Сельдерей при подагре и сахарном диабете

Сельдерей относится к наиболее ценным растительным культурам по своему воздействию на человеческий организм. Богатейший витаминный и минеральный состав оказывает мощное лечебно-профилактическое воздействие на все органы и системы. В статье пойдёт речь об особенностях употребления сельдерея при подагре.

Подагра — сложное заболевание эндокринной системы, при котором нарушается белковый обмен в организме человека, что влечёт за собой сбой адекватного обмена пуринов, обеспечивающих отвод мочевой кислоты из клеток организма естественным путём.

При заболевании возникает избыток мочевой кислоты, соли которой в виде кристаллов игольчатой формы — тофусов, накапливаются в органах и системах человеческого организма. Особенно сильно поражаются суставы и околосуставные (хрящи, костная и мягкая) ткани.

Подагра — хроническая болезнь с периодами обострения и ремиссией. Процесс разрушения суставов сопровождается острой болью, покраснением и отёчностью. В дальнейшем может наступить инвалидность. Современные медицинские методы лечения успешно купируют приступы подагры, но излечить полностью недуг пока невозможно.

В качестве профилактических мер называют:

правильный образ жизни;
здоровое сбалансированное питание;
адекватные физические нагрузки;
избегание стойкого нарушения температурного режима организма (перегрев, переохлаждение);
исключение длительных стрессовых периодов.

Сельдерей в качестве компонента диетического питания, в целях профилактики и лечения тяжёлого заболевания, проявил себя как действенное и очень эффективное растительное средство.

Сельдерей (листовой, корневой, черешковый) — двухлетнее растение, имеет широкий ареал произрастания по всему миру. Благодаря богатому комплексу витаминов, макро- и микроэлементов, органическим кислотам, эфирным маслам, овощ особенно полезен при нарушениях липидного обмена (ожирение), стабилизирует работу ЖКТ, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, полезен при заболевании сахарным диабетом, обладает ярко выраженным мочегонным и антисептическим действием и многое другое.

Регулярное употребление пряного овоща ускоряет процессы связывания и выведения из организма побочных продуктов клеточного обмена, что значительно сглаживает симптомы подагры. Большое количество глютамина, гликозидов, пуринов, Ca, K, P влияют на предотвращение приступов болезни.

К результатам от употребления овощной культуры при подагре можно причислить:
ослабление воспалительных процессов в суставах и, как следствие, уменьшение болевого синдрома;
выраженное мочегонное действие;
предотвращение образования уратных камней.

Противопоказан сельдерей к употреблению при следующих состояниях организма:
аллергические реакции;
беременность и период лактации;
тромбофлебит;
варикоз;
язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки;
колиты;
энтероколиты.

Ниже приводятся рецепты, в состав которых входит пряная овощная культура. Самым простым и быстрым «блюдом» является свежевыжатый сок, источником которого служат любые части растения, пропущенные через мясорубку или соковыжималку. Следует учитывать рекомендации врачей, как правильно пить сок: за 30 минут до приёма пищи по 3 ч. л. в течение месяца. Уже через 7–14 дней можно будет наблюдать положительные результаты.

источник

Сельдерей при подагре считается эффективным средством в качестве вспомогательного лечения и профилактики указанной тяжелой болезни. Следует рассмотреть подробно особенности течения подагры, уникальные свойства сельдерея в борьбе с данной патологией, различные рецепты лечебных блюд.

Подагра представляет собой тяжелое эндокринное заболевание, связанное с нарушением белкового обмена и отложением солей мочевой кислоты в суставах, хрящах, связках и коже человека. Прогрессируя, болезнь поражает опорно-двигательный аппарат человека, нарушает работу многих важных внутренних органов и систем.

Мочевая кислота в организме человека образуется в результате нормального обмена пуринов — веществ, необходимых для обеспечения жизнедеятельности каждой клетки, и естественным путем выводится с мочой наружу.

При нарушении обмена веществ в силу различных причин в организме может образоваться избыточное количество мочевой кислоты или возникают проблемы с ее выведением. В этом случае возникают тофусы — особые игольчатые кристаллы в тканях различных органов, которые часто поражают околосуставные ткани и сами суставы колена, голени, кисти, стопы, особенно больших пальцев ног. Тофусы легко разрушают мягкие, хрящевые и костные ткани, приводя к тяжелым последствиям.

Болезни присущ хронический характер течения с периодами ремиссии и обострения. Процессы разрушения суставов сопровождаются серьезными воспалительными явлениями, острой болью, отечностью. При осмотре наблюдаются припухлость и покраснение суставной области, скованность движений.

Существует множество причин возникновения подагры, наиболее распространенными из них являются следующие:

нездоровое питание;
ожирение;
злоупотребление спиртными напитками;
генетическая предрасположенность;
затяжные стрессы;
малоактивный образ жизни;
чрезмерная физическая нагрузка;
травмы;
переохлаждение;
перегрев;
некоторые инфекционные заболевания и др.

В группе риска заболевания подагрой находятся люди, страдающие гипертонией, сахарным диабетом, мочекаменной болезнью.

Несмотря на усилия ученых многих стран мира, подагра остается неизлечимым заболеванием. На сегодняшний день специалисты научились снимать мучительные приступы болезни и продлевать стадию ее ремиссии. В борьбе с болезнью используются многочисленные способы: назначение лекарственных препаратов, правильное питание, здоровый образ жизни и пр. Вспомогательным, но очень эффективным способом лечения и профилактики подагры надо считать регулярное употребление в пищу сельдерея.

Сельдерей представляет собой очень распространенное двухлетнее растение, обладающее своеобразным приятным запахом, внешне похожее на куст петрушки.

Все части растения — листья, стебель и корнеплод, содержат удивительное сочетание полезных веществ, а именно:

витамины РР, С, А, В, Е;
аминокислоты: каротин, аспарагин, эфирные масла, никотиновую кислоту, тирозин;
химические элементы: фосфор, натрий, магний, калий, железо и пр.

