Как можно пить гранатовый сок при сахарном диабете

Режим питания для людей, которые болеют сахарным диабетом, отличается определенными ограничениями. Из меню исключаются все продукты питания, содержащие повышенное количество сахара, углеводов. Фрукты для диабетиков тоже «роскошь», но некоторые из них даже полезны. Например, гранат при сахарном диабете рекомендуется к ежедневному употреблению в пищу. Красный фрукт, который можно приобрести в любом супермаркете, оказывает благотворное влияние на организм, если его есть без фанатизма.

Чем полезен гранат? Он издавна считается фруктом, который применяли для лечебных целей еще древние лекари. Косточки, зерна, гранатовая корка, его сок содержат огромное количество «полезностей». Врачи не зря советуют употреблять этот фрукт людям с нарушениями обмена воды и углеводов. Состав граната представляет широкий ассортимент питательных веществ:

Фрукт содержит лимонную и яблочную кислоты, которые являются эффективной защитой против образования цинги.
Еще гранат содержит пектины – вещества для идеальной работы кишечника.
Гранат отлично подходит для укрепления иммунной системы, благодаря витаминам A, B, E, C.
В соке «обитают» моносахариды: сахароза, фруктоза, глюкоза.
Аминокислоты являются антиоксидантами, помогающими при онкологических заболеваниях.
Человеку с диабетом пригодятся различные микроэлементы, минералы. Организм слаженно функционирует благодаря калию, кальцию, железу, фосфору, натрию, магнию, которые содержит полезный фрукт.

К основным положительным качествам граната при сахарном диабете относят:

повышение иммунитета;
очищение сосудов от склеротических крупных бляшек, которые нередко появляются у диабетиков;
ускорение выработки гемоглобина;
пополнение энергетических ресурсов организма;
избавление от токсических веществ, скапливающихся в кишечнике, печени;
значительное укрепление капилляров;
подпитка за счет аминокислот, витаминов, минералов;
снижение количества холестерина;
налаживание обмена веществ;
поддержка нормального функционирования поджелудочной железы, желудка.

Большое количество людей интересуется, можно ли употреблять в пищу гранаты при сахарном диабете первой и второй степени? Ответ: можно и даже нужно. Некоторые возразят: в гранате же есть сахар! Да, это так, но этот компонент красного фрукта попадает в организм со своеобразными нейтрализаторами: солями, витаминами, аминокислотами. Эти вещества не позволяют подниматься уровню сахара и удачно дополняют лечение. Можно и правильно есть гранат с косточками, пить его полезный сок при любой степени болезни.

Доктора рекомендуют употреблять фрукт ежедневно, но на определенных условиях. Гранат разрешается съедать один раз за день. Фрукт должен быть спелым, качественным, максимально натуральным (без химикатов). Если строго следовать всем советам, которые касаются питания и образа жизни человека, болеющего диабетом, то красный «кладезь» витаминов пойдет только на пользу здоровью.

Медики рекомендуют диабетикам пить сок свежего спелого граната, но делать это лучше в рамках дозволенного. Для человека с заболеванием первой или второй степени такое питье является хорошим слабительным и тонизирующим средством. Гранатовый сок прекрасно и надолго утоляет жажду, уменьшает уровень сахара, заметно улучшает общее самочувствие.

Нередко в случае повышения уровня глюкозы в организме, больной сталкивается с очень скверными мучительными ощущениями в области гениталий, мочевого пузыря. Благодаря соку, который можно разбавить небольшим количеством меда, эти проблемы уходят на задний план. Диабетикам такой напиток разрешается употреблять в дозировке 60 капель сока на половину стакана кипяченой воды.

Перед тем как включать гранат в каждодневный рацион, больной сахарным диабетом должен пройти консультацию у врача-эндокринолога. Это нужно для того чтобы избежать серьезных осложнений заболевания. Существует несколько противопоказаний, которые касаются употребления красного фрукта:

болезни, поражающие желудочно-кишечную систему (панкреатит, язва, гастрит, холецистит и так далее);
аллергия;
чистый, концентрированный сок может принести вред, сильно повредив зубную эмаль, поэтому его нужно обязательно смешивать с водой или соком другого фрукта.

источник

Для лечения сахарного диабета используются препараты инсулина или разнообразные сахароснижающие препараты в таблетках. Они способны помочь организму в условиях дефицита собственного инсулина усвоить углеводы, поступившие с пищей.

Но без регулирования питания, одни только медикаменты, не могут предотвратить скачки сахара в крови и разрушающее действие глюкозы на кровеносные сосуды. Поэтому при сахарном диабете для того, чтобы взять под контроль уровень глюкозы в крови нужно отказываться от простых углеводов, которые вызывают резкие колебания сахара и ведут к усилению проявлений диабета.

По этой причине многие фрукты и ягоды запрещены при сахарном диабете. При этом организм больного лишается не только углеводов, но и ценных витаминов и микроэлементов, которые не могут заменить синтетические препараты. Поэтому выбор полезных диабетикам продуктов, одним из которых является гранатовый сок, очень важен для поддержания здоровья.

Плоды граната содержат органические кислоты, полифенолы, витамины Е, группы В, С, РР и К, а также каротин и микроэлементы, из которых больше всего железа и калия. В составе гранатового сока много незаменимых аминокислот. Антиоксидантные свойства граната делают его ценным диетическим продуктом для больных с сосудистой патологией.

Калорийность гранатового сока 55 ккал на 100 мл, поэтому его можно использовать в рационах людей, контролирующих вес. Для того, чтобы определить можно ли пить гранатовый сок при сахарном диабете 2 типа, нужно знать, какой гликемический индекс у этого продукта.

Гликемическим индексом (ГИ) обозначается способность продукта повышать уровень глюкозы в крови и скорость такого действия. Условно ГИ глюкозы принят за 100. И все продукты, у которых он находится в пределах от 70 относятся к запрещенным при сахарном диабете, продукты со средним индексом (от 50 до 69) могут употребляться в ограниченном количестве.

