Как лечить сахарный диабет цикорием

Природа подарила нам много растений, способных понизить в крови содержание глюкозы. Но реально помогают лишь единицы. Наиболее эффективным при сахарном диабете является цикорий.

Это медоносное растение, полезное для всего организма. Так как он предотвращает увеличение концентрации глюкозы в крови, способствует увеличению выносливости организма к воздействию токсинов, холестерина, проблем с микрофлорой кишечника, многих интересует, стоит ли пить цикорий, если имеется сахарный диабет (особенно второго типа)?

Инулин, содержащийся в цикории (порядка 60%), – полисахарид, комплексное воздействие которого просто незаменимо для пациентов с сахарной болезнью. Это клетчатка, углевод и пребиотик (вещества, поставляющие в кишечник важные для организма бактерии и способствующие их размножению). Инулин нормализует работу многих систем в организме. Поэтому для больных с диабетом (независимо от типа) он будет весьма полезен. Пить цикорий необходимо, поскольку он:

  1. Выводит из организма радионуклиды, а также тяжелые металлы, накопление которых в пищеварительных органах и клетках сосудов часто сопровождает «сладкую болезнь».
  2. Стимулирует рост костей, тем самым защищая от переломов, которые нежелательны в силу проблематичности при срастании.
  3. Благоприятно воздействует на печень (во время диабета 1 типа она сильно подвержена влиянию цирроза).
  4. Укрепляет иммунитет, что важно, поскольку пациенты с «сахарной болезнью» подвержены риску частых инфекционных заболеваний, а лечение может стать проблематичным.
  5. Придает напитку сладость, не добавляя при этом калорий, а следовательно, не дает появиться лишним кг и приводит в норму концентрацию сахара.

Исходя из благоприятно воздействия инулина на организм, можно сделать вывод, что нелишним будет употреблять цикорий при диабете. Кроме этого напиток из лекарственного растения нормализует вес, что очень важно при заболевании.

Благоприятно сказывается употребление цикория для диабетиков:

Цикорий можно употреблять при диабете

  1. Растение обеспечивает тонизирующий эффект. Отмечается прилив активности после приема напитка, приготовленного из корня цикория. Врачи рекомендуют заменить им кофе и другие кофеинсодержащие напитки, это способ взбодрить организм, не нанеся ему вред. Происходит это за счет наличия витаминов гр. B, отвечающих за передачу импульсных сигналов по нервным окончаниям и стимуляцию ЦНС. Витаминный состав предупреждает развитие полинейропатии (заболевание часто обнаруживается у больных с «сахарной болезнью»).
  2. Прием напитка благоприятно воздействует на состояние волос и кожных покровов за счет повышения микроциркуляции крови в поверхностных слоях кожи.
  3. Цикорий снижает сахар в крови. Происходит это благодаря инулину, воздействующему на углеводный обмен, тем самым предотвращающему возникновение резких перепадов содержания глюкозы.
  4. Регулярный прием цикория помогает снизить вес. Происходит это за счет содержания того же инулина и пектина, которые не дают углеводам и жирам быстро всасываться в кишечнике, тем самым «питая» организм незначительными порциями. Это очень важно для больных, страдающих от ожирения.

Цикорий при сахарном диабете 2 типа можно пить безбоязненно. Особых противопоказаний при употреблении напитка нет. Единственное противопоказание – личная непереносимость.

При бронхите или другом заболевании дыхательной системы следует отказаться от приема цикория, а также лекарств на его основе, поскольку они усиливают кашель.

Стоит отметить, что напиток приводит к расширению сосудов, поэтому пить цикорий следует с особой осторожностью при варикозе, сосудистых заболеваниях и геморрое.

В целом, цикориевый напиток вполне безобиден. Но и с ним не стоит переусердствовать: не стоит принимать его бесконтрольно и в большом количестве.

Употреблять цикорий нужно в меру

Чаще всего используют корень цикория при диабете 2 типа. Сырье собирают, тщательно высушивают и очень мелко измельчают.

Можно приобрести растворимый цикорий и в магазинах. Но при этом, вводя его в питание, следует строго соблюдать инструкцию по использованию.

Для проведения профилактических мер и лечения диабета чаще всего используют следующие разновидности лекарственных снадобий.

В емкость кладут лапчатку гусиную, шиповник, мяту, цикорное сырье, можжевельник (по две ч. л. каждого) и хорошо перемешивают до равномерного распределения компонентов. Перекладывают в термос, вливают 0,25-0,3 л горячей воды. Плотно закрывают крышкой и оставляют в таком состоянии на 3 часа.

Фильтруют. Весь объем рекомендуют пить, поделив за три раза. Прием настоя проводят до трапезы. Длительность лечения составляет 14 дней.

Измельчить и отобрать 2 ст. л. корня цикория, переложить в кастрюльку, залить 1 л кипятка и варить четверть часа на самом маленьком огне. Остывший отвар фильтруют. Пить его следует по 0,1 л за 15 минут перед каждым приемом пищи. Курс лечения составляет 1 месяц.

Смешивают в кастрюльке измельченную крапиву, козлятник, цикорий, одуванчик, листву грецкого ореха по 3 ст. л. каждого, влить 0,5 воды, дождаться кипения и варить 5 мин. После накрыть плотно крышкой и дать настояться в течение часа. Профильтровать. Отвар рекомендуют пить по 0,25 мл трижды/сутки перед трапезой. Лечение проводят в течение месяца.

Для приготовления напитка порошок из корня цикория в количестве 2 ч. л. заливают кипятком. Настаивается напиток 5 мин., и можно пить. Молоко добавлять при этом нежелательно, потому что это может спровоцировать скачки давления.

Нужно понимать, что диабет – серьезное заболевание, поэтому принимать народные рецепты следует только с разрешения лечащего врача.

источник

Пациенты зачастую интересуются, можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа? Любопытно, но он считается самым полезным растением для людей с диагнозом сахарный диабет.

Он обладает богатым составом. Его свойства благотворно воздействуют на организм, повышая выносливость в борьбе с вредными факторами.