Сельдерей из-за своих полезных свойств, интересного вкуса и аромата широко применяется в кулинарии и медицине. Особенную ценность указанное растение имеет в лечении и профилактике различных заболеваний. Регулярное его применение позволит любому человеку:

улучшить все обменные процессы, происходящие в организме;
стимулировать хорошую работу желудочно-кишечного тракта;
стабилизировать нервную систему;
затормозить процессы старения;
укрепить иммунитет;
нормализовать функционирование печени, почек, мочеполовой системы и др.

Несмотря на применение всевозможных средств и методов, при лечении подагры и сельдерей является неоценимым помощником. Но перед активным употреблением его в пищу следует обязательно проконсультироваться у специалиста.

Регулярное применение сельдерея на протяжении достаточного времени ускоряет процессы связывания и выведения молочной кислоты из организма, что позволяет постепенно сглаживать острую симптоматику указанного заболевания и значительно улучшать состояние больного. Этому способствует наличие в составе сельдерея в большом количестве незаменимых для суставов полезных веществ — калия, органического натрия, фосфора, кальция, флавоновых гликозидов, пуринов, аминокислот, глютамина и пр.

Следует перечислить результаты воздействия данного лекарственного растения при лечении подагры:

хорошо снимает воспалительные процессы в пораженных суставах;
уменьшает боль;
обладает мочегонным действием, выводящим естественным путем все вредные вещества из организма;
нормализует обмен веществ;
обеспечивает подвижность и молодость суставам;
предупреждает образование уратных камней.

Употребление сельдерея в профилактических целях позволяет людям, находящимся в группе риска, снизить уровень мочевой кислоты в крови и в дальнейшем избежать подагры.

Зная простые рецепты использования сельдерея, можно добиться периода стойкой ремиссии в лечении подагры или не допустить ее возникновения, значительно улучшить общее состояние организма.

Самым распространенным применением указанного овоща считается приготовление из него свежевыжатого концентрированного сока при помощи соковыжималки или мясорубки. Для этой цели используются все части лекарственного растения.

Принимать его необходимо по 2 – 3 ч. л. за полчаса перед каждым приемом пищи. Продолжительность такого лечения составляет не менее месяца. Положительный эффект от регулярного употребления указанного сока проявится через 1 – 2 недели.

Усилить мочегонный эффект у больных подагрой с целью очищения пораженных суставов от солей помогут следующие несложные рецепты:

хорошо измельченный корень сельдерея в количестве 1 ст. л. залить 1 л кипятка и настоять 6 – 7 часов;
заварить кипятком семена растения, настоять и употреблять перед едой по 2 – 3 ч.л.

Интересный факт, что при приготовлении целебного настоя измельченные части сельдерея можно заливать не только кипятком, но и холодной кипяченой водой, но настаивать дольше по времени — примерно 8 – 10 часов. В этом случае полезный эффект от сельдерея не уменьшится.

Листья и стебли указанного растения можно добавлять в различные салаты или тушить с другими овощами. Ароматные корни сельдерея послужат прекрасной основой для любых овощных супов. Хороша данная пряность при приготовлении мясных и рыбных блюд. Вот некоторые рецепты вкусной и

полезной приправы к таким блюдам:

Следует перетереть хорошо вымытый корнеплод сельдерея вместе с корнем петрушки и лимоном. Добавить немного меда и соли. Хорошо перемешать.
Необходимо перемолоть в равных пропорциях корень и зелень сельдерея, петрушку, чеснок, болгарский и жгучий перцы. Добавить по вкусу соль, сахар, растительное масло.

Вкусный лечебный сироп, приготовленный следующим образом, понравится даже детям. Для этого стебли свежего сельдерея следует мелко измельчить, сложить в стеклянную емкость и полностью заполнить медом. Подождать 2 – 3 дня, пока мед не вытянет из сельдерея сок. Потом полученный сироп перелить в бутылку, которую хранить нужно в холодильнике. Употреблять сироп в лечебных целях по 1 – 2 ч. л. 3 – 4 раза в день перед едой.

Только комплексный подход в лечении подагры, сочетание медикаментозной терапии с диетой и применение средств народной медицины помогут справиться с указанной тяжелой патологией.

Таким образом, сельдерей, благодаря своим целебным свойствам, является панацеей в лечении такого сложного заболевания, как подагра.

Правильное и регулярное применение сельдерея как вспомогательного средства лечения поможет значительно улучшить состояние таких больных или послужит мощным профилактическим средством в борьбе с указанной болезнью.

источник

Из-за насыщенности полезными веществами сельдерей является действительно эффективным вспомогательным средством и основным ингредиентом препаратов от подагры. Детальное ознакомление с его необычными свойствами, составом и способами употребления поможет вам в лечении и предупреждении этого недуга.

Это поражение суставов, спровоцированное эндокринными нарушениями. При нём откладываются соли мочевой кислоты и появляются наросты (тофусы). Хроническое нарушение обменных процессов проявляется из-за излишнего распада белков и накопления мочевой кислоты, так как почки не могут её выводить. У детей и молодых людей её находят нечасто, у сильной половины человечества она появляется к 40–45 годам, а у женщин — после менопаузы.

Люди, перешагнувшие 60-летний рубеж, подвержены болезни чаще, а также она не редкость для страдающих гипертонией, сахарным диабетом, мочекаменной болезнью. Недуг поражает пальцевые суставы, локтевые, коленные, ступневые и др.

Подагра на ногах

Признаки настолько индивидуальны и специфичны, что их практически невозможно перепутать с симптомами другого заболевания. Изначально болезненность проявляется в районе большого пальца ноги (одной или обеих). В большинстве случаев (95%) именно отсюда начинается заболевание.

Стандартные симптомы этой болезни:

покраснение кожных покровов и отёк;
боль в суставах;
узловатые образования белого цвета в районе воспалённого места;
появление подкожных шишек (тофусов);
высокая температура тела;
симптомы появления камней в почках: кровь в моче, болезненность в органе и др.