Самая лучшая группа для питания при сахарном диабете 2 типа – продукты с низким гликемическим индексом, к которым относится гранат, его ГИ=34. Для гранатового сока ГИ немного выше, он составляет 45. Но это также относится к разрешенным пределам.

Использование гранатового сока при диабете приносит такие полезные эффекты:

Защита кровеносных сосудов от повреждения.
Восстановление иммунной защиты.
Профилактика атеросклероза.
Повышение уровня гемоглобина.
Повышает потенцию у мужчин и предотвращает простатит.
Снижает проявления климакса у женщин.

Мочегонные свойства гранатового сока при диабете 2 типа используются для профилактики нефропатии и инфекций мочевыделительной системы (циститах и пиелонефритах), а также для растворения и выведения песка из почек. Полезен также сок из граната для лечения и профилактики отеков и снижения повышенного давления.

Гранатовый сок помогает нормализовать пищеварение в связи с содержанием вяжущих компонентов. Его рекомендуют употреблять при болях в желудке и кишечнике, а также при поносах, дизентерии, дисбактериозе, дискинезии желчевыводящих путей.

Способность гранатового сока укреплять стенку сосудов связана с наличием кумаринов. Они также придают ему спазмолитические и сосудорасширяющие свойства.

Это помогает предотвратить ангиопатии при сахарном диабете 2 типа, а также сосудистые осложнения в виде синдрома диабетической стопы и ретинопатии, нефропатии.

источник

Действие гранатового напитка заключается в очищении организма за счет уменьшения концентрации холестерина и других вредных соединений в крови. Диетологи рекомендуют принимать гранатовый сок при диабете 2 типа с целью очищения стенок сосудов от накопившихся отложений холестерина. При ежедневном употреблении этого лечебного фрукта поднимается уровень гемоглобина в крови и улучшается ее состав. Стенки сосудов становятся более прочными и упругими, а капилляры меньше подвержены разрывам и повреждениям.

Гранат активизирует внутренние силы организма в борьбе с токсинами и помогает очистить кишечник и печень. Ученые считают, что люди, употребляющие в своем рационе этот фрукт, меньше подвержены риску возникновения раковых заболеваний.

Также этот волшебный напиток позволяет укрепить иммунитет людей, страдающих от сахарного диабета и замедлить развитие осложнений.

После рентгеновского снимка, врачи советуют скушать 100 грамм граната или выпить гранатового напитка. Очищающие свойства этого фрукта помогают уменьшить воздействие облучения на организм.

Наслаждаться фруктовым напитком следует с большой осторожностью людям с повышенной кислотностью и склонностью к гастриту и язвам. Не рекомендуется пить натощак и в большом количестве.

При повышенной чувствительности зубной эмали, жидкость употребляют в разбавленном виде, так как содержащиеся во фрукте кислоты губительно воздействуют на зубную эмаль. Поэтому при сахарном диабете можно гранатовый сок включить в питание лишь с учетом вышесказанных особенностей.

Диетологи утверждают, что можно пить гранатовый сок диабетикам в количестве 150 мл в сутки, но после приема следует обязательно измерять уровень сахара в крови. Резкого изменения произойти не должно, так как гликемический индекс граната равен 35. При нормальной реакции организма на фрукт, его можно включить в ежедневный рацион.

В качестве лечения, напиток используют таким образом: смешать 60 капель сока с 0,5 ст. воды и принимать перед едой 3 раза в день.

«Эликсир здоровья» тонизирует, утоляет жажду и обеспечивает организму достаточный запас энергии на весь день.

источник

Польза граната при сахарном диабете выявлена уже давно.

Сегодня диетологи рекомендуют употреблять сок в умеренных количествах для восполнения организма витаминами.

Но нужно разбавлять его водой, чтобы концентрированное вещество не вызывало кариес и другие расстройства.

Письма от наших читателей

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Гранатовый сок не содержит жиров.

Свежевыжатый гранатовый сок представляет большую ценность для организма, другие фрукты не отличаются такой же биологической активностью. В состав включены органические кислоты, полифенолы, другие элементы.

От ожирения удается избавиться, благодаря диете и спортивному режиму. Чтобы ограничения в продуктах питания не провоцировали снижение витаминов в организме, придется подбирать продукты с низким гликемическим индексом и без жиров, способные наполнить организм необходимыми микроэлементами.

Гранатовый сок повышает количество гемоглобина, который необходим для борьбы с анемией. Во время беременности и в период лактации врачи тоже советуют употреблять этот продукт. Больные дети получают от него комплекс витаминов, способствующих оздоровлению. После кровопотери или в период восстановления после хирургического вмешательства полезно пить гранатовый сок.

В этих плодах содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Эти элементы сдерживают симптомы лучевой болезни, защищают организм от радиации, удаляют токсичные вещества, не дают расширяться раковым опухолям. Пектины и фолиевая кислота хорошо влияют на пищеварение, улучшают аппетит, нормализуют работу поджелудочной.

Вещества, входящие в состав гранатового сока, раздражают слизистую желудка.

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.

Пациентам с патологиями эндокринной системы придется исключить продукты, наполненные углеводами. При сахарном диабете 2 типа концентрированный гранатовый сок врачи разрешают употреблять. Он помогает справиться с осложнениями симптомов. Гранат укрепляет поджелудочную и наполняет кровь полезными микроэлементами, которых организм может быть лишен из-за установленного режима питания.

Сок позитивно влияет на организм, помогает даже здоровым людям, укрепляет защитные функции организма. Действует в качестве антисептика, стимулирует отток желчи и выводит жидкость из организма. Кровь очищается от лишнего холестерина и другой грязи.

Профилактика симптомов диабета обеспечивается при сочетании сока с медом.

У диабетиков часто возникают проблемы с лишним весом. Поэтому им рекомендуют употреблять низкокалорийную пищу, наполненную витаминами. В натуральном гранатовом соке содержится много микроэлементов, необходимых организму, отсутствует сахар.

В пластиковых пакетах соки покупать нежелательно, натуральный продукт в такие емкости не упаковывается.

