Памятка больному при сахарного диабета

Для поддержания хорошего самочувствия, сохранения высокой трудовой активности и предупреждения осложнений больной сахарным диабетом в повседневной жизни должен соблюдать специальный лечебно-профилактический режим. Весь этот режим объединен в памятку при сахарном диабете. Основные правила памятки заключаются в следующем:

1. В основе лечения всех форм диабета лежит диетическое питание. Энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать фактические энерготраты, составляющие у взрослого человека 105-210 кДж (25-50 ккал) на 1 кг массы тела. При избыточной массе тела энергетическая ценность рациона снижается на 20-25%.

Рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов в рационе: белков — 15-20%, жиров — 25-30%, углеводов — 50-55% по энергетической ценности; 1/0,75/3,5 по массе.

При энергетической ценности пищевого рациона 1050 кДж (2500 ккал) в нем должно быть 100 г белков, 70-75 г жиров, 300-370 г углеводов, в том числе 25-30 растительных.

Из повседневного рациона следует исключить сахар, кондитерские изделия на сахаре, манную крупу, жирные и копченые колбасы, алкоголь, пиво, виноград, фруктовые соки на сахаре. Ограничить потребление пищевых продуктов с большим содержанием углеводов (хлебобулочные изделия, картофель и крупы, сладкие сорта фруктов, жиры). Рацион питания обязательно должен включать овощи, фрукты, молоко, творог.

Особенно важен прием пищи в строго определенное время при введении инсулина: после инъекции инсулина кристаллического — через 15-20 минут и через 3-3,5 часа. При лечении инсулином продленного действия (суспензия цинк-инсулина и др.) пищу следует принимать утром после инъекции, затем каждые 3,5-4 часа и за 40-60 минут перед сном.

2. Необходим четкий режим дня при сахарном диабете. Утренний подъем, трудовая деятельность (учеба), введение инсулина, прием пищи и лекарств, активный отдых, отход ко сну должны выполняться в строго определенное время. Не допускайте умственного и физического переутомления. Воскресные дни должны быть полностью свободны от профессиональной повседневной деятельности и использоваться для активного отдыха.

3. Соблюдайте правила личной гигиены и гигиены жилища. Физическая культура, занятия спортом (не силовые виды) оказывают благотворное влияние на обмен веществ, усиливают утилизацию углеводов, снижают потребность в инсулине, облегчают течение заболевания, повышают работоспособность. Прием алкоголя, курение недопустимы.

4. Назначенные сахарпонижающие препараты должны приниматься в строго определенное время. Произвольная замена препарата, изменение дозы или тем более отмена их недопустима без ведома врача. Пероральные препараты (таблетки) принимать после еды.

5. Соблюдайте чистоту и стерильность при введении инсулина. Места уколов следует менять так, чтобы повторные инъекции в один и тот же участок были не чаще 1-2 раз в месяц.

6. У больных, получающих инсулин, могут развиться гипогликемические состояния, признаками которых являются слабость, дрожание рук, потливость, онемение губ, языка, чувство голода, помрачение сознания, вплоть до бессознательного состояния (гипогликемическая кома). Развитию таких состояний способствуют несвоевременный или недостаточный прием пищи, введение избыточной дозы инсулина, чрезмерная физическая нагрузка. Для устранения острой гипогликемии необходимо съесть кусочек булки, печенья, сахара, конфету, которые больной должен всегда иметь при себе.

7. Острое инфекционное заболевание, несвоевременное и недостаточное введение инсулина, умственное и физическое переутомление, грубые нарушения режима дня и питания и другие причины могут привести к обострению заболевания и развитию диабетической комы.

8. При выборе профессии и трудовой деятельности больным диабетом должны учитываться ограничения, обусловленные особенностями заболевания, необходимостью предотвращения его осложнений и ранней инвалидизации.

9. Компенсированный сахарный диабет не является препятствием к браку и нормальной семейной жизни. С целью раннего выявления и предупреждения развития сахарного диабета надо периодически (1-2 раза в год) обследовать своих детей.

10. Для предупреждения осложнений, среди которых наиболее часты поражения глаз, почек, печени, ног, заболевания нервной системы, десен, больной диабетом должен находиться под постоянным врачебным наблюдением, быть на диспансерном учете.

Показателями компенсации диабета служат: хорошее общее самочувствие, сохранение трудоспособности, отсутствие жажды, сухости во рту, отсутствие признаков поражения глаз, почек, печени, нервной системы, ног, полости рта, выделение по 1,5-2 литра мочи в сутки и отсутствие или следы сахара в ней, содержание сахара в крови до 11 ммоль/л (200 мг%) без резких колебаний его концентрации в течение суток.

Больной диабетом всегда должен иметь при себе и держать в доступном месте «Карточку больного сахарным диабетом», что необходимо для своевременного оказания неотложной медицинской помощи в случае развития коматозного (бессознательного) состояния.

Данная памятка больному сахарным диабетом послужит хорошим планом действий по борьбе с болезнью.

источник

Сахарный диабет – это эндокринное заболевание, вследствие которого возникает нарушение углеводного обмена. С каждым годом от него страдает все больше людей. В наше время диабетом больны около 10% населения Земли. Одним из основных способов борьбы с ним является диета. Ее соблюдение поможет свести к минимуму употребление лекарственных средств и избежать прогрессирования болезни.

Главную опасность для больных диабетом представляют простые углеводы, вызывающие резкое увеличение содержания сахара в крови. Какую диету нужно соблюдать при сахарном диабете, чтобы этого избежать? Еще в 20 годах прошлого века был разработан лечебный стол №9.

При соблюдении этого режима питания пищу разделяют на 5-6 приема. Очень важно употребление в каждый из них приблизительно одинакового количества углеводов. Для упрощения их подсчета диетологами введено понятие хлебная единица (ХЕ), соответствующая 10 гр. глюкозы. Например, 1 ХЕ содержит 50 гр. отварного картофеля или 400 гр. сырой моркови. В день рекомендуется употреблять не более 25 ХЕ.