Чем именно полезен цикорий при сахарном диабете 2 типа? Противопоказания к его применению и способы заваривания – обо всем расскажет расскажет статья.

Целебными качествами обладают все части растения. Но в медицине чаще всего применяют корень. Именно в нем имеется наибольшая концентрация полезных веществ.

Есть в цикории такие элементы:

  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • белковые вещества;
  • микро- и маркоэлементы: натрий, магний, железо, калий, фосфор, кальций;
  • пектин;
  • органические кислоты.

Ценится трава за высокое содержание инулина. Это природный полисахарид, который способствует нормализации метаболических процессов.

Среди множества полезных свойств лекарственного растения следует выделить такие:

  • ускорение обмена веществ;
  • очищение организма от токсических соединений;
  • повышение аппетита;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • мочегонное действие;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • желчегонное действие;
  • успокоение нервной системы;
  • снятие воспалительного процесса;
  • антимикробные свойства.

Его регулярное потребление положительно сказывается на функционировании многих органов и систем. Напиток из сушеного корня хорошо помогает в борьбе с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, расширением сосудов, тахикардией.

Снижает ли сахар в крови цикорий? Да, это объясняется тем, что в его корне содержится фруктоза, которая признана заменителем сахара.

Имеющийся в составе инулин оказывает гипогликемическое действие. Регулярное употребление цикория помогает лучше отслеживать гликемию, избегать гипергликемических скачков.

Полезен инулин и на стадии преддиабета при нарушении углеводного обмена. Помогает трава при гиперпротеинемии и гипертензии, которые также часто наблюдаются у пациентов с сахарным диабетом.

Используют растение для профилактики таких осложнений диабета, как периферическая нейропатия, нефропатия, диабетическая ангиопатия, энцефалопатия, ретинопатия. У многих пациентов на фоне метаболического синдрома развивается ожирение.

В этом случае цикорий также способен помочь. Он снижает уровень вредного холестерина, триглицеридов, повышает ЛПВП в крови. Лекарственная трава усиливает чувство насыщения. Поэтому людям, сидящим на диете, рекомендовано употреблять напиток из корня црастения.

Существует два типа цикория: растворимый и нерастворимый. Первый вид используется чаще всего. Представляет он собой порошок из сушеных корней растения. Купить его можно не только в аптеках, но и в любом продуктовом магазине. Стоимость растворимого порошка невысокая – около 45-55 рублей за упаковку массой в 100 грамм.

Популярность растворимого напитка объясняется простотой использования. Определенное количество порошка достаточно засыпать в чашку и залить кипятком. Часто в напиток добавляют ромашку, корицу, шиповник или какао.

Специалисты рекомендуют для лечебных целей покупать порошок без дополнительных примесей. В этом случае на этикетке должна присутствовать надпись «Экстракт цикория».
Медики рекомендуют использовать нерастворимый цикорий при диабете для снижения сахара.

В приготовлении он сложнее: измельченный корень надо некоторое время варить на слабом огне. Но в плане целебных качеств такой тип растения лучше.

Стоимость порошкообразного нерастворимого напитка составляет около 60 рублей за упаковку массой в 50 грамм.

На вопрос пациента, можно ли пить цикорий при диабете, эндокринолог всегда ответит, что нужно. Ведь в этом растении содержится полисахарид.

Это вещество при попадании в организм больного действует подобно инсулину: мягко, но эффективно снижает уровень глюкозы в крови, положительно отражается на функционировании поджелудочной железы.

Корень растения помогает диабетикам улучшить работу почек. Его применяют для профилактики хронической почечной недостаточности. А также активно используют при таком тяжелом осложнении диабета, как нефропатия.

Отмечают следующие полезные свойства цикория при сахарном диабете:

  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает кроветворение;
  • нормализует пищеварение;
  • оказывает легкий слабительный эффект при запорах;
  • очищает организм от токсических элементов.

Преимуществом напитка считается то, что его разрешается употреблять в больших количествах.

В отличие от кофе он не способствует возбуждению нервной системы. Особенно полезен цикорий при диабете 2 типа, поскольку трава является регулятором метаболических процессов и сжигателем жира.

Чтобы получить максимально положительный эффект от лечения, необходимо использовать правильно заготовленное растение. Можно собрать, высушить и перемолоть лекарственное сырье самостоятельно. Но лучше купить уже готовый порошок в аптеке либо магазине.

Гликемический индекс цикория низкий – 15. Но в неограниченных количествах пить напиток из этой травы не стоит. В день следует потреблять не более двух чашек. Чтобы приготовить цикорий для снижения сахара в крови, необходимо залить чайную ложку сырья 150 миллилитрами кипятка. Для улучшения вкусовых качеств надо добавить немного сливок или молока.

Можно пить цикорий при сахарном диабете, заваривая его и другими способами. Например, порошок растения некоторые добавляют в грушевый, апельсиновый либо яблочный сок, фруктовые и травяные чаи, ягодные морсы. Независимо от выбранного варианта применения польза от этой целебной травы будет большой.

Многие женщины, которые находятся в состоянии беременности или вскармливают малыша грудью, интересуются, можно ли употреблять корень растения. Врачи рекомендуют будущим мамам пить такой напиток. Но надо знать меру: двух чашек в день будет вполне достаточно для получения нужного целебного эффекта.

Женщины, которые привыкли пить кофе, могут полностью перейти на растворимый цикорий, придерживаясь такой схемы:

  • в первый день в чашку положить 1 часть цикория и 3 части кофе;
  • на вторые сутки пропорция будет равной 2:2;
  • на третий день делают напиток из 3 частей цикория и 1 части кофе;
  • на четвертые сутки требуется полностью исключить кофе.

Касательно полезности напитка для кормящих женщин у медиков нет единого мнения.

Многие доктора не советуют употреблять напиток кормящим мамам. Тому есть ряд причин:

  • он способствует уменьшению количества молока;
  • составляющие растения могут оказывать возбуждающее действие на малыша;
  • есть риск возникновения у ребенка аллергии на отдельные составляющие травы.