Рекомендуется растворять 60 капель в 100-150 г воды, добавить немного меда. Такие добавки увеличивают полезный эффект, помогают вылечить болезни мочеполовой системы. Снимаются раздражения половых органов, если такие симптомы возникают при болезни. Гранатовый сок прекрасно тонизирует, приносит много пользы старикам.

Перед употреблением нужно посоветоваться с врачом, сдать анализы, определить противопоказания. У некоторых пациентов возникают побочные эффекты.

Сок употребляется для похудения и повышения количества гемоглобина. Мякоть используется для приготовления разных рецептов при профилактике атеросклероза. Ягоды рекомендуют пациентам с высоким давлением и с патологиями нервной системы. Лечебными свойствами наделена гранатовая кожица, помогает избавиться от поноса, колитов в животе. Отвары помогают бороться с ангиной или инфекциями слизистой ротовой полости.

При анемии врачи советуют употреблять по половинке плода в день сразу или растягивать на 2-3 приема.

Читателям нашего сайта предоставляем скидку!

50 г в день помогают избавляться от камней в желчном пузыре.

Настойка с этим ингредиентом помогает лечить кашель. Сушеная кожура перетирается, варится. По 70 г жидкости употребляется ежедневно.

Гельминтоз лечится с помощью такого отвара. Чай помогает нормализовать артериальное давление. Косточки можно измельчить в кофемолке, залить подсолнечным маслом, настаивать 2 недели. Таким средством хорошо обрабатывать кожу, оно лучше заживляет повреждения.

Не разрешается людям с высоким уровнем кислотности или с панкреатитом. Нельзя употреблять, когда открывается язва желудка. Это концентрированное вещество, которое рекомендуется разбавлять с водой, другим соком. Пациентам, у которых часто возникают запоры, придется проявить осторожность при употреблении.

запор;
геморрой;
гастрит;
энтероколит;
индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Такой сок может принести пользу или вред с учетом индивидуальных особенностей организма. Пользу удастся получить, если пить его в ограниченных количествах.

Если не разбавлять водой, концентрированный сок плохо действует на зубную эмаль.

Косточки, кожура и лепестки тоже используются и приносят немало пользы:

отвар из гранатовой шкурки положительно влияет на желудок, позволяет наполнить организм питательными веществами во время диеты;
сушеная кожура растирается в порошок, который помогает заживлять царапины;
отвар лечит болезни ротовой полости, печени, укрепляет суставы.

Сушеные зерна нормализуют гормональный фон.

Гранатовый сок хорошо сочетается с диетическим мясом, салатами, десертами, в которых не содержится сахар. На 1 стакан воды достаточно 1 ст. лож. сушеной кожуры. В день разрешается употреблять не больше 1 стакана такого питья.

Чтобы получить пользу от приготовленных рецептов, выбираются хорошие плоды. Необходимо обращать внимание на цвет и целостность кожуры. Созревший гранат имеет насыщенный красный цвет, на поверхности отсутствуют дефекты или трещины. У неспелых плодов кожица светлая. На перезрелых фруктах есть трещины и пятна.

Продукт взвешивается, рекомендуется отдавать предпочтение самым крупным. Спелые всегда тяжелее. Необходимо послушать, какой будет звук, когда по ним стучат. После удара по спелому гранату раздается звон, похожий на металлический. Гранат должен быть упругим, твердым. У неспелых фруктов кислый и неприятный вкус.

сок;
лук репчатый;
чеснок;
сливочное масло;
специи по вкусу.

Ингредиенты обжариваются на сковороде, заливаются гранатовым соком, подлива готовится до достижения густой массы. Такой рецепт помогает улучшить вкус паровым котлетам или диетическим мясным блюдам.

Концентрированный сок разбавляется теплой водой, туда добавляется желатин, немного лимонной цедры. Ингредиенты размешиваются, отправляются в холодное место.

Эти фрукты используются даже в косметологических целях:

питают кожу;
заживляют царапины;
снижают боль;
применяются при изготовлении масок для лица.

Некоторые компоненты плохо влияют на зубную эмаль, она деформируется, крошится, со временем появляется кариес. Поэтому после употребления необходимо тщательно чистить зубы и полоскать рот после еды.

Допустимое количество сока – 100 г в день, чтобы гликемический индекс был в норме.

хорошо утоляет жажду;
помогает избавиться от сухости во рту;
не влияет на количество сахара в крови;
нормализует обменные процессы;
наполняет стенки сосудов полезными веществами.

Чтобы выдавить из граната как можно больше сока, необходимо помассировать его, покатать по столешнице, прижимая сильно фрукт рукой. Ягоды, начнут пускать сок внутри, во время такой выжимки слышен хруст мякоти. Прижимать поверхность необходимо со всех сторон.

Когда ягоды немного отделятся, хруст пропадает, плод продолжают разминать руками. Внутрь вдавливаются большие пальцы, но кожура должна оставаться целой. Переусердствовать нежелательно. Когда получится мягкий шарик, можно аккуратно проткнуть его ножом, чтобы образовалось тонкое отверстие.

Держать его нужно над стаканом или миской, поскольку сок выливается сразу же. Все содержимое фрукта выдавливается, в одном гранате содержится примерно 100 г жидкости. Выжатый гранат сушится, используется для приготовления разных рецептов.

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Аронова С.М. дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета. Читать полностью

источник

Гранат является не только вкусным, но и полезным фруктом, в его состав входит множество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Но как он влияет на уровень сахара в крови, и можно ли диабетику включать его в свой рацион?

Я подробно изучил этот вопрос, проанализировал ряд исследований и пришел к выводу, что гранат полезен, но не всем. Я, например, как инсулинозависимый диабетик и сторонник низкоуглеводной диеты доктора Бернштейна, не употребляю этот фрукт, хотя раньше очень его любил.

Гранат был известен в далекой древности, он получил большое распространение в Карфагене (современном Тунисе), в Древнем Риме его называли «зернистым яблоком», а в Италии по сей день воспринимают гранат в качестве райского яблока, которым соблазнилась Ева. Сегодня этот замечательный фрукт является составной частью рациона жителей Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии.