Узнать о развивающемся заболевании можно по возникновению внезапной боли в суставе. Место становится красным, опухает, подымается жар. До +39. +40°С может расти температура тела. Обычно обострение происходит в ночное время или ранним утром.

Днём болезненное состояние немного ослабевает, но ближе к вечеру усиливается и может продолжаться от двух до семи дней, иногда и дольше. На поражённых местах тофусы лопаются, доставляя боль и дискомфорт, становится невозможным вести нормальную жизнь. Имея форму специфических острых кристалликов, они рушат мягкие, костные ткани и хрящи, что впоследствии может повредить опорно-двигательный аппарат человека и даже вызвать инвалидность.

Для борьбы с этим недугом используются как медикаментозные препараты, так и народные средства. В состав зелёной аптеки непременно входит сельдерей, где он занимает одно из лидирующих мест благодаря своим лечебным свойствам.

Чрезмерная концентрация мочевой кислоты приводит к дальнейшей её кристаллизации на суставах. Для оптимизации выведения излишков этого вещества используют сельдерей, применяя его как компонент диетического рациона, а также как отдельный продукт. Он умеет связывать и выводить мочевую кислоту, из-за излишка которой суставы и околосуставные ткани не могут нормально функционировать. Также улучшает подвижность соединений и устраняет болевой синдром.

Лечение и профилактика подагрического артрита с применением этого овоща даёт положительный эффект:

убирает воспаление в поражённых участках;
устраняет болевые ощущения;
обладая мочегонным действием, вымывает токсичные вещества из органов;
регулирует водно-солевой баланс;
улучшает подвижность суставов;
предотвращает новообразование уратных камней.

Сельдерей популярен не только как интересный овощ, но и как лекарственный плод и пряность. Он имеет свои биологические особенности и специфику применения.

Это двухлетнее травянистоe растение с душистым запахом и необычным вкусом, внешне похожеe на петрушку. Первоначально растут корни и листки. На следующий год появляются цветки, следом и семена.

Различают три разновидности сельдерея:

Корневой. Сначала формируется округлый, сочный белый корнеплод со своеобразным пикантным запахом, массой 0,3–1 кг. Верхушка овоща маленькая. В еду употребляют корень и листву данного вида.
Листовой. Наземная часть растения имеет сильную эффективную розетку листьев, которые находятся на длинных веточках. Используют зелёную массу.
Черешковый. Верхняя часть овоща представлена хорошо развитыми утолщёнными черешками, достигающими в высоту до полуметра. Корневая система слабо развитая. Выращивают для получения мясистых и сочных стеблей. Это растение обладает целебными характеристикам, о которых нужно знать и руководствоваться ими при излечении от подагрического артрита.

Имеет тонизирующие свойства: улучшает работу мозга и способствует физической активности, появлению аппетита и убавляет резь в поражённом суставе. Частое употребление урегулирует метаболизм, работу желудочно-кишечного тракта, печени и мочеполовой системы, укрепит иммунитет. Очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина в кровеносной системе и существенно снижает отёчность.

Все части растения (корнеплод, листки и черешки) содержат ряд полезных веществ:

витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, РР;
аминокислоты: пектин, аспарагин, тирозин, никотиновую кислоту;
микроэлементы: натрий, магний, калий, кальций, фосфор;
макроэлементы: железо, цинк, марганец.

При употреблении этого продукта улучшается самочувствие, повышается активность и трудоспособность. Эфирные масла в нём стимулируют секрецию желез и ускоряют выделение желудочного сока, что хорошо для пищеварения и метаболизма в целом. Антиоксиданты предотвращают преждевременное старение и омолаживают организм, выводят токсичные вещества.

Флавоноиды предупреждают развитие раковых клеток, предупреждают развитие тромбоза и атеросклероза. Из-за низкого количества углеводов его советуют больным диабетом, помогает при поражениях кожных покровов, стимулирует выздоровление от глазных болезней. Кушать можно все его части: листки, стебель, корневище. Перед тем как покупать это растение, надо знать, как выглядит оно в свежем виде и другие критерии для выбора хорошего товара.

Следует обращать внимание на такие товарные характеристики культуры:

цвет свежего молодого сельдерея насыщенный, зелёный, равномерный;
листки и стебель упругие, сочные, плотные, имеющие лёгкий блеск и приятный аромат;
на овоще отсутствуют разного рода пятна и точки;
зелёная масса растения чистая, без загрязнений;
при отделении стеблей должен раздаваться характерный хруст;
корнеплоды по величине небольшие (крупные экземпляры могут быть слишком жёсткие).

Наличие на растении жёлтых или коричневых пятен, небольших крапинок, подсыхание зелени, признаки порчи корня и стеблей свидетельствуют о несвежести продукта или о применении большого количества пестицидов при его выращивании. От такой покупки следует отказаться.

Покупая овощ, спрашивайте сертификат качества на товар или приобретайте у продавцов, которым доверяете. Профилактика и лечение подагрического артрита соком сельдерея оказывает более быстрое и эффективное действие, нежели другие варианты использования этой культуры. При использовании целебной жидкости в качестве лекарства имеются некоторые аспекты на которые нужно обратить внимание.

Одна из важнейших возможностей продукта — связывать мочевую кислоту и выводить её из органов человека. Каждодневное питьё свежевыжатого сельдерейного сока снизит уровень опасных веществ в крови. При помощи соковыжималки или мясорубки (можно и мелкой тёрки) из листков, стеблей, корнеплода приготавливается выжимка.

Надо отметить, что больше всего жидкости находится в стеблях. Полученную смесь необходимо отжать и процедить через марлю, сложенную в несколько слоев. Пьют сок по 50 грамм за 30 минут до приёма еды, 3 раза в сутки. Эффективный результат проявится уже через пару недель после начала процедуры. Длительность лечения — не менее одного месяца.

Чтобы пить сок правильно, необходимо:

готовить непосредственно перед употреблением;
не употреблять во время приёма еды;
выпивать пару чайных ложек за полчаса до трапезы;
не использовать более 150 г в день;
для улучшения вкуса можно примешивать другие соки, полученные из: овощей — морковки, свёклы, томата, тыквы; цитрусовых — лимона, апельсина, грейпфрута; фруктов — ананаса, яблока.