Если очень хочется выпить чашку напитка из корня растения, кормящая мама может себе это позволить.

Но при этом надо следить за реакцией младенца. Если появятся тревожные признаки, тогда требуется сразу отказаться от употребления этого растения.

Несмотря на наличие большого числа полезных качеств, цикорий показан не всем.

Не рекомендован напиток тем диабетикам, у которых наблюдаются следующие патологии:

  • бронхит;
  • варикозное расширение вен;
  • патологические изменения в печени;
  • хронический кашель;
  • неполадки в работе желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания легких хронического течения;
  • геморрой;
  • мочекаменная болезнь;
  • астма.

Не стоит использовать цикорий при повышенном сахаре в крови во время лечения антибиотиками. С осторожностью следует применять при бессоннице, депрессии и стрессах.

Не стоит употреблять его и тем людям, у которых есть склонность к аллергическим реакциям. В состав травы входит аскорбиновая кислота. Она нередко вызывает аллергию. Во избежание плохих последствий перед использованием целебного растения стоит проконсультироваться с лечащим доктором.

О полезных свойствах и способах применения цикория при диабете в видео:

Таким образом, цикорий, польза и вред при диабете 2 типа которого не сопоставимы, рекомендован к регулярному употреблению при отсутствии противопоказаний. Его регулярное употребление хорошо отражается на состоянии организма пациента с сахарным диабетом.

Трава нормализует уровень сахара и предупреждает развитие осложнений, характерных для этой патологии. Но чтобы получить максимальный положительный эффект, следует использовать растение правильно, а также знать противопоказания к его применению.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше. Не является лекарственным средством. —>

источник

Сахарный диабет – это приобретённая или передающаяся по наследству болезнь обмена веществ, проявляющаяся повышением уровня сахара в крови, возникающая из-за недостатка в организме инсулина. Люди, страдающие этим заболеванием должны придерживаться строгой диеты, помогающей нормализовать концентрацию в крови сахара.

Древние целители считали цикорий панацеей от всех недугов. Современные знахари не менее широко используют это растение. Попробуем разобраться, можно ли цикорий при диабете 2 типа.

Травянистое растение цикорий обыкновенный (лат. Cichorium intybus) – это многолетник, с прямым ветвистым стеблем и красивыми цветками голубого цвета. Ареал обитания охватывает всю территорию бывшего Советского Союза. В фармакогнозии и пищевой промышленности используют стебель, листья, корни, цветки и семена.

В корневой части содержится до 45% углевода инулина, которому приписывают целебные свойства по снижению уровня сахара и нормализации обмена углеводов.

Помимо этого вещества цикорий содержит такие полезные вещества, как горький глюкозид интибин, смолу, сахар, белковые вещества, глюкозид цикориин, лактуцин, лактукопикрин, витамины A, C, E, B, PP, пектин и микроэлементы (магний, калий, натрий, а также железо).

Цикорий при сахарном диабете 2 типа оказывает целый ряд полезных лечебных действий на организм пациента.

  1. Незначительно уменьшает концентрацию сахара в крови из-за присутствия в растении инулина, уменьшающего частоту сильных скачков глюкозы. Обратите внимание, влияние инулина на уровень сахара сильно преувеличено, принимая цикорий, ни в коем случае нельзя отказываться от назначенных врачами препаратов.
  2. Ускоряет обмен веществ, помогая быстрее похудеть, что особенно важно для больных диабетом 2-го типа, страдающих избыточным весом.
  3. Оказывает тонизирующий эффект и придаёт силы благодаря высокому содержанию витаминов B и C.
  4. Цикорий при диабете благотворно действует на работу сердца, почек, сосудов, нервной системы.
  5. Настой и отвар корней используют как средство, усиливающее аппетит и регулирующее деятельность кишечника и желудка.
  6. Обилие витаминов и микроэлементов в составе помогает улучшить иммунитет.

Это растение не столько понижает уровень сахара, сколько оказывает комплексное укрепляющее действие на организм, помогая больному бороться с болезнью, и частично снижая проявление тяжёлых симптомов заболевания.

В состав цикория, как и любого другого лечебного растения, входит много сильнодействующих веществ, которые могут оказывать не только положительное, но и отрицательное воздействие на организм.

Цикорий от диабета противопоказан пациентам, страдающим следующими заболеваниями.

  • Острые заболевания пищеварительной системы, особенно язва и гастрит.
  • Тяжёлая печёночная и почечная недостаточность.
  • Тяжёлые стрессовые состояния.
  • Артериальная гипертензия с частыми кризами.
  • Некоторые болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты, входящие в состав цикория.

Знатоки растений собирают цикорий сами, но это единицы. Намного проще приобрести его в аптеке или магазине. Существуют следующие формы выпуска.

  1. В банках в виде растворимого напитка. Это наименее полезный продукт, он подвергается обработке и может содержать добавки;
  2. Нерастворимый молотый или порошкообразный напиток без добавок;
  3. Аптечные препараты, содержащие корень, траву, семена или цветки.

Все части растения съедобные. Цикорий при сахарном диабете употребляют в пищу и используют в качестве лекарственного средства следующим образом.

  • В качестве напитка вместо кофе. Норма приёма цикория при диабете 1 типа – 1 чашка в день, при диабете 2 типа – не более 2-х чашек в сутки.
  • Небольшое количество порошка этой травы добавляют в соки и салаты.
  • В качестве настоев. 1 чайную ложку размолотой травы настаивают в стакане кипятка не меньше часа. Пьют до еды 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
  • В виде отваров. Размолотые корни (одна чайная ложка) около 15 минут кипятят в 2-х стаканах воды. Через 1-2 часа получившуюся жидкость можно пить. Принимают перед едой по пол стакана трижды в день.

  1. Первые упоминания о целебных свойствах цикория можно встретить в трактатах легендарных античных учёных (медиков) Авиценны и Диоскорида.
  2. В Средней Азии маленьких детишек моют в крепком отваре этого растения для предотвращения перегрева и солнечного удара.
  3. Золу, оставшуюся при сжигании цикория, смешивают со сметаной для приготовления втираний от экземы.Заключение

На поставленный вопрос, можно ли пить цикорий при сахарном диабете, в большинстве случаев ответ положительный. У этого растения низкий гликемический индекс, оно не повышает сахар в крови и обладает укрепляющим действием, улучшая общее самочувствие больных.