Сахарный диабет второго типа очень часто сопровождается избыточной массой тела. Тучным людям врачи назначают диету № 8. Во время ее соблюдения суточная

не должна превышать 1800 ккал. Уменьшают и количество употребляемых жиров.

Основа питания на низкоуглеводной диете стол номер 9 при сахарном диабете — продукты, содержащие сложные углеводы, которые в отличие от простых не вызывают резкого увеличения глюкозы.
Их источниками являются следующие виды круп:

ячневая; гречневая; перловая; пшенная; овсяная; бурый рис.

Так же полезны продукты, снижающие сахар в крови. Нельзя забывать и о бобовых. Включение в рацион разных видов фасоли и гороха поможет значительно его разнообразить.

Несладкие хлебобулочные изделия разрешено употреблять в ограниченном количестве. Предпочтение следует отдавать хлебу с отрубями или с добавлением гречневой муки.

Благотворно на организм больного воздействуют фрукты и овощи, содержащие небольшое количество углеводов. Например:

Их можно есть как сырыми, так и тушить или запекать. Содержащаяся в них клетчатка поможет избежать чувства голода и не допустит быстрого подъема сахара.

С осторожностью следует вареным овощам, содержащих большое количество крахмалистых веществ. К ним относятся:

В течение дня допустимо съедать не более 200 гр. этих продуктов, не превышая при этом суточную норму углеводов.

Диета №9 не ограничивает употребления нежирных сортов мяса и рыбы. Их можно подвергать любым видам термической обработке, за исключением жарения.

Врачи рекомендуют обязательно включать в ежедневный рацион молочные продукты. Они служат источником жирорастворимых витаминов и кальция. А некоторые ученые считают, что творог обладает способностью понижать уровень сахара.

Прежде всего из рациона следует исключить сахар и богатые им продукты. Нельзя употреблять:

сдобную выпечку; мед; варенье и джемы; конфеты.

Сладости можно заменить некоторыми сахарозаменителями. Но увлекаться ими не стоит, так многие ученые сомневаются в их безопасности для организма.

Несмотря на то что фруктоза усваивается организмом значительно медленнее глюкозы, под запрет попадают и все сладкие фрукты, например:

Не рекомендуется и употребления сухофруктов в чистом виде. Из них можно приготовить компот или взвар. Большое количество фруктозы содержат любые фруктовые соки, поэтому их лучше заменить на овощные или разбавлять водой.

Категорически запрещено использовать в пищу богатые простыми углеводами крупы:

К ним относятся и различные макаронные изделия.

У больных сахарным диабетом может развиваться почечная недостаточность. Избежать этого поможет уменьшение количества используемой при приготовлении блюд соли.

Кроме того, во время диеты для больных сахарным диабетом следует ограничить до минимума употребление алкоголя. Помимо содержащегося во многих его видах сахара, он негативно влияет на функции поджелудочной железы, которые у больных сахарным диабетом уже нарушены.

Завтрак – пшенная каша с добавлением тыквы; Ланч – запеченное яблоко; Обед – щи из белокочанной капусты; паровая котлета из курицы, салат из огурцов и помидоров; Полдник – натуральный йогурт с добавлением тертой груши; Ужин – овощное рагу, отварная треска; Второй ужин – нежирный кефир.

Завтрак – молочная гречневая каша; Ланч – апельсин; Обед – гороховый суп; отварная телятина; капустный салат; Полдник – творог с тертым яблоком; Ужин: кабачковая икра; запеченная куриная грудка; Второй ужин – кефир.

Завтрак – омлет, небольшой кусочек черного хлеба; Ланч – творожная запеканка без сахара с яблоком и вишней Обед – суп-пюре из цветной капусты; зразы из говядины с грибами; Полдник – ряженка; Ужин – тушенная с овощами рыба; Второй ужин – томатный сок.

Завтрак – молочная ячневая каша; Ланч – фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом; Обед – уха; тушеная печень; овощной салат; Полдник – творожный сыр, хлеб с отрубями; Ужин – отварная брокколи, запеченная курица; Второй ужин – простокваша.

Завтрак – отварное яйцо; Ланч – натуральный йогурт с вишней; Обед – борщ, курица, тушенная с овощами; Полдник – молоко; Ужин – болгарский перец, фаршированный говядиной и гречкой; Второй ужин – яблочный компот без сахара.

Завтрак – молочная каша из гречневого продела; Ланч – мандарин; Обед – суп из шпината, рагу из говяжьего сердца; салат из капусты с яблоком; Полдник – творожный сыр с огурцом; Ужин – капуста, тушенная с курицей; Второй ужин – яблоко.

Завтрак – овсяная каша с фруктами; Ланч – грейпфрут; Обед – суп крестьянский без картофеля; рыбные котлеты; салат из моркови; Полдник – кабачковые оладьи; Ужин – пюре из цветной капусты, гуляш из говядины; Второй ужин – грушевый компот без сахара.

Помимо диеты при сахарном диабете существует ряд правил, без соблюдения которых невозможно добиться стойкой ремиссии, памятка выглядит так:

При сахарном диабете часто развиваются осложнения, нарушающие работу сердечно-сосудистой системы и некоторых других органов. Для того чтобы свести риск их появления к минимуму необходимо регулярно посещать эндокринолога и своевременно проходить все назначаемые им обследования. Научиться комфортно жить с этим заболеванием помогут школы диабета, работающие при почти каждой поликлинике. Уровень глюкозы в крови необходимо держать под строгим контролем. Сейчас в любой аптеке продаются глюкометры, применение которых в домашних условиях доступно любому человеку. Назначенные лечащим врачом сахаропонижающие средства необходимо принимать в рекомендованное время. Недопустимо отменять самостоятельно их отменять или вводит новые. Во время посещения общественных мест желательно положить в легкодоступное место бумагу с указанием своего заболевания. Это поможет окружающим правильно оказать необходимую первую помощь при внезапном ухудшении состояния. У больных инсулинозависимым типом сахарного диабета высока вероятность гипогликемии, наступление которой грозит комой. Для быстрого купирования этого состояния при себе необходимо всегда иметь продукты, быстро поднимающие уровень глюкозы. Это могут быть несколько кусочков сахара, хлеб или сладкая вода. Физическая активность способна значительно снижать уровень сахара. Для профилактики обострений врачи рекомендуют ежедневно проходить несколько километров пешком. Положительно действуют и занятия не силовыми видами спорта.

