность одного плода около 12 ккал. Но, несмотря на низкую калорийность, они очень питательны и прекрасно утоляют голод.
• Они богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать деятельность кишечника, выводит токсины, способствует снижению холестерина и обладает противораковым действием.
• Содержат большое количество витаминов и минералов. Среди них аскорбиновая кислота, ретинол, ниацин, фолиевая кислота, витамины группы В, калий, магний, железо, цинк и другие.
• За счет высокого содержания калия, очень полезны для сердечной мышцы.
• Этот фрукт повышает уровень гемоглобина, благодаря высокому содержанию железа.
• Улучшает обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами.
• При регулярном употреблении, повышается иммунитет.
• Вещества, содержащиеся в абрикосах, улучшают работу желчевыводящей системы.
• Витамины группы В благотворно влияют на нервные волокна, что необходимо для диабетика.
• В комплексе с антигипертензивными препаратами, помогают снижать артериальное давление.
• Благодаря содержанию кератина и ретинола, улучшается зрение.
• В этом фрукте имеется пектин, который связывает и выводит тяжелые металлы из кишечника.

При сахарном диабете абрикосы употреблять можно, но, в очень ограниченных количествах, тогда и пользу получится извлечь и вреда не будет. Чрезмерное употребление может привести к резкому скачку уровня глюкозы в крови. Гликемический индекс фрукта равен 20 единиц.

• укрепляется сердечно-сосудистая система;
• снижается холестерин;
• восстанавливаются нервные волокна;
• улучшается регенерация тканей;
• снижается артериальное давление;
• улучшается метаболизм;
• восстанавливается зрение.

Норма употребления для диабетика – это два плода в сутки. Лучше съесть их не все сразу, а по одному в течение дня. Этот фрукт можно есть в качестве перекуса между основными приемами пищи, а можно добавлять в десерты, творог, запеканки, компоты и фруктовые салаты. Не желательно употреблять абрикосы натощак, это способствует резкому росту уровня сахара.

Нужно помнить, что в тот день, когда употребляются абрикосы, нельзя есть больше никаких фруктов, иначе повышается риск развития гипергликемии.

Людям, страдающим сахарным диабетом, лучше отдавать предпочтение кураге. В таком виде в них содержится меньше сахара, а полезные микроэлементы не разрушаются. Норма употребления кураги такая же, как и для свежего плода – две штучки.

Предпочтение нужно отдавать необработанной кураге. Она будет коричневого цвета, невзрачная, но именно такой продукт принесет только пользу. Курага ярко-оранжевого цвета содержит больше сахара и обработана вредным диоксидом серы.

По некоторым исследованиям, абрикосовые косточки помогают снижать уровень глюкозы в крови. Но нужно быть осторожными, так как в них содержится яд амигдалин. При чрезмерном употреблении ядер возможно тяжелое отравление, вплоть до летального исхода. Разрешено съедать не более 3 штучек утром и вечером.

Ядра абрикоса

Перед тем как ввести в свой рацион абрикосы, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом и сдать анализы. Только специалист может точно сказать, можно ли есть абрикос определенному человеку, так как течение болезни бывает разным.

Желательно контролировать уровень гликемии самостоятельно с помощью глюкометра, чтобы понять, как влияет употребление этого продукта именно на вас. В случае резких скачков сахара в крови даже от одного плода, от употребления фрукта нужно отказаться.

Некоторым людям все же лучше не есть этот фрукт.

• при обострении язвы желудка и гастрита;
• при кишечной инфекции;
• беременным и кормящим женщинам стоит его ограничить;
• при гепатитах;
• аллергикам нужно быть осторожнее с употреблением абрикосов.

При отсутствии противопоказаний, абрикосы принесут много пользы больному диабетом и разнообразят его рацион, при условии, что они будут употребляться в небольшом количестве.

источник

Абрикос при сахарном диабете

Свежие абрикосы в умеренном количестве рекомендуются диабетикам, даже с избыточным весом. Они содержат много бета-каротина (или провитамина A), калия и флавоноидов.

В сезон диабетикам стоит есть абрикосы даже каждый день, но в рамках дозволенного для употребления в течение дня количества всех фруктов, т.е. не более 300 г. Диабетикам рекомендуются в основном свежие абрикосы, т.к. сушеные и консервированные содержат значительно больше углеводов, поэтому они не показаны.

Подробнее об употреблении абрикосов при сахарном диабете читайте ниже в собранных мною статьях по этой теме.

Врачи не запрещают категорически употреблять абрикосы при сахарном диабете, однако рекомендуется есть их с особой осторожностью, обязательно просчитывая количество и допустимую суточную норму этого продукта, как и большинство других продуктов.

Всем известно, что абрикосы обладают выраженными лечебными свойствами, особенно заметно их антиоксидантное действие. Благодаря ему абрикосы не просто полезны, а практически незаменимы для человека. Но при диабете употребление абрикосов нежелательно.

В рекомендациях по питанию для людей, страдающих диабетом (ее можно найти во многих источниках), есть советы, позволяющие извлечь все полезные свойства из абрикосов и при этом избежать возможных отрицательных последствий, которые могут возникнуть при поедании этих фруктов. Последние связаны с тем, что в абрикосах содержится большое количество сахаров.