источник

Цикорий при сахарном диабете очень полезен, отличается уникальным составом и полезными свойствами.

Стоит знать, из каких компонентов состоит цикорий, какова его польза при диабете 1 и 2 типа и какие могут быть противопоказания. Ниже об этом приводится подробная информация.

Письма от наших читателей

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Жидкость содержит много инулина, приносящего пользу организму. В сушеном виде цикорий применяется в качестве замечательной альтернативы кофейным напиткам. Корень улучшает вкус и запах. Есть можно корни или зеленые лепестки. Селекционеры трудятся над созданием других сортов растения.

Калорийность на 100 г ГИ Белки Жиры Углеводы 11 ккал 30 0,1 г 0 г 2,8 г

Жидкость содержит много инулина, приносящего пользу организму. В сушеном виде цикорий применяется в качестве замечательной альтернативы кофейным напиткам. Корень улучшает вкус и запах. Есть можно корни или зеленые лепестки. Селекционеры трудятся над созданием других сортов растения.

Сок цикория помогает бороться с микробами, нормализует пищеварение, позитивно влияет на ЦНС, систему кровоснабжения. Много пользы получают от него диабетики. Зеленые лепестки применяются для приготовления салатов.

Нужно разобраться с видами цикория, которые используются в лечебных целях сегодня. Растворимые ингредиенты употреблять удобнее, можно приобрести их в аптеке или других магазинах. Примеси других компонентов используются при приготовлении растворимой смеси, поэтому их нельзя назвать натуральными.

Нерастворимый цикорий употребляется при диабете 1 и 2 типа или при других болезнях. Рецепты приготовления напитков разные. Корень и другие части растения используются за основу.

  • Отвар готовится из мелко нарезанного или давленого сухого корня. 2 ст. лож ингредиента заливаются 1 л горячей воды. Отвар готовится на малом огне 15 мин., охлаждается, очищается, употребляется по 100 мл 3 раза в сутки перед едой в течение 1 месяца.
  • Простой рецепт готовится из перетертого корня с кипятком. Смесь варится 5 минут на малом огне. Если добавить молоко, могут появиться проблемы с АД.
  • Настойка из цикория и прочей растительности. 2 чай. лож измельченного корня, мята, можжевельник смешиваются. Добавляется 350 г воды, настаивается в течение 3 часов. Настойка сцеживается, употребляется 3 раза в сутки перед приемом пищи в течение 3 недель.

Употреблять отвар из цикория можно после одобрения врача.

Растение применяется для профилактики диабета и снижает интенсивность проявления симптомов при появлении осложнений.

Растение помогает уменьшить количество глюкозы в организме, поскольку отличается выраженным гипогликемическим эффектом. Поэтому его советуют употреблять пациентам с диабетом.

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.

При патологии 1 типа цикорий позволяет уменьшить объем искусственного инсулина для уколов. Снижается интенсивность перепадов количества глюкозы.

У диабетиков улучшаются обменные процессы, лучше усваиваются жиры и углеводы. Поэтому низкокалорийной пищи достаточно для насыщения. Такой факт имеет значение при терапии диабета 1 и 2 типа.

При диабете 2 типа возникают проблемы с системой кровоснабжения, уменьшается количество кислорода в крови. Цикорий помогает решить эту проблему.

Врачи советуют включать в состав диеты цикорий при диабете 2 типа. С помощью этого вещества удается повысить количество инсулина, нормализовать количество сахара.

Достаточно выпивать 2 чашки в день, в 200 мл воды растворяется половинка чайной ложки. После 3-4 недель ежедневного употребления делается перерыв на 10 суток. Эндокринолог проконсультирует каждого пациента индивидуально по этому поводу.

Напиток влияет на организм следующим образом:

  • укрепляется иммунитет, улучшается состав крови;
  • нервная система работает лучше;
  • нормализуется функция системы кровоснабжения, благодаря сосудорасширяющему эффекту.

Цикорий помогает устранить воспаления, снизить жар, улучшает пищеварение и работу поджелудочной.

При диабете 2 типа отвар из цикория помогает похудеть, улучшить метаболизм.

Читателям нашего сайта предоставляем скидку!

Причинить вред организму цикорий может при язве желудка, гастрите, сложных проблемах с сосудами. Поэтому нужно удостовериться в отсутствии таких болезней перед употреблением.

Организм большинства пациентов хорошо переносит воздействие растения на организм. Нельзя пить отвары при индивидуальной непереносимости, аллергической реакции.

Нельзя пить отвар из цикория во время курса терапии антибиотиками, чтобы не снижалась эффективность препаратов.

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Аронова С.М. дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета. Читать полностью

источник

Цикорий полезен диабетикам

В настоящее время известны три – цикорий салатный, популярный из-за вкуса его листьев, корень цикория, который при сушке становится безкофеиновым заменителем кофе, а также корень цикория белый, который выращивают ради его желтоватых съедобных корней.

Цикорий это обязательный компонент диеты для всех тех, кто желает позаботиться об изящном силуэте – в 100 граммах этого зеленого растения мы обнаружим всего 21 ккал. Кроме того, оно содержит ряд ценных для правильного функционирования организма витаминов, в т.ч. A, B1, B2, C, E и K.

Сахарный диабет – это, к сожалению, болезнь не редкая, цикорий может помочь в борьбе с этим недугом. Очень многие люди страдают от этой болезни с раннего детства. Нужно много сил и терпения, чтобы поддерживать здоровье. Счастье, если человек не зависит от ежедневных уколов инсулина, но если даже такая зависимость уже существует – не нужно отчаиваться! Необходимо соблюдать очень много правил в питании и не только в питании.

Хочу посоветовать добавить к вашим жизненным правилам еще одно обязательное действие. Каждую осень заготавливайте цикорий – его корни. Для заготовки корни цикория нужно выкопать, хорошенько вымыть, разрезать вдоль и поперек и высушить в помещении, которое хорошо проветривается.