Видео: Приготовление сока сельдерея

Напиток также можно разбавлять минеральной водой, компотом, отваром из шиповника, добавлять лёд. Если приготовлено много сока, то хранить его следует в холодном месте не больше 10 часов.

В лечебных целях используют все части растения (стебли, листки, корни) и семена. Приготовленные из них средства имеют целебные действия при подагрическом артрите и дают превосходный результат. Некоторые из рецептов достойны внимания и изучения.

Холодный настой корня сельдерея оказывает мягкий мочегонный эффект, что помогает суставам очищаться от солей: 1 ст. ложку измельчённого корня залить 1 литром охлаждённой кипячёной воды, настоять 8–10 часов, процедить. Употреблять по 1 чайной ложке три раза в день перед приёмом еды в течение месяца.

Такое же воздействие заключается и при втором варианте снадобья: один килограмм сельдерейных листьев и три лимона пропустить через мясорубку.

Настаивать 7 дней, процедить, смешать с 300 граммами мёда. Использовать три раза в день по 1 столовой ложке перед едой.

При заболевании подагрическим артритом отвар из овоща проявляет противовоспалительное и обезболивающее действие: 1 ст. ложку измельчённого корня залить 400 мл очищенной воды, выдержать на водяной бане 5 минут, настоять 8 часов, процедить. Выпивать по 2 ст. ложки 3 раза в день перед едой на протяжении 30 дней.

Повысить мочегонный эффект поможет настой из семян: 1 ст. ложку семян залить двумя стаканами горячей кипячёной воды, настоять 8–10 часов, процедить. Употреблять по 2 чайные ложки до приёма пищи 3 раза в день. Результат эффективности лечения при использовании данных рецептов будет ощутим уже через 10–14 дней после начала применения.

Использование зелёной массы овоща при приготовлении различных приправ, салатов, супов-пюре, запеканок, сиропов, напитков, поможет больным подагрическим артритом улучшить состояние здоровья, поднять жизненный тонус.

Рекомендованы следующие варианты рецептов:

корень сельдерея, лимон и корень петрушки измельчить. Добавить немного мёда, подсолить, перемешать;
зелень петушки, перец сладкий, сельдерейный корень и стебли (в равных пропорциях) перетереть. При желании можно посолить, добавить чеснок, растительное масло;
стебли и листки культуры измельчить, выложить в стеклянную ёмкость и залить до краёв жидким мёдом. По истечении 2–3 дней полученный сироп применяют по 1–2 чайной ложки перед едой 3 раза в течение дня.

При включении корнеплода или других частей этого растения в свой рацион необходимо помнить, что термическая обработка данного овоща негативно влияет на его полезные свойства. Ухудшаются не только целебные, но и вкусовые качества, поэтому для успешности лечения подагрического артрита рекомендуется применять продукт к употреблению только сырым, свежим.

Есть и некоторые ограничения для использования этого растения.

Рекомендованная норма потребления данного продукта для человека — не более 150 г в сутки. Превышение использования указанного количества овоща может нарушить работу пищеварительного тракта.

Воздерживаться от приёма данного продукта нужно, если есть нижеуказанные заболевания:

варикозная болезнь и тромбофлебит;
язвенное заболевание желудка и 12-перстной кишки, гастрит;
воспалительные процессы кишечника в период обострения;
увеличенная кислотность желудка;
неврологические болезни, эпилепсия.

Также нельзя кушать его женщинам в положении и в период лактации. При мочекаменном заболевании лекарственный препарат потребляют ограничено (не превышая 80 г за сутки) для постепенного вымывания из организма песка и камней. Вред может проявиться аллергической реакцией: сыпью на коже, покраснением, зудом, расстройством пищеварения. В таких случаях нужно немедленно прекратить использование овоща и обратиться в лечебное учреждение.

Грамотный и правильный подход к применению этого продукта в качестве лекарственного средства для лечения и профилактики подагры существенно поможет справиться с этой болезнью, улучшит самочувствие, придаст бодрости и уверенности в завтрашнем дне.

источник

Сегодня предлагаем статью на тему: «Имбирь и сельдерей при подагре». Мы постарались все понятно и подробно описать. Если будут вопросы, задавайте в конце статьи.

Причины, вызывающие болезнь
Разрешенные и запрещенные продукты
Частые вопросы от больных подагрой
Можно ли при подагре употреблять имбирь?
Что нужно делать для профилактики подагры и ее обострений?

В настоящее время такое заболевание, как подагра, не является редким явлением. Известная еще с древних времен «болезнь благополучия» по статистике поражает чаще всего мужчин за 40 и людей, склонных к ожирению. Недуг проявляется как острое воспаление в хрящах и суставах, вызванное отложением солей мочевой кислоты.

Неправильный синтез пуринов в организме или болезни почек приводят к образованию излишка уринов (мочевой кислоты), они откладываются в суставах и околосуставных тканях, вызывая воспалительный процесс и острые боли.
Приступы подагры схожи с проявлениями артрита. Больные суставы опухают, кожа вокруг них краснеет, что вызывает сильные боли. Температура тела у пациента поднимается. Несмотря на то что заболевание считается достаточно редким, врачи утверждают, что случаи подагры заметно учащаются. Это связано с растущим благосостоянием и образом жизни населения. Неумеренность в пище, особенно мясной и пристрастие к алкоголю являются лучшими «друзьями» подагры.

Подагра может сопровождаться осложнениями: когда соли мочевой кислоты объединяются в конгломераты и образуют так называемые подагрические узлы. Урины могут стать причиной образования камней в почках и привести к серьезным осложнениям, таким как почечная недостаточность.