Несмотря на то что диабет неизлечим, ежедневное следование рекомендациям врача позволит больному жить полноценной жизнью.

Больше о диете при сахарном диабете (стол 9) и правилах поведения для больных смотрите на видео:

Здоровым людям также необходимо следить количеством сахара в крови. Раннее обнаружение этой болезни поможет с минимальными усилиями предотвратить развитие тяжелых осложнений.

Сахарный диабет представляет из себя эндокринное заболевание, связанное с нарушением процессов обмена глюкозы в человеческом организме. Существует два типа данного заболевания: I и II.

Сахарный диабет, относящийся к первому типу, является инсулинозависимой формой, возникает он вследствие развития абсолютной недостаточности инсулина из-за гибели или же недостаточностью функционирования специальных бета-клеток, расположенных в поджелудочной железе и ответственных за образование инсулина.

При диабете 2 типа развивается относительная недостаточность инсулина, и данная форма заболевания считает инсулиннезависимой формой.

При диабете первого типа, диетический режим питания носит лишь вспомогательный характер, так как основной процесс лечения основан на введении в организм человека дозы инсулина извне.

Если же сахарный диабет имеет второй тип, то в данном случае, строгое соблюдение принципов специального диетического питания, является главным способом лечения данного заболевания.

И только при наличии тяжелой формы диабета второго типа, больному человеку необходимо принимать препараты. Обладающие сахароснижающим действием, а также небольшие дозы инсулина с целью коррекции уровня глюкозы в крови.

Основным в диете пациентов с сахарным диабетом, является ежедневный подсчет потребления хлебных единиц, в продуктах питания. Хлебная единица представляет из себя специальную меру, предназначенную для рассчитывания количества углеводов в пище. Известно, что хлебная единица несет в себе от двенадцати до пятнадцати граммов углеводов.

Каждая единица будет увеличивать уровень сахара в крови человека, примерно на 2,8 ммоль на литр, а для ее нейтрализации, необходимо две единицы инсулина.

• количество килокалорий, содержащихся в пище, должно полностью покрывать энергопотребность человека;
• количество потребляемых жиров, белков и углеводов должно быть точно сбалансировано и соответствовать потребностям организма;
• количество приемов пищи должно увеличиваться до шести раз в сутки.

• хлеб (лучше черный) и другие хлебобулочные изделия;
• супы, приготовленные на овощных или нежирных мясных бульонах;
• нежирные виды мяса и рыбы (в отварном виде или же обработанные на пару);
• все овощи, как в сыром, так и в отварном виде;
• макаронные изделия (не очень часто, и при этом необходимо уменьшать потребление хлеба);
• куриные яйца (рекомендуется ежедневно употреблять в пищу не более двух яиц);
• кисло-сладкие или же кислые фрукты и ягоды (при приготовлении из них компотов, в качестве подсластителя можно использовать заменитель сахара);
• некрепкий чай, а также кофе с молоком;
• молоко и нежирные кисломолочные продукты;
• сливочное или же растительное масло до сорока грамм в день.

Рекомендуется свести к абсолютному минимуму потребление сладостей, мороженого, всех алкогольных напитков, а также жирных и пересоленных блюд.

В последнее время всё чаще говорят о замечательном целебном свойстве ягод Годжи. Узнайте о способе применения ягод Годжи.

Сахарный диабет — это недуг, который развивается в следствие неправильной работы эндокринной системы. В этом случае поджелудочная железа не вырабатывает или вырабатывает в недостаточном количестве инсулин, который необходим для переработки глюкозы, то есть сахара. Диета при сахарном диабете является одним из важнейших этапов лечения болезни. Основная ее цель — это нормализовать обмен веществ и уменьшить в потребляемой пище количество углеводов.

Каждый человек, страдающий сахарным диабетом, должен питаться через равные промежутки времени небольшими порциями, но 5, а лучше 6 раз в день. Чтобы контролировать объем еды, следует вести дневник питания. В него вносите данные о всем, что съедаете в течение дня. Так вы сможете рассчитать сколько хлебных единиц вы съели. Этот показатель равен 10-12 г углеводов или 23-25 г хлеба и может колебаться от 12 до 25 ХЕ в зависимости от веса и уровня физической нагрузки.

При составлении персонального рациона за основу берется стол №9. Он подходит для людей с легким ожирением и средней тяжестью заболевания. Больным со 2 степенью ожирения, которые не находятся на лечении инсулином, прописывается диета №9а. Диета №9б предназначена для тяжелых инсулинозависимых при достаточно интенсивной физической нагрузке.

Гестационный сахарный диабет диагностируется у 2-5 % беременных женщин. В большинстве случаев он проходит после родов. Но если не предпринимать никаких мер, то есть риск возникновения диабета 2 степени. Также существует отрицательное влияние на плод, которое выражается в его избыточной массе и различных врожденных пороках. Какая диета при диабете беременных показана, лучше всего посоветует врач-гинеколог или диетолог. Утром, например, ешьте цельнозерновые каши, пару яиц или йогурт. В течение дня устраивайте небольшие перекусы фруктами или овощами, чтобы не возникало резкого чувства голода. Вред приносят сладости и сахарозаменители. При гестационном сахарном диабете диета очень полезна. Она призвана без медикаментов восстановить углеводный обмен и облегчить состояние женщины. Кроме того, рекомендуются физические упражнения.

На завтрак можно приготовить гречневую кашу, обезжиренный творог и чай без сахара. Другой вариант — омлет из перепелиных яиц и спаржа. Обязательно устраивайте второй завтрак. Это может быть отвар пшеничных отрубей или салат из отварных кальмаров, яблок и грецких орехов. На обед сварите постные щи, суп-крем или свекольник. На второе — запеченный перец или баклажан, отварное мясо с салатом из свежих овощей, винегрет. Ешьте запеканку или кефир с отрубями на полдник. Вечером отдайте предпочтение овощному рагу, мясу или рыбе, приготовленным на пару. Перед сном выпейте простоквашу или кефир с низкой жирностью.