Корни цикория оказывают примерно такое же действие, как и фасоль, вернее стручки фасоли, о которых знают хорошо, наверное, все больные на сахарный диабет. Цикорий не только понижает уровень сахара, а еще положительно действует на обмен веществ в организме.

Рецепт и дозировка:

Возьмите две столовые ложки измельченных, высушенных корней цикория, залейте одним стаканом воды и поставьте на водяную баню. Теперь нужно довести до кипения и прогревать 10минут. После этого пусть отвар остынет, тщательно процедите его и долейте кипяченую воду, доведя отвар до первоначального объема.

Отвар готов, как видите, ничего сложного в процессе приготовления нет. Принимать отвар цикория нужно шесть раз в день, до приема пищи по одной столовой ложке. Результат такого лечения не заставит себя долго ждать, Вы сразу почувствуете себя намного лучше!

Точно по столовой ложке отвар нужно принимать, если Вы только-только начали лечение цикорием. Через некоторое время его можно пить без дозирования. Пить, как простой чай и вкусно, и полезно!

Цикорий, в виде отвара, не имеет никаких негативных побочных воздействий на организм человека. Даже если сахарный диабет вам не досаждает, то возьмите за правило хотя-бы периодически принимать отвар цикория. Он очень положительно действует на весь организм. Здоровым людям он не повредит, а только принесет пользу.

Те люди, которые любят кофе, могут покупать кофе с цикорием и пить вместо простого кофе. Это намного полезнее и очень вкусно.

В вопросах пользы или вреда кофе для диабетиков существующие мнения специалистов диаметрально противоположны. Одни ратуют за полное его включение в рацион лечебного питания диабетика, но с некоторыми ограничениями. Другие же приводят веские доводы, пытаясь доказать, вред кофе для диабетика даже в малых количествах.

За то, что кофе является вполне допустимым продуктом в рационе людей, страдающих сахарным диабетом, исследователи приводят следующие аргументы:

    Напиток обладает свойством восстанавливать чувствительность тканей к инсулину. Подобными качествами обладают сухое вино и корица. Кофе содержит в своем составе вещества, которые способны замедлять возникновение и развитие в организме воспалительных процессов. Линоевая кислота, входящая в состав кофе, благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Множество антиоксидантов, входящих в состав натурального кофе, позволяют сделать вывод о том, что этот напиток обладает омолаживающим эффектом. Кофе стимулирует работу головного мозга и является низкокалорийным напитком, что очень важно для тех, кто стремится похудеть или удерживать имеющийся вес.

Специалисты отмечают: все эти плюсы свойственны натуральному качественному кофе и не имеют никакого отношения к кофе растворимому.

Медики, уверенные в том, что кофе противопоказан больным сахарным диабетом, аргументируют свою позицию следующим образом:

    Употребление ароматного напитка способствует повышению уровня сахара в крови. Согласно проведенным исследованиями, эта цифра колеблется в районе 8-10%%. Происходит это потому, что кофеин препятствует проникновению в ткани и органы. Повышенная возбудимость, депрессия, состояние необъяснимой тревоги – по мнению врачей, все это может стать следствием употребления кофе. Особенно, в случае чрезмерной привязанности к этому напитку. Кофе обладает мочегонными свойствами. Поэтому его не рекомендуют диабетикам, особенно в жаркую погоду. Частое мочеиспускание оказывает нагрузку на почки и способствует обезвоживанию организма. Ежедневное употребление кофе ведет к привыканию организма к “допингу” и, как следствие, повышенное артериальное давление становится нашим постоянным спутником. Стимулирует аппетит – для тех, кто питается согласно диете для диабетиков эта особенность может помешать придерживаться рациона питания. Препятствует усвоению таких полезных веществ, как кальций, а употребление кофе при беременности способно повысить угрозу выкидыша.

При изучение полезных свойств этого растения появляется мысль о том, что цикорий создан природой для диабетиков! В своем составе цикорий содержит такое вещество, как инулин. Полезно оно тем, что способствует снижению уровня сахара в крови больных диабетом.

К таковым можно отнести каротин, органические кислоты, микроэлементы. Из витаминов – В и С. По сути говоря, цикорий относится к антиоксидантам, что позволяет применять его при чистке организма от шлаков, различных токсинов, радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Спектр заболеваний, при которых врачи рекомендуют употреблять цикорий, довольно широк:

При лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки употребление цикория способствует активному заживляющему эффекту. Для кофеманов этот напиток может стать прекрасной альтернативой.

Растворимый цикорий частенько можно встретить в кухонном шкафчике сторонницы здорового питания. Упаковка этого продукта пестрит обещаниями – напиток способен снизить уровень сахара в крови, полезен для гипертоников, беременных, детей и пожилых людей, помогает печени справиться с утилизацией жиров, и, наконец, подавляет повышенный аппетит.

Однако многие сторонники натуральной медицины считают, что растворимый напиток, будь то цикорий или кофе – источник токсичных для организма веществ, и пользы от него мало. Большинство сыроедов и строгих последователей систем Брегга, Шелтона и Бейтса стараются отказаться даже от чашки цикория. Стоит ли считать этот напиток более здоровым, чем кофе? Каковы на самом деле польза и вред цикория для организма?

Целебные свойства цикория обусловлены полезными веществами в его составе. Источником витаминов, дубильных веществ и клетчатки является корень растения семейства астровых. Существует также салатный цикорий, его отличают более мясистые корни и стебли.

Основной полезный компонент цикория – инулин. Это вещество представляет собой вид клетчатки, особенно полезный для кишечной микрофлоры. Пресловутые бифидобактерии, населяющие желудочно-кишечный тракт человека питаются исключительно клетчаткой.

Стоит включить в свой рацион цикорий, и если вы собираетесь посидеть пару недель на овощной или фруктовой диете. Ваша микрофлора получит питание и привыкнет к «хорошей жизни», поэтому вздутие живота и диарея будут меньше беспокоить вас во время экстренного похудения.