Многих интересует вопрос — почему возникает подагра? Чтобы понять, как возникает болезнь и почему она напрямую связана с питанием, нужно рассмотреть подробно, как образуются в суставах отложения, характерные для подагры. В норме в процессе жизнедеятельности в организме образуется мочевая кислота. За ее расщепление и вывод ответственны почки. Если уровень мочевой кислоты «зашкаливает», а это случается после систематического переедания мясной пищи или после употребления спиртных напитков, то почки не в состоянии справиться с таким объемом работы. Кислота кристаллизуется, образуя мочевые соли (урины). Они «бродят» по организму, пытаясь найти укромное местечко, с меньшим кровоснабжением.

Таким идеальным местом для отложения становятся хрящи и суставы. Когда скопление мочевой кислоты становится значительными, иммунитет распознает его и дает сигнал об инородном «захватчике». В бой выступают лейкоциты и погибают. В месте «сражения» неизбежно возникает воспалительный процесс. В результате больной чувствует, что суставы распухли, ткани вокруг стали болезненны и поднялась температура.

Больные подагрой часто задаются вопросом, можно ли им употреблять ту или иную пищу? При подагре нужно исключить из питания животные белки, то есть мясо, котлеты, шашлыки, пельмени и т.д. В качестве альтернативного источника белка можно употреблять семечки, орехи, тофу. Семечки подсолнечника могут стать отличным решением и в вопросе с десертом — подсолнечную халву можно употреблять больным подагрой, так как она не вызывает образования мочевой кислоты. Отличным решением для приготовления соусов и заправок могут стать семечки кунжута. Они не только внесут приятное вкусовое разнообразие, но и снизят уровень холестерина в крови и наладят пищеварение.

Больным подагрой нужно сказать «нет» алкоголю. Не стоит считать, что менее крепкие напитки, такие как пиво и вино, не входят под запрет. Как раз они являются главным катализатором заболевания. Есть даже древняя пословица, которая гласит, что даже вино в 1 стакане содержит подагру.

Стоит внимательнее отнестись и к различным медикаментам. Например, аспирин запрещено принимать при подагре. Есть различные популярные народные рецепты от подагры, которые включают в состав аспирин, но их можно применять, только если это мазь или примочка, т.е. наружно. Попадая же в организм, аспирин вызывает задержку расщепления мочевой кислоты и создает дополнительную нагрузку на почки.

Часто встречаются вопросы такого характера — можно ли при подагре курить? Ответ однозначный — нет. Курить нельзя совсем, если есть желание сохранить здоровье в целом, а при подагре тем более. Никотин вызывает сужение сосудов, а это ухудшает и без того недостаточное питание в суставах и способствует ускорению роста подагрических узлов.

Многие задают вопрос: «Занимаюсь спортом, не усугубляет ли это болезнь?» Для занятий спортом подагра не является противопоказанием. Исключение составляет период обострения заболевания. В остальное время разрешается заниматься спортом и гимнастикой с умеренными нагрузками, не доводя до болей в мышцах. Слишком сильные тренировки могут привести к избытку мочевой кислоты в организме.

Можно ли при подагре употреблять имбирь?

Наслышанные о чудодейственных целительных свойствах этого корня, многие больные подагрой задаются вопросом, поможет ли имбирь при их заболевании. Употреблять имбирь при подагре можно и даже нужно. Корень имбиря богат витаминами всех групп и минералами, а его свойство расщеплять жиры и очищать организм от шлаков станет неоценимым плюсом для больных подагрой, зачастую страдающих лишним весом. Кроме того, имбирный чай отлично бодрит и освежает, он станет отличной альтернативой черному чаю и кофе, употребление которых запрещено больным подагрой.

Какие продукты помогут улучшить самочувствие при подагре? Лучшими «расщепителями» конгломератов из мочевых солей, считаются:

Очень полезно для больных подагрой постоянное употребление в пищу томатов. Помидоры содержат огромное количество витаминов, и могут предотвращать проявление обострений болезни. Отличным источником белка могут стать и куриные яйца. Больным с подагрой нужно обильное питье, желательно натуральных свежевыжатых томатных и цитрусовых соков и чая из имбиря с медом.

Какие продукты следует исключить из меню?

мясо;
алкоголь (вино, пиво, водка и др.);
мясные бульоны;
тугоплавкие жиры;
черный чай;
кофе.

Все эти продукты содержат большое количество пуринов и приводят к повышению уровня мочевой кислоты в организме. Больным, страдающим подагрой, нужно избегать калорийных блюд и переедания. Стоит также исключить из меню продукты с сахарозаменителями и фруктозой. Пищу в течение дня нужно разделить на 4-5 приемов. Главный принцип питания — умеренность, дробность, при этом содержание пуринов в потребляемых продуктах должно быть минимальным. Гурманам тяжело поддерживать такую диету и придется проявить силу воли. При приготовлении пищи больным подагрой нужно искать оптимальные диетические варианты. Например, готовя пельмени, можно заменить мясной фарш соевым мясом или тофу с травами. Это не только очень вкусно, но и полезно: соя помогает выводить из организма мочевую кислоту. При составлении меню нужно сверяться по специальным таблицам о количестве пуринов в ингредиентах.

Что нужно делать для профилактики подагры и ее обострений?

Существуют случаи, когда подагра возникает по генетическим причинам, из-за гормонального нарушения обмена веществ или сбоя в работе почек и на возникновение заболевания человек никак не может повлиять. Но в основном эта болезнь остается «болезнью королей». Склонность к постоянному перееданию, увлечение спиртными напитками и курением, малоподвижный образ жизни — все это может привести к быстрому развитию недуга.

Если регулярные занятия спортом, отсутствие вредных привычек и правильное питание стали нормой жизни, значит, сделано все возможное, чтобы оградить себя от подагры.

Обязательно перед лечением болезней консультируйтесь с врачом. Это поможет учесть индивидуальную переносимость, подтвердить диагноз, убедиться в правильности лечения и исключить негативные взаимодействия препаратов. Если вы используете рецепты без консультации с врачом, то это полностью на ваш страх и риск. Вся информация на сайте представлена для ознакомительных целей и не является лечебным пособием. Вся ответственность за применение лежит на вас.