Нередко люди, у которых выявили диабет, совсем отказываются от употребления абрикосов, боясь усугубить свое состояние.

Но для любителей этого фрукта существует простой выход – употреблять в пищу сушеные абрикосы или курагу, ведь фрукты в сушеном виде не просто допускаются, а даже приветствуются в рационе питания больных диабетом, так как такие продукты сохраняют в себе большое количество питательных веществ, в том числе и витаминов, которые необходимы для полноценной работы организма человека.

Совет!Стоит учитывать, что абрикосы или другой продукт с высоким содержанием сахара при диабете нельзя употреблять одновременно с другим подобным продуктом, то есть с тем, в состав которого тоже входит много сахара. Инструкция по питанию для диабетиков для таких случаев предписывает не рассчитывать количество ХЕ для каждого продукта, а сразу суммировать их.

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство — БЕСПЛАТНО!

Очень важно серьезно подойти к вопросу питания при диабете. Только такое отношение даст возможность, не ухудшая своего состояния и самочувствия, получить для организма требующиеся минералы, витамины и другие вещества. В спорных случаях лучше проконсультироваться у специалиста.

Небольшое дерево или крупный кустарник с широкоокруглой кроной. Очень нарядны его красновато-коричневые или буро-оливковые, блестящие, голые побеги, часто местами (но не сплошь) покрытые сероватой пленкой, почки по 2-3 рядом.

Листья 4-9 см длиной яйцевидные или широко-овальные, с сердцевидным основанием, удлиненно-заостренной вершиной, пильчатые по краю. Очень декоративен в пору цветения, украшенный многочисленными крупными белыми или бледно-розовыми цветками, с темно-красными отогнутыми чашелистиками.

В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо. Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним.

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Цветет до распускания листьев на протяжении 7-9 дней. Не менее декоративен он и в пору плодоношения, украшенный бархатисто-опушенными, часто с румянцем, сладкими, округлыми плодами с продольной бороздкой до 3 см в диаметре. Дерево любит свет и хорошо переносит засуху, живет до 50 лет и больше.

Свежие абрикосы абсолютно безвредны для всех, даже для тех, кто страдает избыточным весом, так как они содержат всего 48 кКал на 100 г продукта. Однако сушеные абрикосы (курагу) следует употреблять с осторожностью из-за высокого содержания углеводов. Их калорийность – 232 кКал на 100 продукта.

В плодах абрикоса имеются

сахара, инулин, лимонная, винная и яблочная кислоты, дубильные вещества, крахмал, витамины группы В, С, Н, Е, Р, провитамин А, железо, серебро, калий, магний, фосфор.

Микроэлементы представлены солями железа и соединениями йода, которого особенно много в армянских сортах абрикоса. Поэтому систематическое употребление абрикосов позволяет предупредить заболевания щитовидной железы.

Кроме того, йод обладает липотропным и антихолестериновым действием. Есть в абрикосе и пектин, способный выводить из организма токсические продукты обмена и холестерин.

Важно!Плоды абрикоса повышают гемоглобин в крови, что способствует увеличению сопротивляемости организма. Особенно полезны они при авитаминозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, ожирении. А так же помогают улучшить память и повышают мозговую активность.

Полезны даже невкусные плоды диких абрикосов. Абрикосовый компот оказывает послабляющее действие при запоре. Плоды незаменимы при интоксикации тяжелыми металлами. Полезны как средство, поддерживающее здоровье онкологических больных.

Противоотечное, мочегонное действие густых настоев и отваров из кураги без сахара известно давно. Их широко используют в комплексной терапии многих заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Можно вводить абрикосы и в рацион больных сахарным диабетом, но следует учесть, что узбекские и таджикские сорта (шептала) таким больным противопоказаны, поскольку содержание в них сахара составляет 80%.

С большой пользой курагу включают в так называемые магниевые диеты, применяемые для лечения гипертонической болезни и алиментарных форм малокровия.

Внимание!Семена абрикосов идут на приготовление жирного абрикосового масла, близкого по составу к миндальному и персиковому. В абрикосовом масле содержится до 20% линолевой кислоты, до 14% стеариновой и до 5% миристиновой.

Это масло не высыхает, но под воздействием света и воздуха быстро прогоркает. Его используют как растворитель жирорастворимых медикаментов, предназначенных для внутримышечного и подкожного введения.

Абрикосовую камедь, капельки или натеки прозрачной желтоватой массы на стволах деревьев, используют в производстве кровезамещающих жидкостей.

Абрикосовый сок полезен при пониженной кислотности, заболеваниях кишечника, сопровождающихся гнилостными процессами, так как он обладает бактерицидными свойствами.0,75 стакана абрикосового сока достаточно для удовлетворения суточной потребности человека в витаминах.

Семена абрикоса применяют в восточной медицине в качестве противокашлевого средства, назначаемого при бронхитах, бронхиальной астме, ларингите, трахеите, катаре верхних дыхательных путей.

