В статье обсуждаем льняное масло при диабете, разновидности заболевания, пользу и противопоказания продукта. Вы узнаете, как принимать масло при 1 и 2 типе сахарного диабета, а также особенности приема для детей.
Сахарный диабет входит в группу эндокринных заболеваний, которые развиваются из-за недостаточности гормона поджелудочной железы — инсулина и в связи с нарушением усвоения глюкозы.
Когда в кровь из пищи поступает глюкоза, инсулин доносит ее до клеток организма и насыщает энергией для поддержания жизненных процессов.
Если инсулина не хватает, или ткани организма к нему нечувствительны, глюкоза накапливается в крови и перестает участвовать в нормальном обмене веществ. Подобное состояние называют гипергликемией.
Симптомы сахарного диабета:
- жажда — потребление в сутки 3-5 л и более жидкости;
- частое мочеиспускание;
- ощущение сухости во рту;
- слабость в мышцах;
- высокий аппетит;
- зудящая кожа;
- сонливость и утомляемость;
- медленное заживление ран;
- резкое похудение (при диабете первого типа);
- ожирение (при диабете второго типа).
Сахарный диабет первого типа — это состояние организма, при котором из-за действия антител погибают бета-клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина. Данный тип называют инсулинозависимым диабетом.
Главные факторы, вызывающие сбой в иммунной системе и появление антител, — вирусная инфекция с одновременной генетической предрасположенностью к болезни (ветряная оспа, краснуха, гепатит и другие). Обычно 1 тип диагностируют в детском возрасте или у подростков и людей до 40 лет. Такой диабет протекает тяжело, и для его лечения необходимы инъекции инсулина.
Сахарный диабет второго типа — это состояние, при котором на оболочке каждой клетки ткани снижается число рецепторов, отвечающих за распознавание инсулина.
Поджелудочная железа продолжает производить инсулин, однако клетки не могут захватывать и утилизировать глюкозу (явление инсулинорезистентности). Глюкоза накапливается в сыворотке крови, ее избыток отрицательно влияет на весь организм. Данный тип называют инсулинонезависимым диабетом.
Причина, почему нарушается взаимодействие клеток с инсулином, — избыточное содержание жира или наследственная предрасположенность к заболеванию. Чаще всего 2 тип развивается у людей с ожирением в возрасте после 40 лет. Инъекции инсулина при таком диабете требуются не каждому больному.
Основной метод лечения диабета любого типа — специальная диета. Диабетики должны следовать определенным правилам питания:
- полностью исключить сахар, сиропы, алкоголь, печенье и пирожные;
- добавлять в пищу сахарозаменители;
- уменьшить потребление животных жиров.
Вместо животных жиров врачи рекомендуют использовать растительные масла, а лучше всего — льняное масло.
По статистике, диабетики, которые регулярно принимают внутрь масло изо льна, меньше страдают от диабетической нейропатии (нервное расстройство, связанное с поражением кровеносных сосудов). Хотя следует помнить, что данное средство лишь дополняет медикаментозную терапию, а не заменяет ее.
Масло понижает уровень сахара в крови благодаря жирным кислотам Омега-6 и Омега-3. Они нормализуют обменные процессы в организме и уменьшают концентрацию глюкозы.
Также для лечения диабета 2 типа можно принимать льняное семя. Растворимая клетчатка ускоряет процесс выработки инсулина и выводит лишний сахар. Фитонутриенты в составе оболочки семени (к примеру, лигнаны) ослабляют сопротивление инсулина и облегчают проникновение глюкозы в клетки тканей.
Льняное масло состоит из насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот:
- 20% — Омега-6, линолевая кислота;
- 60% — Омега-3, альфа-линолевая кислота;
- 10% — Омега-9, олеиновая кислота.
Кислоты увеличивают уровень липопротеинов высокой плотности (хороший холестерин), регулируют свертываемость крови, делают сосуды более эластичными и крепкими. Также в масле льняного семени содержатся витамины F, E, A, K и B, которые не позволяют свободным радикалам накапливаться в клетках, защищают нервную систему диабетика и оказывают общеукрепляющее действие на его организм.
Принимайте льняное масло в холодном виде и не больше 2 столовых ложек в сутки, поскольку это достаточно жирный продукт. Не храните средств в открытой бутылке.
Диабетикам нежелательно принимать масло изо льна в чистом виде. При первом типе диабета используйте данный продукт только как заправку.
Ингредиенты:
- Льняное масло — 1 ст.л. или 2-3 капсулы.
- Вода — 2-3 ст.л.
- Холодные блюда (из листьев салата, капусты, картофеля и других овощей).
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт).
Как приготовить: Перемешайте масло с ингредиентами салата или добавьте в кефир, йогурт. Если используете капсулы, то проткните каждую из них иголкой и аккуратно выдавите в миску. Разбавьте водой, затем заправьте любое из холодных блюд.
Как использовать: Принимайте каждый день, натощак, утром либо вечером.
Результат: Масло активизирует процесс выработки инсулина и понижает содержание глюкозы в сыворотке крови.
Самый действенный рецепт для диабетиков со вторым типом — настой льняного масла.
Ингредиенты:
- Льняное масло — 1-2 ст.л.
- Вода (теплая) — 1 стакан.
Как приготовить: Налейте воду в стеклянную емкость, добавьте масло, тщательно перемешайте и настаивайте затем около 3 часов.
Как использовать: Принимайте по 1 разу ежедневно, до еды.
Результат: Настой выводит лишний сахар и нормализует уровень глюкозы.
- Покупайте льняное масло в аптеке либо в супермаркетах на полках с диетическим питанием.
- Если есть возможность, выбирайте продукт в форме капсул. Именно капсула максимально сохраняет полезные качества льняного семени.
- Срок годности такого средства — не дольше 3 месяцев от даты производства. Используйте его в течение 2-3 недель после открытия бутылки.
Льняное масло нельзя давать детям до 5 лет. Если ваш ребенок старше этого возраста, используйте следующую схему приема:
- До 9 лет — 1 чайная ложка 1 раз в день;
- С 9 до 14 лет — 1 десертная ложка 1 раз в день.
Поскольку вкус льняного масла часто не нравится детям, добавляйте его в теплые каши либо смазывайте им хлеб. Время приема, как и у взрослых, — натощак.
Масло из семени льна нельзя принимать в следующих ситуациях:
- воспалительные процессы в ЖКТ;
- заболевания желчного пузыря;
- беременность и период лактации;
- плохая свертываемость крови;
- частые приступы диареи;
- индивидуальная непереносимость.
Помимо этого, нежелательно сочетать льняное масло и настойку с препаратами антидепрессивного эффекта и противовирусными лекарствами.
Побочные эффекты от использования любых продуктов изо льна — мягкий стул, аллергические реакции и болезненные ощущения в печени.
- Сахарный диабет 1 типа развивается, когда поджелудочная железа перестает вырабатывать инсулин, и в крови накапливается избыток глюкозы.
- Сахарный диабет 2 типа диагностируют, когда клетки тканей не реагируют на гормон инсулина и не поглощают глюкозу.
- Льняное масло снижает уровень сахара.
- Лучше всего использовать продукт в качестве заправки для салатов или настойки, которую принимают перед едой.
- Детям нужно давать не больше 1 десертной ложки масла.