Подагра — заболевание суставов, которое происходит из-за отложения в них солей мочевой кислоты. Эта неприятная болезнь имеет свойство поражать любые суставы, но чаще всего страдают именно суставы пальцев стопы.

К сожалению, приступы подагры бывают крайне болезненными и случаются, как правило, ночью: многие люди испытывают настолько сильную боль, что не выдерживают даже веса простыни на пораженном суставе!

Жутковатая перспектива, не так ли? Предлагаем тебе отличный способ профилактики, который убережет тебя от этой напасти!

прием алкоголя (особенно пива);
переедание;
наследственность;
однообразная мясная пища;
малоподвижный образ жизни;
почечная недостаточность и болезни крови.

Мочевая кислота является конечным продуктом обмена некоторых веществ и выводится почками. Однако когда ее концентрация в крови увеличивается — соли мочевой кислоты кристаллизуются и откладываются в суставах, что вызывает воспаление и сильную боль.

К счастью, есть продукты, которые успешно помогают при вспышках подагры, снижая уровень мочевой кислоты в крови: свекла, огурцы, сельдерей, салат и картофель.

Самый простой, быстрый и чрезвычайно вкусный способ профилактики — сделать из этих полезных овощей сок. Попробуй приготовить удивительный напиток всего за 10 минут.

1 огурец среднего размера
1 ломтик лимона
2 пучка сельдерея
молодой корень имбиря (приблизительно 1,5 см)

Вымой все ингредиенты, разрежь при необходимости и брось в соковыжималку. Готово!

Этот сок можно пить не только в качестве профилактики, но и для облегчения симптомов один или два раза в день. Обязательно расскажи своим друзьям о чудо-соке — здоровье и крепкий сон им гарантированы!

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Этот чудо-овощ обладает многочисленными терапевтическими свойствами, что может с успехом заменить многие фармацевтические препараты.

Лечебную силу сельдерея человек использует более двух тысяч лет.

В Древнем Китае растение использовалось для приготовления снадобий, предназначенных для поддержания бодрости духа и ясности разума до самых преклонных лет. Лечебными свойствами обладают все части сельдерея: корни, листья, семена и цветы. Целебное растение способно эффективно снизить вес, нормализовать кровяное давление и укрепит иммунитет.

Кроме того, использование сельдерея показано при переутомлении, заболеваниях печени, сахарном диабете и дерматологических заболеваниях.

Сок сельдерея стимулирует работу и почек, следовательно, он оказывает хороший детоксикационный эффект. Народная медицина для очищения крови и лечения кожных заболеваний рекомендуют пить сельдерейный сок, смешанный с соками крапивы и одуванчика.

Благодаря высокому содержанию витамина Е целебный сок обладает способностью излечивать бесплодие у обоих полов. Для этого народная медицина рекомендует выпивать по 5-6 ст. л. свежевыжатого сока два раза в день за полчаса до еды в течении трех недель.

Для лечения заболеваний пищеварительной системы, почек, мочевого пузыря, аллергии, дерматологических заболеваний, нарушений менструального цикла можно использовать такой настой.

1 ст.л. с горкой измельченного корня сельдерея залейте 2ст. кипятка и настаивайте в течение 4 часов в плотно закрытой посуде. Затем процедите. Принимайте по 2 ст.л. 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

Холодный настой корня сельдерея оказывает мягкий мочегонный эффект, благодаря которому суставы очищаются от солей

1 ст.л. измельченного корня залейте 1 л охлажденной кипяченой воды и настаивайте 8 ч, затем процедите. Принимайте по 1 ч.л. три раза в день перед едой в течение месяца.

Для лечения порезов, обморожений, ожогов используйте настой из сухих листьев сельдерея ( 1 ст.л. сырья на стакан кипятка).

На ушибленные места можно прикладывать такой компресс. Смешайте по 1/2 ст. сельдерейного сока и столового уксуса, добавьте в раствор 1/2 ч.л. соли. Намочите в полученной жидкости марлевую салфетку и прикладывайте ее к болезненным местам.

Недавно исследователи из Чикагского университета установили, что сельдерей содержит фталиды -редко встречающиеся вещества, которые снимают спазмы сосудов и снимаю артериальное давление.

Залейте 400 г измельченного корня 1 л белого вина. Настаивайте в течение двух дней, затем отфильтруйте и добавьте в напиток 3-4 ст.л. меда. Принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день, чтобы повысить сексуальное желание. Сельдерейное вино вино также прекрасно тонизирует и очищает кровь.

1 ч.л. семян сельдерея залейте 2 ст. холодной кипяченой воды. Настаивайте 10 ч, затем процедите. Принимайте настой по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 30 мин до еды. Это средство хорошо устраняет вздутие живота (метеоризм).

Сельдерейная диета помогает похудеть за неделю на 2 кг.

” Весной я готовлю витаминный салат. Мелко натираю корень сельдерея, морковь и зеленое яблоко. Солю по вкусу, заправляю лимонным соком и оливковым маслом.”

Полезный сок из свеклы
Сок из шпината
Морковный сок
Яблочный сок
Сок гранатовый
Сок из белокочанной капусты
Томатный сок
Виноградный сок

Прежде чем говорить про лечение подагры, необходимо разобраться в том, что собственно подагра собой представляет и понять причины, порождающие ее. Ведь большое количество людей, особенно мужчин, подвержено этому неприятному заболеванию.

Под подагрой понимают отложения кристаллов мочевой кислоты в суставах, чаще всего в суставах больших пальцев ног, реже рук, локтей, коленей. Тому, что изначально подагра проявляет себя именно в суставах больших пальцев ног, есть вполне логичное объяснение.
Мочевая кислота всегда присутствует в крови в той или иной пропорции. Когда в циркулирующей крови мочевой кислоты становится больше нормы, организм перестает справляться с ее утилизацией, и мочевая кислота начинает накапливаться в самых отдаленных участках тела, в суставах больших пальцев ног. Там, где циркуляция крови медленнее.
Соли мочевой кислоты имеют форму кристаллических игл, поэтому при отложении в суставах, у больных подагрой периодически возникают приступы острой боли в местах отложения. Боль при подагре действительно очень сильная. Часто больной подагрой не может двигаться во время приступов. И главное, продолжаться это может всю жизнь.
Чтобы не допустить такого сценария заболевания, необходимо понять причины увеличения количества мочевой кислоты в организме.