Не рекомендуется есть абрикосы на голодный желудок, тем более натощак, а также после мясных блюд, плова или другой трудноперевариваемой пищи – нарушается пищеварении. Свежие плоды могут навредить при остром гастрите с высокой кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит злоупотреблять абрикосами при заболеваниях печени, панкреатите. Следует помнить, что содержащийся в абрикосах провитамин А (каротин) не усваивается при пониженной функции щитовидной железы. В таких случаях больным целесообразно назначать медикаментозный чистый витамин А. Курага противопоказана при сахарном диабете (в кураге до 84% сахаров). Надо учитывать, что при передозировке (не следует употреблять более 20—30 г даже сладких ядер в день) косточки абрикоса могут вызвать тяжелое отравление, иногда со смертельным исходом. Абрикосы, при употреблении в большом количестве (более 10-15 штук в день) могут вызвать диарею, которая вызывает потерю многих микроэлементов. Передозировка абрикосами (встречающаяся, впрочем, довольно редко), как свежими, так и сушеными, проявляется снижением артериального давления, частоты дыхания и сердечных сокращений, головокружениями.

Сладкие, вкусные, приятно – мохнатые абрикосы! Сразу вспоминаем дачу или пляж, как здорово съесть несколько холодненьких ягод в жару!А можно ли это сделать при сахарном диабете? Запросто!​

Совет!4-5 штучек диабетику совершенно не повредят, а напротив, сделают только лучше! Ведь в абрикосах содержится большое количество клетчатки, железа, калия, а также провитамина А (бета-каротин). Желательно кушать после основного стола или для того, чтобы восполнить силы при долгом отсутствии пищи.

Абрикос еще можно назвать ягодой для мозга, т.к. во фрукте содержится фосфор и магний, которые в свою очередь более, чем положительно влияют на нервную систему и улучшают работу клеток мозга.

В составе витаминов на 100 гр.:

Витамин A: 1.6 мг Витамин B1: 0.03 мг Витамин B2: 0.06 мг Витамин B3: 0.3 мг Витамин B6: 0.05 мг Витамин B9: 3.0 мкг Витамин E: 0.9 мг Витамин C: 10.0 мг Витамин PP: 0.7 мг Витамин H: 0.3 мкг

Конечно, никакие варенья, запеканки, а также фрукт в сушеном виде – запрещены при диабете, т.к. имеют в составе сахар в чистом виде. Желательно употреблять абрикосы в свежем виде, так сказать с дерева! Как и с любыми фруктами, стоит быть осторожным больным, страдающим проблемами желудочно – кишечного тракта.

В горах Пакистана недавно ученые познакомились с небольшим племенем хунзов, а племя насчитывает около 15000 человек. Хунзы не знают болезней, отличаются высокой работоспособностью и долголетием. Питание этого народа отличается своеобразием: около 60% пищи составляют плоды абрикоса, причем едят их целиком с кожицей, свежие и сухие. Оставшийся объем пищи составляют недробленые злаки.

Ученые считают, что постоянный прием абрикосов является одним из ведущих факторов здоровья и долголетия. Абрикос — это дерево семейства розоцветных. В диком виде это дерево произрастает в Средней Азии и на Кавказе. На Украине и юге нашей страны абрикосы выращивают для получения плодов.

Важно!Плоды абрикоса содержат большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов В, Р, провитамина А, придающего мякоти плодов оранжевую окраску. В плодах также содержатся железо, серебро, сахара, каротин, биофлавоноиды, органические кислоты, большое количество минералов, в частности калия.

В сушеных плодах абрикоса (урюк, курага) содержание сахаров достигает 80%, в связи с чем они имеют большое пищевое и лекарственное значение, но противопоказаны при сахарном диабете.

В семенах абрикоса содержится витамин В15 и большое количество жирного масла. Присутствие гликозида амигдалина придает горький вкус семенам абрикоса и определяет их ядовитость, поэтому съедать их можно не более 20 г в день.

Плоды абрикоса употребляют в пищу в свежем виде. Они приятны на вкус, ароматны, отличаются большой питательностью. Чтобы удовлетворить суточную потребность в аскорбиновой кислоте, достаточно выпить 3/4 стакана свежего абрикосового сока. Плоды сушат с целью получения кураги, которая особенно популярна в диетическом питании.

Лечебная ценность абрикосовых плодов обусловлена большим содержанием в них витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Установлено, что 100 г абрикоса влияют на кроветворение так же, как 40 мг железа или 250 г печени, что и определяет лечебную ценность плодов абрикоса для больных анемией.

Внимание!Абрикосы уменьшают явления гиповитаминоза у детей и взрослых. Полезны плоды ослабленным больным, перенесшим различные тяжелые заболевания, инфекции, операции. Незаменимы плоды для пожилых людей, так как они поддерживают жизненные силы.