Кроме инулина цикорий примечателен тем, что способен имитировать вкус кофе. Обжаренный корень горьковат и терпок, поэтому настой из него может заменить любимый напиток, при экстренной необходимости.

Если вы узнали о беременности, врачи настоятельно рекомендуют рассмотреть замену растворимого кофе на цикорий.
Это снизит риск возникновения гестоза, изжоги, тяжести в желудке, а также запоров. Рекомендуют медики включать цикорий и в диету людей, больных гипертонией.

Особенно полезен напиток при сахарном диабете второго типа и ожирении – инулин способен снижать гликемический индекс продуктов, а, следовательно, облегчить состояние таких больных, уменьшить тягу к сладкому. В этом случае рекомендуется по 150 мл напитка за 20 минут до каждого приема пищи.

Неудивительно, что, обладая таким количеством полезных свойств, цикорий успешно применяется для похудения.

Обсуждая пользу и вред растворимого цикория, нельзя не упомянуть и о противопоказаниях, которые он имеет. Противопоказаний к употреблению цикория достаточно немного. Не следует сочетать его прием с препаратами-антибиотиками, он может несколько нарушить усвоение лекарства.

Цикорий богат витамином С, а многие люди имеют аллергию на аскорбиновую кислоту. Поэтому если вы не можете кушать большинство цитрусовых, а смородина вызывает у вас сыпь, прежде чем покупать растворимый цикорий для здорового питания, проконсультируйтесь с врачом. Не стоит употреблять напиток и при спазмах дыхательной системы – бронхиальной астме, например.

Очень многие врачи-натуропаты считают цикорий если не вредным, то не менее бесполезным, чем привычные нам чай или кофе. Большинство сторонников альтернативной медицины полагают, что порошковый концентрат цикория – мертвый продукт. Действительно, многие сорта обогащаются нужными витаминами искусственным путем, а с фактом, что «химические» витамины хуже усваиваются, чем природные сложно поспорить.

Поэтому, чтобы напиток принес вам только пользу, покупайте порошок, маркированный как натуральный экстракт цикория, и старайтесь избегать искусственно обогащенных, подкрашенных и подслащенных версий продукта.

Друзья приветствую Вас на сайте “Сами Доктора”! Совсем недавно я начал беспощадную войну с сахаром в крови, почему то он повысился и “убежал” вперёд даже за пределы…. Хотя ранее этого не наблюдалось.

А вот родственники по материнской и отцовской линии этим недугом страдали. Когда то я очень любил пить кофе с сахаром и молоком, но в данной ситуации для меня это роскошь. Я же не враг своему здоровью! Хотя многие годы своей жизни поступал по отношению к своему здоровью не совсем разумно.

Многие годы меня интересует польза трав для человека, когда то читал и про цикорий, но зачем он мне на тот момент был нужен? Я же покупал и пил кофе, зачем его заменять цикорием? Так я думал…, и здоровья было не меряно, если бы “мешок” не лопнул, так бы и жил да поживал до 100 лет! Да нет, больше… больше!

Но вот терпение моего организма закончилось “мешок” лопнул и сахар посыпался в кровь! Тут то я и вспомнил, что можно пить цикорий при диабете. Знакомые иногда спрашивают, а можно ли при диабете цикорий? Да друзья мои, употребление цикория при диабете полезно.

Как показали исследования, цикорий содержит в своём составе инулин – полисахарид, который используется в питании больных сахарным диабетом в качестве заменителя сахара и крахмала. Что делает инулин! Он расширяет сосуды, благоприятно отражается на работе сердца, а также оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Кроме того, корни цикория в своём составе содержат горькие, а также смолистые вещества, сахара, витамины В, С, дубильные вещества, каротин, органические кислоты, гликозид интибин. Вещества находящиеся в составе цикория обладают вяжущим свойством, а так же снижают сахар в крови поэтому он часто применяется для лечения сахарного диабета.

В общем друзья рекомендую, пейте в течении дня 1-2 раза цикорий… и будет польза. Лично я покупаю готовый (быстро растворимый без добавок) цикорий в аптеке, беру 2 чайные ложки на 200 г кипятка и доливаю 100 г молока, и вкусно, и полезно. Что касается сахара, то я его исключил из рациона полностью.

С каждым днем все больше людей задумываются о своем здоровье, о том, что едят и, что пьют, поэтому многие принимают решение отказаться от кофе и переходят на напитки из цикория, о пользе и вреде, которых сегодня и пойдет речь.

Еще совсем недавно полезный цикорий и напитки из него рекомендовали пить в основном диабетикам, но новые исследования доказали, что пить его можно и даже нужно не только здоровым людям, но и детям, и даже беременным женщинам.

Цикорий относят к роду многолетних либо двухлетних трав семейства Сложноцветных либо Астровых. Растение имеет ярко-синие цветки и произрастает на лугах, равнинах и обочинах дорог.

Цикорий произрастает в нашей местности двух видов, обыкновенный — из которого создают растворимый напиток и салатный. Корень растения имеет длину в 1,5 метров, при этом здесь сосредоточена большая часть полезных свойств.

С каждым днем растет популярность напитка из корня растения, так как состав цикория подразумевает наличие множества необходимых для человека элементов. В нем присутствует аскорбиновая кислота, пектин, витамин В1, В2, В3, также микро – и макроэлементы, такие как кальций, калий, натрий, магний, железо и другие.

Исследования выявили в корне наличие смолы, каротина, органических кислот, белковых и дубильных веществ.

Важный момент заключается в том, что цикорий содержит в себе от 40% до 60% инулина — природного инсулина, что не дает повышаться уровню сахара в крови, что является невероятно ценным при заболевании сахарным диабетом. Помимо этого, инулин стабилизирует деятельность пищеварительного тракта, а значит, и работу метаболических процессов.

Если в вашем организме нехватка глюкозы, и вы не можете устоять перед кондитерскими изделиями, то употребляйте этот напиток, содержащийся в нем инулин ликвидирует вред от сладостей. Соответственно цикорий полезен для похудения в силу данного свойства, но есть и многие другие.