Как мы уже выяснили, главной причиной подагры можно считают отложения солей мочевой кислоты. Однако, соли мочевой кислоты присутствуют в циркулирующей крови у всех без исключения людей, но только некоторые из нас, особенно мужчины, сталкиваются с проявлениями подагры. Почему?
Истинными причинами появления повышенного содержания мочевой кислоты в кровотоке, а, следовательно, и причинами подагры можно признать следующие моменты:

Злоупотребление белковой пищей;
Усиленные занятия спортом;
Частые посещения бани;
Частые стрессы;
Генетическая предрасположенность.

Если какой-то из перечисленных моментов присутствует в Вашей жизни (а они, в основном, присущи лицам мужского пола), то Вы относитесь к группе риска, и вероятность возникновения подагры велика. Что делать в этом случае?

Если Вы считаете возможным появления у себя симптомов подагры, но они еще не дали о себе знать, то самое время заняться профилактикой этого заболевания.
Огромную помощь при лечении подагры, и прежде всего, как профилактическое средство, может оказать сок из сельдерея. Сельдерей обладает замечательной способностью связывать мочевую кислоту и выводить из организма. Просто ежедневно употребляя сельдерей в пищу, мы добьемся снижения уровня мочевой кислоты в организме, что существенно снизит риск возникновения подагры как заболевания. А стакан свежевыжатого сока из сельдерея, как более концентрированное средство, принесет еще больше пользы.

Несмотря на то, что сок из сельдерея очень хорошо помогает при профилактике и даже лечении подагры (как народное средство!), иногда этого бывает недостаточно. В таких случаях, когда заболевание уже давно проявляется и, возможно, даже прогрессирует, обязательно нужно посетить врача-ревматолога. После обследования суставов и сдачи анализов (крови, мочи), врач-ревматолог пропишет необходимые лекарства для борьбы с заболеванием, а также предпишет соблюдать довольно строгую диету.
Что нельзя есть при подагре:

Мясо, особенно телятину, как белковую пищу;
Мясные бульоны;
Субпродукты;
Копченые продукты;
Кофе;
Чай;
Алкоголь.

Что можно есть при подагре:

Углеводсодержащие продукты (крупы, мучные продукты – в меру);
Молоко и молочные продукты;
Овощи (кроме спаржи, цветной капусты, редиса);
Фрукты (особенно приветствуются клубника, смородина, вишня);
Яйца (иногда);
Вареное мясо (вне периода приступов).

ВАЖНО!
Голодание при подагре противопоказано!
При голодании в организме происходит быстрый и множественный распад мышечной ткани, который приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в крови. Это провоцирует возникновение приступов боли.

Последнее, на что следует обратить внимание при склонности к данному заболеванию, это то, что физическая активность и занятия спортом при подагре должны быть умеренной интенсивности. Следует избегать занятий с максимальной интенсивностью, т.к. они, равно как и полное голодание, приводят к множественному и быстрому распаду мышечной ткани. Что, как мы уже знаем, увеличивает содержание мочевой кислоты в крови со всеми вытекающими последствиями.

Несмотря на кажущуюся простоту, подагра – это серьезное заболевание, которое может полностью парализовать двигательную активность человека в периоды приступов. Поэтому, если есть возможность, необходимо проводить ее профилактику. Чтобы жить без подагры и никогда не ощущать ее боль.

источник

Подагра, поражающая суставы, является метаболическим заболеванием и связана с нарушением обменных процессов в организме. Одним из факторов риска патологии выступает неправильное питание и избыточная масса тела.

Грамотно организованный рацион и употребление полезных продуктов помогут справиться с болезнью и улучшить самочувствие. Сельдерей при подагре – важная составляющая диеты больного и просто полезный продукт, доступный каждому.

Сельдерей – травянистое растение с двухлетним жизненным циклом. Благодаря неприхотливости и морозоустойчивости культура выращивается даже в северных регионах. По классификации сельдерей относится к овощам, хотя в пищу идут корнеплоды, семена, стебли и листовые части растения.

Существует три основных сорта сельдерея:

Корневой – в пищу годятся округлые крупные корневища;
Черешковый – характеризуется мощным мясистым стеблем, из которого можно получить сок;
Листовой – в кулинарии используются сочные листья с мясистыми черешками.

Каждая из разновидностей овоща обогащена полезными веществами. Наибольшую ценность в лечении подагры представляют:

Витамины А, В, Е, С, К;
Клетчатка и растительные волокна;
Органические кислоты;
Эфирные масла и антиоксиданты;
Нутриенты – натрий, магний, железо, кальций, фосфор, калий.

Эти вещества в первую очередь влияют на обменные процессы в организме больного подагрой, стабилизируют жировой и белковый обмен, помогают избавиться от лишнего веса. Сельдерей обладает уникальным свойством связывать и выводить мочевую кислоту, скопления которой препятствуют нормальной работе суставных соединений. В результате улучшается подвижность суставов и устраняется болевой синдром

В чем еще заключается польза растения:

Обладает мочегонным и слабительным эффектами;
Очищает от шлаков и токсинов;
Улучшает пищеварение;
Благотворно влияет на нервную систему;
Нормализует показатели крови, повышает гемоглобин;
Уменьшает признаки воспаления;
Служит профилактикой онкологических заболеваний;
Замедляет процессы старения;
Стимулирует работу головного мозга и улучшает память;
Снижает уровень холестерина в крови и очищает сосуды.

Многогранное влияние сельдерея на организм позволяет существенно сгладить основную симптоматику подагры и добиться улучшения самочувствия пациента.