Гранату традиционно приписывают множество полезных свойств, содействующих укреплению здоровья. Современные исследования говорят об использовании граната в качестве народного средства для лечения сахарного диабета и метаболического синдрома. Пишут, что семена и соцветия плодов граната обладают свойствами, способными понижать уровень сахара в крови, что делает их потенциально полезными для пациентов с гипергликемией и сахарным диабетом. Кроме того, гранат обладает выраженными антиоксидантными свойствами.

Интересно, как гранат может обладать гипогликемическими свойствами, если в нем содержится большое количество углеводов?

Пищевая ценность граната (на 100 грамм)

В целом гранате среднего размера содержится целых 28 грамм углеводов и 104 ккал.

Пищевая ценность гранатового сока (на 100 грамм)

Сок, как правило, пьют не по 100 грамм, а минимум по стакану за один раз. В 200-граммовом стакане гранатового сока содержится 29 граммов углеводов. Это очень много. Вдобавок, в гранатовом соке клетчатки содержится гораздо меньше, чем в цельном плоде граната, а значит он еще сильнее влияет на гликемию.

Из состава видно, что гранат богат углеводами, несмотря на наличие в нем полезной клетчатки. Углеводов в гранате содержится больше, чем в яблоках, грушах или апельсинах. Из этого следует, что гранат может существенно повышать уровень сахара в крови. Поэтому гранат с осторожностью следует употреблять при сахарном диабете, а лучше совсем отказаться от него.

Полезный совет. Один из способов сократить углеводы в гранатовом соке – это разбавлять 100-120 грамм сока водой или сельтерской водой. Концентрация углеводов тогда снизится в 2-3 раза, что сделает этот напиток менее углеводным.

Если проанализировать публикации в интернете по поводу граната и его влияния на диабетиков, то практически все поют ему дифирамбы, отмечая, что он содержит множество полезных веществ. С другой стороны, у большинства авторов нет понимания о механизме воздействия углеводов на уровень сахара в крови, поэтому их публикации довольно поверхностны и не отражают реального положения вещей. В качестве примера можно привести это видео:

То, что гранат полезен – это чистая правда. Этот фрукт содержит большое количество антиоксидантов, в том числе полифенолов. Гранаты содержат больше антиоксидантов, чем зеленый чай или красное вино. Польза для здоровья, приписываемая гранатам, состоит в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (за счет уменьшения холестериновых бляшек на стенках артерий).

Посмотрим, что пишут о пользе граната в научных кругах.

В журнале «Атеросклероз» было опубликовано исследование о влиянии граната на людей с сахарным диабетом и без него. В эксперименте приняли участие 20 взрослых больных сахарным диабетом 2 типа и 10 испытуемых, не болеющих диабетом. Эти люди выпивали по 170 грамм концентрированного гранатового сока ежедневно в течение трех месяцев. Через три месяца исследователи обнаружили у испытуемых уменьшение затвердевания артерий и поглощения «плохого» холестерина клетками у всех участников. Удивительно, но, несмотря на то, что гранатовый сок содержит углеводы, общий уровень глюкозы в крови не увеличился в диабетической группе (здесь, скорее всего, имеется ввиду уровень гликированного гемоглобина, показывающий среднюю концентрацию уровня сахара в крови за последние месяцы, т.к. у диабетика неизбежно повысится сахар после употребления граната, если не принять соответствующую дозу сахароснижающего лекарства).

Гранатовый сок также помогает людям с проблемами сердца, о чем свидетельствует исследование доктора медицины Дина Орниша. Мужчины, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, выпивали по чашке гранатового сока в день в течение трех месяцев. В итоге у них улучшилась проходимость крови по артериям по сравнению с испытуемыми, которые принимали плацебо.

На мой взгляд, гранат безусловно оказывает благотворное действие на организм и является полезным фруктом. Но, только для людей без диабета. У диабетика гранат вызовет повышение уровня сахара в крови, т.к. содержит большое количество углеводов. Поэтому, для больных сахарным диабетом гранат принесет скорее вред, чем пользу.

Вы можете спросить, а как же антиоксидантные свойства граната? Разве диабетику не нужно защищать свои клетки от повреждения свободными радикалами? Безусловно, нужно, но эту задачу можно выполнить другими способами. Например, пить зеленый чай или сухое красное вино в разумных количествах. Эти напитки также являются прекрасными антиоксидантами, но главное – они не повышают уровень сахара в крови! Диабетикам рекомендуется также проводить курсовой прием альфа-липоевой кислоты (а лучше r-липоевой кислоты) вместе с приемом витаминов группы B в повышенных дозах – это даст больший полезный эффект, чем употребление гранатов или гранатового сока.

В 2013 году было проведено исследование под аналогичным названием «Гранат и сахарный диабет 2 типа» (PubMed, PMID: 23684435). В нем сказано, что за последнее десятилетие различные исследования говорят о применении граната в лечении и профилактике сахарного диабета 2 типа. Одним из ключевых механизмов, с помощью которого гранатовые фракции влияют на состояние больных сахарным диабетом 2 типа, является уменьшение окислительного стресса и перекисного окисления липидов. Эти процессы непосредственно уменьшают действие активных форм кислорода, увеличивая активность антиоксидантных ферментов. А химические соединения граната, такие как пуникалагин, эллаговая, олеаноловая и урсоловая кислоты, были идентифицированы как имеющие антидиабетическое действие. Кроме того, было обнаружено, что сок граната содержит сахарную фракцию, имеющую уникальные антиоксидантные полифенолы (дубильные вещества и антоцианы), которые могут быть полезны при сахарном диабете 2-го типа. Эти результаты свидетельствуют об антидиабетической активности плодов граната. Однако, прежде чем гранат или любой из его экстрактов начнет с медицинской точки зрения рекомендоваться для лечения сахарного диабета 2 типа, необходимы дальнейшие контролируемые клинические исследования.

