Можно пить медовую воду при сахарном диабете

На сегодняшний день сахарный диабет – лидер среди болезней эндокринной системы. Но, несмотря на устрашающую статистику, имеется большое количество методик, позволяющих успешно бороться с недугом. Заболевание развивается тогда, когда в организме наблюдается недостаток инсулина. Из-за этого в крови повышается уровень глюкозы. Инсулин выделяет поджелудочная железа. При данном заболевании этот гормон либо не выделяется совсем, либо плохо воспринимается человеческим организмом.

Следствием этого является нарушение всех обменных процессов: жирового, белкового, водно-солевого, минерального, углеводного. Поэтому при постановке диагноза «сахарный диабет» пациент должен соблюдать строгую диету, которая ограничивает или вовсе запрещает отдельные продукты питания. А вот можно ли употреблять мед при сахарном диабете 2 типа, читайте ниже в статье.

Второй тип сахарного диабета характеризуется нарушением функциональности поджелудочной железы. Это приводит к недостатку инсулина, который перестает синтезироваться органом. Второй тип диабета является более распространенной формой, чем первый. Им болеют около 90 процентов пациентов.

Заболевание этого типа развивается медленно. Могут пройти месяцы или даже годы, пока будет установлен правильный диагноз. Некоторые люди называют этот недуг инсулинонезависимым. Это неправильно. Отдельные больные принимают соответствующую терапию, если не удается нормализовать сахар в крови при помощи понижающих его препаратов.

Предрасположенность на генетическом уровне.
Избыточная масса тела. Из-за этого заболевание часто называют «диабетом тучных людей».
Наследственность.
Пожилой возраст. Обычно диабетом этого типа болеют люди преклонных лет. Но бывают случаи, когда заболевание наблюдается у детей.

Благотворное влияние этого продукта на организм человека заключается в том, что мед состоит из простых видов сахара – глюкозы и фруктозы, в усвоении которых инсулин не принимает участия. А это так требуется больным диабетом.

Когда встает вопрос «можно ли мед при сахарном диабете 2 типа», нужно вспомнить о составе продукта. В нем содержится хром, который способствует работе гормонов, стабилизирует показатель уровня сахара в крови, улучшает образование ткани жира, но не позволяет появляться большому количеству жировых клеток. Хром способен их угнетать и выводить жиры из организма.

Если регулярно употреблять мед при сахарном диабете 2 типа, у пациента нормализуется кровяное давление, снижается уровень гемоглобина. В меде содержится более 200 полезных веществ, которые восполняют недостаток необходимых организму витаминов, аминокислот, белков, микроэлементов. Но можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа или нет, подскажет только врач.

Мед способен подавлять распространение грибков и микробов.
Принимая назначенные врачом препараты, не всегда удается избежать побочных эффектов. Этот продукт их уменьшает.

Кроме того, мед при сахарном диабете 2 типа употребляют для:

укрепления иммунитета и нервной системы;
регулирования всех обменных процессов в организме.
заживления ран, трещин, язв на коже;
улучшения работы печени и почек, сердца, сосудов и желудка.

Для заметки: если не знаете, как кушать мед при сахарном диабете 2 типа, принимайте его одновременно с молоком и кисломолочными продуктами. Это усилит благотворное воздействие продукта на организм.

Человек с данным заболеванием должен придерживаться установленной дозы сладкого продукта. Можно ли кушать мед при сахарном диабете 2 типа — это вам скажет лечащий врач, он же поможет определиться с допустимым количеством потребления этого лакомства. Почему мы так настоятельно советуем получить консультацию специалиста? Дело в том, что только лечащему врачу известно ваше состояние и клиническая картина конкретно вашего недуга. На основании результатов анализов доктор может строить схему лечения и рекомендовать те или иные продукты. Для начала проверяется содержание сахара в крови.

В целом же заметим, что допустимая доза меда в сутки – две столовые ложки. Утром натощак можно принять половину суточной нормы, растворив продукт в стакане слабо заваренного чая или теплой воде. Мед при сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять с растительной пищей, богатой клетчаткой, или низкокалорийными сортами хлеба, испеченного из муки грубого помола. Так он лучше всасывается и усваивается организмом.

Если у человека аллергия на пчелиный нектар, нельзя употреблять мед при сахарном диабете 2 типа. Противопоказания распространяются также на тех больных, чье заболевание с трудом поддается лечению. Кроме того, сладкий продукт недопустимо принимать в пищу, если имеют место спонтанные гипергликемические кризы. Бывает и так, что больной начал регулярно употреблять мед и обнаружил, что состояние здоровья ухудшилось. В этом случае следует немедленно прекратить его прием.

Диабет – это не приговор. С этим заболеванием можно нормально жить, но с одним условием: питание должно быть правильным. Сначала нужно отрегулировать свой рацион, чтобы не было резких скачков сахара в крови.

Диета при этом заболевании направлена на полное исключение продуктов, содержащих простые углеводы. В них содержится мгновенный сахар, который сразу повышает в крови уровень глюкозы.

Прием пищи у больных диабетом должен осуществляться строго по времени: от трех до шести раз в день. В промежутках можно перекусывать, но не наедаться. Необходимо отказаться от сладкого, мучного, жирного, жареного, соленого, копченого, острого. Желательно составить таблицу полезных и вредных продуктов. Это помогает контролировать питание.

При этом заболевании можно употреблять каши или другие блюда, приготовленные только из овсянки, гречки и перловки (но не более двух столовых ложек). Остальные крупы противопоказаны. Если готовите картофель, предварительно его следует очистить и замочить в воде, можно на всю ночь. Это делается для того, чтобы из овоща вышел крахмал. Допускается съесть не более 200 грамм картошки в сутки.