Разрешается есть такие продукты:

• Овощи с высоким содержанием клетчатки.
• Свежая рыба и морепродукты.
• Нежирное мясо птицы, говядина, субпродукты.
• Грубые необработанные злаки, темный рис.
• Обезжиренное молоко, творог, йогурт, сыр.

В списке продуктов питания, которые стоит ограничить, находятся:

• Сахар, конфеты, шоколад, мед и сладкие фрукты.
• Алкогольные и газированные напитки.
• Картофель, свекла, морковь и бобовые.
• Свежий белый хлеб и макароны.
• Сливочное масло, сало и другие насыщенные жиры.
• Соусы, майонез, перец, горчица.
• Соления и копченые и жареные блюда.

Проблема питания для людей со сладкой болезнью стоит довольно остро, а многочисленные рекомендации в интернете вносят еще большую путаницу в умы пациентов.

Сегодня вы узнаете о правильной диете при сахарном диабете 2 типа, какое должно быть примерное меню диабетика на каждый день, рацион на начальной стадии и при подозрении на диабет и многое другое.

Я не претендую на истину в последней инстанции, но согласно опыта на данный момент мои рекомендации являются наиболее эффективными и приносящими ощутимый результат. Если вы хотите вернуть свое здоровье, то внимательно читайте материал статьи.

Какой должна быть диета при сахарном диабете 2 типа

При выборе оптимальной диеты для лечения сахарного диабета 2 типа необходимо помнить о целях, которые она преследует. Для улучшения самочувствия и сохранения здоровья необходимо (основные цели):

• снижение веса, уменьшение объема талии и бедер
• уменьшение уровня инсулина и глюкозы крови
• нормализация липидного спектра и артериального давления

Кроме этого, диета должна быть комфортной, физиологичной, содержать полный спектр питательных веществ, как макронутриентов (белки, жиры и правильные углеводы), так и микронутриенты (витамины и минералы). Питание должно быть таким, чтобы человек смог придерживаться ее всю жизнь.

Если диета будет жесткой и вызывать дискомфорт, то следовать ей будет тяжело и пациент все равно вернется к старому стилю питания, а это значит, что затраченные усилия будут впустую. К тому же возникнет глубокое разочарование и потеря веры в себя и в свой успех.

В официальной медицине назначается так называемая диета №9, но она совершенно не отвечает перечисленным критериям и не подходит диабетикам. Также для снижения веса рекомендую диету №8, которая отличается низким калоражем и малым количеством жиров. Хотя в последние несколько лет доказано, что низкокалорийные диеты не работают, а снижение жира в питании ведет к увеличению потребления углеводов, которые повышают уровень сахара и инсулина в организме. Кроме этого, дефицит поступления полезных жиров приводит к дефициту жизненно необходимых веществ (жирорастворимых витаминов, группы минералов, Омега 3 ЖК, фосфолипидов, лецитина и прочих).

Какую же диету нужно соблюдать при сахарном диабете второго типа? По моему практическому опыту правильной и эффективной диетой считается питание с низким потреблением углеводов, нормальным потреблением белка и высоким потреблением правильных жиров.

Именно такой вариант питания решает все поставленные задачи и способствует достижению указанных целей в 90 % случаев. У кого-то результат виден уже на первом месяце лечения, кому-то нужно чуть больше времени. В редких случаях данная система питания приносит не яркий результат, и чаще всего это связано с нерешенными сопутствующими заболеваниями (например, некомпенсированный гипотиреоз), приемом лекарств, которые препятствуют достижению целей, несоблюдением рекомендаций самим пациентом, лептиновой резистеностью, генетическими синдромами нарушения липидного обмена и другими редкими причинами.

к содержаниюДиета при сахарном диабете 2 го типа: памятка для пациентов

В этом разделе я хочу описать подробные принципы работающей диеты диабетиков, а именно об углеводах, белках, жирах, режиме питания.

к содержаниюКакие углеводы можно на данной диете

Рекомендуется употребление в большом количестве овощей и зелени, которые растут над землей: все виды капусты, огурцы, помидоры, перец, кабачки, патиссоны, тыква, баклажаны, спаржа, стручковая фасоль, свежий или мороженный зеленый горошек, листовые салаты и зелень и другие…

Из фруктов допускается: авокадо, лимон, 1-2 яблока в сезон. Ягоды допускаются только сезонные и в небольшом количестве или замороженные.

Из кисломолочных продуктов допускается: сметана, творог, сыры

Орехи и семена в ограниченном количестве.

Для наиболее эффективного действия диеты нужно исключить все сладкие, крахмалистые углеводы и некоторые молочные продукты. К ним относятся:

1. все крупы
2. все хлебобулочные изделия
3. все сладости, включая мед
4. все макаронные изделия
5. все бобовые
6. все клубневые овощи
7. все фрукты, кроме перечисленных выше
8. молоко, все жидкие кисломолочные продукты

Такие ограничения требуются для быстрого старта и после достижения целей можно будет расширить диету, но только за счет фруктов и овощей. Остальные продукты по прежнему будут под запретом, разве что изредка можно будет себе позволить.

И предвосхищая вопрос о пользе круп, хлеба и меда, отвечу, что их польза сильно преувеличена. Кстати, можете почитать статью «Мед при сахарном диабете: мифы и реальность».

к содержаниюБелки в рационе диабетика со вторым типом

Белок — это основа жизни, все наше тело состоит из белковых структур и чтобы тело сохранило молодость и здоровье белок обязательно должен присутствовать в вашей жизни. Причем нужно следить, чтобы его количество было адекватным и соответствовало возрастной норме.

Человеку, не занимающемуся дополнительными спортивными физическими нагрузками в спортзале или дома требуется минимум 1-1,5 г белка на кг массы тела. Я имею в виду сейчас вес белка, а не вес куска мяса, поскольку в 100 г мяса содержится всего 15-20 г белка.

В каких продуктах содержание белка самое высокое?