Комментируя выводы ученых, можно отметить великолепный состав граната с точки зрения его биологически-активных и антиоксидантных свойств. Но в исследовании ничего не сказано про углеводную составляющую этого фрукта и его влияние на уровень сахара в крови.

Для больных сахарным диабетом 1 и 2 типов гораздо важнее держать уровень сахара в крови в норме, чем наполнять организм антиоксидантами.

В научной публикации 2013 года «Гранат — фрукт, который улучшает метаболический синдром» (PubMed, PMID: 23060097) пишут следующее:

«Испытания в естественных условиях и лабораторные исследования показали, что сок граната оказывает гипогликемический эффект, включая повышение чувствительности к инсулину, ингибирование альфа-глюкозидазы и улучшение функции глюкозных транспортеров. Гранат также оказывает влияние на снижение уровня общего холестерина, а также улучшает липидный профиль в крови и обладает противовоспалительным действием.

Эти эффекты могут также объяснить, как гранат и полученные из него соединения воздействуют на неблагоприятных последствия для здоровья, вызванные метаболическим синдромом. Гранат содержит полифенолы, такие как эллаготанины и антоцианы, а также фенольные кислоты, жирные кислоты и разнообразие летучих соединений. Эллаготанины, антоцианы, а также фенольные кислоты, входящие в состав граната, оказывают благотворное воздействие на здоровье лиц с резистентностью к инсулину.

Гранат и гранатовый сок могут повысить уровень сахара в крови и нанести вред диабетику

Несмотря на то, что плод потребляется во многих странах, эпидемиологических и клинических исследований о его воздействии на больных сахарным диабетом очень мало. Необходимо проводить дополнительные исследования свойств этого фрукта».

В различных источниках пишут, что гранат негативно влияет на зубную эмаль. Но этот вред вторичен по сравнению со способностью граната резко повышать уровень сахара в крови у диабетиков, приводя тем самым к повышению уровня глюкозы в крови.

Доктор Бернштейн в своей книге «Diabetes Solution» ни разу не упоминает о гранате в качестве полезного фрукта при сахарном диабете. А если бы написал про него, то однозначно бы запретил его употребление.

Для читателей, которые не знают кто такой доктор Бернштейн и не знакомы с его методикой, напомню, что это дипломированный врач и «по совместительству» диабетик 1 типа с 70-летним стажем (заболел диабетом в 1946 году). Его мнению и опыту можно и нужно доверять. Подробнее о нем читайте в соответствующем разделе.

Вот что он пишет об употреблении фруктов (в том числе и граната): «Углеводы, которые мы едим, являются цепочками молекул глюкозы. Чем короче цепь, тем слаще вкус. Некоторые цепи длиннее и сложнее (следовательно, появляются «простые» и «сложные» углеводы). Все углеводы, без разницы, простые они или сложные, полностью состоят из сахара.

«Сахар?» — спросите Вы, держа в руках ломоть зернового хлеба грубого помола. «Это разве тоже сахар?». Если кратко, то да, по крайней мере, он станет им после того, как вы его съедите.

Кроме некоторых исключений, углеводные продукты питания растительного происхождения — крахмалы, крупы, фрукты, имеют одинаковый конечный эффект влияния на уровень сахара в крови – они его повышают. Если вы едите кусок хлеба из цельного зерна, пьете кока-колу или едите картофельное пюре, воздействие на уровень глюкозы в крови по сути один и тот же – уровень сахара в крови стремительно повышается, пропорционально тому, сколько углеводов содержится в продукте.

Некоторые углеводные продукты, такие как фрукты, содержат большое количество простых быстродействующих углеводов. Углеводы во фруктах представлены преимущественно в виде фруктоза или мальтозы (солодового сахара) – они действуют медленнее, чем сахароза или тростниковой сахар, но они вызовут в итоге такое же повышение уровня сахара в крови, только с разницей во времени. Да, может быть разница между резким повышением сахара и его более медленным повышением в течение двух часов, но всплеск уровня глюкозы в крови будет довольно высоким и для его погашения потребуется большое количество инсулина. Дозировку инсулина еще нужно правильно рассчитать и понять, когда будет пик действия углеводов.

Несмотря на увещевания в том, что «одно яблоко в день заменяет доктора», я не ем фрукты с 1970 года и гораздо здоровее многих больных сахарным диабетом, употребляющих их».

Доктор Бернштейн относит фрукты, в том числе и гранат, к запрещенным для диабетиков продуктам. Вот еще его интересная реплика о фруктах:

«В последние годы ряд медицинских светил утверждают, что мед и фруктоза (сахар, содержащийся во фруктах, некоторых овощах и меде) являются полезными для больных сахарным диабетом, потому что это «натуральный сахар». Но глюкоза – это тоже натуральный сахар, так как она присутствует во всех растениях и живых организмах, и мы знаем, что глюкоза может поднять уровень сахара в крови. Фруктоза, которая продается в виде порошкообразных подсластителей, в основном производится из кукурузных зерен и является важным ингредиентом многих пищевых продуктов. Мед и фруктоза, «натуральные» они или нет, начнут повышать уровень сахара в крови гораздо быстрее, чем начинает действовать вторая фаза высвобождения инсулина. Инъекция инсулина или прием пероральных гипогликемических средств поможет снизить его. Просто возьмите и съешьте несколько грамм меда или фруктозы и проверяйте свой уровень сахара в крови каждые 15 минут. Вы легко убедитесь, что и «авторитеты» могут ошибаться».

Таким образом, гранат – это такой же углеводный продукт, как мед или виноград. Он повышает уровень сахара в крови. Больные сахарным диабетом 1 и 2 типов должны стараться поддерживать идеальные уровни сахара в крови, как у здоровых людей, чтобы не допустить развития диабетических осложнений. Это можно сделать только в случае употребления продуктов с низким содержанием углеводов, действие которых на гликемию легко предсказать. Поэтому, от употребления гранатов лучше всего диабетикам отказаться, а витамины, микроэлементы и антиоксиданты можно с успехом получать из других источников, в том числе из добавок.