Сладкого всегда хочется, но при данном заболевании оно противопоказано. Вместо него употребляют заменители. Можно ли мед при сахарном диабете 2 типа? Да, можно, но в допустимых количествах (2 ст. л. в сутки). С ним можно пить чай, его добавляют в кашу. Что же до прочих лакомств, следует отказаться от шоколада, мороженого, тортов, так как в них содержатся одновременно жиры и углеводы. Диета есть диета.

Меню составляется с учетом количества потребляемых углеводов. Для их расчета применяют систему хлебных единиц. Количество продуктов, в которых содержится 10-12 граммов углеводов, равняется одной единице. В один прием пищи можно употреблять не более 7 ХЕ.

Мед, бесспорно, является полезным продуктом и эффективен в лечении самых разных болезней. В нем содержится много йода, цинка, марганца, калия, меди, кальция. Питательные вещества и витамины, присутствующие в его составе, оздоравливают весь организм. В настоящее время ведется много споров относительно того, можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа. Что же говорят специалисты?

Согласно многочисленным исследованиям, мед при данном заболевании употреблять можно, только нужно учитывать индивидуальные особенности каждого пациента. Естественно, продукт должен быть качественным и зрелым, причем подходит не каждый сорт. Так, диабетикам не рекомендуется принимать падевый и липовый мед.

В чем польза зрелого продукта? Дело в том, что после того, как пчелы осуществят закладку нектара в соты, на его переработку уходит около недели. В процессе созревания уменьшается количество содержащейся сахарозы, так как она расщепляется, и получается глюкоза и фруктоза. А они практически полностью усваиваются организмом человека.

Зарядить организм энергией и полезными питательными веществами для поддержания здоровья.
Следить за весом и поддерживать его в норме.
Уравновешивать калорийность потребляемых продуктов и лечение, потребности в энергетическом запасе и физические нагрузки. Это позволит контролировать уровень глюкозы и снизит вероятность развития осложнений, связанных с её понижением или повышением.
Снизить или вовсе исключить риск заболеваний сердца и сосудов.
Не потерять уверенности в социальном и психологическом плане.

В разработке диеты поможет врач-эндокринолог. Он подберет для вас такую схему питания, которая нормализует вес и уровень глюкозы и при этом не позволит потерять удовольствие от приема пищи.

Каждый больной диабетом человек должен знать, какой именно сорт меда полезен. Нужно выбирать тот продукт, который долго не кристаллизируется и содержит больше фруктозы, чем глюкозы. Такой мед может оставаться жидким несколько лет. К допустимым сортам относится дягилевый, сибирский, горно-таежный, акациевый.

источник

В списке продуктов, разрешенных к употреблению при сахарном диабете, нередко появляются спорные наименования. Например, мед. Ведь, несмотря на содержание глюкозы и фруктозы, употребление этой натуральной сладости не приводит к резкому подъему сахара в крови. А некоторые специалисты даже утверждают, что мед может выступать в роли своеобразного регулятора уровня сахара. Но можно ли есть мед при диабете 1 и 2 типа?

Мед может выступать заменителем сахара при сахарном диабете. Он состоит из фруктозы и глюкозы, которые способны усваиваться организмом без участия инсулина. В его состав входят витамины (В3, В6, В9, С, РР) и минералы (калий, магний, кальций, натрий, сера, фосфор, железо, хром, кобальт, хлор, фтор и медь).

Регулярное употребление меда:

стимулирует клеточный рост,
нормализует обменные процессы,
улучает работоспособность сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, почек и печени,
омолаживает кожу,
укрепляет иммунитет,
очищает от шлаков,
мобилизует антиоксидантные свойства организма.

Положительные свойства меда для диабетиков сходят на нет, если принять во внимание ее высокие гликемические и инсулиновые показатели. Поэтому эндокринологи до сих пор не могут определиться, стоит ли больным сахарным диабетом есть мед или лучше от этого воздержаться. Чтобы разобраться в этом вопросе, давайте выясним, что такое гликемический и инсулиновый индекс и в чем их различие.

Гликемический индекс (ГИ) – скорость повышения уровня глюкозы в крови после приема определенного продукта. Скачок сахара в крови приводит к выбросу инсулина – гормона, отвечающего за энергетический запас и предотвращающего использование накопленных жиров. Скорость роста глюкозы в крови зависит от вида углеводов в потребляемой пище. Например, гречка и мед содержат равное количество углеводов. Однако гречневая каша усваивается медленно и постепенно, а вот мед приводит к быстрому повышению уровня глюкозы и относится к категории быстроусвояемых углеводов. Его гликемический индекс колеблется, в зависимости от сорта, в промежутке от 30 до 80 единиц.

Инсулиновый индекс (ИИ) показывает количество выработки инсулина поджелудочной железой после употребления пищи. После еды происходит всплеск выработки гормона, причем на каждый продукт инсулиновая реакция разная. Гликемический и инсулиновый показатели могут отличаться. Инсулиновый индекс меда довольно высок и равен 85 единицам.

Мед – чистый углевод, в составе которого 2 вида сахара:

фруктоза (более 50 %),
глюкоза (около 45 %).

Повышенное содержание фруктозы приводит к ожирению, что крайне нежелательно при сахарном диабете. А глюкоза в меде нередко является следствием подкормки пчел. Поэтому вместо пользы мед может привести к повышению глюкозы в крови и навредить и без того ослабленному здоровью.

Больные сахарным диабетом 2 типа должны соблюдать низкокалорийную диету, в то время как пищевая ценность меда равняется 328 ккал на 100 г. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной метаболических нарушений, привести к постепенной потере памяти, нарушить работу почек, печени, сердца и прочих органов, которые и без того испытывают большую нагрузку при диабете.

Не менее важно правильно выбрать сорт. Ведь все они различаются по количественному содержанию глюкозы и фруктозы. Рекомендуем больным сахарным диабетом присмотреться к следующим сортам меда.