• любое мясо (телятина, баранина, курица, утки, гуси и пр.)
• рыба
• морепродукты (креветки, кальмары, крабы и пр.)
• творог
• любые яйца
• субпродукты

Вы можете использовать любой продукт для своего рациона. Чтобы посчитать сколько вы съедаете белка, вам нужно скачать таблицы БЖУ из интернета, где указано содержание белков в каждом продукте.

Я не рекомендую съедать белка заведомо больше нормы, поскольку избыток тоже может привести к нежелательным симптомам, связанными с работой кишечника и почек.

к содержаниюЖиры в диабетическом питании

Более 50 лет человечество боялось любого жира, врачи назначали низкожировые диеты с целью борьбы с ожирением, атеросклерозом и повышенным холестерином. Ценнейшие жиры удалялись из продуктов, а их место занимали углеводы и гидрогенизированные растительные масла, которые гораздо опаснее для здоровья человека. И за это время численность сердечно-сосудистой патологии не только не снизилось, но и увеличилось в разы.

Этот факт послужил новым толчком в исследовании роли жиров в организме человека. И оказалось, что ученые все это время жестоко ошибались, а по некоторым данным результаты прошлых исследований были нагло фальцифицированы. В угоду своим амбициям факты были подтасованы и результаты исследований сформировали новые рекомендации для практикующих врачей, производителей продуктов питания, которые придерживались более 50 лет. Можете почитать в интернете про Алана Киса и какой вклад он внес в коллективную жирофобию.

Итак, давайте будем учиться не бояться жиров, но при этом грамотно отличать полезные жиры, от вредных. Так, ко вредным жирам относят: транс-жиры, т. е. гидрогенизированные растительные масла, а также масла, содержащие большое количество Омега 6 ЖК (подсолнечное, рапсовое, кукурузное), и масло, которое подвергалось длительному нагреванию (фритюр).

• любой животный и рыбий жир, сало в том числе
• оливковое масло
• экзотические масла (авокадо, миндальное, макадамия, грецкого ореха и пр.)
• льняное масло (Осторожно! Следить за хранением, быстро окисляется)
• кокосовое масло

к содержаниюНужен ли особый режим питания при диабете 2 типа

В старых руководствах рекомендуется частый прием пищи небольшими объемами. Но если вы переходите на мою предложенную систему питания, то кушать по 5-6 раз в день вовсе не обязательно. Мало того, если вы будете часто кушать, то можете банально переесть калории, потому что новая пища будет содержать больше жира, который в два раза калориен углеводов и белков.

Я рекомендую кушать тогда, когда появляется голод, а на данной системе питания человек быстро насыщается и насыщение длится гораздо дольше. Поэтому человеку попросту не хочется перекусывать.

При переходе на новое питание необходимо пить достаточное количество воды, поскольку при уменьшении потребления углеводов начнется выведение жидкости и для ее восполнения нужна простая, чистая вода.

На первых порах считать калории и количество съеденных белков и жиров не нужно поскольку уменьшение потребления углеводов сразу дают результат в виде похудения, уменьшения объемов и нормализации показателей гликемии. Вначале вы едите столько сколько нужно, чтобы насытиться. В последующем, когда темп потери массы тела замедлится потребуется уменьшение суточного калоража, а это потребует точного учета съеденного.

Подсчету на данном стиле питания поддаются только углеводы. И вам нужно научится это делать сразу.

к содержаниюДиета для диабетиков с ожирением в начальной стадии заболевания

При начинающемся сахарном диабете в поликлинике назначают обычный стол №9. Такой подход уничтожает всякую надежду на выздоровление, а ведь диабет 2 го типа на начальной стадии очень хорошо поддается регрессии при грамотном изначальном подходе.

Если вовремя поменять стиль питания и образ жизни, то болезнь отступает, но придерживаться данной диеты придется всю жизнь. Это вовсе не сложно, поскольку питание будет сытное и полноценное.

Я на своем врачебном опыте убедилась насколько быстро можно поправить пошатнувшееся здоровье пациента переходом только на такой тип питания.

к содержаниюПодходит ли диета при атеросклерозе, повышенном холестерине и диабете

Поскольку сила страха перед жирам в сознании людей очень велика, то первым возражением будет «Можно ли есть столько жира, когда повышен холестерин и есть признаки атеросклероза?». Мои ответ однозначен — «Да, можно!».

В этой статье я не буду расписывать всю правду о холестерине и атеросклерозе, потому что это очень большая тема и тянет не на одну статью. Скажу одно только, что атеросклероз возникает не от повышенного холестерина крови и уже тем более не от повышенного употребления продуктов с высоким содержанием холестерина.

Процесс образования холестериновой бляшки намного сложен и начинается прежде всего с поражения внутренней стенки сосуда определенными факторам, к которым углеводы имеют самое прямое отношение. А холестерин направляется организмом в очаг поражения для восстановления целостности стенки сосудов, где они начинают откладываться и формировать бляшку. Этот физиологический процесс происходит не зависимо от уровня холестерина в крови. Это объясняет тот факт, что атеросклероз возникает даже у вегетарианцев, которые не употребляют животные продукты, богатые холестерином.

К тому же повышение показателя «общий холестерин» в биохимическом анализе крови ни о чем не говорит. Нужен анализ на липидный спектр, чтобы оценить липидный обмен.

По мнению западных специалистов нормы холестерина сильно занижены. На самом деле искусственное снижение холестерина статинами не веде с снижению смертности от сердечно-сосудистой патологии, но повышает заболеваемость болезнью Альцгеймера, депрессиями, сахарным диабетом и другими не менее опасными заболеваниями, которые существенно снижают качество жизни пациента.

Холестерин очень нужен организму, это защитник клеточной стенки, «скорая помощь» при воспалении внутренней стенки сосудов, поэтому нужно устранять причину поражения — избыток углеводов в пище, которые ведут к гликации белков, нарушая их целостность.

к содержаниюМожно ли использовать диету при жировом гепатозе печени и диабете

Чтобы ответить на этот вопрос нужно разобраться в том, что именно вызывает жировой гепатоз печени. Многие думают, что жировое перерождение печени возникает из-за поедания жирной пищи. Однако это совершенно не так. Отложение жира в печени происходит из-за фруктозы, которая в большом количестве поступает с пищей. Жиры пищи совсем не участвуют в этом процессе.