Курага и абрикосовый сок оказывают благотворное действие при беременности. Полезны свежие плоды также женщинам, страдающим маточными кровотечением. Курага и урюк благодаря большому содержанию в высушенных плодах калия необходимы больным, страдающим различными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В сушеных плодах концентрация калия достигает 1700-1800 мг% (для сравнения: в изюме —- 860 мг% калия, а в сухих яблоках — 580 мг%). Это готовый препарат калия, незаменимый при сердечных болезнях, к тому же с ценными витаминными добавками. 50-100 г кураги в сутки — отличная поддержка сердцу.

Назначают курагу и урюк при нарушениях ритма сердечных сокращений, сердечной недостаточности,хронической ишемической болезни сердца, недостаточности кровообращения, при стенокардии и после перенесенного острого инфаркта миокарда.

После приема плодов абрикоса регулируется сердечный ритм, меньше беспокоят боли в области сердца и одышка,уменьшаются отеки нижних конечностей, которые возникли из-за сердечной недостаточности.

При отеках нижних конечностей (голеней) рекомендуют употреблять плоды абрикоса следующим образом. Один раз в неделю в течение дня необходимо съедать 300 г размоченной кураги или урюка в 4 приема и выпивать в течение этого дня 0,5 л абрикосового сока с мякотью.

Уже после 2-3 недель такого лечения отеки голеней существенно уменьшаются. Курс лечения 2-3 месяца. При отеках нижних конечностей, связанных с заболеваниями сердца, следует 2-3 раза в год проводить подобное лечение.

Полезны абрикосы при атеросклерозе сосудов сердца, сосудов мозга и сосудов нижних конечностей. Совместное использование абрикосов с другими антисклеротическими лекарственными растениями,такими как барвинок, астрагал, диоскорея, оказывает выраженное антисклеротическое действие.

Для любителей неумеренных солнечных ванн следует помнить, что при солнечном ожоге кожи лица, рук, спины можно воспользоваться мякотью из свежих плодов абрикоса.

Свежие абрикосы не рекомендуется есть натощак, а также после трудноперевариваемой пищи Употребление холодной воды после абрикосов может вызвать понос При язвенной болезни и остром гастрите, обострении хронического панкреатита, синдроме раздраженного кишечника, дисбактериозе, а также при сахарном диабете и ожирении употребление свежих плодов абрикоса может привести к усугублению этих заболеваний Не следует употреблять курагу и урюк при замедлении ритма сердечных сокращений При пульсе меньше 55 ударов в минуту (брадикардия) свежие абрикосы, курага, а также абрикосовый сок не рекомендуются

(жерделя, рурега, мореля, Armeniaca vulgaris), абрикосы.
Абрикос – дерево, реже куст семейства розовых. Листья растения широкие, круглые.

В диком виде абрикос практически не произрастает, но изредка встречается на Кавказе, в Узбекистане, в Туркмении. В Европе выращивают как промышленную культуру для приготовления соков, для пищи (варенье, консервирование) и приготовления различных химических соединений, витаминных комплексов.

Мякиш плодов абрикоса содержит

не менее 23% сахара (сахарозы), 3% органических кислот, витамин А (бетта-каротин) – около 2%, аскорбиновую кислоту (витамин С), тиамин, рибофлавин, соли калия, магния, железа, серебра.

Лечебный эффект от постоянного употребления плодов и мякоти абрикоса возникает из-за высокого содержания в них витаминов и широкого перечня микроэлементов. Известно, что употребленные 100 г мякоти абрикоса оказывает влияние на кроветворение в организме так же, как 50 мг структурного железа или 250 г свежей печени крупного рогатого скота.

Важно!Свежие абрикосы назначают после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваниях, а так же полезно употреблять детям, беременным, при железо дефицитной анемии, заболеваниях поверхности кожи, изъязвлений слизистой оболочки ротовой полости, при трофических язвах голени у диабетиков и при атеросклерозе, при сердечно – сосудистых заболеваниях, которые сопровождаются отечностью и одышкой.

В последнем случае важно и очень полезно устраивать разгрузочные дни – еженедельно. В течении светового дня за 4 приема съедают 300 – 400 г намоченной кураги, запивая свежеприготовленным абрикосовым соком с мякотью.

Сушеные абрикосы (урюк, курага) полезны при атеросклерозе и анемии, коронарной сосудистой недостаточности – как источник калия и магния. При сахарном диабете и ожирении тела употребление абрикос следует значительно ограничить (лучше исключить). При этом абрикосы употребляют после консультации врача и по показаниям.

При употреблении абрикос нужно обращать внимание на проявления аллергических реакций. если появляются высыпания или покраснения кожы, а так же нарушения стула – то абрикосы употреблять прекращают, так как может быть перенасыщение крови калием.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сейчас во всех парках и садах поспели абрикосы. И мне захотелось вам рассказать про абрикос, полезные свойства абрикоса, а также противопоказания мы с вами рассмотрим. Давайте рассмотрим, чем же так полезен абрикос?