Итак, отвечая на вопрос «Можно ли диабетику гранат?», делаем следующие выводы:

Гранат является полезнейшим фруктом и антиоксидантом. Он благотворно действует на кровеносные сосуды, избавляет организм от свободных радикалов, в некоторых случаях снижает уровень «плохого» холестерина и понижает давление. Гранат, безусловно, полезен для здоровых людей, но больным сахарным диабетом следует относиться к нему с осторожностью.
Если вы до сих пор компенсируете диабет общепринятой углеводной диетой (Диетой №9), то вы можете употреблять гранат и пить гранатовый сок в умеренных количествах. Не забывайте, что гранат содержит в своем составе углеводы, которые при наличии сахарного диабета повышают уровень сахара в крови, поэтому их нужно учитывать при расчете хлебных единиц (ХЕ). Гранатовый сок лучше разбавлять водой, чтобы снизить в нем концентрацию углеводов и уменьшить его влияние на гликемию.
Если вы следуете методике лечения сахарного диабета доктора Бернштейна и соблюдаете низкоуглеводную диету, то гранат относится к запрещенным продуктам питания и вам его нельзя. Гранат содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, которые запрещены при низкоуглеводном типе питания. Постарайтесь найти ему замену из списка разрешенных продуктов, например, насладитесь авокадо или грецкими орехами.

Гранат и сахарный диабет 2 типа (научная публикация) / PubMed, PMID: 23684435.
Гранат: фрукт, который улучшает метаболический синдром (научная публикация) / PubMed, PMID: 23060097.
Являются ли гранаты полезными для больных сахарным диабетом? // CureJoy, 2017, февраль.
Свежий гранатовый сок улучшает резистентность к инсулину, улучшает функцию β-клеток и уменьшает уровень глюкозы натощак в сыворотке крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. // Журнал «Nutrition Research», 2014, №10, стр. 862-867.
Потребление гранатового сока подавляет сывороточную активность ангиотензин-превращающего фермента (АПФ) в крови и снижает систолическое кровяное давление // Журнал «Atherosclerosis», 2001, №1, стр. 195-198.

источник

Гранат – это уникальный плод, который назначают для лечения различных болезней и для поддержания нормальной работы организма.

Эту ягоду рекомендуют употреблять врачи-эндокринологи при лечении сахарного диабета, так как красный фрукт укрепляет стенки сосудов, оказывает антиоксидантное, антиканцерогенное действие. В данной статье подробно описана польза и вред гранатового сока и спелых зерен красного фрукта при диабете 2 типа.

Хотя в гранате присутствует сахар, он проникает в организм со своеобразными нейтрализаторами:

Эти компоненты не повышают концентрацию сахара в крови и дополняют основное лечение. Поэтому на вопрос о том, можно ли есть зерна и пить сок граната при сахарном диабете или нет, ответ однозначный: этот продукт показан диабетикам при заболевании любого типа, в том числе и второго.

Предлагаем посмотреть видео об употреблении граната людям пр диабете 2 типа:

Делать это только по рекомендациям врача-эндокринолога, который сможет назначить дозировку и курс лечения.

И хотя многие врачи разрешают употреблять фрукт ежедневно, необходимо учитывать, что для пациентов, страдающих данным заболеванием, опасность несет не только рост, но и падение сахара. Поэтому необходимо осторожно относиться к применению граната в ежедневно рационе.

Риск снижается, если пить по 1 стакану сока или ½ фрукта в день. Если пить гранатовый сок в чистом виде, то это пагубно кажется на состоянии зубной эмали, которая начнет разрушаться.

Имеются следующие противопоказания к применению красного фрукта:

Предлагаем посмотреть видео о вреде граната:

Красный фрукт входит в список разрешенных продуктов рассматриваемых заболеваниях. Причина в том, что фрукт способен повышать гликемический индекс. Сахар, который содержится в составе плодов, нейтрализуется под влиянием антиоксидантом.

Входящие в состав фрукта элементы:

витамины РР – 0,5 мг;
витамин А – 5 мг;
витамин В1 – 0,04 мг;
витамин В2 – 0,01 мг;
витамин В5 – 0,54 мг;
витамин В6 – 0,5 мг;
витамин С – 4 мг;
витамин Е – 0,4 мг;
кальций – 10 мг;
магний – 2 мг;
натрий – 2 мг;
калий – 150 мг;
фосфор – 8 мг;
железо – 0,3 мг.

Польза граната:

укрепление иммунитета, профилактика инфекционных болезней;
нормализация функционирования поджелудочной железы;
тонизация сосудов – предотвращение развитие проницаемости сосудов;
снижение концентрации холестерина, предотвращение оседания его на сосудистых стенках и развития атеросклеротических бляшек (это отличная профилактика инсульта и инфаркта, которые являются частыми осложнениями больных сахарным диабетом);
повышение уровня гемоглобина – профилактика и лечение пониженной концентрации гемоглобина в крови;
ускорение обменных процессов;
нормализация функционирования пищеварительной системы, очищение кишечника от токсинов (благодаря пектина и клетчатки);
антиоксидантное влияние, которое достигается за счет присутствия в составе аминокислот;
правильная работа всех органов и систем организма, в результате чего нормализуется сон, уходит апатия, улучшается настроение.

Предлагаем посмотреть видео о полезных свойствах граната:

Врачи рекомендуют употреблять по половине фрукта каждый день. Главное, чтобы он был спелым и сочным.

Принимать нужно сок в количестве 60 капель, но не в чистом виде, а разведенном в 100 мл воды. Напиток разрешен к приему на каждый день.