Если вы думаете, что не едите фруктозу, то сильно ошибаетесь. Обыкновенный сахар (сахароза), который добавляют не только в сладкие блюда, но и в хлеб, колбасу и другие несладкие продукты, содержит и глюкозу, и фруктозу в равных соотношениях. К тому же все фрукты, содержат в своем составе больше всего фруктозу. Даже мед, который допускают на традиционной диете, состоит из сахарозы (глюкоза + фруктоза).

Поэтому диета, которую я рекомендую как нельзя кстати и она отлично справляется с ожирением печени. Однако процесс освобождения печени идет медленно и может потребоваться время (от 6 месяцев и больше). Более подробно о таком стиле питания и влиянии на печень я рассказала в статье «Низкоуглеводная диета и печень».

к содержаниюОсобенности диеты при скрытом сахарном диабете

Скрытым диабетом считается синдром нарушения толерантности к глюкозе, который в официальной медицине принят за преддиабет. При подозрении на диабет и таком нарушении углеводного обмена я рекомендую совершенно такую же диету, о которой писала выше. Это, можно сказать, самое благодарное время для начала лечения, чтобы не допустить развития явного сахарного диабета.

Если человек возьмет себя в руки в этот момент, то я могу дать гарантию, что сахарный диабет 2 типа не сможет развиться. Вы просто не дадите диабету никакого шанса.

к содержаниюДиета диабетика: меню на каждый день недели

Довольно трудно создать рацион, который удовлетворял бы каждого человека на земле. Поэтому я предпочитаю ориентировочные шаблоны, по которым вы можете составить собственное меню, а предложенные продукты заменить на им подобные.

В этой статье я не стану расписывать недельное меню, потому что информации получилось очень много. Рацион на 3 дня недели, вы можете получить, перейдя по ссылке на статью «Питание при втором типе диабета. Меню на 3 дня!» Используя меню всего из трех дней, вы можете менять порядок и сочетание блюд, тем самым составив для себя рацион на остальные 4 дня.

Читайте также статью «Что можно, а что нельзя кушать при сахарном диабете 2 типа?», чтобы получить списки продуктов.

На этом у меня все. Сегодня вы познакомились с новыми рекомендациями с сфере питания диабетика со вторым типом. Жмите на кнопки социальных сетей ниже, чтобы я могла понять, понравилась ли вам статья. До новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

источник

Сахарный диабет — болезнь, предъявляющая повышенные требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя в норме. Если хотите жить, учитесь жить с сахарным диабетом. Сахарный диабет это своего рода образ жизни, но не приговор. Есть определеный свод правил (памятка для больных сахарным диабетом) которые должен знать каждый больной диабетом.

Памятка диабетику включает следующие правила:

• Больные сахарным диабетом должны разбираться в лекарственных препаратах и их назначениях.
• Для больных 1 типа диабета нужны разные инсулины, для больных 2 типа сахарного диабета нужны лекарства снижающие уровень сахара в крови.
• Также нужно принимать препараты защищающие от хронических осложнений (в первую очередь — сосудов глаз, почек и ног), обязательно обще укрепляющая терапия с использование витаминов и минеральных веществ.
• Больные обязаны владеть методикой использования всех этих средств, знать, какой инсулин годится им лучше всего, куда и как нужно его вводить. Знайте о последствиях неправильной дозировки, и передозировки препарата.

Больной сахарным диабетом должен придерживаться четкого расписания ввода инсулина или приема таблеток и приема пищи — в смысле времени приема, количества и состава пищи. Предусмотрите все ситуации, когда вы не е принять инсулин и продумайте варианты действий.

Важно! Иметь при себе «аптечку для диабетика»

Должна быть вода для диабетиков на инсулине для предупреждения гипогликемии.

• десять кусочков сахара;
• бутылка лимонада (пепси, фанта и т.д.) или сладкого
  чая емкостью 0,5 литра;
• одно-два яблока;
• сладкое печенье 150—200 грамм;
• бутерброды на черном хлебе не менее двух.

Диабетики на инсулине не должны испытывать чувство голода, это может быть признак гипогликемии.

Больным нельзя предать, диабетики должны разбираться в составе пищи в количестве углеводов, белков и жиров. Как тот или иной продукт и с какой скоростью повышает сахар в крови.

Вы должны уметь пользоваться сахарозаменителями и готовить специ­альные диабетические блюда.

Вы должны тщательно планировать любые физические нагрузки, начиная от легких (небольшая уборка квартиры, прогулка на 2-3 километра) до тяжелых — перетаскивание тяжестей в течение 2 — 3 часов, усиленные занятия спортом. Физические нагрузки при диабете совершенно необходимы, так как они держат тонус организма и уменьшают сахар в крови, но эти нагрузки обязаны быть легкими или средними, но не угнетающими.

Больным диабетом надо вести дневник, отмечая в нем целый ряд обстоятельств:

• дозу инсулина;
• время и состав каждого приема пищи, пересчет съе­денного в хлебные единицы (разумеется, в тот день, когда вы проводите анализы);
• время анализа и значение глюкозы в крови, замеренное с помощью глюкометра, ваш вес и кровяное давление;
• приемы лекарств и витаминов, защищающих от хронических диабетических осложнений — что собственно принималось, когда и в какой дозе;
• острые диабетические осложнения (гипергликемия и гипогликемия), которые произошли с вами, а также ана­лиз их факторов.

Вам необходимо овладеть навыками контроля диабета — и прежде всего научиться пользоваться глюкометром, а также полосками, позволяющими определить содержание сахара в моче и крови.

Вам нужно фиксировать свой вес, а для этого нужны напольные весы.

В число продуктов, которые больным СД 1 типа необходимо исключить, а 2 типа — сократить до минимума, входят все гастрономические товары, в составе которых присутствует сахар, фруктоза и крахмал: картофель;

• кондитерские изделия (в том числе и с пометкой «для диабетиков»);
• сахар (белый и коричневый);
• хлеб (цельнозерновой и обычный);
• рис и кукуруза;
• мюсли; макаронные изделия; фрукты,
• содержащие большое количество глюкозы (например, виноград);
• некоторые другие виды еды.