Акациевый мед состоит на 41 % из фруктозы и на 36 % – из глюкозы. Богат хромом. Обладает удивительным ароматом и долгое время не густеет.
Каштановый мед отличается характерным запахом и вкусом. Долго не кристаллизуется. Благотворно влияет на нервную систему и восстанавливает иммунитет.
Гречишный мед горьковат на вкус, со сладковатым ароматом гречихи. Положительно влияет на кровеносную систему и нормализует сон. Рекомендован для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.
Липовый мед приятного золотистого цвета с легкой горчинкой во вкусе. Поможет справиться с простудными заболеваниями. Но подходит далеко не всем из-за содержания в нем тростникового сахара.

При инсулинозависимом диабете 1 типа мед в разумных количествах не только не навредит, но и принесет пользу организму. Всего 1 ст. л. сладости в день поможет нормализовать кровяное давление и уровень гликогемоглобина.

При диабете 2 типа рекомендуется употреблять не более 2 ч. л. меда в день. Эту порцию лучше разбить на несколько приемов. Например, 0,5 ч. л. утром за завтраком, 1 ч. л. в обед и 0,5 ч. л. на ужин.

Можно принимать мед в чистом виде, добавлять его в воду или чай, смешивать с фруктами, намазывать на хлебцы. При этом следует придерживаться некоторых правил.

Не нагревайте продукт выше +60 °С. Это лишит его полезных свойств.
Если есть возможность, приобретайте мед в сотах. В этом случае можно не переживать за скачок сахара в крови. Воск, содержащийся в сотах, свяжет часть углеводов и не позволит им быстро усвоиться.
При возникновении аллергических реакций или ухудшении самочувствия откажитесь от приема меда и обратитесь к лечащему врачу.
Не принимайте более 4 ст. л. продукта в день.

При сахарном диабете важно отдавать предпочтение натуральному зрелому меду и остерегаться фальсифицированного, смешанного с сахарным сиропом, свекловичной или крахмальной патокой, сахарином, мелом, мукой и прочими добавками. Можно проверить мед на сахар несколькими способами.

Главные признаки меда с сахарными добавками – подозрительно белый цвет, вкус, напоминающий сладкую воду, отсутствие терпкости и слабый запах. Чтобы окончательно убедиться в своих подозрениях, добавьте продукт в горячее молоко. Если оно свернется, то перед вами подделка с добавлением жженого сахара.
Другой способ выявить суррогат – растворить 1 ч. л. меда в 1 ст. некрепкого чая. Если дно чашки покроется осадком, качество продукта оставляет желать лучшего.
Поможет отличить натуральный мед от фальсифицированного хлебный мякиш. Погрузите его в емкость со сладостью и оставьте на некоторое время. Если после извлечения хлеб размягчился, то приобретенный продукт – подделка. Если мякиш затвердеет, то мед натуральный.
Избавиться от сомнений по поводу качества сладости поможет хорошо впитывающая влагу бумага. Выложите на нее немного меда. Разбавленный продукт оставит после себя влажные следы, просочится насквозь или размажется по листу. Это связано с высоким содержанием в нем сахарного сиропа или воды.

Если придерживаться перечисленных правил и не злоупотреблять медом, то его можно употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа. Однако прежде чем вводить янтарную сладость в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом и принять во внимание индивидуальные особенности и реакции организма на продукт.

источник

Пьется медовая вода натощак для достижения многих целей. Кто-то пытается таким способом снизить свой вес, другие — избавиться от паразитов в кишечнике, третьи — борются с запором. Многие считают медовую воду отличным бодрящим и общеукрепляющим средством. Кто-то при помощи нее избавляется от усталости и авитаминоза, другие — пытаются снизить потребление кофе. Как бы там ни было, медовая вода натощак плюсы и минусы свои имеет, несмотря на свою популярность. Давайте разберем все по полочкам.

Медовая вода для похудения натощак и ее польза

Полезной вода натощак для похудения может быть в смысле того, что она удовлетворяет дефицит жидкости. Меда добавляется совсем немного, всего чайная ложка. На суточную калорийность 5 г глюкозы в чистом виде влияют незначительно. А вот удовлетворение потребности в воде может существенно снизить аппетит и совершенно точно будет способствовать более быстрому наступлению сытости за завтаком. Это здорово помогает тем, кто выдерживает хрестоматийные 3-4 часа до сна, и просыпается с чувством голода. Такие люди могут извлечь определенную пользу от питья воды. По большому счету, им стоит только пить ее регулярно.

Вода с медом может помочь и в избавлении от тяги к сладкому. Если рацион «чист» в смысле добавок сахара, человек может чувствовать даже малейшие оттенки вкуса. В этом смысле чайная ложка воды с медом — то, что нужно. Однако есть существенный риск переедания меда, если есть его, как некоторые, ложкой из банки. Тем, кто не хочет пить именно раствор меда в воде, можно посоветовать просто брать порцию меда, и посыпать его корицей.

Вода также помогает избавиться от запоров, которые вызываются некоторыми типами низкоуглеводных диет, и способствует укреплению здоровья в целом.

Минусы в употреблении медовой воды натощак при похудении

Но не всем людям так повезло, что они могут пить сладкую жидкость натощак. Клетки некоторых чувствительны к инсулину, и поэтому при употреблении повышенных объемов сладкого в первом приеме пищи, они испытывают так называемые «инсулиновые качели». Сначала организм происходит много этого анаболического гормона, и «сбрасывает» уровень сахара крови существенно, а потом человек ощущает сильный голод. Многие современные источники по диетологии потому не рекомендуют есть слишком много сладкого во время активного снижения веса, и есть его, в принципе, во время похудения.