Абрикос обладает очень высокими вкусовыми качествами и хорошо утоляют чувство голода. Абрикос содержит такие витамины: А, С, В1, В2, РР, а также йод, железо, цинк, медь, фосфор, марганец, калий. Абрикос содержит яблочную, винную, салициловую кислоту. Абрикос это природное слабительное средство, благодаря тому что в нем содержится много клетчатки. Абрикос нормализует обменные процессы происходящие в организмы. В плодах абрикоса содержится много железа, поэтому абрикосы чрезвычайно полезны при малокровии. Повышает количество гемоглобина в крови. А компот приготовленный из абрикос отличное жаропонижающее средство.Также прекрасно помогает утолить жажду. В абрикосах очень много калия, поэтому абрикос чрезвычайно полезен при заболевании сердечно-сосудистой системы. Чрезвычайно полезны абрикосы детям, так как укрепляют их здоровье. Абрикосы показаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Абрикосы улучшают работу желчного пузыря и работу печени. Абрикосы повышают умственную работоспособность, а также внимание и память. Полезны абрикосы для работы нервной системы.

Абрикосы очень полезно употреблять в пищу людям, которые долгое время принимали мочегонные препараты, из-за содержания в них калия, но абрикосы нужно употреблять регулярно. По 5-6 штучек в день. Можно также пить абрикосовый сок по пол стакана в день. А в зимнее время кушайте курагу ее достаточно съедать по 10-12 штук в день. Рекомендуются абрикосы и при гипертонии, если вы «страдаете повышенным давлением», то в сезон вам нужно кушать как можно больше свежих абрикос. При запорах плоды абрикоса и абрикосовый сок оказывает хороший результат. Достаточно съедать по 100 грамм абрикос в день обеспечит вам регулярный «стул». При малокровии обязательно включайте в свой рацион свежие абрикосы. Конечно они очень быстро «отходят», но тем не менее в сезон абрикос, старайтесь их кушать в свежем виде. 100 грамм свежих абрикос приравнивается к 200 граммам печени. Еще учеными доказано, что абрикос защищает наш организм от рака желудка. Абрикосы необходимо включать в рацион людям при авитаминозе, при плохом питании. Абрикос также очищает наш организм от шлаков и токсинов.

Абрикосы, а также курага чрезвычайно полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как абрикосы содержат много калия. 200 грамм абрикосов каждый день нужно съедать при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при запорах.тЕсли нет свежих абрикос можно съедать по 200 грамм кураги в день.

Съедобны ли ядра косточек с абрикос?

Много споров ведется вокруг этой темы. Одни утверждают, что ядра ядовиты, другие что ядра съедобны. Говоря научным языком, в ядрах содержится аминокислоты, метионин, тирозин, аргинин, лейцин. Используют ядра косточек при бронхите, трахеите, и как смягчающее горло при кашле.

Абрикос нельзя употреблять в пищу при сахарном диабете, так как он содержит очень много сахара в своем составе.

При индивидуальной непереносимости или аллергии на продукт. Большое количество косточек не рекомендуют к применению, так как попадая в кишечник они образуют синильную кислоту. С лечебной целью их можно употреблять не более 20 грамм в день.

Из плодов абрикоса готовят варенья, сок, компот, абрикосы замораживают. К сожалению их срок хранения очень ограничен. Абрикос быстро портится. В холодильнике целенькие абрикосы могут храниться дней 5.

источник

Многих пациентов, которые страдают от сахарного диабета, интересует вопрос относительно того, можно ли при повышенном сахаре в крови употреблять абрикосы. Есть еще один вопрос, он касается того, что полезного содержится в абрикосовых косточках, и почему их также рекомендуют употреблять при высоком сахаре.

Мнение экспертов сходятся единогласно в том, что при сахарном диабете второго типа вышеуказанные косточки следует употреблять с особой осторожностью.

В целом, когда речь идет о лечение диабетика, то здесь нужно с особой осторожностью подходит к выбору метода лечения. Более того, не менее внимательно следует подходить и к подбору рациона. Очень много продуктов, которые разрешены к употреблению здоровому человеку, противопоказаны диабетикам.

Касательно абрикоса, следует сразу отметить очень хорошие лечебные свойства продукта. Он оказывает высокое антиоксидантное свойство. Поэтому часто рекомендуются к употреблению многим пациентам. Но вот, если говорить о том, полезны ли абрикосы при диабете, то здесь их положительные качества находятся под большим вопросом.

Если же пациент принял решение все-таки употреблять этот продукт, то нужно обязательно придерживаться всех рекомендаций лечащего врача. К примеру, следует исключить из рациона все остальные продукты, которые также содержат сахар. Нужно рассчитать ХЕ каждого отдельно взятого продукта, которые имеются в меню и на основе этого строить свой рацион. Очень хорошо, когда такой расчет совершает лечащий врач, то вероятность того, что пища принесет только пользу, намного выше.

Некоторые пациенты, которые страдают от повышенного сахара, игнорируют эти правила. Это, в свою очередь, приводит к тому, что со временем даже такой, на первый взгляд, безобидный фрукт, как абрикос может нанести сильный вред организму.

На вкус абрикосы кажутся очень приятными и сладкими, это возможно благодаря тому, что в их состав входит большое количество полезных веществ. А именно:

1. Витамины различной группы, это и В и С, Р, Н и Е.
2. В продукте есть практически все известные микроэлементы, а именно: фосфор, магний, серебро, йод, калий, железо.
3. Присутствуют дубильные вещества.
4. Кислота лимонная и яблочная.
5. Крахмал.
6. Инулин.