Для предотвращения острых и хронических осложнений при диабете необходимо скомпоновать и постоянно ревизировать свой медицинский «арсенал». Как полноценно собрать и где хранить препараты? Содержимое аптечки:

В аптечке должно быть несколько упаковок таблетированной глюкозы, которая применяется для купирования гипогликемии. Есть дома сахар, мед, конфеты или нет — не важно. Глюкоза должна быть. От ее наличия часто зависит жизнь диабетика.

Препараты гипогликемического действия (снижающие сахар крови), назначенные врачом, или грамотно подобранные самостоятельно.

Применяют для купирования приступов стенокардии (стенокардия — частое хроническое осложнение диабета). Приступ может возникнуть впервые, в покое или при напряжении (острая боль в груди). Прием нитроглицерина обычно боль снимает. Если нет, или приступ менее одной минуты, то причину нужно устанавливать (поджелудочная железа, остеохондроз, газообразование в кишечнике и т.д.).

Применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний посредством разжижения крови. От обычного аспирина отличается разовой уменьшенной дозировкой для приема. Назначается врачом. Имеет ряд противопоказаний.

Слабительное средство (свечи, лист сены, кора крушины и т.д.). При диабете нельзя допускать длительных запоров. Они могут вызвать травму кишечника (трещина в заднем проходе, кровотечения). Их заживление будет достаточно проблематичным.

Комплексный витаминный препарат, направленный на улучшение обмена веществ и регенерацию(восстановление) проводимости сосудов (улучшение кровообращения). При сахарном диабете страдают сосуды (ухудшается их проводимость). Поэтому применение АЕвита становится необходимостью.

Предварительно необходимо провести анализ крови на холестерин. При повышенном его уровне требовать от врача назначения холестериноснижающего препарата. Высокий холестерин в крови образует тромбы в сосудах, происходит закупорка капилляров.

Антибактериальная мазь на основе антибиотика левомицетина. Применяют для накладывания повязок при плохозаживающих ранах.

При возникновении фурункулов и нарывов накладывают повязки с ихтиоловой мазью. В зависимости от размеров нарыва рассматривают вопрос о приеме антибиотиков. Часто повязок с ихтиолом недостаточно для «прорыва» фурункула.

Применяют для накладывании повязок на «прорвавший» фурункул, как ранозаживляющее средство.

Улучшают питание кислородом сердечной мышцы. Применяют для снятия приступов тахикардии. В некоторых случаях при нарушении сердечного ритма принимают постоянно. Анаприлин (пропранолол) имеет ряд противопоказаний. При его приеме могут быть скрыты признаки гипогликемии (отсутствие учащенного сердцебиения). При лечении диабета препаратами сульфанилмочевины (глибенкламид, манинил и т.д.) анаприлин не применяют. Есть данные, что анаприлин снижает выработку поджелудочной железой инсулина. Адренобеттаблокаторы при необходимости должен назначить кардиолог.

Противовирусный препарат. Во время эпидемий гриппа, а так же при заболевании гриппом обрабатывают носовые проходы. Оксолиновая мазь применяется для лечения и профилактики. Есть положительные результаты при лечении оксолином герпеса, особенно носогубной части.

Необходимость в их применении может возникнуть неожиданно. Возможно, ситуация сложится таким образом, что назначить их применение придется самому себе. Принимая антибиотики, учитывайте, что параллельно необходимо применить препарат, восстанавливающий микрофлору кишечника, предупредив этим возникновение дисбактериоза.

Выделить постоянное легкодоступное (но не детям!) прохладное темное место. Не нужно хранить аптечку в ванной из-за высокой влажности в этом помещении.

Основной критерий: это место легкодоступно, не доступно детям, соблюдается температурный режим.

источник

Более 10% людей болеют сахарным диабетом. Это заболевание неизлечимо, но с помощью современных методов лечения удается бороться с симптомами болезни и предотвращать осложнения. Профилактике сахарного диабета уделяется первостепенное значение. Необходимо знать памятку для больных и рекомендации по питанию при сахарном диабете.

Чтобы определиться с тем, как защитить себя или противостоять болезни, нужно понимать, что такое сахарный диабет.

Сахарный диабет — эндокринное заболевание, при котором нарушается работа щитовидной железы. Вследствие этого, в организм не выделяется в нужном количестве гормон инсулин, из-за чего уровень глюкозы в крови повышается. Глюкоза — углевод, который отвечает за обмен веществ в организме и является источником энергии. Когда инсулина не хватает, глюкоза не усваивается. Она накапливается в крови, вызывая состояние, которое называется гипергликемией. Организм лишается источника энергии и слабеет.

• человек постоянно чувствует неутолимую жажду;
• частое мочеиспускание;
• сухость в ротовой полости;
• постоянная слабость, усталость и сонливость;
• ощущение голода;
• зуд кожных покровов и слизистых;
• раны не заживают;
• чрезмерная худоба при 1-м типе диабета и лишний вес или ожирение при 2-м.

Если какие-либо симптомы наблюдаются у человека, то необходимо незамедлительно обратиться к врачу и пройти обследование.

Причинами возникновения сахарного диабета считают:

• наследственность;
• лишний вес или ожирение;
• неактивный образ жизни;
• переедание, употребление вредных продуктов.

Самой распространенной причиной появления диабета считается избыточный вес. Все, кто заметил у себя лишние килограммы, попадают в группу риска.

Беременные женщины, которые во время вынашивания ребенка набрали слишком много килограммов, рискуют заболеть диабетом даже через 15 лет после родов. Девушки, у кого во время беременности наблюдалось повышение глюкозы в крови (гестационный сахарный диабет), но после родов показатели нормализовались, также должны регулярно обследоваться у эндокринолога.

Гипергликемия при диабете чревата развитием осложнений разной степени тяжести.

Распространенными проблемами при заболевании являются:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы со зрением;
• дерматологические болезни;
• проблемы с зубами и деснами;
• сбой в работе печени и почек;
• гангрена;
• импотенция;
• бесплодие у женщин;
• нарушение в менструальном цикле и др.

