Какое масло лучше есть при сахарном диабете

Оливковое и подсолнечное масло при диабете, как и большинство других растительных масел, приходится ограничивать из-за высокой калорийности. Однако экстракты подсолнечника, зародышей кукурузы, оливок имеют нулевой гликемический индекс, обладают большим количеством полезным витаминов и макроэлементов, поэтому не стоит полностью исключать их из рациона.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенный» диабет можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Марина Владимировна читать рекомендацию.

Большинство растительных масел обладают нулевым гликемическим индексом. Это объясняется отсутствием в составе углеводов. Незначительное добавление в пищу масла позволяет увеличить сытность блюда, усвоить некоторые жирорастворимые витамины. Однако все масла — высококалорийный продукт. Из-за склонности диабетиков к ожирению этот продукт приходится ограничивать в рационе.

Сахар снижается мгновенно! Диабет со временем может привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются. читать далее.

Степень полезности зависит от входящих в состав жиронасыщенных кислот:

Миндальное, кунжутное, рыбное — содержит мононасыщенные жиры: омега 3 и гамма-линоленовую кислоту. Благодаря этим веществам повышаются защитные функции организма, нормализуется состояние стенок сосудов, и мозг насыщается необходимыми веществами.
Подсолнечное, сафлоровое, маргарин включает полинасыщенные жиры. Они обеспечивают организм необходимыми кислотами, однако содержат вредные трансжиры.
Продукты на основе кокоса, арахиса, и сливок увеличивают уровень холестерина в крови из-за входящих в состав насыщенных жиров. Это увеличивает риск инсульта и инфаркта.

Вернуться к оглавлению

Оливковое масло при сахарном диабете 2 типа рекомендуется как диетическая добавка: оно снижает вероятность ангиопатии и атеросклероза. В его состав не входят вредные трансжиры и холестерин. Количество ложек экстракта оливковых плодов регулирует врач в зависимости от стадии заболевания. Зачастую норма составляет не более 5 чайных ложек в неделю. Рекомендуется использовать:

при тушении или обжаривании мяса и овощей;
для выпекания диетических рулетов и печенья;
в качестве заправки салатов из свежих овощей.

Вернуться к оглавлению

Нерафинированный вариант продукта содержит полезные жирорастворимые витамины E, D, F. Благодаря этому нормально функционируют нервные клетки, укрепляются стенки сосудов и снижается уровень вредного холестерина. При диабете 2 типа выжимка семян подсолнечника:

снижает риск полинейропатии;
жиры растительного происхождения стимулируют процессы синтеза и выброса желчной кислоты;
витамин Е не дает свободным радикалам разрушать поджелудочную железу;
приостанавливает развитие катаракты;
снижает вероятность запора.

Однако имеются отрицательные стороны:

чрезмерная калорийность способствует усиленному набору веса;
при обжаривании или приготовлении во фритюре выделяет токсичные вещества;
избыток продукта при камнях в желчном пузыре увеличивает риск закупорки протока.

Вернуться к оглавлению

Получают из зародышей кукурузных зерен. Химический состав близок к подсолнечному, однако в состав кукурузного масла входит гораздо больше полезных веществ: каротин, витамины группы В, К, РР, Е. Содержание последнего витамина выше чем у подсолнечного масла, а количество олеиновой кислоты аналогично оливковому маслу. При жарке не пенится, не пригорает и выделяет минимум канцерогенов.

Лен занимает лидирующие позиции. Масло из льна насыщено пектинами, токоферолом, каротином и фитостерином. В его состав входит:

Льняное масло эффективно на начальной стадии сахарного диабета. Оно способно:

снизить сахар в крови;
восстановить функции поджелудочной железы;
стимулировать рост панкреатических островков и малодифференцированных клеток.

Выпускается также в капсулах как пищевая добавка. Семена льна лучше не использовать при диабете 1 типа: в их состав входит синильная кислота, которая ослабляет организм пациента. Зерна льна и их производные противопоказаны:

людям с камнями в желчном пузыре;
с воспалениями ЖКТ;
при плохой свертываемости крови;
беременным и детям младше 12-ти лет;
при аллергии.

Вернуться к оглавлению

Эти вещества нормализуют вес, стимулируют обменные процессы, участвуют в выработке инсулина. Входящие в состав Ca, Si, P укрепляют кости и улучшают состояние десен. Кунжут желательно употреблять после 45 лет для профилактики артрита и остеопороза. Эти зернышки улучшают зрение, предупреждают анемию, улучшают состояние органов дыхания, повышают фертильность и имеют бактерицидное влияние на организм.

Сливочное масло улучшает состояние ногтей, волос и кожи, улучшает зрение и нормализует работу нервной системы. Однако несмотря на большое количество полезных витаминов и микроэлементов, у этого продукта есть существенный недостаток — высокий гликемический индекс (52 единицы). В соединении с высокой калорийностью от него зачастую приходится отказываться в пользу растительных продуктов.

Это растение реже используется для маслоэкстракции, однако оно обладает целым перечнем полезных свойств, поэтому не стоит отказываться от этого продукта при сахарном диабете. При регулярном употреблении в пищу:

улучшается работа костного мозга;
нормализуется уровень сахара в крови;
улучшаются процессы обновления крови;
повышаются защитные функции организма.

Вернуться к оглавлению

Концентрированные препараты из летучих составляющих, содержащихся в определенных растениях, иногда применяют в качестве вспомогательной терапии при диабете. Наиболее используемые травы для изготовления эфирных масел и их влияние на диабет:

Кориандр. Нормализует уровень сахара и борется с осложнениями. Активные элементы стимулируют выработку инсулина.
Мелисса. Снижает тягу к сладостям.
Гвоздика. Нормализует глюкозный обмен и благотворно влияет на клетки поджелудочной железы.
Черный перец. Имеет гипогликемический и гипотензивный эффект.
Грейпфрут. Снижает аппетит и облегчает лечение ожирения.