Но есть некоторые рекомендации, позволяющие приобрести более качественный продукт:

Упаковка. Качественный сок высшего сорта всегда будет продаваться в емкостях из стекла. На этикетке должна быть информация о сроке годности и дате изготовления.
Стоимость. Натуральный продукт не будет дешёвым. Чтобы получить 1 л сока необходимо использовать 3 кг спелых плодов.
Производитель. Выбирать необходимо продукт, у которого в качестве экспортера будет выступать государство, в котором произрастает гранат: Азербайджан, Крым, Средиземноморье.
Качество фасовки. Нужно внимательно осмотреть саму бутылку. Крышка должна быть плотно завинчена и закрыта пленкой. Также важно осмотреть качество самой наклейки.
Состав. Натуральный сок граната не должен содержать консерванты, глюкозу, красители, концентрированное фруктовое, овощное, ягодное пюре. Именно за сладостью некоторые изготовители скрывают специфический вкус подделки.
Цвет. У натурального продукта он насыщенный красно-бордовый и на дне имеется розовый осадок.
Дата производства. Собирают фрукты в середине октября, поэтому было бы странным увидеть сок, изготовленный весной или летом. Это говорит о том, что продается подделка.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно выбрать гранатовый сок в магазине:

Гранат – полезный продукт для диабетиков 2 типа. Но его необходимо принимать в разумных дозировках и правильно. Только тогда это принесет пользу не только в лечении заболевания, но и для всего организма в целом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

Гранат известен своими уникальными свойствами еще со времен средневековья. Его оценили за богатый на полезные вещества состав, благодаря которому можно укрепить иммунную систему и предотвратить либо уменьшить степень проявления множества опасных болезней. Среди них можно выделить сахарный диабет (СД) первого (инсулинозависимого) и второго (инсулинонезависимого) типа. Для них свойственна высокая концентрация сахара в крови, плохо влияющая преимущественно на нервную и сосудистую систему. Особо полезен гранат при сахарном диабете 2 типа, благодаря своему воздействию на организм больного.

Можно ли гранат при сахарном диабете разобраться достаточно просто, если взглянуть на его гликемический индекс. Он составляет всего 35 единиц, следовательно, этот плод входит в список разрешенных. Не менее важным показателем является полезный состав, в который содержатся витамины, микроэлементы и другие вещества, способствующие восстановлению поврежденных тканей и снижению уровня глюкозы.

Состоит гранат из следующих компонентов:

Оксиянтарная и бутандиовая кислоты, содержащиеся в гранате, эффективно помогают в восстановлении стенок капилляров (мельчайших сосудов). По этой причине его применяют в качестве дополнения схемы лечения диабетической микроангиопатии.
В плоде содержится множество аминокислот, которые выполняют в организме жизненно важные функции. Для диабетиков можно выделить их пользу в качестве материала для восстановления разрушенных высокой концентрацией сахара тканей. Ведь аминокислоты являются основными компонентами белковых молекул. Они также применяются для предотвращения развития онкологических заболеваний и снижения степени выраженности симптоматики, свойственной диабету.
Пектины являются неотъемлемым компонентом мякоти граната. Благодаря их воздействию у человека восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта и улучшается усвоение полезных веществ, которые организм получает с пищей. Пектины также принимают участие в улучшении моторики кишечника и нормализации стула.
В гранате собраны важные для обмена веществ витамины. Среди них можно выделить аскорбиновую (С) и никотиновую (В3) кислоту.
Благодаря микроэлементам и минералам в составе плода, диабетик может восстановить ионный баланс и поддерживать работоспособность тканей и органов в пределах нормы.
Гранат фактически не имеет в своем составе сахарозы, поэтому его разрешается употреблять при диабете. Вместо него, в плоде содержится большое количество фруктозы, которая не требует участия инсулина для усвоения.

Ориентируясь на состав плода, можно сделать вывод, гранат является крайне полезным продуктом. Его можно есть в чистом виде или пить гранатовый сок при сахарном диабете, не опасаясь ухудшения состояния. Длительный прием продукта позволяет улучшить обмен веществ, снизить концентрацию сахара и восстановить поврежденные ткани.

Если хочется гранатового сока, то лучше сделать его самостоятельно для уверенности в качестве продукта. Перед употреблением его обязательно следует разбавить с водой. Есть гранат при диабете можно не более 100 г в сутки. Гранатовый сок разрешено употреблять в количестве 60 капель на 100-150 мл воды перед каждым приемом пищи.

Есть ситуации, при которых кушать гранат или пить его сок нежелательно. Несмотря на всю пользу, он вреден для зубной эмали (верхнего слоя зубов) и способен повысить кислотность в желудке. Диабетикам нельзя употреблять гранат в таких случаях:

гастрит с повышенной кислотностью;
язва;
воспаление поджелудочной железы и почек;
почечная недостаточность;
заболевания желчного пузыря;
геморрой;
хроническое нарушение стула (запор).

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство — БЕСПЛАТНО!

Выпитый гранатовый сок при диабете 2 типа оказывает благотворное воздействие на следующие системы организма:

Сосудистая система подвергается воздействию болезни наибольшим образом. Особенно страдают артериолы, венулы и капилляры, представляющие систему мелких сосудов микроциркуляторного русла. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в гранате, у диабетика улучшается состояние сосудистой системы и останавливается процесс развития атеросклеротических бляшек. Оказанное воздействие благотворно сказывается на кровотоке во всех органах и тканях. Проявляется это в виде улучшения обменных процессов и предотвращения осложнений диабета.
Иммунная система при сахарном диабете значительно ослабевает, что ведет к попаданию инфекции в организм. В основном страдает от этого кожный покров, который подвергается развитию гнойничков и фурункулеза. Обычно подобные проблемы возникают вследствие снижения антибактериального барьера кожи на фоне уменьшения ее трофики (питания). Болезнетворные микроорганизмы начинают быстро размножаться, благодаря чему возникает очаг воспаления. Полезные вещества, содержащиеся в гранате, помогают повысить сопротивляемость организма и стимулируют макрофаги. Они представляют собой клетки поедающие бактерии.
Сбои в системе пищеварения у диабетиков обычно возникают из-за высокой концентрации глюкозы. Употребление сока из граната способствует нормализации стула и улучшению усвоения полезных веществ. Он также стимулирует работу органов пищеварения и увеличивает количество продуцируемой желчи. Такое воздействие помогает предотвратить развитие холецистита (воспаление желчного пузыря). Однако стоит быть осторожным людям с гастритом и язвами, так как гранат повышает кислотность желудка.