Сельдерей – универсальное растение, которое подходит для приготовления полезных салатов, первых и вторых блюд. Его используют как приправу, ингредиент коктейлей, смузи, настоев, отваров и соков. Калорийность овощной культуры невелика – около 12 ккал на 100 г продукта, что позволяет включать его в диеты для похудения.

Максимальный лечебный эффект сельдерей при подагре оказывает в виде сока. В нем содержится максимальная концентрация полезных веществ, способствующих улучшению метаболизма и похудению. Сок готовят из всех частей растения. Для извлечения полезной жидкости из корнеплода лучше использовать мелкую терку, а полученную кашицу отжать через чистую марлю. Для отжима стеблей и листьев подойдет комбайн или соковыжималка.

Сок сельдерея при подагре рекомендуется употреблять в свежем виде, сразу после выжимания. Если подготовлено большое количество выжимки, хранить состав следует в холодильнике, но не более 10 часов. Хорошая идея – замораживание сока. Замороженные кубики подойдут для приготовления лечебных коктейлей, напитков и даже для проведения косметических процедур.

Для взрослого человека суточная норма сока составляет 120 мл – весь объем разделить на 3-4 порции и выпивать перед приемом пищи. Субстанция имеет специфический вкус и аромат, поэтому разрешается смешивать сельдерей с другими соками:

Овощными – морковь, свекла, томаты, тыква;
Цитрусовыми – грейпфрут, лимон, апельсин;
Фруктовыми – ананас, яблоко.

Напиток по желанию можно разбавлять минеральной или очищенной водой, компотами, морсами, шиповниковым отваром.

Сельдерей при подагре оказывает целебное действие, если приготовить из культуры лечебную настойку или отвар. Корнеплоды для домашних рецептов собирают, начиная с октября, семена – в период созревания в августе или сентябре.

Устранить боль при подагре и ревматизме поможет следующий настой:

20 г свежих корней сельдерея тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки;
Подготовить чистую емкость из стекла или эмали;
Засыпать в сосуд измельченное сырье и залить 400 мл очищенной воды;
Емкость накрыть, настаивать лекарство 4 часа.

Принимать перед едой по 30 мл трижды в день. Для приготовления настоя удобно использовать термос. А вот в металлической посуде настаивать нельзя – кислоты вступают в реакцию с металлом, лечебная жидкость утрачивает полезные свойства.

Отвар из сельдерея полезен не только при подагре. Его противовоспалительные и обезболивающие свойства оказывают положительный эффект при гастрите и язвенной болезни желудка.

20 г корневищ измельчить и залить двумя стаканами воды;
Поставить на водяную баню, накрыть крышкой и выдержать 5 минут;
Снять с огня, накрыть тканью или полотенцем и оставить “доходить” на 8 часов.

При приготовлении важно не допустить закипания смеси, иначе полезные компоненты состава начнут разрушаться. Курс лечения – по 2 большие ложки 3 раза в день до еды.

Все части сельдерея можно использовать как в сыром, так и в сушеном виде. Культура хороша тем, что ее наземные части в период вегетации постоянно обновляются. Поэтому из открытого грунта их можно срезать многократно, начиная с июня, когда розетка достигнет высоты 25 см.

Заготовить сельдерей на зиму можно в сушеном виде. Для этого стебли и листья следует вымыть, корни очистить от плотной кожуры. Все компоненты измельчить, разместить на большом противне в один слой и выдержать в тени до полного высыхания. С этой целью можно использовать сушилку или духовой шкаф, температура в устройстве не должна превышать 40 ºC. Листовую и корневую части сушат по отдельности, поскольку для высушивания корней потребуется больше времени.

Полученную смесь хранят в герметичной емкости при низкой влажности, используют в качестве приправы или основы для домашних лекарственных средств.

Блюда и напитки из стеблевого сельдерея:

“Боннский” горячий суп с добавлением свежей капусты, помидоров, болгарского перца, моркови, зелени и специй. Его можно превратить в крем-суп, обработав блендером.
Салат с зелеными яблоками, куриным филе, вареными яйцами, свежим огурцом и грецкими орехами. Приправляют блюдо лимонным соком и нежирным несладким йогуртом.
Оригинальные котлеты из размоченных в молоке овсяных хлопьев, с добавлением яиц, лука и соли.
Питательный салат с куриной грудкой, твердыми яблоками, пармезаном. Заправка – мед, горчица и оливковое масло.
Целебный напиток с медом и лимоном без косточек и кожуры, взбитыми в блендере.
Диетический салат из консервированной кукурузы, маслин, листового салата и петрушки с заправкой из оливкового масла.
Запеканка с мякотью тыквы, сладким перцем, морковью, сыром и сметаной.
Тушеная говядина с луком и сладким перцем.

Можно ли сельдерей при подагре? В большинстве случаев ответ на этот вопрос будет положительным. Но некоторым категориям лиц овощ следует употреблять с осторожностью или вовсе отказаться от него.

К противопоказаниям к употреблению сельдерея относятся:

Воспалительные и язвенные заболевания желудка и кишечника в период обострения;
Повышенная кислотность желудка;
Варикоз и тромбофлебит;
Неврологические расстройства, эпилепсия;
Беременность и период грудного вскармливания;
Геморрагический васкулит и прочие патологии, сопровождающиеся повышенной проницаемостью сосудов;
Нарушения в работе щитовидной железы.

С осторожностью следует употреблять овощ при мочекаменной и желчекаменной болезнях. Мочегонное действие активных компонентов сельдерея может привести к движению камней и вызвать острый приступ почечной или печеночной колики.

Высока вероятность развития аллергических реакций, поэтому при признаках индивидуальной непереносимости (появлении высыпаний на коже, расстройствах стула, тошноте, рвоте) придется исключить сельдерей из повседневного рациона пациента. Особую опасность в таких случаях представляет сок растения, где концентрация веществ наиболее высока.

Лечение подагры – продолжительный процесс, который основывается на медикаментозном, физиотерапевтическом лечении и диетотерапии. Включение сельдерея в пищу в умеренных количествах поможет ускорить выздоровление, избавиться от солевых отложений и нормализовать массу тела.

источник