Растительное масло для диабетиков — неотъемлемая часть рациона. Если возникают сомнения по поводу суточной дозы, лучше обратиться к эндокринологу или диетологу для консультации. Однако исключать из рациона этот продукт не стоит: польза от него гораздо больше возможного вреда. При покупке отдавайте предпочтение проверенным производителям и щадящим способам производства.

источник

Сахарный диабет — это болезнь обмена веществ, при которой поражается нормальное функционирование всех внутренних органов и нарушается работа практически всего организма. Причин проявления сахарного диабета много, но основная беда из-за сахара. Поэтому диабетикам не рекомендуется употреблять продукты, содержащие сахар. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови. К таким продуктам относятся варенье, мед, джемы, торты, конфеты, пирожные, сахар и другие сладости. Также надо ограничить употребление сладких фруктов и ягод, это: виноград, бананы, финики, изюм, абрикосы.

При тяжелой форме диабета эти продукты необходимо полностью исключить из рациона, а при начальной и средней степени употребление небольшого количества сладостей допустимо, но при этом необходимо регулярно контролировать уровень сахара в крови. Вместо сладостей рекомендуются вкусовые заменители сахара — ксилит и сорбит в небольших количествах.

На прогрессирование сахарного диабета также оказывает большое влияние содержание в рационе питания жирных продуктов. Поэтому больным следует ограничить употребление не только сладостей, но и жирной пищи. Общее количество жиров в суточном рационе не должно превышать 40 гр. Жирные продукты — сливочное и растительное масло, сало, животные жиры, маргарин, жирное мясо, куриная шкурка, колбасные изделия, майонез, жирные сорта сыров, сметана и другие.

Следует полностью исключить из рациона жареные и копченые блюда, консервы и соленья, пряности, перец, горчицу и алкогольные напитки. Страдающим сахарным диабетом рекомендуются также ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов. Сложных углеводов много в зерновых, макаронах, в рисе и манной крупе. Молочный сахар — лактоза, который содержится во всех молочных продуктах, быстро всасывается организмом. Поэтому в рационе больного молочные продукты должны содержаться не более пол-литра в день.

Что же можно есть при сахарном диабете, если кажется, что уже ничего не осталось, чем можно было бы утолить голод. Некоторые больные сразу после установления диагноза сахарный диабет начинают питаться отдельно, готовят себе диетические блюда и отказываются участвовать в семейных застольях. В этом нет особой нужды, просто необходимо строго придерживаться определенных правил и включать в свой рацион питания только те продукты, которые полезны. А такие продукты помогут справиться с болезнью не только больному, но и предупредят возникновение болезни всех членов семьи. Вот список продуктов, которые должны быть в рационе питания больного сахарным диабетом:

1. Гречневая и овсяная каша, черный хлеб грубого помола. Эти продукты содержат больше витаминов группы В и медленнее всасывается в желудочно-кишечном тракте.
Всегда старайтесь употреблять в пищу нерафинированные продукты. К рафинированным продуктам относятся мука высшего сорта и все изделия, производимые из нее, подсолнечное масло, сахар, шлифованный рис.

2. Овощи и фрукты. Овощи и фрукты, бедные углеводами, разрешается употреблять в не ограниченном количестве. К таким овощам относятся все виды белокочанной и цветной капусты, помидоры, огурцы, кабачки, шпинат, а из фруктов полезны лимоны, клюква, гранаты, брусника, красная смородина и другие. Богатые углеводами овощи и фрукты в рационе питания надо ограничить. Так, свеклу и морковь — до 250 гр. в сутки, картофель — до 300 гр., грибы до 100 гр. Из фруктов необходимо отдавать предпочтение яблокам, грейпфрутам, персикам, ограничивая их потребление до 400 гр. в сутки. Все виды зелени, лук, чеснок нужно употреблять по возможности больше.

3. Нежирные сорта говядины и мясо птицы. Супы, приготовленные на бульоне нежирного мяса, можно употреблять 2 раза в неделю. Отварное мясо птицы или говядины рекомендуется включить в рацион ежедневно до 100 гр., они покрывают потребность организма в белках и витаминах.

4. Морепродукты. Включайте в ежедневный рацион питания рыбу до 150 гр. Из рыбы и морепродуктов можно приготовить много вкусных блюд. Варите их и тушите, но не жарьте.

5. Молочные продукты. Молоко больным сахарным диабетом можно пить только с разрешения врача. А кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурт, простокваша не более 2-х стаканов в день. Сыр можно есть нежирных сортов в небольшом количестве. Творог содержит много кальция и фосфора, которые полезны для улучшения функций печени и жирового обмена. Нежирный творог в количестве не более 200 гр. в день полезно включить в рацион питания диабетика.

6. Напитки. При сахарном диабете лучше пить все сорта чая, натуральное кофе, томатный сок. Употребление натуральных фруктовых соков необходимо ограничить, поскольку в них содержится большое количество простых углеводов. Можно пить свежеотжатые соки, разбавленные водой в трехкратном размере.

При диабете строго соблюдайте принципы дробного питания. Принимайте пищу в пять приемов, желательно в одно и то же время. При диабете второго типа надо контролировать вес, количество получаемых калорий в день желательно не превышать 1500-1800 ккал. Ежедневный рацион питания должен быть богат витаминами, микро- и макроэлементами, отдавайте предпочтение натуральной пище.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Размещено — авторами сайта МедУнивер

Оглавление темы «Нарушение обмена натрия и калия.»:
1. Дефицит натрия. Причины дефицита натрия.
2. Гипонатриемия при гемодинамической недостаточности сердца. Избыток воды — гипергидратация.
3. Одновременный избыток натрия и воды. Отеки при недостаточности сердца.
4. Первичный альдостеронизм. Альдостерома. Вторичный альдостеронизм.
5. Нарушения обмена калия. Диагностика нарушений обмена калия.
6. Причины гипокалиемии. Гиперкалиемия. Признаки гиперкалиемии.