Витамин В1 конверсирует углеводы, белки и жиры в энергию, а витамин В2 растворит жиры, тем самым не дав лишним сантиметрам отложиться на ваших бедрах и талии.

Ко всему прочему, цикорий богат активными веществами тритерпенами, являющиеся катализаторами метаболических процессов, что, естественно, способствует таянию лишних жировых отложений.
В растении присутствует пектин, который отлично подавляет чувство голода, то есть уменьшается аппетит, и чувство сытости не дает вам переедать.

Входящая в состав растения группа витамина В оказывает положительное влияние на деятельность нервной системы. Исследования показывают, что те, кто пьют цикорий, ощущают хорошее расположение духа, энергию, бодрость. Напиток действует на нервную систему успокаивающе, в отличие от того же кофе.

Для того чтобы кожа была здоровой ей необходимы: кальций, магний, калий и иные вещества. Данные элементы присутствуют в корне цикория, помимо этого имеется наличие полезных витаминов А, В1, В2, В3, Е, С, РР. Все эти элементы способствуют скорейшему восстановлению коллагена, что важно для упругости и молодости кожи.

Но все же не забывайте, что изначально стоит обращаться к квалифицированному доктору, который поможет найти причину заболевания и устранить ее.

Приготовив напиток из цикория, им можно ополаскивать волосы после мытья, это улучшит их структуру и поспособствует их росту.

Присутствие полезного элемента инулина в растении, помогает нашему кишечнику избавиться от дисбактериоза и запоров. Желудочно-кишечная система содержит в себе бифидобактерии, которые необходимы для нашего хорошего физического самочувствия, питаются они клетчаткой, а инулин как раз и является определенным видом клетчатки.

Выпивая регулярно чашечку цикорного напитка, вы насыщаете свой организм не только полезными витаминами и минералами, но и очень важным инулином.

Последний налаживает все обменные процессы в организме, высвобождая организм от зашлакованности, тем самым предоставляя ему возможность легче усвоить все полезные вещества, а значит, и укрепить иммунитет.

Цикорный напиток не содержит в своем составе кофеин, что позволяет его употреблять без опасений для сердечно-сосудистой деятельности. Присутствие в напитке калия, помогает сохранить здоровье сердца, тогда как магний необходим в борьбе с тахикардией и иными болезнями сердца.

Напиток из цикория принимают и в лечебных целях, так как он положительно влияет на уменьшение уровня «плохого» холестерина в крови. Цикорий очень полезен при гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе и так далее.

Растение богато железом, которое при употреблении напитка хорошо усваивается организмом. Часто цикорий рекомендуют в качестве профилактического средства и также в процессе лечения анемии. При этом напиток следует пить без добавления молока, в противном случае усвоение железа будет происходить хуже.

Несовместимость с молоком

Действительно, два этих продукта плохо сочетаются между собой, однако все зависит от особенностей организма. Если вы чувствуете себя дискомфортно после такого сочетания в напитке, то можете заменить натуральное молоко в цикории, его растительными аналогами.

Цикорий опасен при варикозном расширении вен

В случае наличия варикозного расширения вен, цикорный напиток не рекомендуется пить, при этом если имеются иные заболевания сосудов, то лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Действительно, в небольшом количестве напиток оказывает положительное влияние на печень и даже в некотором роде помогает ей очиститься от загрязнений, но при злоупотреблении цикорий нанесет скорее вред, чем пользу. В исключительных случаях напиток способен не уменьшить аппетит, а наоборот, его увеличить.

Самое основное, что стоит помнить, цикорный напиток в первую очередь является лекарством, и каждый организм особенный, поэтому кому-то напиток подходит идеально и человек ощущает только пользу, а кому-то его лучше не употреблять.

Если говорить о беременных женщинах, то, несмотря на то, что многие врачи и диетологи утверждают, что пить цикорий в период беременности полезно и можно без опасений, все же обратитесь к ведущему вашу беременность врачу для консультации, чтобы не нанести вред своему малышу.

Поэтому в целом, если ваше здоровье позволяет пить этот «полезный и природный кофе», то обязательно попробуйте его, чаще всего люди даже не замечают разницы со вкусом кофе, а чтобы сделать цикорий еще более полезным, чередуйте его с травяными чаями, натуральными компотами и чистой полезной водой.

Хочу рассказать как я борюсь с сахарным диабетом. Предлагаю только проверенные на себе рецепты. Но сначала несколько добрых слов о цикории. Цикорий помогает в лечении многих заболеваний, в том числе снижает сахар в крови. В какой-то период уровень сахара в крови у меня доходил до 15 ммоль/л.

Знакомая рассказала о цикории. Я попробовала, и сахар нормализовался. 1 чайн. ложку цикория залейте стаканом кипятка, дайте настояться и выпейте. Принимайте 1 раз в день. Можно добавить по вкусу молоко или сливки. На ночь пить нежелательно.

Еще сахарный диабет лечат кориандром (плоды кинзы): 10 г сухих семян кориандра растолките в ступке, залейте 100 г воды, прокипятите в течение 3 минут, остудите, процедите и выпейте полученный отвар в течение дня, разделив на 3 порции, между приемами пищи. Курс лечения — 2-3 месяца.

Диабет победить очень тяжело, поэтому главное в лечении — терпение. Я пробую разные рецепты, ведь надо же как-то выживать. А если не лечить эту болезнь, то сами знаете, какой может быть финал.

источник

Растение цикорий при диабете используется достаточно давно народными целителями. О его лечебных свойствах знали еще древние египтяне, которые изготовляли из него различные целебные снадобья.

В настоящее время это растение славится не только как приправа или кофейный напиток, но и эффективное средство при лечении диабета. Все благодаря наличию в нем полисахарида, именуемого инулином. Необязательно искать это растение на лужайках, теперь его можно купить в аптеке в виде порошка либо сиропа.

Цикорий для диабетиков очень полезен.

Помимо того, что из него приготовляют вкусный ароматный напиток, при диабете цикорий помогает снизить концентрацию глюкозы в крови и улучшить ослабленный иммунитет больного.