Благодаря такому обширному составу различных полезных элементов, врачи рекомендуют употреблять его при болезнях сердца и анемии. Но также он окажет свое лечебное действие и при сахарном диабете второго типа, это возможно благодаря наличию клетчатки, которая хорошо восстанавливает работу пищеварительной системы человека. Ну и, конечно, не забываем о том, что в этом фрукте очень много бета-каротина.

Если говорить конкретно о сахарном диабете, то при этом диагнозе рекомендуют употреблять абрикос в виде кураги. Даже врачи рекомендуют есть абрикос при этом диагнозе только в виде сухофрукта. Если потреблять продукт именно в таком виде при сахарном диабете, то еще удастся избавиться от проблем, связанных с работой сердечно-сосудистой системы.

Курага полезна при диабете тем, что во время её приготовления в ней сохраняются все лечебные свойства, а вот сахара становится намного меньше. Ну и, конечно, важно и то, что высушенный абрикос полностью теряет возможность катализировать кетоновые тела.

Правда, для эффективного лечения диабета, лучше потреблять курагу темно-коричневого цвета. А вот, если захочется приобрести сухофрукт оранжевого оттенка, а тем более ярко-оранжевого, то следует помнить о том, что он может повысить уровень сахара в крови. Причем повышающий эффект окажется довольно высоким, ведь в такой кураге сахара не меньше чем в обычном леденце. Это связано с тем, что при приготовлении их вымачивают в сахарном сиропе.

Обычно каждый врач прописывает индивидуальную дозировку этого продукта, которая разрешена конкретному клиенту. Чаще всего эта доза не превышает двадцати или двадцати пяти грамм в сутки.

Для больных диабетом разрешено есть курагу в составе разных десертов и других блюд.

Но только всегда следует правильно выбирать тип сухофрукта и следить за дневной дозой.

источник

По медицинским показаниям абрикосы при сахарном диабете 2 типа следует употреблять с осторожностью, не превышать допустимой суточной нормы этого продукта и тщательно высчитывать хлебную единицу (ХЕ). Хотя то же самое касается и других продуктов питания, когда речь идет о СД 2 типа.

К сожалению, диабет 2 типа заставляет человека полностью пересмотреть не только свой рацион, но и образ жизни. Диабетикам нельзя многого из того, что разрешено здоровым людям. От некоторых продуктов при этом заболевании нужно отказаться совсем, а другие следует строго ограничить.

Нет нужды оспаривать лечебные качества абрикосов. Антиоксидантное действие фруктов делает их просто незаменимыми для человека. Но вот относительно сахарного диабета про абрикос ничего положительного сказать нельзя. Скорее даже наоборот.

Но можно посмотреть на проблему с другой стороны. Если больной строго придерживается тех рекомендаций, которые дает ему лечащий врач, из абрикоса можно извлечь только его полезные качества, а все ненужное оставить в стороне.

Важно! К слову будет сказано, что негативные последствия при диабете несут в себе любые продукты с высоким содержанием сахара.

Поэтому, когда больной СД 2 типа хочет съесть немного этого ароматного фрукта, он должен избегать употребления других сахаросодержащих продуктов. По инструкции еще нужно рассчитать ХЕ каждого продукта, находящегося в меню и суммировать все показатели.

Тот факт, что абрикосы очень вкусные известен всем, но мало кому известно, что в состав этого ароматного плода входит огромное количество необходимых для человеческого организма элементов:

• витамины группы В, С, Н, Е, Р;
• фосфор;
• йод;
• магний;
• калий;
• серебро;
• железо;
• крахмал;
• дубильные вещества;
• яблочная, винная, лимонная кислота;
• инулин.

1. В плодах много железа, бета-каротина и калия.
2. Фрукты полезны при анемии и болезнях сердца.
3. Благодаря клетчатке, содержащейся в абрикосах, улучшается пищеварение.

Эти качества абрикоса весьма актуальны при СД 2 типа.

Такой подход к вопросу употребления абрикос при сахарном диабете наиболее рациональный. Ведь именно так можно полакомиться любимым фруктом и не усугубить свое состояние при диабете 2 типа. Не лишним будет в этом плане заручиться поддержкой врача.

Если человек очень любит этот сочный плод, но страдает СД, существует и такой выход – питаться не свежими абрикосами, а курагой. Ее при повышенном сахаре употреблять можно, тем более этот продукт рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях, которые являются неизменными спутниками диабета.

Когда курага при диабете 2 типа готовится правильно, в ней сохраняются все полезные микроэлементы, которые находятся в свежих фруктах, а вот содержание сахара значительно уменьшается. Кроме того, сушеные абрикосы не являются катализаторами кетоновых тел.

Только сухофрукты нужно уметь правильно выбирать. Покупать можно только темно-коричневую курагу.

Тот продукт, который имеет ярко-оранжевый цвет, вымочен в сиропе и содержит сахара не меньше, чем леденец на палочке.