Есть ли лично у вас повышенная чувствительность к инсулину? Обычно эта проблема мучает людей с малоподвижным образом жизни, семейной историей диабета и хаотичным питанием. Но достаточно легко проверить, каким образом будет вести себя организм с медовой водой. Если аппетит после сладкого повышается систематически, и не важно, был ли это бесполезный сладкий чай, или какой-нибудь очень здоровый завтрак типа овсянки с бананом, это просто не ваш рецепт.

Правда ли, что вода с медом меняет метаболизм

Для похудения обычно пьют простую воду с липовым или цветочным медом. Большинство источников утверждают, что это помогает менять метаболизм. Но правда состоит в том, что патологически медленный метаболизм, например, из-за дисфункции щитовидной железы, таким способом скорректировать не получится. А обмен веществ, который находится в пределах нормы и не нужно корректировать. Нормальный гормональный статус, кстати, не означает, что человек не может иметь лишний вес. Ведь часто эта проблема вызвана тем, что кто-то просто переедает и ведет недостаточно активный образ жизни, а не тем, что кто-то действительно имеет некие проблемы со здоровьем.

Медовая вода натощак и сахарный диабет

Можно встретить информацию, что медовая вода натощак может употребляться диабетиками. Но в большинстве случаев это не соответствует действительности. Даже если статус заболевания позволяет вам есть достаточное количество «хлебных единиц», сладкие продукты, способные быстро превратиться в глюкозу, обычно исключаются. Для желающих получить всю пользу меда существуют различные БАДы на его основе, и совершенно не обязательно принимать то, что может нести в себе потенциальный риск.

Медовая вода натощак и паразиты

Часто медовую воду советуют принимать от глистных инвазий, лямблий и т д. Однако стоит понимать, что для паразитов она нетоксична. Попадая в организм, мед просто «распадается» на глюкозу, аминокислоты и другие нутриенты. Ничего такого, что бы убивало тех же глистов в нем нет. Антибактериальное действие меда в большей степени локальное, пройдя через ЖКТ он уже не способен проявить себя таким образом.

Тем не менее, медовая вода при паразитарных инфекциях может быть полезна. Некоторые люди испытывают истощение и упадок сил, когда сталкиваются с заболеванием. Мед служит дополнительным источником питательных веществ. В этом смысле, он может принести значительную пользу.

Медовая вода натощак при заболеваниях глаз

Часто советуют пить медовую воду натощак при близорукости, катаракте и глаукоме. Тут также надо понимать, что продукт не лечит эти комплексные заболевания. Офтальмологи рекомендуют включать пчелиный мед, маточное молочко, пыльцу и пергу в рацион тех, у кого есть эти заболевания. Продукты пчеловодства служат дополнительными источниками питательных веществ и витаминов. Но они не должны применяться как замена обычному лечению.

Медовая вода и очищение организма

Само по себе «очищение организма» научной медициной не признается. В том смысле, что кто-то заменяет медовой водой лишнюю чашку кофе, оно может быть полезно, так как позитивно будет влиять на состояние нервной системы этого человека. А вот в том контексте, который вкладывают в термин популярные источники, все это очень спорно.

Обычно «очищаться» хотят те люди, которые столкнулись с запорами по той или иной причине. Запоры бывают атонические, из-за вялости кишечной мускулатуры, а также спастические — из-за обратного эффекта. Вода с медом или без него может чисто механически помочь опорожнить кишечник. Но она обычно не избавляет от причины этой проблемы. Потому если запоры мучают систематически, больше смысла будет в обращении к врачу для коррекции состояния организма.

Пить медовую воду натощак может быть полезным занятием для тех, кто в принципе пьет очень мало воды, и тем самым вредит своему здоровью. Стоит помнить, что мы должны стремиться употреблять не более 2 порций чая или кофе в сутки, но нам стоит обязательно выпивать 30-40 мл воды, чтобы метаболические процессы протекали правильно. Если систематически пить слишком мало, обезвоживание может вызвать негативные изменения в работе сердца, сосудов, и навредить здоровью нервной и гормональной систем.

Могут ли беременные, кормящие и дети пить медовую воду? Беременные могут, если у них нет гестационного диабета и аллергической реакции. Кормящим не стоит забывать, что аллергия на мед может проявиться у ребенка, а относительно питания ребенка лучше проконсультироваться с педиатром. По общему правилу мед можно вводить в рацион с 3 лет, но могут быть и частные случаи.

Иногда медовая вода, выпитая натощак или в течение дня, может быть вредной по причине аллергии на мед, о которой человек не знает или так как кто-то просто пьет слишком большие объемы жидкости, и сталкивается с проблемами, так как его организм перегружается водой.

источник

Приветствую всех читателей блога! Смотрю, что общая статья по питанию вызывает очень много вопросов, поэтому решила, по возможности, писать по каждой группе продуктов более подробно.

Употреблять мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно или нет, какой мед можно есть и какая польза, и вред от употребления — вот такая тема сегодняшней статьи.

Надеюсь, что после прочтения все вопросы, связанные с этим продуктом питания, отпадут у вас сами собой.

В полезности меда для организма человека никто не сомневается, но полезен ли он людям с сахарным диабетом. Рискую показаться занудой, но я хочу напомнить, что уровень глюкозы в крови повышается при употреблении продуктов богатых углеводами. И прежде чем класть очередную ложку еды себе в рот нужно подумать: «А содержит ли эта пища углеводы и какие?».

Так же сейчас поступим и мы. Разберем что такое мед и из чего он состоит, а уже потом будем учиться его есть.

Итак, спросим у всезнайки википедии. Вот что она нам говорит: «Мед — это частично переваренный пчелами нектар цветков растений». Лично мне это ни о чем не говорит. Давайте посмотрим на нутриентный состав любого сорта меда. Особо подчеркиваю слово «ЛЮБОГО».