Диета при сахарном диабете. Больной сахарным диабетом должен знать, что диетическое питание основа лечения. Важен и режим питания: пищу следует принимать в определенное время с интервалом в 3 4 часа. Еще более важно разнообразить пищу.

При сахарном диабете полезны овощи и не очень сладкие фрукты, лучше измельченные в виде кашицы перед приемом пищи. Они поставляют в организм не только витамины и микроэлементы, но и служат естественными сжигателями жира, что важно при сахарном диабете.

Больному сахарным диабетом чаще других придется отдавать предпочтение простой, здоровой и полноценной пище.

Питание при сахарном диабете. В повседневном питании больного диабетом 2-го типа следует выделить основные группы пищевых продуктов, которые он может использовать.

Молочные продукты обезжиренные молоко, кефир, творог, молочная сыворотка;
овощи баклажаны, брюква, горох, кабачки, капуста белокочанная, капуста цветная, картофель, лук, морковь, огурцы, пастернак, перец сладкий, петрушка корневая, помидоры, ревень, редис, репа, салат, свекла, сельдерей, соя, спаржа, топинамбур, тыква, фасоль, чеснок, шпинат;
фрукты и ягоды айва, барбарис, брусника, вишня, груши, земляника, кизил, клубника, клюква, крыжовник, малина, рябина (красная и черноплодная), смородина, яблоки;
мясо и птица курица, кролик, телятина, нежирная говядина;
рыба нежирная морская рыба;
хлеб предпочтение следует отдавать ржаному хлебу и хлебу с отрубями, не более 150г в день;
крупы полезнее гречневая и овсяная по 50 60 г в день;
жиры сливочное и растительное масло по 50 70 г в день в зависимости от расчетно-нормативной массы тела, из них больше половины должны составлять растительные жиры.

Для диабетика крайне важно есть 5 6 раз в день и медленно.

Без ограничения можно принимать продукты, в 100 г которых содержится менее 5 г углеводов.
К ним относятся: арбуз, баклажаны, брусника, гранат, калина, ежевика, зелень, кабачки, капуста белокочанная, кизил, клюква, огурцы, помидоры, редис, рябина черноплодная, тёрн, тыква, яблоки несладкие.
Не более 200 г можно употреблять груш, капусты цветной, картофеля, клубники, лука, малины, моркови, свеклы, цитрусовых.
Не рекомендуется больному диабетом употреблять абрикосы, бананы, виноград, дыни, инжир, персики, сливы, хурму, черешню.
Категорически запрещаются следующие продукты: сахар, торты, печенье, крепленые сладкие вина.

На каждый килограмм массы тела суточный рацион должен содер-жать0,8 1,0 гбелка (из него половина растительного), 0,75 1,0 гжира (из него 75% растительного). Остальной рацион формируется за счет углеводов, медленно перевариваемых и имеющих большой объем. Дневной рацион следует делить на 5 6 порций.

К примеру, человек массой тела 70 кг должен получать 56 70 г белка, из них половина растительного (картофель, бобовые, соя), 52 70 г жира, из них 75% растительного.

Суточная потребность в белках восполняется за счет:

200 250 г нежирного мяса, 1 яйца и 50 г нежирного творога, сметаны, кефира или молока, или 200 250 г нежирной, лучше морской рыбы, 1 яйца, 100 г нежирного творога, 1 стакана кефира или молока.

Жиры нужно ограничивать. Такие продукты, как свинина, гусь, утка, жирная колбаса, сало, палтус, лосось, карп, из рациона лучше исключить.

10 г белка можно получить из следующих продуктов:

пищевые продукты животного происхождения, г: свинина беконная 60, баранина 60, телятина 55, индейка 55, треска 60, хек 60, карп 60, устрицы 165, молоко цельное 300, творог жирный 10, творог нежирный 65, сыр Российский 45, сыр Костромской 40, сметана 350, яйца куриные 80, яичный желток 60, яичный белок 90, яичный порошок 20;
пищевые продукты растительного происхождения, г: орехи миндаль 55, орехи фундук 60, соевые бобы 45, мука ржаная 100, мука пшеничная 100, хлопья овсяные 95, чечевица 40, картофель 500.

Жиры по сравнению с белками и углеводами являются наиболее калорийными продуктами 1 г жиров дает организму 9 ккал.

Больному сахарным диабетом надо помнить о том, что избыточное потребление жиров, особенно животных (сливочное масло, сметана, сало, сливки), это путь к ожирению и атеросклерозу.

Взрослому больному с нормальной массой тела, не выполняющему тяжелой физической работы, необходимо 50 70 г жиров.

При составлении диеты нужно помнить, что значительная часть пищевых продуктов, в том числе мясо, рыба, молоко, яйца, содержит скрытые жиры. Если врач включил в меню 70 г жиров, то для заправки салата, приготовления бутербродов можно использовать лишь 30 г (сливочное и растительное масло). Растительные жиры (подсолнечное, оливковое, кукурузное масло) должны составлять не менее половины положенной нормы жиров, а в пожилом возрасте 75%.

Следует избегать жирной пищи, жирных колбас, свинины, птицы, жирного творога, сметаны. Необходимо резко ограничить потребление тугоплавких жиров (говяжий, бараний), а также продуктов, богатых холестерином (мозги, яичные желтки).