Сколько при СД можно в день съедать кураги, зависит от особенностей течения заболевания. В среднем примерно 20-25 грамм. Тем, кто любит разные десерты и другие блюда из абрикосов, в интернете следует поискать подходящие рецепты, которых там огромное количество.

Из всего сказанного напрашивается вывод, что даже при сахарном диабете из абрикосов можно извлечь только пользу. Для этого нужно лишь очень серьезно отнестись к этому вопросу и все будет замечательно.

источник

Как известно, при сахарном диабете употребление в пищу некоторых фруктов и даже овощей является нежелательным. Абрикосы также рекомендуется употреблять диабетикам в ограниченном количестве. Это актуально даже несмотря на все положительные свойства данного фрукта, наличие в нем микроэлементов и других жизненно важных компонентов. В связи с этим, рассказывая об абрикосе, хотелось бы отметить его пользу, особенности употребления, как делают заготовки и многое другое.

Говоря об употреблении абрикосов, эндокринологи обращают внимание, прежде всего, на наличие витаминов и минеральных компонентов. Говоря об этом, отмечают такие витамины, как Е, С, В и некоторые другие. Также не следует забывать о том, что абрикосы при диабете допустимо употреблять в силу наличия в них дубильных веществ, йода, магния, калия, железа и даже фосфора. Далее специалисты отмечают следующие особенности воздействия на организм:

• улучшение деятельности сердечных мышц;
• укрепление стенок сосудов;
• нормализация состояния при анемии;
• стабилизация показателей давления;
• профилактика проблем со зрением, а также улучшение представленных функций в целом.

Помимо этого, рассказывая об употреблении данных фруктов, обращают внимание на положительное воздействие на работу мозга, улучшение состояния в рамках депрессии.

Еще одним положительным моментом следует считать низкие показатели гликемического индекса, а именно не более 20 единиц.

Однако после идентификации сахарного диабета есть их разрешается исключительно по определенным правилам, о которых будет рассказано далее.

Правильнее всего будет отказаться от использования данных фруктов на голодный желудок, а также после мясных блюд. Примечательно, что это актуально даже для здорового человека. Это объясняется вероятностью критического увеличения гликемических индексов, а также высокой питательностью представленных продуктов. К тому же подобное употребление у диабетиков вполне может спровоцировать увеличение показателей кислотности, расстройство желудка и даже пищевое отравление.

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить. » читать далее >>>

Говоря непосредственно об употреблении абрикосов при сахарном диабете 2 типа и 1, обращают внимание на допустимость использования в течение суток не более двух-трех плодов. Желательно, чтобы они были среднего размера, в таком случае их гликемический индекс окажется оптимальным. Наиболее желательной частью рациона следует считать именно свежие плоды, то есть употребляемые в сезон их созревания. В таком случае в них будет существенно меньше красителей и других вредных компонентов.

Как свежие, так и сушеные фрукты (курага) могут употребляться в одинаково малом количестве отдельно от других продуктов питания. Также они вполне могут добавляться в другие блюда. Наиболее предпочтительным окажется их использование в качестве десерта, что будет гораздо полезнее при диабете 2 типа, чем любые другие сладости или кондитерские изделия. Это актуально как минимум потому, что их гликемический индекс существенно выше. Еще одной возможностью кушать абрикосы при сахарном диабете является их использование в качестве заготовок без сахара на зиму.

Первой заготовкой, на которую хотелось бы обратить внимание, являются абрикосы в морковно-лимонном соке без добавления сахара. Говоря об особенностях их приготовления, обращают внимание на то, что:

1. основными ингредиентами являются абрикосы, морковка и лимон;
2. абрикосы потребуется тщательно промыть, разрезать пополам и удалить косточки;
3. далее их укладывают (максимально плотно) в предварительно стерилизованные банки;
4. свежевыжатый морковный сок потребуется смешать с лимонным концентратом, нагреть до кипения.

Далее подобные заготовки из абрикосов заливают кипящим соком из моркови и лимона. После чего банки стерилизуются на протяжении 20 минут и далее их закатывают крышками. Примечательно, что в дальнейшем подобные заготовки вполне могут использоваться диабетиком достаточно часто. Не рекомендуется делать это ежедневно, однако раз в три дня в небольшом количестве вполне можно будет побаловать себя подобным составом.

Из абрикосов без сахара в рамках борьбы с сахарным диабетом вполне могут использоваться и другие заготовки, а именно компот с добавлением ревеня. Для его приготовления используются такие ингредиенты, как 700 гр. абрикосов, 200 гр. ревеня. В отдельном порядке рассматриваются компоненты, применяемые для сиропов, а именно 500 гр. сахара и два литра воды.

Важно будет отобрать исключительно созревшие и целые фрукты, которые вымывают, а затем при помощи зубочистки или шпажки прокалывают в трех-четырех произвольных местах. Ревень одновременно с этим потребуется промыть и порезать на незначительные по своим размерам кусочки. Далее представленные ингредиенты укладываются в банку, что желательно делать максимально плотно.