13—22 % воды
75—80 % углеводов
незначительные количества витаминов В₁, В₂, В₆, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту

Но и это тоже не полностью проясняет картину, ведь углеводы бывают разные. Смотрим, какие именно углеводы входят в состав меда.

Фруктоза: 38,0 %
Глюкоза: 31,0 %
Сахароза (фруктоза+глюкоза): 1,0 %
Другие сахара: 9,0 % (мальтоза, мелицитоза и т. д.)

Итого, мы видим, что преимущественно мед содержит моносахариды, немного дисахаридов и ничтожное количество других сахаров. Что это значит? Читаем дальше…

Если вы забыли, то я вам напомню, что моносахариды (глюкоза и фруктоза) — это самые простые сахара, которые всасываются сразу в неизменном виде и тут же появляются в кровотоке. Другими словами, им даже не нужно дополнительное расщепление, это уже чистая энергия, которая сразу идет на нужды организма или тут же запасается впрок в виде жирных кислот, всеми известные как висцеральный и подкожный жир.

Также напомню, что то, что мы называем «сахаром крови» или «глюкозой крови» имеет такую же структуру, что и глюкоза меда. Получается, что скушав ложечку другую пахучего меда, его глюкоза плавно перетекает в кровь и становится глюкозой крови. Если это здоровый человек, то у него будет быстрое высвобождение инсулина поджелудочной железой, который быстро пристроит глюкозу в клетки, например, в жировые.

Если это человек с нарушенным углеводным обменом, то у него либо нет инсулина вообще, либо он не работает должным образом. Нетрудно догадаться, что будет с уровнем глюкозы в крови… Конечно он будет высоким.

Хорошо людям с 1 типом диабета, уколол инсулина и съел сколько захотел. А вот людям со 2 типом хуже всего, нет у них инструмента, чтобы быстро снизить уровень сахара и он еще долго будет плавать по длинным коридорам кровеносных сосудов, разрушая все на своем пути.

Но это только полбеды, ведь в составе имеется еще и фруктоза, а ее многие недооценивают, т. е. ее вред. Я не устаю повторять, что фруктоза в большом количестве оказывает вредное воздействие и никакой пользы. Есть большая разница между одним яблоком в день, содержащим преимущественно фруктозу, и полкило различных фруктов, которые тоже содержат фруктозу.

В небольшом количестве она нормально выводится из организма и сбоя не происходит, но когда последователи якобы «здорового питания» утверждают, что фрукты полезны и едят их килограммами, меня начинает колотить нервная дрожь. Ведь кроме мнимых витаминов они получают мегадозы фруктозы или других сахаров.

Что касается меда, вы скажете, что не едите его килограммами. Как знать, как знать… Когда я говорю, что ешьте в маленьком количестве, то каждый человек расценивает этот совет по своему. Для кого-то кофейная ложечка много, а кому-то и столовая кажется маленькой. Кстати, столовая ложка меда это примерно 15 грамм, что соответствует 15 граммам углеводов. Так сколько вы говорите едите меда?

И потом, кроме «сладкой тянучки» вы можете съесть фрукты или того хуже — диабетические продукты на основе фруктозы. Кажется, что отовсюду понемногу, но набегает хорошенькая цифра.

Я уже заострила ваше внимание на то, что у любого меда основной нутриентный состав неизменен, т. е. одинаков. Отличаются различные сорта только дополнительными неоспоримо полезными веществами, которые на уровень глюкозы никак не влияют.

Мне трудно вам советовать, какой именно сорт лучше, поскольку далека я от этого. Спросите о качествах продукта у пчеловодов. Но я могу со всей ответственностью рассказать как и когда можно кушать сей несомненно полезный продукт.

Вы слышали, что некоторые говорят, что мед — это лекарство, а не просто сладкая субстанция. Если вы в это действительно верите, то и употребляйте его как лекарство. Помните, что у любого лекарства есть свой терапевтический диапазон и летальная доза. Кроме этого, у каждого лекарства есть свойство привыкания, когда со временем оно перестает действовать, если использовать не по показаниям.

Так же и мед. Подумайте для чего вам ложка меда, решит ли она ваши проблемы со здоровьем в данный момент? Или вы просто хотите сладкого, но под либеральным прикрытием, мол я для здоровья. По сути мед это сладкий сироп, дополненный разными «плюшками» в виде полезных веществ. Может эти вещества можно получить и без сладкого сиропа, например, в капсулах или порошках?

Это состояние помнит и знает практически каждый человек с диабетом. Врачи называют его «гипогликемией», пациенты — «гипой», «упадком сил», «низким сахаром».

Вот тот случай, когда мед действительно окажет помощь. Быстрая глюкоза моментально поднимет рухнувший сахар крови и выведет человека обратно на белый свет. И здесь уже без разницы будет это мед гречишный, акациевый или редкий бортевой.

Не могу же я закончить статью на такой печальной ноте. Правила на то и существуют, чтобы их изредка нарушать. Как вы поняли, у первотипников в этим проблем нет, уколол и съел. Проблема возникает в основном для людей со вторым типом. Давайте научимся максимально безопасно кушать этот продукт, если уж так сильно хочется.

Вот несколько правил, а точнее их всего три:

Никогда не есть мед на голодный желудок
Ограничиться максимум 1 чайной ложкой в сутки
Никогда не есть мед вечером

Ни о какой медовой воде натощак даже речи быть не может. А о лечении диабета медом вообще забудьте (чего только не встретишь в интернете). Помните, что это десерт, который полагается после плотного и сытного обеда. Так вы задержите его моментальное всасывание и растяните во времени.

Как я уже говорила выше, норма у всех разная, поэтому я решила сама выставить эту норму, которую считаю безопасной, чтобы не было споров и недоразумений. Одна чайная ложка это примерно 5 г меда, что соответствует 5 г углеводов или 0,5 ХЕ, также несет в себе 20 ккал.

Ни при каких обстоятельствах не ешьте мед на ужин или перед сном. Если днем глюкоза может пойти на нужды организма, то к вечеру она ему уже не нужна. Запомните, что диабетического меда в природе не существует!

Теперь точно все. Подписывайтесь на получение новых статей себе на E-mail и жмите кнопки социальных сетей прямо под статьей. До новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

источник

Многие годы безуспешно боретесь с ДИАБЕТОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить диабет принимая каждый день.

Продукт обладает массой полезных свойств, благодаря своему составу, в который входят не только микроэлементы, но так же минеральные и витаминные вещества. Так же составляющими являются ферменты, которые содержатся исключительно в уксусных кислотах. Все эти компоненты положительно воздействуют на организм диабетика.

Калий. Участвует в процессах функционирования мышечных тканей и обеспечении водного баланса в организме.
Кальций. Является элементом, участвующим в формировании костной системы, работе ЦНС и мышечном сокращении.
Бор. Полезен для костей и общего состояния организма.
Железо. Необходим для укрепления иммунной системы, нарушение которой наблюдается при диабете.
Магний. Принимает участие в формировании белков, необходимых для нормальной работы сердца и нервной системы. Так же ускоряет обменные процессы и нормализует работу ЖКТ.
Фосфор. В сочетании с кальцием укрепляет кости.
Сера и витамины группы В. Участвуют в метаболических процессах.

Польза и вред при сахарном диабетическом нарушении уксуса на основе яблочного сока расцениваются медицинскими специалистами. В результате наблюдений за больными, которые употребляли продукт в умеренных количествах, было отмечено, что у 31% пациентов показатель глюкозы снизился до нормы.

Нельзя самостоятельно использовать уксусную жидкость без консультации с врачом. Специалист рассчитывает норму потребления яблочного уксуса при диабете 2 типа индивидуально для каждого больного. Не рекомендовано использовать для лечения продукт при повышенном выделении желудочного сока, язвенных и воспалительных заболеваниях желудка.

При диабете яблочный уксус помогает решить одну из главных проблем – очищение организма от шлаков и снижение веса. Продукт способствует расщеплению углеводов и жиров, за счет чего ускоряется метаболизм, и набор массы тела не происходит.

Снижение аппетита, который повышен у диабетиков.
Уменьшает потребность в сладком, не рекомендованном для больных.
Повышает выработку сока желудка, стабилизируя кислотные показатели, которые снижены при диабете.

Если принимать яблочный уксус, не следуя рекомендациям специалистов, то можно получить серьезные травмы ЖКТ, спровоцировать обострение патологий желудка и другие осложнения, связанные с повышением уровня глюкозы в крови.

При диабете 2 типа использовать яблочный уксус можно в виде отвара или настойки, однако, правильное приготовление, это самое важное. Продукт можно купить готовым в магазине или же приготовить самостоятельно в домашних условиях. Однако пить яблочный уксус в чистом виде нельзя. Его обязательно следует развести водой, так как продукт сильно воздействует на желудок и может спровоцировать ожог его оболочки. В большинстве случаев рекомендуется разведение уксуса с водой в пропорциях 1 ст. л. уксусной жидкости на 0,25 л. воды.

Предварительно, до начала применения продукта желательно обратиться к лечащему врачу и проконсультироваться «как принимать жидкость». Многие специалисты советуют пить средство прямо перед употреблением пищи. При этом курс терапии определяется специалистом, по яблочный уксус при сахарном диабете необходимо пить в течение длительно времени. Минимальная длительность курсовой терапии составляет полгода.

Настойка уксусно-яблочная – еще один вариант применения продукта. Для ее изготовления требуется ½ литра яблочного уксуса, и смешать их с 40 граммами измельченной фасоли. Смесь кладут в емкость и закрывают крышкой. Настаиваться смесь должна в прохладном месте на протяжении, как минимум десять часов.

Не следует считать, что яблочный уксус при сахарном диабете, является лечебным средством. Применение этой жидкости должно считаться дополнительным методом воздействия на ослабленный организм. Основное лечение – медикаментозная терапия, включающая введение инсулина и проведение поддерживающих терапевтических процедур. Нельзя прекращать выполнение назначений лечащего врача, и заменять их на самолечение.

При правильном применении яблочный уксус рекомендован специалистами. В случае возникновения осложнений в результате применения продукта нужно сразу же обратиться к врачам.

Корица помимо кулинарии нашла свое предназначение в народной медицине. Эта специя – мощное противовоспалительное средство, которое успешно используется при простудных заболеваниях. На просторах сети Интернет появилась информация о влиянии коричной пряности на количество глюкозы в крови. Проведенные по этому поводу исследования, в том числе и Американской Диабетической Ассоциации, показали в ряде случаев снижение уровня сахара. При этом специалисты настаивают на грамотном, дозированном приеме специи, которая в больших количествах способна принести вред. Используя проверенные рецепты с корицей при диабете 2 типа, можно не только обогатить рацион, но и улучшить свое самочувствие.

Корица насыщена такими полезными для организма компонентами, как:

Витамины:
каротиноиды, которые способствуют восстановлению эпидермиса и слизистых оболочек, повышают иммунитет;
витамины группы В, улучшающие работу сердца, сосудов и головного мозга, поднимающие гемоглобин;
филлохинон, что регулирует свертываемость крови;
аскорбиновая кислота, являющаяся сильным антиоксидантом;
никотиновая кислота, способствующая ферментации и липидному обмену;
Микро- и макроэлементы:
кальций, участвующий в формировании костей;
магний, регулирующий обменные процессы в организме;
железо, которое не допускает появления анемии;
медь, способствующая белковому и углеводному усваиванию;
кумарин – ароматизирующий компонент, опасный при употреблении в больших количествах;
масла и аминокислоты, снижающие холестерин и улучшающие работу нервной системы;
дубильные вещества, которые способствуют полноценному функционированию кишечника.

Полезный состав посодействует пищеварению, а также поможет укрепить иммунитет, улучшит работу сердца и мозга, снимет воспаление и очистит сосуды. Полезные свойства и противопоказания корицы при сахарном диабете обусловлены богатым составом пряности. Учитывая влияние некоторых компонентов на организм, не рекомендуется её употреблять в следующих ситуациях:

беременность, а также период грудного вскармливания;
наличие аллергических реакций;
проблемы со свертываемостью крови и имеющиеся кровотечения;
гипотония;
повышенная возбудимость;
онкология в пищеварительной системе;
нарушение в работе кишечника в виде хронических запоров или диареи.

На 100 г коры корицы приходится:

247 кКал;
Белков – 4,88% от нормы (4 г);
Жиров – 1,85% от нормы (1,2 г);
Углеводов – 21,48% от нормы (27,5 г);
ХЕ (хлебных единиц) – 2,25.

Гликемический индекс корицы равен 5 единицам.

Как уже было отмечено, во многих случаях применение корицы уменьшает количество сахара с крови. Дубильные и эфирные вещества в этой специи обладают противовоспалительными, антигистаминными и антибактериальными свойствами. Доказана их способность снижать не только сахар, но и «плохой» холестерин в крови. Еще одна особенность для лиц, страдающих диабетом, – это улучшение жирового обмена, которое помогает похудению. Так как заболеванию этого типа зачастую сопутствует ожирение, это свойство очень полезно.

Лечебные свойства корицы при сахарном диабете проявляют себя следующим образом:

после употребления пищи со специей снижается концентрация глюкозы в крови;
увеличивается чувствительная способность клеток к гормону инсулину;
налаживается обмен веществ, препятствуя при этом отложениям жиров;
улучшается кровообращение, что положительно отражается на функционировании сердца и сосудов, снижается артериальное давление;
повышается количество липопротеидов высокой плотности;
поднимается гемоглобин;
укрепляется иммунная система организма.

Диабетическая терапия не должна быть основана только на приеме корицы. Лечение уже имеющегося диабета эффективно при употреблении в рекомендуемых дозах, сочетая с другими продуктами и препаратами. Лучше всего ее использовать как приправу к блюдам.

Как известно, корица может быть «истинной» и «фальшивкой». Если быть точнее истинной корицей называют именно коричник цейлонский, растущий на Шри-Ланке. В этой специи имеется большее количество эфирных масел в отличие от кассии. Фальшивой корицей принято называть китайскую – коричник китайский. «Истинная» корица делается из внутренних слоев коры и хрупкая на ощупь, кассия же твердая подобно дереву. Какую же корицу принимать против диабета?

Были проведены исследования именно с применением кассии, так как большинство покупной магазинной корицы является китайской. И в некоторых добровольцев было отмечено улучшение сахарного уровня в сторону снижения. Однако в этом виде специи содержится больше кумарина, что может спровоцировать возникновение побочных эффектов при ее употреблении.

Белковых соединений с полифенольными веществами, которые увеличивают восприимчивость к инсулину, а также снижающих жировые отклонения биофлавоноидов в цейлонской специи имеется больше. Поэтому на диабетиков она окажет большее влияние. Но в силу того, что купить ее очень тяжело, на замену ей хорошо подойдет кассия. Чтобы достичь терапевтического эффекта, необходимо знать, как применять корицу при диабете.

Перед тем, как принимать корицу при сахарном диабете 2 типа, необходимо выяснить, подходит ли она для организма. Часто возникает индивидуальная непереносимость продукта, что только навредит диабетику. Поэтому перед приемом необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Если он допускает включение специи в рацион, необходимо сначала употребить небольшое количество, не больше 1 г в сутки. При этом нужно проконтролировать ее влияние на уровень сахара и определить, помогает ли она или нет. В последнем случае придется отказаться от пряности. Если она оказывает положительное влияние, можно продолжить ее употребление, постепенно поднимая дозировку до 3 г в день.

Корицу необходимо есть не отдельно, а как приправу к любым другим диетическим блюдам.

Корица для диабетиков станет не только полезным дополнением к основной терапии, но и отличным разнообразием повседневного меню. Рецептов с ее применением существует очень много. Рассмотрим те, которые лучше всего подходят для людей, имеющих инсулиннезависимый диабет.

В чайник к заварке добавляется 2 палочки специи. Заваривается напиток и настаивается как обычно.

С расчета на четыре чашки берется 3 коричных палочки или полторы чайных ложки. Измельченные палочки заливаются водой и медленно доводятся до кипения. После оставляются на 15 мин., чтобы чай настоялся. Когда напиток немного остынет, его разливают по чашкам и добавляют свежеотжатый сок лимона. Чтобы чай был не таким кислым лучше взять вместо лимона лайм.

Во вскипяченную воду добавляют палочку корицы и дают остыть. При переливании в чашку или стакан добавляют по дольке апельсина. Это отличный диабетический напиток, утоляющий жажду в жаркую погоду.

На 250 мл кефира необходимо взять пол маленькой ложки специи. Напитку дать настояться не меньше, чем полчаса. Пить рекомендуется дважды в сутки: утром до еды и перед сном.

Предварительно маленькую ложку специи настаивают в кипяченой воде. Через полчаса туда добавляют 2 ложки свежего меда. Затем настаивают напиток в холодном месте. Употребляют напиток так: половина утром до еды, другая половина вечером.

Не следует забывать, что мучные изделия даже если они приправлены корицей, запрещены к употреблению диабетикам.