При замене продуктов с учетом содержания жиров 10 г жиров можно получить из следующих продуктов, г: телятина 500, говядина 60, баранина 60, свинина жирная 20, печень говяжья 240, язык свиной 60, колбаса Любительская 35, сосиски молочные 40, куры 55, горбуша 140, минтай 1100, окунь морской 310, палтус черный 60, мясо краба 250, молоко пастеризованное 3,5%-й жирности 285, сливки 10%-й жирности 100, сметана 30%-й жирности 35, творог жирный 55, сыр Российский 35, масло сливочное несоленое 12, майонез Провансаль 15, яйца куриные 85, яичный порошок 27.

Углеводы основной источник энергии. Они обеспечивают более половины калорийности суточного рациона 1 г углеводов дает организму 4 ккал.

Особое внимание диетологи уделяют чистому сахару свекловичному и тростниковому, он из рациона больного сахарным диабетом исключается. Дело в том, что чистый сахар быстро всасывается в кишечнике, очень легко усваивается и способствует быстрому повышению уровня сахара в крови. Поэтому все виды чистого сахара, за исключением фруктозы, удаляются из рациона больного сахарным диабетом.

Что касается фруктозы, то в незначительном количестве (примерно 30 г) лечащий врач может разрешить больному сахарным диабетом, при условии хорошей ее переносимости и под контролем сахара в крови больного.

Примерный суточный набор продуктов на 2000 ккал:

Хлеб ржаной 100 г, картофель 200 г, крупа 40 г, мясо 100 г, рыба 80 г, яйцо 1 шт., творог 100 г, молоко 200 г, кефир 200 г, масло сливочное 5 г, фрукты свежие 300 г, овощи 500 г.

Итого: 1975 ккал, белков 70 г, жиров 60 г, углеводов 295 г.

1-й завтрак: хлеб ржаной 25 г, крупа 40 г, яйцо 1 шт., масло сливочное 5 г, молоко 200 мл. Итого: 470 ккал.
2-й завтрак: хлеб ржаной 25 г, творог 100 г, фрукты 100 г. Итого: 255 ккал.
Обед: хлеб ржаной 25 г, картофель 100 г, салат 200 г, мясо 100 г, масло растительное 10 г, овощи 200 г. Итого: 545 ккал.
Полдник: молоко 100 мл, фрукты 100 г. Итого: 150 ккал.
1-й ужин: картофель 100 г, рыба 80 г, салат 200 г, масло растительное 10 г, овощи 100 г, фрукты 100 г. Итого: 384 ккал.
2-й ужин: хлеб ржаной 25 г, кефир 200 г. Итого: 171 ккал.

1-й завтрак: хлеб ржаной 25 г, молоко 200 г, масло сливочное 10 г, яблоко средней величины, или пол-апельсина, или стакан малины. Итого: 376 ккал; углеводов 48 г, жиров 16 г, белков 8 г.
2-й завтрак: хлеб ржаной 25 г, колбаса нежирная 25 г, сыр нежирный 25 г, стакан чая без сахара или стакан отвара фруктов. Итого: 240 ккал; углеводов 24 г, жиров 7 г, белков 19 г.
Обед: рис 450 г, телятина 125 г, капуста цветная 150 г или салат, масло сливочное 10 г или 1 ст. ложка сметаны, яблоки 200 г или 1 груша, отвар шиповника 1 стакан или компот без сахара. Итого: 667 ккал; углеводов 72 г, жиров 30 г, белков 24 г.
Полдник: хлеб ржаной 25 г, творог нежирный 50 г, сок морковный полстакана. Итого: 170 ккал; углеводов 24 г, жиров 2 г, белков 13 г.
Основным требованием рационального питания больных сахарным диабетом является исключение из рациона сахара и кулинарных изделий с сахаром.
Если человек не может обходиться без сладкого, он может использовать сахарозаменители и подсластители в небольшом количестве.

фруктоза содержится в ягодах и фруктах, овощах, меде, входит в состав сахара. В два раза слаще сахара. Для ее усвоения клетки организма человека не нуждаются в инсулине, она всасывается медленнее, чем глюкоза. Ее можно употреблять по 30 40 г в день в 2 3 приема;
сорбит сладкий, хорошо растворимый в воде, содержится во многих фруктах, особенно много его в ягодах рябины. Он в 2 3 раза менее сладок, чем сахар. Поступая в организм, он всасывается в кишечник, усваивается клетками без помощи инсулина, в печени постепенно превращается в гликоген. Суточный прием до 20 25 г сорбита не вызывает заметного повышения уровня сахара в крови;
ксилит получают путем переработки кочерыжек кукурузы, шелухи хлопка, другого растительного сырья. Он слаще сорбита в 2 раза. Обмен ксилита не зависит от инсулина. Ксилит в организме окисляется до углекислого газа, частично выделяется с мочой, оказывает желчегонное и послабляющее действие. Его суточная доза составляет до 30 г. Ее нужно разделить на 2 3 приема.

К числу подсластителей относятся аспартам, сахарин и некоторые другие.

При сахарном диабете диета, правильное питание играет важнейшую роль. Ведь сахарный диабет — это заболевание, связаное с нарушением обмена веществ. Если говорить совсем коротко и упрощенно, то при сахарном диабете в результате нарушения нормального функционирования поджелудочной железы снижается выработка ею инсулина — гормона, отвечающего за усвоение сахара организмом. Как результат — повышенный уровень сахара в крови, что может приводить к самым неприятным последствиям…

В настоящее время в мире насчитывается порядка 150 миллионов больных сахарным диабетом, в том числе 8 миллионов — в России. По прогнозам, эти цифры через 15 лет могут удвоиться.

Правильное диетическое питание при сахарном диабете имеет важнейшее значение. Правильно подобрав диету при диабете, при легкой (а нередко и при средней тяжести) форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него.