Кроме того, это кладезь большинства полезных веществ, которые необходимы организму человека. И так, в его состав входят следующие компоненты:

  1. Инулин – полисахарид, заменяющий глюкозу, занимает 50% структуры растения. Благодаря ему, цикорий снижает сахар, а также помогает нормализовать обмен углеводов.
  2. Пектин является веществом, обеспечивающим процесс всасывания сахаридов из кишечника. Таким образом, он выводит токсины из организма, стабилизирует и улучшает пищеварение.
  3. Витамины А, С, Е, РР, группы В комплексно обеспечивают улучшение защитных сил организма, тем самым оберегая его от различного рода патологий.
  4. Основные микроэлементы – магний, калий, натрий и железо. В целом они воздействуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки вен и артерий. Также микроэлементы участвуют в кроветворении, восстанавливая количество активных эритроцитов.
  5. Прочие элементы – смолы, гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, бивофлавониды и органические кислоты.

Чаще всего применяют цикорий при диабете 2 типа, связано это с тем, что входящий в состав инулин действует подобно сахаропонижающему гормону – инсулину. Следует отметить, что этот инулин постепенно понижает уровень глюкозы и благосклонно воздействует на функцию поджелудочной железы.

Измельченные корни цикория используются при лечении диабета 2 типа. Они улучшают работу почек и предупреждают развитие осложнений при нефропатии и почечной недостаточности.

Преимуществом приема цикория при диабете 2 типа является неограниченное количество его употребления. В отличие от кофе, он не оказывает влияние на нервную систему человека.

Кроме того, пациенты принимают цикорий при сахарном диабете 2 типа поскольку:

  • он нормализует процесс кроветворения и пищеварения;
  • выполняет функцию слабительного при запорах;
  • является стимулятором иммунной системы.

Его использование рекомендовано при сердечных заболеваниях и людям с избыточным весом.

Кроме применения его в форме напитка, растение используют для приема ванны, и даже как косметическое средство для обертываний.

Благодаря большому количеству лечебных свойств, корень цикория рекомендуется принимать при диабете любого типа.

При заболевании 1 типа растение способствует уменьшению дозировок инсулина, а также сокращению перепадов уровня сахара. Во время лечения диабета 2 типа цикорий снижает содержание глюкозы и избавляет от тяжелых симптомов болезни.

Его постоянный прием людьми, находящимися в группе риска развития диабета, снижает вероятность наступления патологии. Таким образом, растение рекомендуется принимать в следующих случаях:

  • инфекционные болезни;
  • атеросклероз;
  • стрессовые ситуации;
  • гипертонические заболевания;
  • неправильное питание.

Если же сахарный диабет уже наступил, употребление цикория поможет предупредить развитие серьезных последствий таких, как энцефалопатия, диабетическая ангиопатия, ретинопатия и нефропатия.

Цикорий благоприятно влияет на организм будущей матери и ее ребенка. Поскольку во время беременности запрещается пить крепкий чай и кофе, напиток из цикория может стать отличной альтернативой. К тому же, он содержит много полезных веществ, необходимых и ребенку, и маме. Однако его прием может принести вред, если женщина до беременности не употребляла его или же у нее есть сердечные патологии.

Тем не менее, данное растение имеет некоторые противопоказания. Цикорий может негативно воздействовать на организм человека, у которого есть такие заболевания:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • тяжелые сосудистые нарушения;
  • нервно-психические расстройства;
  • индивидуальная непереносимость.

Несмотря на то, что использование цикорного напитка разрешено в неограниченном объеме, у некоторых людей его прием в больших количествах может вызвать аритмию и увеличить кровяное давление. Кроме того, были случаи нарушения сна и нервные возбуждения в результате употребления цикория.

Поэтому перед приемом лекарственного растения, диабетику лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, который оценить целесообразность включения его в рацион питания.

Во-первых, нужно знать, какие разновидности цикория существуют в нынешнее время. Наиболее удобным и распространенным видом является растворимый продукт, который можно купить не только в аптеке, но и обычном магазине. Однако в него добавляют и другие компоненты, поэтому его нельзя назвать 100%-но натуральным и полезным продуктом.

Другой вид цикория – нерастворимый (молотый либо порошкообразный). Именно этот продукт принимают при сахарном диабете первого и второго типа, а также других заболеваниях.

Существует много способов приготовления напитков из этого растения. За основу берется корень, но также можно добавлять и другие компоненты. Наиболее распространенными рецептами, которые можно приготовить самостоятельно, являются следующие:

  1. Отвар из цикория. Чтобы приготовить такое лекарство, нужно измельчить корень, затем взять две столовые ложки такого продукта и залить 1 л крутого кипятка. Смесь ставят на медленный огонь и проваривают около 15 минут. Потом ее остужают и процеживают. Пить цикорий необходимо по 100 мл трижды в сутки за 15 минут до приема основных блюд. Курс лечения продолжается 1 месяц.
  2. Обычный напиток. Две ложки порошкообразного цикория заливают кипяченой водой. Полученную смесь ставят на огонь и кипятят около 5 минут. Готовый напиток выпивают. Следует напомнить, что добавление в него молока может повлечь за собой увеличение либо снижение артериального давления.
  3. Настой из цикория и других лечебных растений. Для приготовления понадобится две чайные ложки цикория, шиповника, гусиной лапчатки, мяты и можжевельника. К полученной смеси добавляют 350 мл теплой воды и, перелив ее в термос, настаивают приблизительно три часа. Затем настой процеживают и принимают трижды в день перед трапезой. Продолжительность терапии составляет две недели.

На вопрос многих, можно ли пить цикорий при диабете, в большинстве случаев положительный. Главное — помнить, что растение имеет определенные противопоказания. Правильное использование поможет снизить вероятность развития диабета, а при его наступлении увеличить шансы предупреждения различных осложнений. Содержащийся в составе инулин помогает нормализовать сахар в крови и снизить дозировки медикаментозных препаратов.

О пользе цикория при диабете расскажет эксперт в видео в этой статье.

источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )