Можно при сахарном диабете есть мандарины и хурму

Можно ли включать мандарины в рацион диабетика при сахарном диабете 1 и 2 типа? И если да, то в каком количестве разрешено их употреблять без вреда для здоровья? Полезнее есть мандарины с корками или без? Развернутые ответы в интересной и доступной форме на все эти вопросы ниже.

Все цитрусовые богаты витаминами, и мандарины – не исключение. Нет никаких сомнений, что регулярное употребление этих фруктов на пользу всем людям, и пациентам, при сахарном диабете 1 и 2 типа – в том числе.

Последние исследования американских врачей доказали, что содержащиеся в мандаринах вещество флавонол нобелитин регулирует уровень вредного холестерина в крови, а также благотворно влияет на синтез инсулина, что крайне важно при сахарном диабете 1 типа.

Кроме того, цитрусовые способствуют повышению аппетита, стимулируют работу пищеварительного тракта, обогащают организм необходимыми микроэлементами.

Мандарины широко используются в кулинарии для приготовления разнообразных десертов, салатов и соусов. Некоторые народности добавляют кисло-сладкие фрукты в традиционные блюда своей национальной кухни.

При сахарном диабете 1 и 2 типа свежие, спелые мандарины едва ли могут навредить здоровью пациента. Сахар, который они содержат, представлен легко усваиваемой фруктозой, а большое количество пищевых волокон замедляет расщепление глюкозы, что позволяет избежать резких скачков уровня сахара в крови и приступов гипогликемии.

При чрезвычайно низкой калорийности мандарины способны обеспечить организм человека почти всеми необходимыми питательными веществами. Так, в одном фрукте среднего размера содержится до 150 мг калия и в среднем 25 мг витамина С, без которого невозможно нормальное функционирование внутренних органов и систем.

Если есть мандарины, они повышают иммунитет и сопротивляемость организма различным инфекциям, что очень важно при хронических заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ.

К дополнительным бонусам для диабетиков 1 и 2 типа можно отнести способность цитрусовых снижать холестерин и выводить лишнюю жидкость из тканей, предотвращая отеки и гипертонию.

Следует помнить: мандаринами нельзя чрезмерно увлекаться – это сильный аллерген, и часто вызывает диатез при злоупотреблении даже у здоровых людей.

Противопоказаны фрукты также при гепатите в любой форме и патологиях желудочно-кишечного тракта.

мандарины в допустимых количествах совершенно безвредны и даже полезны для диабетиков 1 и 2 типа.
Без риска для здоровья можно включать в ежедневный рацион 2-3 плода средних размеров.
Лучше всего питательные вещества усваиваются из свежих фруктов, не подвергавшихся тепловой обработке и консервированию: можно съесть просто пару мандаринок в качестве второго завтрака или перекуса, или же добавить их в салат за обедом.

Гликемический индекс этого фрукта немного выше, чем у грейпфрута – равняется он примерно пятидесяти

Легко усваиваемая клетчатка контролирует расщепление углеводов, что предотвращает повышение показателей уровня глюкозы в крови. Помогают мандарины при склонности к кандидозу и нарушении кровообращения у диабетиков.

Но: это все касается только цельных, свежих фруктов. Консервированные в сиропе дольки мандаринов практически полностью утрачивают полезные вещества, зато впитывают много сахара, а потому противопоказаны к употреблению диабетиками.

То же можно сказать и о соках: в них почти не содержится клетчатки, нейтрализующей большое количество фруктозы, потому при сахарном диабете лучше воздержаться от их употребления.

Факт, не раз подтвержденный учеными всего мира: цитрусовые полезно не только есть полностью, вместе с мякотью и кожурой, но и пить отвар. При сахарном диабете 1 и 2 типа именно из мандариновых корок готовят очень полезный отвар. Делается это так:

Очищаются два-три средних мандарина;
Кожура промывается под проточной водой и заливается 1,5 литра качественной, очищенной воды;
Затем посуда с корками и водой ставится на огонь, смесь доводится до кипения и готовится 10 минут;
Употреблять отвар можно после того, как он полностью остынет и настоится, не процеживая.

Настой из кожуры мандарина принимают несколько раз в течение дня, остатки хранят в холодильнике.

Такое средство обеспечивает организм суточной дозой всех необходимых микроэлементов и витаминов, способствует нормализации обмена веществ. Употреблять в сутки рекомендуется не менее одного стакана отвара.

Даже самый полезный фрукт не окажет лечебного действия, если не придерживаться определенных правил питания при сахарном диабете. При таком диагнозе пациент в первую очередь должен приучить себя питаться дробно, не менее 4 раз в день, но при этом небольшими порциями.

Первый завтрак. С ним диабетик должен получить 25% калорий от всего суточного количества, принимать пищу лучше всего рано утром, сразу после пробуждения, около 7-8 часов.
Спустя три часа рекомендован второй завтрак – по количеству калорий он должен содержать не менее 15% суточной дозы. В этой трапезе мандарины будут уместнее всего.
Обед обычно проводится спустя еще три часа – в 13-14 часов после полудня. Продукты должны содержать 30% от рекомендуемого суточного количества.
Ужинать следует около 19 часов вечера, съедая оставшиеся 20% калорий.

Перед сном также допустим легкий перекус – например, еще один спелый мандарин с кожурой.

Совет: второй ужин не обязателен, калорийность его не должна превышать 10% от установленной суточной дозы. Это может быть нежирный творог, небольшая порция йогурта с цитрусовыми или стакан кефира.

Если у пациента нестандартный режим дня, связанный с посменной работой, время приемов пищи может корректироваться. Важно, чтобы промежуток между трапезами был не менее 3 часов, но не превышал 4-5. Это позволит контролировать уровень глюкозы в крови и при этом не ущемлять организм в питательных веществах. В любом случае, какие фрукты можно есть при сахарном диабете должен знать каждый диабетик.

Соответственно адаптируется и прием исулиносодержащих препаратов. Если диабетик просыпается и завтракает позже, лишь в 10-11 часов утра, а работает во вторую смену, основное количество калорий – 65-70 % — нужно распределить на послеобеденное время.

источник

Рацион питания у пациентов с диабетом 2 типа должен быть тщательно подобран и спланирован. Отклонения от диеты порой могут стоить тяжелых последствий. Многие фрукты, которые содержат в своем составе большой процент сахара, запрещены диетологами и эндокринологами к приему у диабетиков. Что же касается хурмы, вкусного осенне-зимнего лакомства, вопрос ее употребления у таких пациентов оставляет много споров. Но все же попытаемся внести ясность в вопрос о том, можно ли есть хурму при сахарном диабете.

Хурма – фрукт, пришедший на наши земли из Китая. Этот продукт питания относится к низкокалорийным. Так, в 100 граммах восточного фрукта содержится от 55 до 60 ккал.
В своем составе хурма имеет до 15% углеводов, из них сахар составляет в общем сложности 1/4 часть. Это достаточно большое количество моносахарида, особенно для диабетиков.

В целом, в состав хурмы входят такие вещества:

• Углеводы (глюкоза, фруктоза);
• Жиры;
• Витамины: А, бета-каротин, С и Р;
• Вода;
• Клетчатка;
• Микроэлементы: магний, калий, кальций, железо, марганец, йод, натрий;
• Кислоты органические: лимонная, яблочная;
• Антиоксиданты.

Так, например, хурма по количеству витаминов и микроэлементов превосходит даже яблоки и виноград. А за счет достаточно большого содержания углеводов, способна утолить голод.
Для диабетиков также важна информация о том, что 70 г фрукта = 1 хлебной единице, а гликемический индекс хурмы составляет 70.

Польза от хурмы для диабетиков существует, хотя, казалось бы, высокий уровень сахарозы должен сразу ставить этот продукт под запрет. Итак, если есть хурму пациентам с диабетом, она окажет на организм следующие положительные воздействия:

1. Повышение сопротивляемости организма, укрепление иммунитета — как известно, у диабетиков иммунная система часто ослаблена, поэтому они подвержены многим инфекционным патологиям, а также длительному заживлению ран. Употребление хурмы поможет ускорить регенераторные процессы в тканях и противостоять развитию инфекции.

2. Улучшение метаболизма – такое влияние на организм происходит, благодаря тому, что в составе хурмы есть пектин, который ускоряет всасывание веществ и нормализует обмен веществ.

3. Улучшает качество зрения – при СД 2 типа часто развиваются ангиопатические изменения в сетчатке, в результате чего страдает зрение пациента. За счет большого содержания важных для зрения витаминов, а именно витамина С и Р, а также микроэлемента К, стенки сосудов становятся крепче, а риск ангиопатии снижается.

4. Предотвращение почечных осложнений – часто у пациентов с диабетом II типа происходят функциональные нарушения в почках с развитием нефропатии. Магний, который входит в состав хурмы, предотвращает это состояние.

5. Очищение организма – благодаря клетчатке, организм может эффективно очиститься от лишних токсинов, нормализовав тем самым процесс пищеварения.

6. Нормализует работу нервной системы – хурма очень хорошо поднимает настроение, а также снимает усталость и раздражительность.

7. Улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы – благодаря моносахаридам, витаминам и калию, входящим в состав фрукта, сердечная мышца получает достаточное питание и функционирует лучше.

8. Мочегонный эффект – за счет наличия магния, из организма выводится лишняя жидкость и натрий. Это также препятствует формированию камней в почках.

9. Благотворно влияет на работу гепато-билиарной системы.
Также стоит отметить, что хурма не будет вызывать резких скачков глюкозы после ее употребления за счет клетчатки, которая входит в ее состав, которая замедляет всасывание продукта.

Хурма при сахарном диабете 2 типа может нанести и вред здоровью, особенно, если употреблять ее бесконтрольно. Ведь, несмотря на все положительные свойства, стоит помнить, что это высокоуглеродистый продукт с большой концентрацией углеводов.

Нельзя есть хурму в следующих случаях:

• Операции на желудочно-кишечном тракте в анамнезе.
• Сахарный диабет I типа.
• Высокий уровень сахара при диабете II типа.

Норма употребления хурмы при СД 2 типа в стадии компенсации составляет не более 100 грамм за день, что примерно равно 1 некрупному фрукту. Причем лучше всего вводить в рацион этот продукт питания с половинной дозы, то есть с 50 мг. Разделите один плод на несколько частей, и ешьте его дробно, так вы не рискуете повысить уровень сахара резко.

При СД 2 типа хорошо употреблять также хурму в запечённом виде. Все полезные свойства фрукта при этом сохраняются в полной мере, а уровень глюкозы и фрукты снижается до минимума.

Подводя итог, еще раз отметим, что хурма при СД 2 типа может быть полезна, если принимать ее интеллектуально: в нужном количестве, не сочетать с высококалорийной диетой и осуществлять прием под контролем уровня глюкозы в крови. Соблюдая все рекомендации, естественный продукт только поможет укрепить здоровье пациента, а не навредить ему.

источник

Хурма – сладкий вязкий плод с гликемическим индексом (ГИ) в диапазоне 45-70 единиц. Он богат витаминами и минералами, укрепляет иммунитет и способствует снижению веса. Но из-за высокого гликемического индекса ягода попадает под частичный или полный запрет. В каждом случае вопрос, можно или нет хурму при диабете 2 типа решается индивидуально.

Хурма обладает множеством полезных свойств.

Витамины Р и С в составе хурмы способствуют укреплению сосудов, калий благоприятно влияет на сердечную мышцу. В сочетании эти свойства помогают в терапии и профилактике ангиопатии, часто сопутствующей сахарному диабету.
Магний благоприятно воздействует на состояние почек, нарушение функции которых также нередко отмечается у диабетиков.
Магний, калий, фосфор, кальций, железо, витамины РР, А и С придают сил ослабленному организму.
Высокое содержание пектина полезно при проблемах с пищеварением.
Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты она повышает иммунитет, служит профилактикой инфекционных заболеваний.
В разгар простуды и гриппа ягода облегчает симптоматику.
Способствует восстановлению организма после психических, физических нагрузок, перенесенных инфекций и операций.
Оказывает на организм слабительное и мочегонное действие.
Положительно влияет на показатели артериального давления.
Соединения меди в составе плодов способствуют усвоению железа и служат профилактикой анемии.
Рекомендуется при желчекаменной и мочекаменной болезни.

Хурма имеет ряд противопоказаний, связанных с сахарным диабетом (СД) и с другими патологиями.

Не рекомендуется пациентам, которые недавно перенесли хирургическое вмешательство на кишечнике или желудке. Его вводят в рацион только по окончании реабилитационного периода и с согласия врача.
Хурму не стоит есть натощак: это чревато нарушениями работы пищеварительного тракта. Плод может вызвать диарею, боль в животе.
Употребление большого количества хурмы вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови, что плохо для диабетиков.
Тем, кто перенес гастрит, язву желудка, склонен к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, от сладкого плода также стоит отказаться.

Фрукт нежелательно употреблять незрелым. В таком виде хурма содержит меньше моносахаридов и глюкозы, что подходит для диабетиков, но большое количество танина в составе зеленых плодов провоцирует нарушение функции желудочно-кишечного тракта.

Вред от хурмы при сахарном диабете связан с ее гликемическим индексом – 45–70 единиц (в зависимости от сорта и степени зрелости). Этот показатель средний и выше, но в плоде к тому же много сахара.

При инсулинозависимом диабете 1 типа хурма попадает под абсолютный запрет наряду с бананами, виноградом, финиками. Исключение составляют категории пациентов с относительной недостаточностью инсулина и значительными колебаниями уровня глюкозы в крови, которым разрешено употребление сладкого.

При диабете 2 типа (инсулиннезависимом) глюкоза поддерживается на нужном уровне с помощью строгой диеты. Таким категориям пациентов можно есть хурму в строго ограниченных количествах. При этом норма потребления в неделю зависит от массы тела, стадии болезни, клинической картины. У пациентов с разными параметрами реакция на ввод плода в рацион может различаться. При СД 2 типа хурму допустимо употреблять порциями не более 100–200 г в сутки: столько весит один среднего размера плод.

Плод дробят на четверти и половинки, в зависимости от массы тела и величины плода, и употребляют, начиная с порций 25–50 г (четверть плода). Можно съесть дольку в обед, затем измерить уровень глюкозы в крови и, в зависимости от показателей, постепенно увеличить дозу – или исключить фрукт из рациона.

При гестационном диабете хурма может усугубить течение заболевания. Поэтому при повышенном сахаре в крови или подозрении на скрытый диабет будущим мамам рекомендуют отказаться от хурмы, равно как и от других продуктов с высоким гликемическим индексом. При сильном желании можно время от времени позволить себе четверть плода. После нормализации гликемии ограничения снимаются.

При преддиабете меню составляется индивидуально под контролем эндокринолога и с учетом особенностей метаболизма. Низкоуглеводная диета исключает продукты с высоким ГИ, но рацион можно варьировать. В этом случае можно включить хурму в меню только после консультации с врачом.

Хурму вводят в рацион больного сахарным диабетом 2 типа постепенно, начиная с небольших кусочков. Из всех сортов для диабетиков наиболее предпочтителен «королек» в запеченном виде. Такой способ приготовления снижает концентрацию глюкозы в плоде. Также можно добавлять хурму в компот, для приготовления которого используется сахарозаменитель. Если она вызывает резкие скачки сахара в крови, ее исключают из рациона.

источник

Есть фрукты, которые доступны нам практически круглогодично. А есть такие, которые появляются только в определённый сезон. Один из них — это хурма — гостья из субтропиков.

Знаете ли вы, что вечнозелёные деревья, которые дарят нам оранжевые плоды хурмы, могут жить до пятисот лет? А ещё эти растения относятся к семейству эбеновых — тех самых, чья древесина ценится чуть ли не на вес золота. Латинское название дерева переводится как “пища богов”. Немудрено, что вокруг плодов хурмы появилось и живёт столько мифов и легенд. Это поистине — дерево-загадка.

Наша задача сегодня — разобраться в том, где место этого плода в питании человека и ответить на вопрос — можно ли есть хурму при сахарном диабете? Для этого углубимся в её состав.

Важно, что хурма приобретает свой вкус только при полной спелости, поэтому успевает накопить много полезных веществ находясь на дереве до того, как её сорвут и отправят в магазины.

Как и большинство плодов, хурма впитывает в себя микро- и макроэлементы из почвы на которой растёт. Поэтому в любом плоде хурмы много натрия, калия, магния, кальция, железа и йода. Это необходимые макроэлементы, получаемые человеком из пищи.

Оранжевый цвет плода говорит о том, что в хурме много бета-каротина. Этот предшественник витамина А — сильный антиоксидант, выполняющий в живом организме множество важных функций. Витамина в хурме много — больше, чем в тыкве и следком перце. А бета-каротин стойкий и не разрушается при хранении.

В хурме много витамина С. Но он не слишком стойкий и разрушается при хранении. Тем не менее свежие плоды хурмы могут принести в организм до 50% суточной нормы этого витамина.

Хурма богата танинами — именно из-за них она приобретает свой терпкий вкус. Но при хранении или при замораживании они постепенно разрушаются. Так что дозревшая хурма становится более сладкой и менее «вяжущей».

Как и многие другие фрукты, хурма содержит большое количество грубых волокон — клетчатку. Этот компонент просто незаменим в питании современного человека, а тем более — пациента с сахарным диабетом. Рассмотрим подробнее вопросы о том, чем полезна хурма при диабете.

источник

Хурма при диабете 2 типа: можно или нет? Данным вопросом задаются все пациенты, страдающие от «сладкой» болезни. Так как от правильного и сбалансированного питания, включающего разрешенные продукты, зависит самочувствие и показатели глюкозы.

Сахарный диабет предстает патологическим состоянием, вследствие него нарушается усвояемость глюкозы в организме. Пациентов условно разделяют на инсулинозависимых (заболевших 1 типом) и инсулиннезависимых (2 тип заболевания) диабетиков.

Диабетикам первого типа намного проще составить свое меню, так как даже после употребления запрещенного продукта, инъекция инсулина в требуемой дозировке вернет показатели глюкозы в норму.

При сахарном диабете 2 типа составлять рацион питания сложнее, требуется учитывать калорийность пищи, гликемический индекс, подсчитывать количество хлебных единиц.

Рассмотрим, сочетаются ли между собой понятия хурма и сахарный диабет? Можно ли есть хурму при сахарном диабете либо нет?

Хурма предстает экзотическим фруктом оранжевого цвета, родиной которого является Китай. Плоды характеризуются вяжущим вкусом. Существует более трехсот разновидностей, среди них можно выделить не только традиционные, но и экзотические.

С помощью различных современных культивационных технологий на одном дереве способно произрастать несколько видов. Выращивают практически во всех странах, где преобладает теплый климат.

В составе находится много витаминов, минеральных веществ и прочих полезных компонентов. Если систематически кушать фрукт, то наблюдается усиление иммунной системы, улучшаются качественные показатели крови, нивелируется лабильность эмоционального фона, нормализуется работа ЖКТ, почек, печени и др. внутренних органов.

Употребление хурмы обогатит организм компонентами:

Витамины группы А, В, В1, каротин и др.
Аскорбиновая кислота.
Фосфор, магний, цинк.
Клетчатка.
Органические кислоты.

Средний плод весит около 90-100 грамм, калорийность примерно 60 килокалорий, что совсем немного. Однако делать вывод о том, что фрукт можно есть при сахарном диабете, базируясь только на этой информации, неправильно.

В нем содержится большое количество глюкозы и сахарозы, которые представляют определенный вред при сахарном диабете второго типа, а также первого. И возможные негативные последствия от бесконтрольного потребления «не за горами».

По вкусу плод достаточно сладкий, особенно вид «Королек», поэтому вопрос о гликемическом индексе вполне обоснованный. Ведь ГИ для диабетиков также имеет немаловажное значение. Индекс продукта составляет 70 единиц, при этом допустимый показатель не более 55 единиц.

Таким образом, люди, которые страдают сахарным диабетом, должны относиться к фрукту с особой осторожностью.

Можно ли употреблять диабетикам? Вопрос интересует тех пациентов, которые пытаются питаться не только рационально и сбалансировано, но и разнообразно. «Сладкая» болезнь, нарушающая функциональность эндокринной системы, ведет к расстройству усвояемости глюкозы в человеческом организме.

Это наблюдается по той причине, что в значительной степени снижается функциональность поджелудочной железы, она вырабатывает малое количество инсулина. Как результат, расстраивается работа многих внутренних органов и систем, если не привести величины глюкозы к допустимой норме.

Хронически повышенный сахар ведет к нарушению деятельности центральной нервной системы, ухудшению циркуляции крови, расстраиваются обменные процессы в организме, снижается зрение, появляются проблемы с нижними конечностями и пр. негативные явления.

«Королек», обогащенный витаминами и полезными компонентами, способен оказать существенную помощь больным, имеющим в анамнезе различные патологии. Если у пациента диабет 2 типа, его можно кушать, однако соблюдая определенные правила и рекомендации.

Что же касается 1 типа заболевания, врачи рекомендуют отказаться от употребления, так как он способен привести к повышению сахара и др. осложнениям. Хотя существует исключение, к нему относят пациентов с относительной недостаточностью инсулина, иными словами, не абсолютным дефицитом.

Игнорирование рекомендаций по включению продукта в меню ведет к усугублению клинической картины, декомпенсации заболевания, соответственно, может быть нанесен определенный вред организму.

Продолжительный период времени между врачами-диетологами ведутся дискуссии на тему: можно ли есть хурму при диабете или нет? Некоторые медицинские специалисты категорически против, отмечая, что она провоцирует повышение концентрации глюкозы.

Другие утверждают, что если грамотно ввести ее в рацион, употреблять в небольших количествах, то организму будет оказана существенная поддержка.

При диагнозе сахарный диабет, хурма разрешена к употреблению. Она предстает источником витаминов, минеральных компонентов и прочих веществ, способствующих усилению иммунного статуса.

Отмечается, что если употреблять хурму при диабете 1 типа (если у пациента относительная инсулиновая недостаточность) и второго в небольших количествах, то улучшается работа печени, почек, желудочно-кишечного и пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Больным сахарным диабетом кушать хурму можно, так как она приносит неоспоримую пользу на фоне патологии:

При сахарном диабете 1 типа способствует очищению кровеносных сосудов, делает их эластичными и упругими.
Хурма диабетикам полезна вследствие содержания каротина, способствующего улучшению зрительного восприятия, нормализующего деятельность центральной нервной системы.
Как известно, хроническая патология снижает работу почек, в свою очередь, плод предстает эффективным мочегонным средством, при условии строгого ограничения в количестве.
В «Корольке» содержится много аскорбиновой кислоты, поэтому он предстает хорошим профилактическим мероприятием простудных заболеваний.
Благотворное воздействие на функциональность печени и желчевыводящих протоков. В состав входит рутин, укрепляющий кровеносные сосуды, регулирующий работу почек, характеризующийся обезболивающим действием.
Употребление хурмы при сахарном диабете защитит пациента от такого патологического состояния как анемия, так как в ее составе много железа.

«Сладкая» болезнь требует ежедневного контроля сахара в крови, сбалансированного питания по определенным правилам, а также приема многих медикаментозных препаратов. Лекарства приносят не только пользу, но и обладают побочными эффектами, сказываясь на работе печени и других жизненно важных внутренних органов.

Полезна ли хурма? Несомненно, так как она способствует стабилизации обменных процессов в организме, улучшает моторику кишечника, обеспечивает понижение уровня холестерина. Кроме того, выводит токсичные вещества, металлы и радиоактивные элементы из организма.

Диабет и лишний вес часто «ходят» рядом. Вследствие низкой калорийности продукта его допустимо включить в меню в небольшом количестве, но только после консультации лечащего врача.

Итак, узнав, можно ли кушать хурму при диабете, рассмотрим ситуации, когда ее потребление категорически запрещено. Известно, что хроническая патология чревата многочисленными осложнениями, которые приводят к нарушению работы внутренних органов и систем.

Медицинская статистика отмечает, что у каждого третьего диабетика наблюдаются различные проблемы со стороны сердечно-сосудистой, кровеносной и нервной системы на фоне сахарного заболевания.

Хурма при сахарном диабете 2 типа допустима к потреблению до 100 г. в сутки, но если у пациента в недавнем прошлом было хирургическое вмешательство на кишечнике либо желудке, включать в меню не рекомендуется.

Врачи отмечают, что кушать допустимо только после реабилитационного периода, если такое «нововведение» в меню одобрит врач.

Не рекомендуется кушать натощак, так как это может привести к нарушению работы пищеварительного тракта, поносу, болезненным ощущениям в животе.
Чрезмерное потребление способно значительно повысить сахар в крови, тем самым, усугубить течение заболевания.
Если в анамнезе нарушения работы желудочно-кишечного тракта, гастрит, язвенное поражение желудка, лучше отказаться.

Отмечается, что незрелый фрукт провоцирует нарушение пищеварения. Однако врачи утверждают, что именно «зеленоватая» хурма для диабетиков более полезна, так как содержит меньше моносахаридов и глюкозы.

Поэтому если отсутствуют противопоказания, скушать небольшой кусочек хурмы при диабете можно.

Главное – контролировать количество съеденного и учитывать при расчете суточного меню.

Как показывает предоставленная информация, хурма – это польза для организма, но в ограниченной дозировке. При бесконтрольном употреблении продукта выявляется чрезмерное повышение сахара в крови, ухудшается общее самочувствие, присоединяются пагубные симптомы.

Несмотря на похожие названия хронического заболевания, они отличаются механизмом возникновения, причинами развития, соответственно, медикаментозная схема терапии также будет отличной.

При диабете первого типа больной осуществляет инъекции инсулина, чтобы привести показатели глюкозы в крови к требуемой норме. При СД2 доминирующую роль играет рациональное питание, физическая активность и постоянный контроль сахара.

Врачи едины во мнении, что при СД1 от употребления хурмы лучше отказаться, как от бананов и фиников, винограда. При этом допускают потребление продукта при инсулиннезависимой форме заболевания, но в строго ограниченных дозах.

Особенности включения хурмы в рацион питания диабетика:

Норма при СД2 в стадии компенсации в сутки составляет не более 100 граммов. Это примерно один небольшой плод.
Вводить в меню фрукт рекомендуется постепенно, начиная с четвертинки небольшого плода.
При СД2 особо полезен «Королек» в запеченном виде, так как процесс приготовления снижает концентрацию глюкозы в нем. В день допустимо съесть один небольшой плод.

Начиная вводить постепенно в меню, необходимо смотреть, как на пищу реагирует организм диабетика. Съев небольшой кусочек (четвертинку), следует измерять показатели сахара в крови каждые 15 минут в течение часа, наблюдая за динамикой.

Если концентрация глюкозы значительно повысилась, рекомендуется исключить продукт из своего рациона.

Если у пациента сахарный диабет, хурма может включаться в меню, но с определенными оговорками. Диабетику 2 типа можно кушать свежие плоды, но вот на фоне СД1 придется отказаться от употребления.

Тем не менее, врачи отмечают, что если у больного имеется сильная тяга именно к данному продукту, его можно ввести в меню вместе с другой пищей. Диетологи разрешают пить компот с добавлением сладкого фрукта.

Для его приготовления понадобится две крупные хурмы, нарезанные дольками. Залить водой в объеме 5-7 стаканов. Сахарный песок заменить сахарозаменителем. Довести до кипения, дать остыть. Допустимая норма в сутки – литр.

Полезные и вкусные рецепты:

Египетский салат: два томата, 50 грамм «Королька», тонко нарезанный лук. Посолить по вкусу, добавить дробленный грецкий орех. Заправка – лимонный сок.
Фруктовый салат. Очистить три кислых яблока от кожуры, мелко порезать. Две хурмы порезать небольшими ломтиками, добавить грецкие орехи. Смешать, заправить несладким йогуртом низкой калорийности.

При СД1 на фоне абсолютной инсулиновой недостаточности кушать продукт категорически запрещено, а при относительном дефиците гормона – желательно в сочетании с другими продуктами, примерно 50 грамм в сутки. При СД2 хурма разрешена к употреблению, но в строго ограниченном количестве – до 100 г. в день.

О пользе и вреде хурмы при диабете рассказано в видео в этой статье.

источник

Сахарный диабет 2 типа врачи называют инсулиннезависимым. Характеризуется достаточной, а часто излишней выработкой инсулина, в первые годы заболевания. По мере развития болезни, избыток инсулина начинает негативно воздействовать на поджелудочную железу, а также приводит к травмированию кровеносных сосудов.

Правильное питание, особенно в самом начале болезни, способствует нормализации обмена углеводов, уменьшает выработку глюкозы в печени. Поэтому все продукты, для людей с диабетом разделяются на группы, где главным критерием является их влияние на уровень сахара в крови.

Например, рыба и мясо относятся к белковым продуктам, которые обычно включают в рацион при этом заболевании. А, вот фрукты содержат в себе углеводы. Так, можно ли их употреблять? В частности, можно ли есть хурму при сахарном диабете 2 типа, тыкву и мандарины? Давайте разбираться, чтобы все поняли…

Можно ли хурму при диабете?

Этот фрукт, несмотря на всю его пользу, строго запрещен при диабете 1 типа. В этом случае болезнь контролируется строгой субкалорийной диетой. Однако при 2, инсулиннезависимом типе диабета, эндокринологи разрешают включать в рацион хурму.

Его яркая оранжевая мякоть обогащает организм ценными веществами: витаминами, минералами, органическими кислотами и клетчаткой.

Давно известно, что диабет ослабляет организм, провоцирует развитие многих проблем со здоровьем. Это, например, неполадки в пищеварительной и нервной системе, значительное увеличение веса, нарушение работы сердца.

Так вот, хурма оказывает благотворное воздействие на ЖКТ, другие органы и системы, нормализует обмен липидов и, к тому же, обладает глистогонным действием.

Тем не менее, если у пациента будет диагностировано, даже малейшее подозрение на наличие нечувствительности клеток к инсулину, употребление хурмы следует прекратить.

Можно ли есть тыкву при диабете?

Не можно, а нужно! Этот полезный овощ рекомендовано включать в питание при диабете 2 типа, так как его мякоть нормализует содержание глюкозы в крови. Тыква — низкокалорийный продукт, поэтому ее рекомендуют включать в рацион, для профилактики ожирения, а это очень актуальный вопрос при диабете 2 типа.

Вещества, содержащиеся в ее составе, способствуют восстановлению поврежденных клеток, а кроме того, увеличивают количество бета-клеток, отвечающих за производство инсулина.

Кроме того, регулярное употребление спелой мякоти помогает очистить организм от токсинов, снижает уровень вредного холестерина. Способствует выводу вредных продуктов распада, образующихся при приеме лекарственных средств. Восстанавливает поврежденные ткани поджелудочной железы.

Единственно, не рекомендуется ее употребление при обострении язвенной болезни. Во всех других случаях, продукт приносит только пользу.

При диабете 2 типа, рекомендуют использовать в пищу саму мякоть, а также сок и семена.

Мякоть овоща содержит мягкую клетчатку, состоящую из пищевых волокон — пектинов. Они способствуют очищению кишечника от скопившихся вредных веществ и радионуклидов.

Масло тыквы содержит очень важные для здоровья ненасыщенные жирные кислоты. А тыквенный сок способствует нормализации кровообращения, снижает холестерин. Однако сок можно пить только получив разрешение от врача и после проведенного исследования крови на сахар. При сложном, тяжелом течении болезни, пить тыквенный сок противопоказано.

Можно ли мандарины при диабете?

Все цитрусовые обладают низким гликемическим индексом, а помимо этого, богаты витаминами. Поэтому они полезны всем, в том числе людям с диабетом.

Недавно учеными было установлено, что нобилетин (см в Википедии), входящий в состав мандаринов, нормализует содержание холестерина. А сахар, входящий в состав мандаринов, представлен в виде легко усвояемой глюкозы.

Мандарины содержат пищевые волокна, которые замедляют расщепление глюкозы. Поэтому их употребление способствует снижению резких скачков уровня сахара, а значит, уменьшает риск приступов гипогликемии.

Эти цитрусовые низкокалорийны, что актуально для людей с диабетом, обеспечивают организм практически всеми необходимыми веществами, устраняют излишки жидкости.

Они улучшают работу иммунной системы, повышая сопротивляемость к инфекциям. Это важный фактор для диабетиков. Не секрет, что они часто страдают от различных заболеваний, в том числе, хронических, связанных с нарушенным обменом веществ.

Поэтому эндокринологи рекомендуют включать эти фрукты в рацион при диабете 2 типа. Регулярное, но умеренное употребление мандаринов улучшает, стабилизирует состояние их здоровья.

Как мы видим, при инсулиннезависимом диабете можно есть тыкву, хурму и мандарины. Конечно же, в небольших количествах. Можно и некоторые другие овощи и фрукты.

Главное, при составлении рациона исключить из него те растительные продукты, которые повышают уровень сахара в крови. О них мы обязательно поговорим с вами в следующий раз. Будьте здоровы!

Светлана, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google

— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

источник

Для больных сахарным диабетом актуальным вопросом является полезность того или иного продукта. Больной обязан учитывать, как потребляемая пища будет влиять на выработку инсулина и количество сахара в крови потому, что именно от этих показателей зависит состояние его здоровья.

Рацион должен быть подобран правильно, и при этом выдержан баланс продуктов, поэтому не вся пища растительного происхождения разрешена диетологами и эндокринологами. Причина состоит в значительном содержании сахаров.

Однако, насчет употребления некоторых натуральных продуктов между врачами до сих пор нет единого мнения. Например, можно ли диабетикам есть хурму – популярное лакомство, которое в обилии появляется на прилавках поздней осенью и зимой.

Однозначно четкого ответа найти, скорее всего, не удастся. Данная статья поможет читателю более четко разобраться в вопросе: «Хурма при сахарном диабете — польза и вред фрукта».

Хурма – древесное фруктовое дерево изначально культивировалось в Китае, но на данный момент является ценной сельскохозяйственной культурой, возделываемой повсеместно в станах с теплым климатом. Плод оранжевого цвета, сочный, терпко-сладкий и имеет вяжущий вкус.

Количество сахара напрямую зависит от зрелости – чем спелее, тем слаще. Имеется более 300 сортов дерева, некоторое относят к экзотическим причем современная наука достигла таких результатов, при которых на едином растении возможно сочетание нескольких сортов одновременно.

Чаще всего аграрии культивируют сорт «Королек» поэтому именно он чаще всего попадает на столы. Плод среднего размера весит примерно 100 грамм, а его энергетическая ценность около 60 килокалорий, что не является значительным показателем.

Однако неправильно только по этим данным делать вывод относительно того можно кушать хурму при сахарном диабете или нет. Ниже подробнее остановимся на химическом составе плода, который определяет его пищевую ценность.

Доктора отмечают, что для здорового человека, не имеющего противопоказаний по употреблению данного продукта он весьма полезен. Благодаря сочетанию минеральных компонентов, органических кислот, витаминов и других полезных веществ, при регулярном поедании усиливается иммунная система, оптимизируется состав крови, повышается стрессоустойчивость, улучшатся работа органов выделения, пищеварения и других.

Обобщая следует отметить положительное влияние этого натурального продукта на организм в целом, что обусловлено содержанием в нем таких активных биохимических соединений:

витамины: А, В, В1, С, Р;
каротины и вета-каротины, которые в организме превращаются в витамин А;
ценные микроэлементы: магний, йод, калий, кальций, натрий, цинк, фосфор, и др.;
клетчатка;
органические кислоты;
углеводы и липиды;
антиоксидантные комплексы.

Обратите внимание. В плодах содержится примерно 15% углеводов, четвертая часть которых приходится на сладкие, что важно учитывать больным сахарным диабетом.

Высокое содержание сладких моносахаридов естественным образом наталкивает на вопрос, можно ли есть хурму диабетикам и если да, то в каких количествах. Значительное содержание сахаров несет определенную угрозу как больным первого, так и второго типа.

Из многих видов хурмы наиболее сладким является сорт «Королек». Его гликемический индекс равен 70, что на 25 единиц превышает допустимые показатели поэтому диабетикам нужно с особой тщательностью следить за употреблением данного продукта.

Болезнь характеризуется нарушением процесса усвоения глюкозы из-за чего изменяются нормальные показатели крови.

Диабетиков разделяют на две основные категории:

диабетики 1 типа или инсулинозависимые т. е. при вводе инсулина ситуация стабилизируется;
диабетики 2 типа, когда инъекция гормона не повлияет на усвоение глюкозы.

Проще говоря больным с 1 типом значительно легче выбирать себе продукты поскольку даже при съедании нерекомендуемой пищи один инсулиновый укол возвращает уровень сахара в крови к нормальным показателям. При 2 типе выбор продуктов существенно сложнее ведь при составлении ежедневного рациона обязательно рассчитывать калорийность продуктов, подсчитывать хлебные единицы и вести учет гликемического индекса продуктов.

У больных первопричина недуга лежит в дисфункции поджелудочной железы. Поэтому в организме наблюдается недостаток гормона инсулина.

Результатом этой патологии является расстройство многих органов и систем:

нарушается функционирование ЦНС;
проявляется отрицательное влияние на кровь;
ухудшается работа зрительных анализаторов;
изменяется метаболизм;
страдают нижние конечности.

При сахарном диабете второго типа кушать королек допускается в ограниченных количествах, а при 1 типе лучше отказаться него совсем. Исключения составляют патологии с не абсолютным инсулиновым дефицитом. Если не придерживаться рекомендаций врачей состояние больного осложняется, а организму может быть нанесен непоправимый вред.

Заметка. Говоря о спорах специалистов насчет употребления королька некоторые настаивают на категорическом ограничении данного продукта при сахарном диабете, другие допускают включение королька в рацион с ограничениями, подчеркивая определенную пользу для человеческого организма.

В данном разделе коснемся рассмотрения того полезна ли хурма при сахарном диабете и чем обусловлены ее положительные качества. Следует учитывать, что фрукт является не только лакомством, но и важным источником полезных компонентов таких как витамины, органические кислоты и микроэлементы усиливающие иммунные свойства организма.

Съедая плод в ограниченных объемах, диабетики могут улучшить работу ЖКТ, печени, почек и сердечно-сосудистой системы. Обратите внимание на таблицу, в которой указано полезное воздействие хурмы на организм при умеренном ее употреблении.

Польза хурмы при сахарном диабете:

Полезное качество	Пояснение	Изображение
Улучшение состояния сосудов	Органические кислоты, витамин С и некоторые микроэлементы улучшают сосудистый тонус, повышают прочность эндотелия и оказывают профилактическое воздействие против атеросклероза. Рутин укрепляет кровеносные сосуды.	Холестерин в сосудах
Профилактика анемии	Благодаря содержанию железа, которое является неотъемлемой частью молекулы гемоглобина употребление королька улучшает кроветворение.	Симптом анемии
Улучшение зрения	Содержание каротинов, которые в организме преобразуются в витамин А положительно влияет на зрительное восприятие, улучшает состояние кожи и ее производных.	Определение качества зрения
Положительно влияет на работу почек	Хурма содержит магний, который способствует выведению из организма лишней жидкости и магния, кроме этого оказывается профилактический эффект против мочекаменной болезни.	Схематическое изображение почек
Повышает иммунитет	Высокое содержание аскорбиновой кислоты оказывает стимулирующее воздействие на защитные механизмы организма, повышается сопротивление к простудным заболеваниям.	Фрукты и овощи укрепляют иммунную систему
Оптимизация метаболизма	В составе плода имеются пектиновые вещества, ускоряющие усвоение и оптимизирующие обмен веществ.	Схема метаболизма
Очищение организма	Наличие клетчатки помогает выводить из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества, благодаря структурности клетчатки нормализуется стул, улучшается работа ЖКТ.	Токсины и вредные вещества сильно ухудшают здоровье
Повышает настроение	Благодаря воздействию на нервную систему употребление королька способствует повышению настроения и стрессоустойчивости.	Стресс – может стать причиной многих заболеваний

Обратите внимание. При употреблении хурмы из-за наличия клетчатки происходит более медленное всасывание продукта поэтому резких перепадов глюкозы в крови не наблюдается.

Как вы уже успели убедиться из изложенного выше, кушать хурму весьма полезно. Для диабетиков при правильном употреблении от этого продукта будет больше пользы нежели вреда. Главное внимание следует сосредоточить на количестве съеденного продукта потому, что в противном случае возможно причинить организму существенный вред.

Для диабетиков первого и второго типов есть различия в правилах принятия пищи потому, что при 1 типе привести сахар в крови возможно при помощи инсулиновой инъекции, а при 2 типе требуется строжайшее соблюдение диеты, правильного образа жизни и постоянный мониторинг уровня глюкозы. Но важно отметить единство врачей по поводу употребления королька диабетиками второй группы, а больным с диабетом 1 типа от данного лакомства стоит отказаться.

Внимание. Врачи не рекомендуют употреблять хурму больным с диабетом 1 типа, а людям, страдающим 2 типом, допускается прием в ограниченном количестве.

Больным с данным типом заболевания врачи настоятельно рекомендуют воздерживаться от употребления хурмы, но не всегда пациент может сдержаться. Компромисс может быть найден при условии, что фрукт не съедается в натуральном виде, а является компонентом блюд, например, допускаются кисели и компоты на его основе.

Рецепт приготовления прост. На 200 грамм продукта потребуется примерно полтора литра воды, заменитель сахара следует добавлять на собственное усмотрение. Фрукты мелко нарезать и варить на слабом огне несколько минут. Пить такого компота можно не более литра в день.

Ниже приведено еще несколько рецептов, которые разрешены диабетикам первого типа:

Рецепт салата египетского. Для приготовления вкусного и полезного блюда нужно взять половину королька, два помидора среднего размера и мелко нарезанный зеленый или репчатый лук. Салат заправить свежевыжатым лимонным соком и мелкорублеными орехами;
Салат из свежих фруктов. Кислые яблоки 200 г и 150 г хурмы нарезать на мелкие ломтики и покрошить орехи. В качестве заправки можно использовать нежирный кефир или йогурт.

Помните, что больным с диабетом первого типа есть продукт в свежем виде может быть опасно и только при относительном дефиците инсулина допустимо ограниченное употребление фрукта, но не более чем 50 грамм в день.

Хурма для диабетиков второго типа будет полезной если соблюдать следующие правила:

Ежесуточное количество употребленного фрукта не должно превышать 100 грамм (вес среднего плода);
Не рекомендуется есть стразу суточную норму, желательно разделить плод на четыре части и начинать кушать постепенно, увеличивая дозы;
Предпочтительнее есть продукт в запеченном виде, что существенно снижает количество глюкозы в нем при этом все полезные свойства остаются неизменными.

В начале потребления съев одну четверть нужно в течении часа проводить мониторинг сахара в крови делая замеры каждые 15 минут. Если организм нормально реагирует на поступающую пищу на следующий день съесть можно больше, в случае повышения глюкозы от употребления данного продукта лучше всего отказаться.

Для лучшего усваивания королька и получения максимальной пользы желательно соблюдать следующие рекомендации:

Не употребляйте хурму на голодный желудок поскольку в его составе имеются органические кислоты, сильно усиливающие секрецию желудочных соков. Кроме этого также может наблюдаться понос, боли в эпигастральной области и другие нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта;
С особой осторожностью королек следует есть больным ЖКТ, нежелательно кушать его лицам, страдающим гастритами с повышенной кислотностью или язвой;
Если диабетик не будет придерживаться разрешенных норм и съедать больше, то это может усугубить течение заболевания;

Чаще всего нарушения в работе желудочно-кишечного тракта возникают при съедании неспелых фруктов, однако для больных диабетом именно зеленоватая хурма будет более полезна из-за того, что в ней содержится меньше сладких углеводов.

Заметка. Если сравнивать королек с иными фруктами, то важно отметить, что количество микроэлементов и витаминов в ней превышает показатели у яблок и винограда. Значительное содержание как быстрых, так и медленных углеводов довольно быстро помогают справиться с голодом. Гликемический индекс равен 70, а одна хлебная единица приравнивается к 70 граммам фрукта.

Нельзя есть хурму при диабете 1 типа. В других случаях ее есть можно, но не более 100 грамм в сутки. Больным с хроническими заболеваниями и аллергическими реакциями следует быть осторожными.

Кроме этого запрещено есть фрукт если:

человек недавно перенес оперативное лечение органов желудочно-кишечного тракта;
при высоком сахаре у больного диабетом второго типа.

В любом случае даже если в данной статье вы не нашли противопоказаний желательно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом, что в большинстве случаев помогает избежать разнообразных осложнений.

Хурма – является весьма полезным продуктом, однако для больных сахарным диабетом употребление данного фрукта носит существенные ограничения. Запрещено кушать плоды больным с I типом болезни, при II типе допускается осторожный прием, но не более ста грамм ежесуточно.

Королек желательно употреблять в сочетании с другими продуктами или в запеченном виде при этом обязателен регулярный мониторинг содержания глюкозы в крови. Если человек придерживается всех рекомендаций, не превышает среднесуточные нормы данный фрукт принесет не только наслаждение, но и значительную пользу для организма.

источник