В первую очередь, и вряд ли это будет для кого-то открытием, при сахарном диабете надо ограничить употребление легкоусвояемых углеводов. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета. При легкой же и средней, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо.

Не так давно в результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови. Поэтому ограничение употребления жирной пищи при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей. Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи (сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры), не должно превышать 40 грамм в день, также необходимо максимально ограничить потребление других продуктов, содержащих большое количество жира (жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметана, майонез).

Также надо серьезно ограничить, а лучше совсем не употреблять жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки.

И совсем уж нехороши для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты… Вот их из рациона лучше исключить полностью.

Рекомендуется же при сахарном диабете употреблять следующие продукты:

Хлеб — до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический.
Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю.
Нежирное мясо, птицу (до 100 грамм в день) или рыбу (до 150 грамм в день) в отварном или заливном виде.
Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы. А вот манку лучше исключить.
Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка — в печеном.
Яйца — не более 2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд.
Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину…) — до 200-300 грамм в день.
Молоко — с разрешения врача. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, несладкий йогурт) — 1-2 стакана в день. Сыр, сметану, сливки — изредка и по чуть-чуть.
Творог при сахарном диабете рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени.
Напитки. Разрешены зеленый или черный чай, можно с молоком, некрепкий кофе, томатный сок, соки из ягод и фруктов кислых сортов.

Принимать пищу при сахарном диабете надо не реже 4 раз в день, а лучше — 5-6 раз, в одно и то же время. Пища должна быть богата витаминами, микро- и макроэлементами. Старайтесь максимально разнообразить свое питание, ведь список разрешенных при диабете продуктов совсем не маленький.

И еще одно немаловажное замечание. Если ваш лечащий врач порекомендовал вам диету, в чем-то противоречащую тому, что написано на этой страничке — слушайтесь его! Только врач, зная историю вашей болезни, видя результаты анализов и ваше нынешнее состояние, может правильно оценить ситуацию и дать рекомендации, наиболее подходящие именно вам и именно сейчас.

Правильно подобрав диету при диабете, при легкой (а нередко и при средней тяжести) форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него. Поэтому вопрос как правильно питаться при диабете волнует большинство больных.

Продукты, содержащие простые углеводы, диабетикам не рекомендуется употреблять, однако это ограничение связано не с высоким содержанием сахара в продукте, а с тем, что в нем содержится мгновенный сахар, очень быстро повышающий уровень глюкозы в крови.

Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики.

Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты питания из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета. При легкой же и средней форме диабета 2 типа, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо.

В результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови. Поэтому ограничение употребления жирной пищи в диете при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей.

Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи (сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры), не должно превышать 40 грамм в день, также необходимо максимально ограничить в своем питании другие продукты, содержащие большое количество жира (жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметана, майонез).

Диета при сахарном диабете 2 типа ограничивает до минимума, либо совсем исключает жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки.

И совсем уж нехороши для страдающих диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты& Вот их из рациона лучше исключить полностью.

Продукты питания, разрешенные при сахарном диабете типа 2:

Хлеб до 200 грамм в день, преимущественно ржаной или специальный диабетический.

Почему рекомендуется ржаной хлеб? Если мы едим черный хлеб, то сахар начинает повышаться через 20-30 мин, и это повышение плавное, так как черный хлеб дольше перерабатывается в желудке и кишечнике примерно два-три часа. Таким образом, ржаной хлеб типичный продукт с медленным сахаром.
Если же мы употребили кусок булки, всасывание начнется через 10-15 мин, пойдет быстрее, и сахар в крови будет подниматься резко.

Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю.
Нежирное мясо, птицу (до 100 грамм в день) или рыбу (до 150 грамм в день) в отварном или заливном виде.
Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы. А вот манку лучше исключить.

Каши из гречи, пшена и овсянки сравнимы по скорости всасывания с черным хлебом, т.е. содержат медленный сахар. Манная же каша почти не содержит клетчатки, всасывание идет слишком быстро.

Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка в печеном.
Яйца не более 2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд.
Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину&) до 200-300 грамм в день.
Молоко включается в диету при сахарном диабете с разрешения врача. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, несладкий йогурт) 1-2 стакана в день. Сыр, сметану, сливки изредка и по чуть-чуть.
Творог при сахарном диабете рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок.

Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени. Эти продукты рекомендуется включать в рацион питания при сахарном диабете.

Напитки. Разрешены зеленый или черный чай, можно с молоком, некрепкий кофе, томатный сок, соки из ягод и фруктов кислых сортов (соки рекомендуется разводить водой наполовину).

При составлении меню для диабетиков 2 типа, получающих инсулин, следует подсчитывать количество углеводов в своей пище. Для этого существует система хлебных единиц (ХЕ). За 1 ХЕ принимается количество продукта питания, содержащее 10-12 г углеводов.
За один приём пищи не рекомендуется съедать более 7 хлебных единиц.

Примерное количество продукта на 1ХЕ:

Хлеб 1 кусочек
Мука 1 ст. ложка
Макароны 1,5 ст. ложки
Вареная крупа 2 ст. ложки с горкой
Бобы сушеные 1 ст. ложка
Бобы вареные — 3 ст. ложки

Молоко 1 стакан
Сахарный песок 1 ст. ложка
Сахар-рафинад 2,5 кусочка

Картофель 1 шт. величиной с крупное яйцо
Морковь 3шт.
Свекла 1шт.

Виноград 3 ягодки
Грейпфрут 0,5 шт
Банан 0,5 шт.
Кукуруза 0, 5 шт
Яблоки
Груша 1шт.
Персик 1шт.
Апельсин 1шт.
Хурма 1шт.
Арбуз 1шт.
Дыня 1шт.
Мандарины 3 шт.
Абрикосы 3 шт.
Сливы 3 шт.
Черешня горсть
Вишня горсть
Клубника горсть
Малина горсть
Смородина горсть

Виноградный сок 1/3 ст.
Яблочный сок 1/3 ст.
Квас 1ст.
Пиво 1 ст.

При диабете рекомендуется соблюдать принципы дробного питания. Принимать пищу не реже 4 раз в день, а лучше 5-6 раз, в одно и то же время.

Продукты питания при сахарном диабете должны быть богаты витаминами, микро- и макроэлементами, выбирайте натуральную пищу. Старайтесь максимально разнообразить свое питание, ведь список разрешенных при диабете продуктов совсем не маленький.

В любом масле содержится высокий уровень липидов, поэтому схема здорового питания ограничивает его употребление, а при сахарном диабетеразрешено не более 40 г в день. В равной степени это относится как к сливочному маслу при диабете, так и ко всем видам растительных масел. Несомненно, несмотря на важность дляорганизма человека того и другого вида, предпочтение, все же, следует отдать ненасыщенным жирам, а они имеют, в основном, растительное происхождение.

Сливочное масло при диабетическом питании

Несмотря на то, что сливочное, впрочем, как и растительное, масло не содержит в своем составе углеводов, а значит, не влияет на уровень глюкозы в крови, из-за высокой доли липидов, его нерекомендуется употреблять в количестве, превышающем дневную норму. Сливочное масло при диабете лучше использовать не для приготовления бутербродов, а добавлять в готовые блюда.

Растительные масла при диабете

Льняное масло

Льняное масло при сахарном диабете является наиболее подходящим для приготовления любых блюд. Обладая высокой концентрацией ненасыщенных жиров, оно способствует замедлениюотдалению такого осложнения, как диабетическая ретинопатия. Его целебные свойства заключаются в регулировании процессов метаболизма и понижении уровня холестерина в крови, а также, оно полностьюудовлетворяет потребность организма в Омега – 3. Способствует оно и нормализации веса, что также важно при заболевании сахарным диабетом.

Оливковое масло

Это масло — просто кладезь полезных для организма веществ, кроме того, при добавлении его в пищу вкус ее становится более насыщенным. Использовать такое масло при диабете,означает не только наслаждаться ярко выраженным вкусом, но и предупреждать развитие сердечнососудистых заболеваний. Помимо этого, его употребление усиливает перистальтику и снижает содержаниехолестерина в крови.

Кунжутное масло

Прекрасно тонизирует организм, а также снижает уровень артериального давления у людей, страдающих гипертонией. Кунжутное масло при сахарном диабете, если употреблять его регулярно, способновосполнить в организме недостаток витаминов и минералов. Помимо этого, масло из семян кунжута способствует снижению массы тела, снижает желудочного сока, увлажняет кишечник, укрепляет зубы,улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Таким образом, разумное употребление при заболевании сахарным диабетом разного вида растительных масел, позволит не только не нанести вред здоровью, но, даже, значительно укрепить общее состояниеорганизма. Этим рекомендациям могут смело следовать как люди, страдающие таким недугом, так и все сторонники здорового образа жизни.

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

Люди, страдающие сахарным диабетом должны соблюдаться определенную диету, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Содержание сахара, повышается исключительно благодаря углеводам, иногда — белкам и жирам. К белковой пище относится сыр, рыба, мясо, творог. К продуктам с высоким содержанием жира относится смалец, сало, сливочное и растительное масло.

Давайте рассмотрим, какая роль отводится растительному маслу в рационе питания диабетика.

Последние клинические исследования выявили, что на прогрессирование болезни влияет повышенное содержание жиров в крови. В совокупности, в день допускается, что прием жиров (в свободном виде и для приготовления пищи) должен составлять не более 40 грамм. Но в определенных ситуациях, когда из-за приема лекарств и низкоуглеводной пищи резко понижается уровень глюкозы, проводится коррекция в рационе питания. И так как у человека больного сахарным диабетом довольно чувствительные почки, в меню рекомендуется снизить количество белка. Улучшить жировой обмен и стабилизировать функцию печени, наряду с другими продуктами помогает растительное масло, при условии, что его дневная доза не превысит две столовых ложки.

А вот результаты четырехлетнего исследования эффективности средиземноморской диеты показали, что пациенты страдающие сахарным диабетом 2-го типа, соблюдая рацион питания, смогли избежать нарушений углеводного обмена, и в некоторых случаях отказаться от лекарственных препаратов. Средиземноморская диета предусматривала потребление так называемых полезных растительных жиров, и в первую очередь оливкового масла.

Чем же полезно, и благодаря каким свойствам растительное масло рекомендуется для диабетиков.

Помимо полезных питательных веществ, это масло богато витаминами А, D, Е и F. Кстати, как показали исследования Университета Мельбурна — снижения уровня витамина D в крови, повышает риска развития сахарного диабета 2-го типа.

При определенных диетах, когда в организме требуется снизить количество углеводорода, животные жиры заменяют подсолнечным маслом.

Это масло ценно своим содержанием ненасыщенных жирных кислот и фосфатидов. При сахарном диабете рекомендуется, как вспомогательное диетическое средство, и в качестве профилактически заболевания. При диабете 2 типа рекомендуется, как альтернативная замена жиров животного происхождения.

Обладает омолаживающими свойствами. Благодаря содержанию большого количества различных кислот и микроэлементов, положительно воздействует на здоровье человека. Это масло состоит из ненасыщенных жиров, поэтому рекомендуется для рациона больных сахарным диабетом и как профилактическое средство. Оно улучшает восприимчивость организмом инсулина и способствует снижению уровня сахара в крови.

Как уже было сказано ранее, в средиземноморской диете оливковое масло — часть основного рациона

Употребление кокосового масла помогает контролировать сахарный диабет. Оно препятствует накапливанию в организме жира и восстанавливает способность клеток реагировать на инсулин.

Ценные свойства льняного и абрикосового растительного масла способствуют профилактике появления заболевания. При сахарном диабете, частое употребление небольших доз льняного масла, улучшает действие инсулина.

Оливковое масло защита от сахарного диабета 2 типа. Оно содержит в себе мощный антиоксидант витамин Е, а также мононенасыщенные жиры, которые имеют уровень полифенола, оказывающий хорошее воздействие на увеличение и регулирование сахара в крови. Данный продукт очень полезен людям при сахарном диабете.

Также, если его включить в рацион диабетика, позволяет снизить уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину. Рекомендуется для употребления людям, которые подвержены риску, заболеть сахарным диабетом второй степени.

Масло из оливок можно заменить сливочным, так как оно не содержит транс-жиры и является их незаменимым источником.

Масло изо льна поможет защитить организм от диабета.

Этот вид масла намного лучше всех иных. Если человек больной сахарным диабетом будет часто употреблять льняное масло в качестве заправок для салатов и иным способом, то это поможет улучшить действия гормона инсулина и также защитит организм от дальнейшего развития и возникновения данного заболевания. Оно поможет уменьшить содержание холестерина в крови.

Биологическая ценность льняного масла очень высока. Семена этого растения содержат витамин F, который нужно добавлять организм человека извне. Кроме того в льняном масле огромное количество ненасыщенных кислот, витаминов А и Е.

Масло льна содержит много витаминов и минералов, которые нужны для здорового питания людей больных сахарным диабетом.

В результате многочисленных исследований стало известно, что употребление в пищу жиров прогрессирует развитие сахарного диабета. Сюда можно отнести жиры животного происхождения, модифицированные жиры и рафинированные масла.

В случае же постоянного употребления натуральных масел больной сахарным диабетом чувствует себя намного лучше, улучшается функция поджелудочной железы. Такое масло лучше использовать для заправки овощных салатов, но употреблять его в пищу стоит не более 50 мг в сутки.

Жиры, для приготовления пищи должны присутствовать в очень малом количестве. Они должны в ней присутствовать не более 40 грамм в сутки, кроме того рекомендуется уменьшить потребление и иных продуктов, в которых присутствуют жиры. Сюда можно отнести соски, жирное мясо, сыр, майонез, колбасы.

Также не очень полезным для здоровья людей, страдающих сахарным диабетом, является употребление сливочного мороженого, кремовых пирожных, тортов, шоколада. То есть присутствие одновременно в продукте питания углеводов и жиров. Желательно убрать их полностью из рациона питания. Но все же существуют некоторые виды масел, которые не только полезны людям с сахарным диабетом, но и являются лечебными.

Существуют истории о том, как каменное масло помогло людям больным сахарным диабетом. А применять его нудно следующим образом. Взять два литра воды (комнатной температуры) и растворить всего три грамма этого чудодейственного масла. В течение трех месяцев самочувствие значительно улучшится. Кроме того, можно совмещать лечение аптечными препаратами с каменным маслом.

Его можно отнести к алюминиевым квасцам. В нем находится много цинка, селена, никеля, хрома, титана, ванадия, марганца. Все эти элементы имеют уникальное свойство нормализовать гомеостаз крови. Когда человек его потребляет — каждая клетка организма забирает столько микроэлементов, сколько нужно ей чтобы правильно функционировать и существовать.

Сливочное масло довольно калорийное. В связи с этим врачи рекомендуют ограничивать потребление данного продукта.

Оно практически бесполезно в питании человека в связи с содержанием в своем составе пустых калорий. В нем практически отсутствуют пищевые волокна, в малом количестве присутствуют витамины и минералы. А вот калорийность его очень высока. При частом потреблении можно просто усугубить заболевание сахарным диабетом.

источник

В большинстве масел растительного происхождения показатель гликемического индекса равен 0 ед.

В таких продуктах не содержатся углеводы.

Поэтому добавление масел в рецепты делает продукты сытнее, насыщает полезными свойствами.

При диабете они используются в ограниченных количествах.

Письма от наших читателей

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Разные виды масел отличаются по составу и полезным свойствам.

Продукт изготавливается из коровьего молока, используется для приготовления разных рецептов. Нормальное количество масла в день – 10 г. Большая часть компонентов — натуральные.

БелкиЖирыУглеводыКлетчаткаКалорийностьГИ0,8 г72,5 г1,3 г0661 ккал35

Жиры питают человеческие клетки, укрепляют структуру их защитных оболочек. Использование при диете помогает в сочетании с употреблением лекарств и регулярными физическими нагрузками.

Качественное сливочное масло определяется по таким признакам:

место среза блестящее, сухое;
твердеет при низкой температуре;
однородный цвет и структура вещества;
пахнет молоком.

Диабетикам часто приходится бороться с ожирением. Для этого приходится увеличивать количество сахароснижающих препаратов. Избыточное выделение инсулина провоцирует отложение жира, развивается зависимость от искусственных гормонов.

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.

хорошая усвояемость;
не выделяются вредные для здоровья людей компоненты при термообработке;
помогает удалить токсины.

Хлебные единицы в таком продукте отсутствуют, они высчитываются из содержания углеводов, которых тоже нет. Употреблять оливковое масло можно в умеренных количествах.

необходимо выбирать продукт с низким уровнем кислотности — до 0,8%;
с момента даты изготовления не должно пройти 5 мес;
диабетикам полезен только нерафинированный продукт, для приготовления которого использовалось сырье холодного отжима.

Если на упаковке пишется слово mix, значит, масло содержит вещества, проходившие доочистку. Это влияет на количество полезных веществ, редко рекомендуется диабетикам. Оливковое масло положительно влияет на ЖКТ, быстро переваривается, стимулирует обмен веществ.

Употребление натощак небольшого количества ежедневно положительно влияет на сосуды. Наружное применение способствует заживлению царапин, предотвращает нагноение.

Продукты, содержащие жир, не исключаются из рациона диабетиков даже при проблемах с лишним весом. Этот компонент необходим организму, нехватка приводит к проблемам с ЦНС, ухудшению иммунитета.

У диабетиков из-за неправильной выработки инсулина появляется лишний холестерин, оседает на стенках сосудов. В итоге появляется атеросклероз, затрудняется обмен веществ.

Эндокринологи не рекомендуют употреблять животные жиры, пользу приносят продукты растительного происхождения. Они обогащены необходимыми микроэлементами, кислотами и т. д., помогают избавиться от холестериновых отложений.

Читателям нашего сайта предоставляем скидку!

Лучший продукт удается получить методом отжима, горячий способ подразумевает прессование семян и дополнительную термообработку, в итоге увеличивается его количество. Холодный способ требует дополнительной фильтрации.

БелкиЖирыУглеводыКлетчаткаКалорийностьГИ0 г99,9 г0 г0443 ккал0

Эти микроэлементы улучшают вес, нормализуют обмен веществ, помогают вырабатывать больше инсулина. Кальций наполняет костные ткани, укрепляются десны.

Всем людям после 45 лет рекомендуется кунжутное масло для борьбы с артритом и остеопорозом. Такие зерна нормализуют зрительную функцию, предотвращают анемию, устраняют проблемы с дыханием, уничтожают бактерии.

помогает регулировать сахар в крови;
нормализует работу поджелудочной;
предотвращает развитие панкреатита.

Производится в виде пищевых добавок в желатиновых капсулах, такие семена лучше не употреблять диабетикам 1 типа из-за синильной кислоты.

Полезные свойства эфирных масел при диабете и хронических расстройствах используются с давних времен, но современная наука собрала информацию о характеристиках этого продукта. Эфирные масла являются концентрированными веществами, которые присутствуют в разных частях растительности.

Когда апельсин чистится, на руки попадают капли с приятным запахом. Это и есть эфирные масла, которые вырабатываются специальными железами. В них содержится комплекс биологически активных веществ, используются людьми в терапевтических и косметологических целях с давних времен. Отдельные компоненты используются при изготовлении лекарств, но большая часть применяется только в народной медицине.

Симптомы диабета удается вылечить, благодаря ароматерапии. Чтобы поправить здоровье, нужно следовать таким рекомендациям:

нельзя принимать эссенциальные масла, такие средства втираются в кожу, вызывают ожоги ЖКТ;
в аромалампу добавляется несколько капель, воздух наполняется приятным запахом, влияющим на рецепторы в носу;
эссенциальные масла применяются для массажа, небольшое количество добавляется во флакон с основой, активные вещества попадают в организм через кожу, лечат.

Эфирное масло на основе кориандра применяется во многих странах, помогает при борьбе с метеоризмом, улучшает работу ЖКТ, устраняет понос. Последние исследования на грызунах показали, что этот продукт помогает регулировать количество сахара диабетикам и предотвращает осложнения патологии. Кориандр способствует выделению инсулина, получению гипогликемического эффекта.

Масло мелиссы отличается хорошими фармакологическими характеристиками. Врачи утверждают, что активные вещества устраняют тягу к сладкому, эксперименты выполнялись с животными, специалисты убедились в полезных свойствах при диабете.

Гвоздичное дерево помогает при диабете 2 типа. Было утверждено, что гвоздика используется с окислительным стрессом и укрепляет поджелудочную. Применение эфирного масла позволяет сохранить клетки, выделяющие инсулин, улучшить обмен глюкозы и снизить интенсивность осложнений симптомов.

Экстракт посевной чернушки помогает лечить множество болезней:

Эфирное масло оказывает сахароснижающий эффект, сдерживает действие свободных радикалов, помогает при профилактике симптомов диабета.

Масло черного перца употребляется при гипертензии, проблемах с сердцем, диабете. Это растение – источник большого количества натуральных антиоксидантов.

Эфирные масла, изготовленные на основе грейпфрута и бессмертника, помогают бороться с ожирением.

Если у пациента возникают сопутствующие расстройства, часто приходится отказываться от употребления масел или уменьшить их количество. Необходимо внимательно следить за собственным здоровьем при холецистите, желчекаменном заболевании. Некоторые растения стимулируют отток желчи и интенсивное выделение других ферментов, иногда у пациентов забиваются камни в желчных протоках.

Часто повышается нагрузка на ЖКТ, калорийность некоторых продуктов способствует набору веса. Продукты, привезенные из других стран, требуют постепенного привыкания, часто организм с трудом воспринимает такую еду.

Противопоказания подсолнечного масла:

болезни желчного пузыря;
диабет;
скопление лишнего холестерина;
проблемы с сердцем и сосудами;
больше 60 мл в сутки не употребляется, внутренние органы страдают от переизбытка ферментов.

Противопоказания кукурузного масла:

индивидуальная непереносимость организма;
мутный и горький продукт уже испорчен, употреблять его нельзя;
несоблюдение правил хранения;
склонность к быстрому набору веса.

Противопоказания льняного масла:

расстройства желчевыводящих путей;
панкреатит;
одновременное употребление с антидепрессантами и противовирусными препаратами;
гипертония;
беременность;
нельзя детям до 3 лет;
при аллергии;
проблемы со свертываемостью крови.

Кунжутное масло нельзя одновременно употреблять с эстрогенами, аспирином.

Тминное масло не употребляется при индивидуальной непереносимости составляющих компонентов.

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Аронова С.М. дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета. Читать полностью

источник