Корица поможет сделать блюда ароматными и вкусными, а также принесет пользу организму. Регулярное ее употребление предупредит заболевание на стадии предиабета, а при имеющейся болезни не допустит появление осложнений.

Цикорий представляет собой растение-медонос, обладающее целебными свойствами. Широко используется в кофейной и кондитерской промышленности.

Для пищеварения продукт полезен вдвойне: пектин в его составе улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и холестерин, оздоравливает микрофлору кишечника.

Напиток на его основе рекомендуется принимать больным диабетом. В нем содержится инулин, обладающий сладким вкусом и не содержащий сахара.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Полезные свойства корня цикория

Продукт оказывает положительное воздействие на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы. Сделанный из него заменитель кофе не содержит кофеина, поэтому его можно пить людям, страдающим головной болью, повышенным давлением, бессонницей и неврастенией.

Лечебные свойства средства заключаются в сосудорасширяющем, жаропонижающем, противовоспалительном и успокаивающем действии.

Польза цикория для похудения

Инулин, о котором говорилось выше, придает напитку сладости без лишних калорий, что полезно людям, страдающих ожирением. Вещество способствует быстрому насыщению, поэтому используется специалистами в составе диет для снижения веса.

Польза и вред цикория проявляются в зависимости от того, в каких количествах его принимают. Рекомендуется дозировка – не чаще раза в день по стакану напитка. При более частом потреблении он может навредить здоровью.

Существуют группы людей, кому можно и кому нельзя его использовать:

При некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта потреблять продукт запрещено. Следует проконсультироваться со специалистом перед использованием.
Людям, страдающим нервно-психологическими расстройствами, находящимся в состоянии стресса нужно ограничить прием до минимума.
Нельзя применять при болезнях сосудов и сердца.
Индивидуальная непереносимость. В случае появления аллергии (кашель, астма, бронхит, высыпания) лучше отказаться от дальнейшего приема.

Узнайте, каким должно быть здоровое и правильное питание при диабете 2 типа. Диабетику важно следить за приемом пищи.

Посмотрите, как происходит лечение сахарного диабета топинамбуром на этой странице.

Растворимый цикорий при беременности

Женщинам, вынашивающим ребенка, полезно заменять кофе этим напитком. Он способствует выведению вредных веществ, улучшает работу кишечника, стимулирует аппетит, избавляет от изжоги. Провоцирует увеличение содержания красных телец в крови, что полезно для здоровья беременной и малыша.

Со второго года жизни ребенка можно начинать давать цикорий. Правда, детскому организму не требуются вещества, содержащиеся в напитке, поэтому его употребление можно ограничить. Считается более полезным, чем обычный растворимый кофе и черный чай в пакетиках.

Для мужчин, страдающих сахарным диабетом, регулярное потребление цикория поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Напиток дает мочегонный эффект, улучшает работу урологической системы, выступает профилактическим средством от мочеполовых инфекций.
Помогает устранять проблемы с кишечником, улучшает работу желудка, предупреждает развитие язвы и гастрита.
Лицам, злоупотребляющим спиртными напитками, он поможет вывести токсичные вещества из организма, справиться последствиями алкогольного отравления.

Как себя ведет при гипертонии?

Способствует понижению давления на 1-2 мм ртутного столба, оказывает сосудорасширяющее действие. Употребляя настой корней растения, гипертоники не будут страдать от повышенного артериального давления. Об особенностях лечения гипертонии у диабетиков узнайте отсюда.

В таком виде продукт сохраняет целебные свойства, благотворно сказывается на работе всех систем и органов. Его польза и вред аналогичны тем, что были рассмотрены выше. Чрезмерное употребление грозит неприятными последствиями. Противопоказано людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Для похудения рекомендуем такой рецепт:

Размешайте 2 ложки измельченного корня цикория в 1 л воды.
Прокипятите на медленном огне 10 минут.
Пейте отвар по полстакана за 30 минут до еды, 2-3 раза в день.
Курс продолжается 1-2 недели, затем сделайте перерыв.

Корни растения можно заменить растворимым порошком. В этом случае соблюдайте дозировки, указанные производителем на упаковке.

Настой с шиповником

Смешайте по 3 ложки травы цикория, шиповника, травы пастушьей сумки, можжевельника.
Добавьте 2 ложки мяты и ложку гусиной лапчатки.
Возьмите 2 ложки полученного сбора, залейте 300 мл кипятка.

Настраивайте в термосе 2-3 часа, перед приемом процедите. Пить в течение дня, между приемами пищи. Рекомендуется больным сахарным диабетом.

Кофейные напитки с молоком

Насыпьте в литр кипятка ложку растворимого цикория, добавьте молока или меда по вкусу.
В стакан кипяченого молока добавьте четверть ложки порошка, 2 ложки меда.

Развести в 0,5 литра воды ложку молотого корня, прокипятить 10 минут. Дать остыть полчаса, пить вместо чая и кофе. Лучшее время приема – перед едой, насыщение будет приходить раньше, что способствует снижению веса.

Лекарственный сбор с черникой:

Возьмите по 2 ложки сушеного корня цикория, лопуха, семян льна.
Смешайте с 7 ложками листьев черники.
Отделите 3 ложки сбора, заварите 0,5 л кипятка.
Оставьте настаиваться 10-12 часов в темном месте.
Процедите, принимайте перед едой по полстакана утром и вечером.

Продукт встречается на полках супермаркетов в отделах для диабетиков. Также его можно купить в кофейных лавках и аптеках. Цена за упаковку весом 100 грамм составляет 50-100 рублей.

В продаже есть растворимый цикорий с шиповником и черникой, готовый к потреблению. Регулярный прием напитка пойдет на пользу диабетикам, поскольку эти компоненты содержат вещества, нормализующие показатели сахара в крови.

источник