Владея информацией о болезни, человеку с сахарным диабетом легче противостоять недугу. О чем должен помнить каждый диабетик, можно прочитать ниже.

Сахарный диабет неизлечим, но его можно контролировать и жить полноценной жизнью. У пациентов, выполняющих правила и рекомендации, наблюдается нормализация сахара в крови, улучшается общее состояние организма и повышается иммунитет. Человек также может избавиться от лишних килограммов и всевозможных проблем, связанных с диабетом.

Профилактика сахарного диабета и памятка для тех, кто не хочет иметь проблемы со здоровьем:

• контролировать уровень сахара в крови (желательно приобрести глюкометр);
• регулярно обследоваться у врачей;
• следовать четкому распорядку дня;
• соблюдать лечебную диету;
• быть физически активным, заниматься спортом;
• принимать лекарства, прописанные врачом по инструкции;
• вести здоровый образ жизни, бросить вредные привычки;
• не перегружать себя работой, ежегодно брать отпуск (желательно проводить его на оздоровительных курортах или в санаториях);
• выпивать суточную норму воды (до 2-х литров);
• не нервничать.

Выполнение этих несложных правил из памятки для больных сахарным диабетом гарантирует улучшение состояния здоровья, а при диабете 2-го типа даже полное восстановление работы поджелудочной железы и стабильно нормальный сахар в крови.

Данные статистики всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорят о том, что процент заболеваемости диабетом 1-го типа больше среди детей, которые с рождения находились на искусственном вскармливании. Причиной этого является то, что большинство молочных смесей имеют в своем составе коровий белок, который вызывает нарушения в работе поджелудочной железы у ребенка. В итоге, появляется риск развития сахарного диабета 1-го типа в будущем. Кроме того, искусственные смеси не могут в полной мере укрепить иммунную систему и защитить ребенка от вирусных и инфекционных болезней.

Поэтому, грудное вскармливание является лучшим профилактическим методом против диабета.

Дети, находящиеся в группе риска, уязвимы перед различными болезнями инфекционного характера. В качестве профилактики им необходимо укреплять иммунитет с помощью иммуностимуляторов.

Большая часть людей болеющих диабетом (около 90%) имеют 2 тип заболевания. При нем инсулин не воспринимается организмом, глюкоза не расщепляется и накапливается в крови больного.

Профилактическими мерами при диабете 2-го типа является правильное сбалансированное питание и физические нагрузки.

Выполнение этих двух условий оградит пациента от развития осложнений.

Правильное питание является основополагающей мерой профилактики сахарного диабета 1-го и 2-го типа. Без соблюдения диеты лечение будет малоэффективным, а сахар в крови продолжит колебаться, что очень вредно.

Наибольшую опасность при диабете несут простые углеводы. Именно они являются причиной поднятия уровня сахара в крови. Поэтому, нужно исключить из рациона питания продукты, насыщенные простыми углеводами.

Система питания, которая была разработана специально для больных диабетом, называется “Стол №9”.

Особенностями диеты являются:

• питание 5-6 раз в день (с одинаковым количеством углеводов на каждый прием);
• прием пищи должен состоять из 60% углеводов, 20 — жиров и 20 — белков;
• небольшие порции;
• исключить рафинированные углеводы из меню (сахар, мед, сладости);
• сведение количества насыщенных жиров к минимуму;
• есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и сложными углеводами;
• предпочтение отдать пище вареной, тушеной, приготовленной на пару и запеченной.

Во время диетотерапии, человек должен питаться продуктами, которые не повышают сахар в крови.

К таким продуктам относятся:

• крупы (ячневая, гречневая, перловая, пшенная, овсяная);
• бобовые;
• хлеб из ржаной или гречневой муки грубого помола;
• овощи (кабачки, капуста, баклажаны, тыква, томаты);
• несладкие фрукты и ягоды (яблоки, груши, смородина, черника, вишни, апельсины и киви);
• зелень, салаты;
• нежирное мясо, птица, рыба;
• обезжиренные молочные продукты.

Необходимо ограничить употребление овощей, содержащих крахмал. Их разрешено съедать не более 200 г в день:

Пища, которая находится под строгим запретом:

• сахар, мед;
• сдобная выпечка;
• торты, пирожные;
• конфеты;
• мороженое и другие сладости;
• жирное мясо и рыба;
• сало;
• белый хлеб;
• рис, манная, кукурузная крупа;
• сладкие фрукты и сухофрукты (бананы, виноград, финики и др.);
• покупные концентрированные соки и нектары;
• сладкие йогурты и другие молочные продукты с наполнителями;
• копченое, острое, соленое;
• макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки.

Диабетик обязан запомнить главное правило — питание должно быть разнообразным. Важно, чтобы вместе с пищей человек получал витамины и другие полезные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма.

Правильно составленное ежедневное питание — это значительная помощь здоровью больного диабетом. Приведенное ниже меню является условным. Его можно менять на свое усмотрение, используя список разрешенных продуктов.

• Самым важным пунктом в расписании питания при диабете является завтрак. Его ни в коем случае нельзя пропускать. Завтрак заряжает организм питательными веществами на весь день. Утром можно съесть небольшую порцию гречки на молоке или пшеничную кашу с добавлением тыквы. Запить можно несладким чаем.
• Второй завтрак должен быть легким — один апельсин или несладкая творожная запеканка с яблоками и вишней.
• В обед можно приготовить уху, борщ или суп-пюре из цветной капусты. На второе — тушеная печень и салат из овощей.
• На полдник можно перекусить сыром и кусочком хлеба с отрубями или выпить стакан кефира или молока.
• В качестве ужина подойдет овощное рагу с кусочком отварной трески или болгарский перец начиненный фаршем из говядины и гречки.
• Перед сном можно выпить несладкий компот из яблок или съесть яблоко.

Профилактика сахарного диабета касается как здоровых, так и больных. Человек, поддерживающий здоровый образ жизни, который отказался от вредных привычек, занимается спортом и питается здоровой пищей, имеет меньше шансов заболеть или получить осложнения.

С помощью физкультуры можно успешно бороться с сахарным диабетом. Как правильно заниматься спортом, можно посмотреть в видео ниже.

источник