Для того чтобы заготовка была на 100% готова, настоятельно рекомендуется приготовить сироп. Делается это следующим образом: в емкость добавляют воду, сахар и помещают на сильный огонь, доводя до кипения. После чего кипящим сиропом заливают фрукты, накрывают крышкой банку и полноценно остужают. Далее рекомендуется слить сироп, повторно доведя его до кипения. Представленная операция повторяется не менее двух раз, после чего заготовка, пригодная для использования зимой, может считаться полностью готовой. Такой абрикосовый компот может употребляться ежедневно, но в количестве не более 100 мл. При оптимальной компенсации состояния соотношение может увеличиваться до 150 мл. Абрикосы при сахарном диабете вполне могут использоваться в составе некоторых других рецептов.

Полезным для диабетиков окажется салат, включающий в себя незначительное количество абрикосов (лучше всего использовать более кислые сорта). Также в перечне его компонентов могут находиться такие ягоды, как вишня, калина и другие несладкие разновидности. Допустимо включать в состав грейпфрут, киви, небольшой кусочек лимона. Каждый из представленных ингредиентов желательно достаточно мелко порезать и тщательно перемешать. После этого состав может считаться готовым к употреблению.

В связи с достаточно высоким суммарным гликемическим индексом, употребление подобного блюда допустимо, но в количестве не более 100 гр. К тому же очень важно использовать его сразу же после приготовления, потому что именно свежий салат окажется в максимальной степени полезным в борьбе с повышенным сахаром.

Ничуть не меньшего внимания заслуживает допустимость подготовки соков с абрикосом и небольшим количеством лимонного сока. Важно перед началом использования тех или иных рецептов проконсультироваться со специалистом. Это же касается допустимости или, наоборот, нежелательности употребления косточек.

Такие косточки вполне могут употребляться в пищу. Говоря об этом, обращают внимание на то, что потребуется:

1. расколоть косточки, вытащить из них ядра и далее употреблять;
2. использоваться они могут не только в свежем, но еще и в высушенном виде;
3. ядра не только включают в себя витаминные компоненты и полезные вещества, но еще и белок, жирные кислоты. Поэтому многие подготавливают из них масло;
4. очень горькие ядрышки являются нежелательными к употреблению, а потому одной из основных характеристик следует считать вкус косточки, которая должна быть сладковатой.

Рассказывая об абрикосах, обращают внимание на то, что ядра характеризуются глистогонными свойствами. Помимо этого, их допустимо использовать в качестве чаев, потому что они дают возможность бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Отмечая особенности их употребления, специалисты обращают внимание на то, что в течение суток может использоваться не больше 20 ядрышек. Однако соотношение следует уточнять у лечащего врача, чтобы исключить вероятность отрицательного влияния абрикосовых косточек.

Они могут использоваться также и в измельченном виде. Говоря об этом, обращают внимание на то, что они могут добавляться в десерты: мороженое, джемы, выпечку и даже в напитки. Однако их употребление диабетиками далеко не всегда является настолько положительным. В связи с этим рекомендуется обговаривать этот процесс с врачом, который укажет особенности влияния на пищеварительную систему или, например, насколько вредной окажется синильная кислота в данном конкретном случае

Могут использоваться не только абрикосовые косточки при сахарном диабете, но еще и их сушеная вариация, а именно курага. При не самой лучшей компенсации заболевания пациентом может использоваться именно представленная разновидность плода. Если делать это правильно и в умеренных количествах, можно будет с уверенностью говорить о положительном влиянии на сердечно-сосудистую систему.

В кураге сохранены все полезные витамины и микроэлементы, в то время как соотношение сахара существенно меньше. Однако диабетиком может приобретаться исключительно такая курага, которая обладает темно-коричневым цветом. Потому что, например, ярко-оранжевые плоды, как известно, вымачиваются в сиропе. Соответственно, соотношение сахара в них чрезвычайно велико, а потому и не рекомендовано больным при диабете.

Желательной дозировкой в течение суток следует считать около 20–25 гр. сушеных абрикосов. В аналогичном соотношении они могут добавляться и в десерты. Однако для того чтобы убедиться, что их действительно можно съесть, и более детально разобраться в индексах, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Он же укажет на те или иные противопоказания.

Говоря об основных ограничениях, следует отметить:

• язвенное поражение желудка и 12-перстной кишки;
• гастрит с повышенными показателями кислотности;
• панкреатит и патологии печени являются такими состояниями, в рамках которых использование фруктов должно быть максимально ограничено;
• определенные отклонения в работе эндокринной железы.

Безусловно, не следует забывать о вероятности развития аллергической реакции, наличии индивидуальной степени непереносимости тех или иных компонентов фрукта. Таким образом, сахарный диабет — это такое заболевание, которое допускает употребление абрикосов, но сводит это количество к минимуму. Однако с их использованием допустимо подготавливать заготовки на зиму или, например, использовать косточки. Перед применением того или иного абрикосового компонента диабетикам имеет смысл проконсультироваться со специалистом.

Cредство от сахарного диабета, которое рекомендует ДИАБЕТОЛОГ со стажем Алексей Григорьевич Короткевич! ». читать далее >>>

источник