Гранатовый сок при диабете 2 типа помогает диабетику получить дневную норму полезных веществ. Использовать его допускается даже при высоком показателе глюкозы в крови (от 20 и более). В большинстве случаев применение граната значительно улучшало состояние больного. Однако он не является лекарством и лишь дополняет основной курс терапии, поэтому его прием нужно сочетать с медикаментами, особенно при тяжелом течении диабета.

источник

Гранат – богатый полезными веществами, а также незаменимыми витаминами тропический плод, который медики и диетологи активно пропагандируют вводить в меню, чтобы укреплять общий иммунитет. Его компоненты благотворно воздействуют на сердечную и кроветворную систему, устраняют холестериновые бляшки, значительно повышают объем гемоглобина у диабетиков.

Гранат не только имеет приятный кисловатый вкус, но и полезен диабетикам, так как укрепляет организм, а также предотвращает разрушительное действие перепадов концентрации глюкозы, которые негативно влияют на сосудистые стенки во всех органах. В состав граната входят:

лимонная, фолиевая и яблочная кислота в полезной концентрации;
полифенолы и антиоксиданты, защищающие клетки изнутри;
пектины, необходимые для кишечника;
витамины В, А, Е, РР, С, необходимые для поддержания иммунитета;
минералы: кальций, железо, калий, магний, фосфор, натрий.

Конечно, гранат содержит и глюкозу, придающую его зернышкам сладковатый вкус, но за счет антиоксидантов и витаминов, важных кислот и солей ее негативное воздействие нейтрализуется.

Яркий и сочный плод обладает важными для человеческого организма качествами:

выводит излишки жидкости;
повышает гемоглобин, нейтрализуя анемию;
предупреждает отеки;
обладает мочегонным эффектом;
нормализует давление в артериях, и работу почек;
выводит токсины;
повышает аппетит;
нормализует пищеварение.

Гранаты показаны не только диабетикам, но и кормящим и беременным женщинам, детям при отсутствии аллергии. Их потребляют ослабленные после операций люди, перенесшие травмы с большой кровопотерей.

Содержащиеся в гранатовых зернышках антиоксиданты нейтрализуют вредные продукты распада, предупреждают развитие раковых клеток. Так как в составе фрукта активно действуют разные кислоты, способствующие активному выделению желудочного секрета, его сок лучше не пить в чистом виде, а разбавлять простой водой, особенно для больных гастритом и панкреатитом, язвой и повышенной кислотностью.

Свежий сок граната или сам экзотический плод – это низкокалорийные продукты, обладающие целебными качествами, особенно для больных диабетом 2 типа. При 1 типе болезни такие фрукты следует есть осторожно и в разумных количествах, чтобы не вызвать резкого скачка глюкозы.

Другие же разновидности диабета, особенно вызванные ожирением, не имеют противопоказаний к употреблению гранатового сока и кисловатых семян самого плода. В заводские соки из магазинов зачастую добавляют сахар, их употреблять нежелательно, лучше всего запастись соковыжималкой, которая поможет приготовить полезный и вкусный гранатовый сок. Его можно пить и с добавлением других компонентов – морковного, свекольного или яблочного сока.

Мочегонное действие граната незаменимо, если у диабетика есть проблемы с сердцем, гипертония или нарушения работы почек. Зачастую такие больные сталкиваются с отечностью, особенно в конечностях. Гранат помогает вывести лишнюю жидкость с клеток, нормализовать жировой обмен и укрепить сосудистые стенки.

Железо в составе граната усиливает выработку гемоглобина, а также участвует в кроветворении, что бесценно для диабетиков, а также тех, кого мучает частая анемия, усталость и слабость. Тропический плод – аллергенный продукт, поэтому налегать на него ежедневно не стоит. Диабетикам достаточно пары плодов в неделю, чтобы восполнить свой организм нужными витаминами и важными минералами.

Гранатовые антиоксиданты подобны тем, которыми богаты зеленый чай и хорошее красное вино. Компоненты фрукта и его сок используют в народной медицине как косметические средства, а также в качестве заживляющего раны средства.

Нередко больные диабетом страдают кожными нагноениями, а также язвами. Компрессы из сока граната заживляют раны. Он стимулирует отток желчи, обезболивает, нейтрализует воспаления.

Как уже говорилось, сок тропического плода лучше разбавлять водой или смешивать с другими несладкими соками. На полстакана обычной воды добавляют 60 капель гранатового сока. Такой напиток не имеет побочного эффекта, не разрушает зубы и не влияет на ЖКТ. Для диабетиков он незаменим в качестве слабительного, а также тонизирующего средства.

При диабете 2 типа сок граната разбавляют ложечкой меда. Это предотвращает развитие сопутствующих диабету заболеваний. Гранатовый сок с простой водичкой и домашним медом избавляет от недуга, связанного с мочевым пузырем и почками. Им прекрасно утоляется жажда в палящий летний зной, а также при гипергликемии, когда часто ощущается сухость в ротовой полости, мучительная для человека.

Перед включением гранатового сока и самих зерен в рацион при любом типе диабета необходима консультация эндокринолога. Он проверит, нет ли проблем с желудком и другими органами, чтобы включение граната в меню не навредило.

Допустимая дозировка при заболевании в сутки составляет не более 100 г плода. При такой порции гликемический индекс останется в норме. Не только свежие гранатовые зерна полезны, но и его свежевыжатый сок, только не покупной. На полчашки простой воды достаточно в сутки 60 капель натурального сока, чтобы:

снизить интенсивность жажды;
устранить сухость во рту;
сократить гликемический индекс;
уменьшить концентрацию глюкозы в крови;
улучшить обмен веществ;
укрепить сосудистые стенки.

Как выжать из одного граната стакан сока без применения соковыжималки? Простой метод получения полезного при диабете напитка за 4 минуты.

Необходимо помнить, что гранат при гастрите, язве ЖКТ, повышенной кислотности может навредить. Эти заболевания часто сопровождают диабет, поэтому чтобы сохранить все органы в норме и не навредить, следует с осторожностью и постепенно вводить гранат в рацион.

источник